Daikon trên bãi đất trống

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Hàng năm ngày càng có nhiều trái cây và rau quả không phù hợp với điều kiện tự nhiên của chúng ta xuất hiện trong nước. Nếu bạn tuân theo các khuyến nghị nhất định để chăm sóc họ, thì các nền văn hóa nước ngoài sẽ bén rễ vào đất nước chúng ta. Từ lâu, người ta đã có thể gặp trên các kệ hàng một loại củ cải khác thường hoặc củ cải trắng hoặc củ cải có kích thước lớn và trắng. Loại rau kỳ lạ này đến bàn của chúng tôi từ Nhật Bản, nhưng nó đã bén rễ tốt và được trồng thành công trên các mảnh vườn trong nước. Việc trồng Daikon, thời gian tùy thuộc vào khu vực, được thực hiện theo các quy tắc quen thuộc với nhiều người, điều này sẽ được thảo luận chi tiết hơn.

Mô tả rau

Hầu hết những người làm vườn đều quan tâm đến câu hỏi, daikon là gì? Cách trồng và chăm sóc, ngày gieo trồng, bệnh và sâu bệnh của rau cũng sẽ được đề cập trong bài viết, nhưng trước hết là những điều cần chú ý.

Loại rau củ này thường được gọi là "củ cải Nhật Bản" vì nó là giống lai giữa củ cải và củ cải, nhưng có hương vị rất tinh tế và ngon ngọt. Đó là do không có dầu mù tạt trong rau. Tại quê hương của loài cây này, hơn 400 loài của nó đã được lai tạo, nhiều loài trong số đómàu hơi hồng của trái cây, nhưng chỉ có những trái màu trắng mọc ở Nga.

Bên ngoài, cây lấy củ có những chiếc lá rộng trải dài, hình hoa thị có đường kính lên tới 40 cm. Hình dạng của tán lá được chia cắt, tùy theo giống mà có thể có cạnh. Những khối xanh không có lông dậy thì thường được dùng làm thực phẩm. Bản thân rễ cây có thể thuôn dài hình tròn hoặc hình bầu dục, điều này cũng phụ thuộc vào giống. Trong một số trường hợp, một phần ba quả nhô lên khỏi mặt đất. Vì vậy, daikon Minowashi, trồng và chăm sóc, trồng cây chà là và các đặc điểm lý tưởng cho khí hậu của chúng ta, dần dần nhô ra khỏi mặt đất khi nó lớn lên.

Bạn có thể ăn một củ cải lớn của Nhật cả tươi và luộc hoặc muối. Để thu hoạch chất lượng cần chọn giống có thời gian chín không quá 90 ngày.

Lợi ích của rau

Củ cải Daikon, cách trồng và chăm sóc, ngày trồng và các sắc thái trồng khác cũng phụ thuộc vào loài, được các nhà vườn trong nước đánh giá cao vì sản lượng ổn định và chăm sóc tận tình. Ngoài ra, trái cây đã chín có thể được bảo quản hoàn hảo trong vài tháng mà không bị mất hình thức, điều này rất quan trọng.

Ngoài những phẩm chất thương mại có thể nhìn thấy ngay với mọi người, lợi ích của cây ăn củ còn thể hiện ở hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao.

Vì vậy, mọi loại rau đều có thể tự hào là có:

• phytoncides;
• glicozit;
• chất pectic;
• khoáng;
• sợi;
• vitamin C;
• protein phức hợpcấu trúc.

Ngoài ra, rễ cây có tác dụng thanh lọc độc tố cho thận và gan một cách hoàn hảo và loại bỏ sỏi. Với tất cả những điều này, daikon hoàn toàn không có hoặc chứa một lượng tối thiểu dầu mù tạt, tạo ra vị đắng và hăng cho rau. Điều này mang lại cho loại rau này một lợi thế rất lớn so với những người anh em khác, vì ngay cả những người cao tuổi cũng có thể ăn nó mà không sợ hãi.

Tất cả những điều này đã dẫn đến việc daikon trở thành cây rau chính được trồng ở quê hương của nó. Vậy trồng na dai trên lãnh thổ nước ta có ngày tháng năm nào?

Giờ trả khách

Thời gian trồng cây daikon trên bãi đất trống thường được rút ngắn xuống đầu tháng 7, để người làm vườn có được một vụ cây ăn củ chất lượng. Đối với việc trồng rau trên rau xanh, bạn có thể chuyển giai đoạn này muộn hơn, vào cuối mùa hè. Tùy thuộc vào giống và nơi trồng trọt mà thời gian có thể thay đổi đôi chút. Vì vậy, daikon Sasha, việc trồng và chăm sóc, ngày gieo trồng hoàn toàn giống nhau trên toàn bộ lãnh thổ của đất nước, có thể được trồng ở bất kỳ vùng nào vào một thời điểm nhất định, vì nó nhanh chóng trưởng thành. Hình dạng của loại rau này là hình tròn, nhỏ, giúp bạn có thể lấy được củ chín sớm hơn.

