Nghề "vận hành máy vắt sữa"

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Rất nhiều chuyên gia làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp. Người vận hành máy vắt sữa là một nghề quan trọng trong đó người thu sữa bằng phương pháp tự động. Cần có công nhân ở các trang trại khác nhau. Các chuyên gia thu thập và tính sữa, đồng thời chịu trách nhiệm về các điều kiện bảo quản và tuân thủ các quy tắc chăm sóc động vật.

Trách nhiệm

Người vận hành máy vắt sữa bò phải vận hành và bảo dưỡng máy vắt sữa đúng cách. Anh ta cần hiểu biết về bệnh của vật nuôi, tiêu chuẩn nuôi và chữa bệnh. Điều quan trọng là phải chú ý đến nhu cầu vitamin của vật nuôi để tạo ra sản phẩm chất lượng cao.

Nhiệm vụ của người vận hành máy vắt sữa bao gồm các nhiệm vụ sau:

1. Khử trùng cơ sở.
2. Tuân thủ các quy tắc cho vật nuôi ăn và tưới nước.
3. Lựa chọn thức ăn chăn nuôi.
4. Chuẩn bị vắt sữa và chăm sóc gia súc.
5. Chế biến và bảo quản sữa.
6. Hoạt động kế toán và cải tiến sản phẩmhiệu quả công việc.

Yêu cầu quan trọng là khả năng nhận biết kịp thời các bệnh của bầu vú, có thể ảnh hưởng đến tình trạng chung của vật nuôi. Người vận hành máy vắt sữa cũng tiến hành phòng ngừa để bảo vệ khỏi bệnh tật. Những người bị rối loạn hệ thống cơ xương, bệnh tim, mạch máu và khớp không được tuyển dụng cho công việc này.

Kiến thức

Người điều hành cần lưu ý:

1. Thiết kế và quy tắc sử dụng thiết bị.
2. Quy tắc lắp ráp, tháo rời, bảo trì thiết bị.
3. Kỹ thuật vắt sữa.
4. Quy tắc và tiêu chuẩn cho việc cho gia súc ăn và tưới nước.
5. Nhu cầu vitamin của động vật.
6. Phương pháp tăng tiết sữa.
7. Kỹ thuật làm lạnh sữa.
8. Quy tắc Sơ cấp cứu Gia súc.
9. Thuốc và chất khử trùng.

Tất cả những kiến thức này là cần thiết để người vận hành làm việc thành công và sản xuất sữa chất lượng.

Cách hoạt động của máy vắt sữa

Nguyên lý hoạt động của thiết bị dựa trên đặc điểm sinh lý của động vật. Trong quá trình vắt sữa bò bằng máy, các thụ thể thần kinh nằm trên núm vú được kích hoạt. Kích thích xúc giác được coi là điều kiện tiên quyết để dẫn truyền xung động đến não, là nguyên nhân giải phóng hormone oxytomycin. Sau đó, nó di chuyển vào các mô ở bầu vú.

Có sự co bóp của các sợi cơ, được bao bọc bởi các phế nang nên sữa được đưa đến các bồn chứa và ống dẫn sữa. Toàn bộ quá trình kéo dài 30-60 giây. Một cách kích thích núm vú của bò cái được coi là có hiệu quả là bê con. Do đó, kỹ thuật này bắt chước động tác mút của anh ấy.

Bộ máy được chuẩn bị như thế nào

Để làm việc với tư cách là một nhà điều hành, điều quan trọng là phải học cách chuẩn bị thiết bị. Thủ tục là bôi trơn. Để tăng lưu lượng sữa, các đầu hút sữa phải được xử lý bằng một loại dầu hoặc kem đặc biệt. Quy trình này kích thích lưu lượng máu bên trong bầu vú.

Thiết kế có tính đến nhu cầu của vật nuôi. Dòng chảy của sữa kiểm soát quá trình. Tất cả các con bò đều cần một cách tiếp cận riêng lẻ, vì quy trình này khác nhau tùy thuộc vào giống, kích thước và các sắc thái khác.

Chuẩn bị bò

Lưu ý rằng không phải tất cả các động vật đều thích hợp để vắt sữa bằng máy. Nguyên nhân được coi là vật nuôi không tuân thủ các yêu cầu do nhà sản xuất thiết bị đưa ra. Việc vắt sữa bằng máy chỉ được thực hiện trong các điều kiện sau:

1. Bầu vú phải có dạng hình ống, hình tròn hoặc hình cốc. Và đáy của nó là thậm chí.
2. Khoảng cách từ bầu vú đến mặt đất không được nhỏ hơn 45 cm.
3. Chiều dài của núm vú từ 6-9 cm và đường kính ở phần giữa từ 2 cm. Khoảng cách giữa hai núm vú phía trước là 6-20 cm và giữa phía trước và sau 6-14 cm.
4. Thời gian vắt sữa giữa các quý không được quá 1 phút.
5. Thời gian vắt sữa không quá 7 phút.
6. Khối lượng sữa sau khi vắt không được vượt quá 200 mg.