Nếu trồng daikon ở quy mô công nghiệp, tốt nhất nên trồng ở đất thịt nhẹ, bón phân đầy đủ và trung tính vì như vậy sẽ dễ rút rễ hơn sau khi chín. Đặc biệt những quy tắc này cần được ghi nhớ khi trồng các giống sâu.

Nói chung, daikon, trồng và chăm sóc, ngày trồng của nó không phải là rấtkhác với các loại củ cải thông thường hoặc củ cải, và có các khuyến nghị tương tự đối với các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp. Bạn có thể trồng rau để bàn cá nhân trên bất kỳ loại đất nào và việc chăm sóc nó không hề khó.

Đặc điểm của việc trồng cây cho mùa đông

Thời điểm gieo trồng củ cải và củ cải đường trùng khớp theo nhiều cách, cũng như các đặc điểm khác của việc gieo hạt. Vì vậy không nên kê luống lớn, nên chú ý những diện tích nhỏ khoảng cách hàng nửa mét sẽ tốt hơn. Để việc trồng cây daikon, thời gian chín và các chỉ tiêu năng suất khác đạt hiệu quả tối ưu, tốt nhất bạn nên ngâm trước chất trồng ít nhất một ngày để hạt có thời gian nở. Chúng nên được trồng xuống đất với khoảng cách sao cho các cây lấy củ trưởng thành sau đó có thể phù hợp với không gian trống. Cho 2-3 hạt vào mỗi lỗ đã chuẩn bị sẵn, để khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, hãy chọn những mầm khỏe nhất từ chúng và chỉ để lại. Phần còn lại chỉ việc rút ra. Bạn có thể vứt chúng đi hoặc cấy chúng sang một cái hố khác.

Điều thú vị là củ cải daikon, ngày trồng và chăm sóc, trồng và thu hoạch phù hợp với hầu hết đất nước, hoàn toàn có thể được sử dụng như một loại cây trồng thứ cấp, bởi vì vào thời điểm trồng, tháng 7, một số cây đã được lấy ra khỏi luống. Vì vậy, hành lá, thì là, mùi tây hoặc rau diếp có thể dễ dàng trở thành tiền thân của củ cải Nhật Bản. Các loại rau củ chín mọng nước sẽ làm hài lòng những người làm vườn trong món salad và các món ăn khác trong hầu hết mùa đông, làm cho bàn ăn trở nên đa dạng và tinh tế hơn.

Tính năng chăm sóc

Thời điểm trồng củ cải daikon trên bãi đất trống không thay đổi nhiều trên toàn quốc cũng như các quy tắc chăm sóc cây trồng. Khuyến nghị chính là làm cỏ sâu cho rau, giúp rau thở và hình thành trái lớn dày đặc. Cần phải tổ chức sự kiện ít nhất hai lần một mùa và thường xuyên hơn.

Củ cải cần được cho ăn phức hợp khoáng chất dễ tiêu hóa. Vì chất hữu cơ ảnh hưởng rất lớn đến mùi vị của cây ăn củ và làm biến dạng hình dạng của nó, nên nghiêm cấm sử dụng chúng, thậm chí phân thối rữa cũng có hại và làm xấu đi thời hạn sử dụng của rau. Tưới nước cho daikon nên vừa phải và thường xuyên. Độ ẩm dư thừa sẽ dẫn đến thối rữa củ cải ngay trên mặt đất, do đó, với lượng mưa thường xuyên, tốt hơn hết bạn nên từ chối tưới nước hoàn toàn.

Nhiệt độ tối ưu

Trồng cây daikon, thời điểm đã được biết trước, là do chế độ nhiệt độ tối ưu để thu được cây trồng lấy củ chất lượng cao. Nhiều người gieo củ cải này vào mùa xuân cùng với các loại cây trồng khác, họ tin rằng với cách này họ sẽ thu hoạch sớm hơn, nhưng mọi thứ không hề dễ dàng. Không khí lạnh mùa xuân, cùng với thời gian ban ngày kéo dài, dẫn đến thực tế là gần như toàn bộ cuộc hạ cánh đều trở thành mũi tên. Để rau không bị ra hạt, bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt thời điểm trồng na dai ở làn giữa, xác định là đầu hoặc cuối tháng 7 (tùy khu vực).

Khi bảo quản cây trồng đã thu hoạch, điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ nhiệt độ chính xác. Cây lấy củ nằm tốt nhất ởtúi nhựa hoặc hộp cát trong hầm hoặc tủ lạnh. Nhiệt độ cho điều này là thích hợp từ +1 đến -5 độ. Với sự gia tăng các chỉ số này, trái cây bị hư hỏng với thối trắng được quan sát thấy.