Các thiết bị phổ biến nhất làthiết bị của công ty "Tandem". Các thiết bị này phù hợp cho những trang trại không có tốc độ dòng sữa phù hợp với thời gian của đàn và việc vắt sữa. Năng suất tối đa đạt được khi sử dụng nhà máy Yolochka, nhưng để sử dụng, bò phải được chọn theo năng suất và tốc độ dòng sữa.

Quy trình vắt sữa

Thời lượng trung bình của quy trình là 5 phút. Cần lưu ý rằng trong toàn bộ thời gian, cần phải theo dõi cẩn thận hành vi của con vật, cũng như dòng chảy của sữa qua thiết bị. Nếu lưu lượng chất lỏng giảm, thì phần sau của bầu vú là sữa máy.

Quy trình vắt sữa bằng máy kéo dài không quá 30 giây. Không tác động quá mạnh các dụng cụ vắt sữa lên núm vú vì có thể dẫn đến đau, ức chế dòng sữa và tổn thương núm vú. Trước khi sử dụng thiết bị, cần phải nghiên cứu các đặc tính của nó để tránh những sai sót trong quá trình vận hành. Bất kỳ sự không chính xác nào cũng có thể dẫn đến kết quả tiêu cực, vì vậy điều quan trọng là phải làm theo hướng dẫn.

Đào tạo

Để có được công việc vận hành máy vắt sữa, bạn cần hoàn thành 1400 giờ đào tạo toàn thời gian. Sau đó, chuyên gia được cung cấp tài liệu về nghiên cứu chương trình và phân công chuyên môn (hạng 3).

Trong thời gian học thành thạo:

1. Cơ bản của Khoa học Động vật.
2. Vệ sinh, vệ sinh thú y.
3. Quy tắc an toàn.
4. Bảo vệ môi trường.
5. Hoạt động sản xuất.

Trong quá trình đào tạokiểm tra được thực hiện. Để nhận được một tài liệu, bạn cần phải vượt qua một kỳ thi, một nhiệm vụ thực tế và một cuộc phỏng vấn. Đào tạo được thực hiện trong các trường học, trường kỹ thuật và nhà máy. Các cuộc thi thường được tổ chức cho các nhà điều hành máy vắt sữa để chọn ra những chuyên gia giỏi nhất và trao thưởng cho họ.

Nhà

Người vận hành máy vắt sữa phải được cung cấp nhà ở. Tài sản nằm trên tài sản tư nhân (gần trang trại). Nhưng nhà ở cũng có thể được cung cấp ở xa nơi làm việc, nếu có một chương trình quản lý đặc biệt cho việc này. Khi thuê phòng, người lao động được bồi thường toàn bộ hoặc một phần tiền đã đóng. Trong quá trình đào tạo, các chuyên gia tương lai được cung cấp chỗ ở trong các tòa nhà hoặc ký túc xá đặc biệt.

Trong một số trường hợp, nhà ở không được cấp. Nếu người vận hành máy vắt sữa sống xa trang trại chăn nuôi, anh ta sẽ được miễn phí đi lại từ nhà và giao hàng trở lại. Những điều tinh tế này được thương lượng với ban quản lý và được ghi rõ trong hợp đồng. Ở một số khu định cư, phương tiện đi lại và chỗ ở không được cung cấp. Sau đó, nhân viên phải tự thanh toán các chi phí này.

Lương

Nghỉ phép của những người vận hành máy vắt sữa đang có nhu cầu, nhưng lương của các chuyên gia lại thấp. Thu nhập trung bình là 15 nghìn rúp. Mức lương cao nhất dành cho các chuyên gia ở vùng Novgorod, Murmansk, Lãnh thổ Kamchatka (khoảng 22-25 nghìn rúp). Mức lương thấp được quan sát thấy ở các vùng Kaluga và Arkhangelsk. Mức thu nhập phụ thuộc vào điều kiện làm việc, khối lượng công việc của chuyên viên và khối lượng công việc.

Vì vậy, các nhà điều hành là công nhân cần thiết trong các trang trại chăn nuôi.