Thu hoạch

Tùy theo giống mà thời kỳ chín của rau cũng thay đổi nên có thể thu hoạch vào các thời điểm khác nhau. Thông thường, các nhà vườn trong nước chọn những giống có thời gian chín từ 1,5-2 tháng, nhưng có những mẫu cây đến 90 ngày. Vì thời điểm trồng daikon ở vùng Moscow sẽ không cho phép bạn có được một loại cây trồng chất lượng với thời gian chín kéo dài, nên tốt hơn hết bạn nên chú ý đến các giống chín sớm.

Cây trồng có thể được thu hoạch bằng tay từ các mảnh đất của hộ gia đình nếu đất cho phép. Để làm điều này, rễ chỉ cần được kéo ra bằng ngọn. Nếu đất tơi xốp thì bạn cần dùng xẻng xới nhẹ để trồng rau. Điều quan trọng là làm điều này trong thời tiết khô ráo, ngay lập tức phân loại trái cây chất lượng khỏi những trái bị hư hỏng.

Ngay cả khi trồng daikon đúng thời điểm, bạn có thể thấy một số ít cây có mũi tên bắn vào hạt giống. Hoàn toàn không thể tránh được điều này, vì hành vi như vậy hoàn toàn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và độ dài của giờ ban ngày. Chỉ sự suy giảm của nó có thể làm chậm chức năng sinh sản và ảnh hưởng có lợi cho sự phát triển của thai nhi.

Giống tốt nhất

Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng không chỉ là tuân thủ tất cả các quy tắc trồng trọt mà còn phải chọn giống phù hợp với điều kiện của bạn. Điều này không chỉ bao gồm khí hậuđặc điểm của khu vực và thành phần của đất trên địa điểm. Ở quê hương của cây daikon, sự lựa chọn giống rất phong phú, bạn có thể tìm được lựa chọn tốt nhất cho bất kỳ đặc điểm thổ nhưỡng nào, nhưng ở thị trường nội địa mọi thứ không đơn giản như vậy. Trong số vô số chủng loại, tốt nhất bạn nên chú ý đến những giống đã được nhiều nhà vườn thử nghiệm trên nhiều loại đất khác nhau.

Vì vậy, nên trồng những giống cây này:

• trên đất nhẹ - Ninengo, Nerrima;
• trên đất nặng - Shogoin, Shiroagari;
• trên đất mùn - Tokinashi, Miyashige.

Năng suất tốt của những giống cây này được cung cấp bởi sự ngâm sâu của các loại cây ăn củ trong đất. Tất nhiên, không ai hủy bỏ thời điểm trồng daikon ở Urals vào mùa hè - đây là chính giữa mùa hè. Cuối cùng, chỉ có một phương pháp tổng hợp để trồng một loại cây trồng mới có thể chứng minh được năng suất tối đa.

Thật thú vị, ngay cả khi gieo quá sớm, khi hầu hết vụ mùa đã đi vào hạt, rễ vẫn không bị mất mùi vị. Chúng vẫn giữ nguyên độ ngon ngọt và không bị biến chất, chỉ khác về kích thước. Các loại cây ăn củ không phát triển đến kích thước đã khai báo nếu các máy bắn được phát hành.

Năng suất trên mỗi mét vuông

Năng suất tối đa ở nước ta là 10 kg trên mét vuông.

Nó có thể được thể hiện bằng các giống như:

• Dykunis;
• TsukusHaru;
• Green NeckMiyage.

Các giống phổ biến như Daisy, Bluesky và Haruyoshi,có thể tự hào về các chỉ số chỉ 7,5 kg, tùy thuộc vào việc tạo ra sự thoải mái tối đa cho sự phát triển. Hơn nữa, năng suất theo giống đang giảm, nhưng các giống được liệt kê, với các chỉ số đã công bố, có khả năng cho quả nặng tới 3,5 kg mỗi quả. Tất nhiên, rất hiếm khi đạt được các chỉ số như vậy trong sân riêng, hầu hết các loại cây lấy củ chỉ nặng không quá 500 gram. Điều này đặc biệt đúng đối với việc trồng muộn, khi cây daikon được gieo vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, cũng như ở Siberia. Trong điều kiện như vậy, năng suất không vượt quá 5 kg mỗi mét, và mỗi quả nặng khoảng 300 gram.

Điều thú vị là ở quê hương của loại rau này có một giống có khả năng cho quả nặng tới 40kg mỗi quả. Nó được gọi là Sakurajima.

Nội lai

Vì rau ở nước ngoài vẫn chưa thích nghi với khí hậu của chúng ta và những người làm vườn phải thích nghi phần lớn với đặc điểm của nó, các nhà lai tạo trong nước đã quyết định bắt tay vào việc thích nghi với loại cây ăn củ phổ biến với khí hậu Nga. Giống lai đầu tiên và phổ biến nhất được các nhà lai tạo Nga sản xuất là giống Klyk. Nó thu được bằng cách lai giữa củ cải Tashanhong và mẫu Trung Quốc.

Loại rau thu được có các lá được tách ra với hình dạng tròn của từng thùy. Tổng cộng có khoảng 20 miếng, chiếm 20% khối lượng của toàn bộ cây. Trên bề mặt của toàn bộ khối xanh có một hơi dậy thì không cho phép lấy lá làm thức ăn. Củ giống có hình trụ thuôn dài đến 22 cm. Đường kính của mỗi loại rau không quá 9 cm, tức là không lớn lắm. Trọng lượng tối đa của một quả như vậy là 500 gram, và trung bình con số này dao động từ 300 gram. Fang có vị cay-ngọt, và khi lớn lên, rễ cây nhô lên khỏi mặt đất nên dễ dàng thu hoạch bằng tay.

Giống được gieo để lấy hạt cho năm sau vào đầu mùa xuân, nhưng để thu hoạch chất lượng cây lấy củ, cần trồng không sớm hơn tháng 7.

Mọc ở Siberia

Ngày trồngDaikon ở Siberia và Ural không khác với những ngày được mô tả trước đó. Để có được một cây trồng chất lượng trong điều kiện khí hậu như vậy, bạn chỉ cần tuân thủ một số quy tắc nhất định trong việc chăm sóc cây trồng. Điều rất quan trọng là phải thường xuyên xới đất để không khí trong lành xâm nhập vào cây trồng lấy củ giúp chúng tăng trọng nhanh hơn. Nó cũng giữ cho các đồn điền luôn sạch sẽ.

Chỉ cần tưới nước cho daikon không quá một lần một tuần là đủ, nhưng với lượng mưa thường xuyên, tần suất này nên được giảm bớt. Mưa lớn cũng có thể gây xói mòn đất, cần phải loại bỏ bằng cách chất đống cây trồng. Để tất cả các chồi đều và khỏe, bạn cần phải tỉa chúng kịp thời, để lại những chồi khỏe nhất. Cũng có thể chọn một cây trồng tại thời điểm lá thật thứ hai xuất hiện, sau đó trồng các mầm cách nhau ít nhất 6 cm.

Cần phải cho cây trồng hoàn toàn bằng hỗn hợp khoáng chất, vì chất hữu cơ gây hại nhiều hơn cho toàn bộ cây trồng.

Trồng để lấy hạt

Như đã đề cập, hầu hết việc trồng cây vào mùa xuân đều đi vào mũi tên do khí hậu vào thời điểm này trong năm, nhưng có một cách khác để lấy chất trồng. Để đảm bảo có thể trồng hạt giống daikon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, cần phải lấy rễ cây trồng đã chín chính xác sau khi trồng vào mùa xuân. Phần ngọn được cắt bỏ hoàn toàn, chỉ để lại hom không quá 10 cm, sau đó đặt rau trong tủ lạnh trong 10 ngày. Khi thời hạn đã qua, cây được trồng trên bãi đất trống ở độ dốc nhẹ. Một loại rau như vậy chắc chắn sẽ bắn một mũi tên, và sau khi nó chín hoàn toàn, có thể thu thập hạt giống chất lượng cao để gieo trồng tiếp theo.

Sâu bệnh

Hóa chất hiện đại, được sử dụng để điều trị nhiều loại thực vật khỏi ký sinh trùng và bệnh tật, kích thích sâu bệnh phát triển khả năng miễn dịch với các chất tác động lên chúng hoặc di chuyển sang cây trồng khác. Vì vậy, con daikon kỳ lạ cũng không may mắn, chúng rất nhanh chóng bị ký sinh trùng địa phương ăn thịt. Vì loại rau này thuộc họ cải nên các loại sâu bọ ăn củ cải, bắp cải và các loại rau khác cũng dính vào nó. Thông thường, bạn có thể tìm thấy sên, bọ chét và bọ cạp vườn trên củ cải Nhật Bản.

Vì không thể ăn các loại rau bị các loại ký sinh trùng này làm hỏng nên cần phải xử lý ngay cả khi chúng chưa xuất hiện. Để làm điều này, chu vi của luống được rắc ớt đỏ hoặc tro. Tốt hơn là làm điều này trong các rãnh được chế tạo đặc biệt. Bạn có thể nghiền nát toàn bộ bãi đáp bằng tro ngay sau đógieo hạt, sau đó xuất hiện các mầm đầu tiên và sau đó với cùng tần suất.

Hóa ra, để thu hoạch daikon bội thu, cần phải chăm sóc cẩn thận. Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị được mô tả ở trên, thì bạn đảm bảo có thể thưởng thức các món ăn từ loại rau này.