Bệnh thối trái: nguyên nhân, dấu hiệu và triệu chứng đầu tiên của bệnh nhiễm trùng, phương pháp xử lý và cải tạo vườn

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Khi một người, không tiếc công sức, trồng một vườn táo, anh ta mong có được một vụ mùa bội thu. Và không có gì dễ chịu hơn khi được nhìn thấy thành quả lao động của mình. Nhưng điều thường xảy ra là người làm vườn không có thời gian để thu hái quả - chúng bị thối ngay trên cành và rụng đi. Đồng thời, về bề ngoài, táo và lê trông khá khỏe mạnh, nhưng từ bên trong, kẻ thù không đội trời chung của tất cả các loại cây ăn quả và trái cây đang rình rập - thối trái. Mặc dù thực tế là kẻ thù nguy hiểm này đã được nghiên cứu kỹ lưỡng và có thể bị đánh bại, những người làm vườn nghiệp dư thường không nhận thấy dấu hiệu nhiễm trùng trong giai đoạn đầu của bệnh.

Mầm bệnh, môi trường sống

Tên chính thức của bệnh thối trái cây là bệnh moniliosis. Nó còn được gọi là bỏng monilial. Đây là căn bệnh nguy hiểm do vi nấm gây bệnh gồm 3 loại chính:

• Monilia cinerea - "vòng cổ màu xám", một loại nấm ảnh hưởng đếncây ăn quả bằng đá, được đặc trưng bởi sự phát triển nhanh chóng đặc biệt tích cực.
• Monilia fructigena - mầm bệnh chủ yếu phân bố trên các loại cây trồng đậu, chẳng hạn như táo hoặc lê, gây ra thiệt hại tối thiểu.
• Monilia Cydonia - "vòng cổ mộc qua", nấm lây nhiễm từ mộc qua.

Những mầm bệnh này chủ yếu phổ biến ở vùng ôn đới của Nga, những vùng có suối lạnh với độ ẩm cao. Thông thường, bệnh thối trái ảnh hưởng đến cây cối ở phía tây bắc của đất nước, ở miền trung, ở nam Ural, tại các doanh nghiệp nông nghiệp ở Urals và Siberia, ở Viễn Đông, ở phía tây của Bắc Caucasus.

Các giai đoạn của bệnh

• Moniliosis được đặc trưng bởi hai giai đoạn của bệnh: Giai đoạn đồng bào. Trong toàn bộ thời kỳ của bệnh, nó có thể phát triển lặp đi lặp lại, chức năng sinh học của nó là thúc đẩy sự sinh sản hàng loạt và định cư nấm bệnh. Trong giai đoạn bào tử, nấm hoạt động như một ký sinh trùng. Bên ngoài, giai đoạn này của sự phát triển của bệnh được biểu hiện bằng sự hình thành các bào tử trong các khu vực bị ảnh hưởng của cây trồng làm vườn dưới dạng các miếng đệm màu xám cỡ trung bình. Các thành tạo này bao gồm các phân bào đơn bào (conidia). Vào mùa xuân, khi lan bắt đầu nở rộ, mầm bệnh sẽ lây nhiễm sang hoa, và lan rộng hơn dọc theo cành và chồi, gây ra cháy lá.
• Giai đoạn xơ hóa của bệnh thối trái. Giai đoạn không hoạt động của mầm bệnh xảy ra trong các điều kiện bất lợi. Ở giai đoạn này, hạch nấm có thể được tìm thấy trên cây - các thành tạo dày đặc,bên trong đó các sợi nấm được lưu trữ trong vài năm, vẫn có khả năng bắt đầu phát triển bất cứ lúc nào. Hạch nấm thường nhỏ, có kích thước từ vài mm đến phần nhỏ của milimét.

Hai dạng của bệnh

Ngoài ra, các chuyên gia đã phát triển các biện pháp chống thối trái trong một thời gian dài phân biệt hai hình thức của quá trình bệnh thối rữa:

• Thối. Các dấu hiệu sơ cấp xuất hiện trên quả, dẫn đến hư hỏng ngay lập tức và giảm năng suất lên đến 100%. Bệnh tiến triển trong suốt thời kỳ sinh trưởng và chín của quả. Lê và táo có dấu hiệu nhiễm trùng không thích hợp làm thức ăn.
• Bỏng tinh thần. Nó còn được gọi là lá bỏng. Ở giai đoạn đầu, chồi, buồng trứng, chồi và lá bị nhiễm bệnh. Nhiễm trùng dẫn đến sự thay đổi màu sắc (chúng trở thành màu nâu), trong tương lai - héo. Nếu chúng không rơi ra trong một thời gian dài, chúng trông sẽ bị bỏng.

Nhiễm trùng xảy ra như thế nào

Trong thời kỳ ra hoa, phân bào xâm nhập vào nhụy của mỗi bông hoa. Sau đó đến giai đoạn sợi nấm phát triển nhanh chóng. Móng chân và chồi non bị ảnh hưởng tiếp theo. Chẳng bao lâu, thay vì một vụ chín, người làm vườn lại quan sát thấy hình ảnh các chồi bị khô và héo trên diện rộng.

Trong thời kỳ chín, bệnh có tính chất dịch - trái cây bị ảnh hưởng hàng loạt. Đầu tiên phải chịu đựng những quả và quả mọng có bất kỳ tổn thương nào - vết thương, vết nứt, vết côn trùng, những biến dạng khác do các bệnh đồng thời gây ra (bệnh vảy, bệnh nhiễm trùng tế bào, bệnh ung thư đen). Sự hiện diện của các loài gây hại làm trầm trọng thêmtình huống.

Thời kỳ ủ bệnh

Thời gian ủ bệnh kéo dài 1,5 tuần. Sau đó, trong thời kỳ ra hoa, buồng trứng và chồi bắt đầu tàn, đến thời kỳ đậu quả, trên quả và quả mọng xuất hiện những đốm nâu đặc trưng, chúng phát triển dần trên toàn bộ bề mặt quả. Bên trong, quả và quả mọng trở nên mềm, có mùi đặc trưng của quá trình lên men. Sau một thời gian, quả và quả mọng bị bao phủ bởi các miếng đệm tăng trưởng màu vàng và bắt đầu rụng. Ở padans, nấm bệnh có thể dễ dàng tồn tại qua mùa đông, và khi nắng nóng bắt đầu, chu kỳ sẽ lặp lại.

Điều kiện khí hậu

Bệnh thối trái thường xuất hiện nhiều nhất vào mùa xuân lạnh kéo dài với độ ẩm cao từ 75 - 90%. Sự ấm lên không phải là yếu tố cản trở - chất xúc tác chính là độ ẩm cao. Nhưng bản thân nó không phải là nguyên nhân gây ra bệnh moniliosis. Bệnh tật đến từ các nguồn khác.

Lý do xuất hiện

Tác nhân gây bệnh thối trái của táo, lê, anh đào, mộc qua và các loại cây ăn trái khác từ đâu ra? Không có quá nhiều nguồn. Đây là những cái chính:

• Những hư hỏng trên vỏ cây mà nấm có thể xâm nhập.
• Tiếp xúc vật lý của trái cây đã bị nhiễm bệnh với các bộ phận của cây khỏe mạnh.
• Vi phạm tính toàn vẹn của vỏ trái cây (cơ học) và do sâu bệnh gây ra (ngỗng và sâu bướm). Trái cây còn nguyên vỏ chỉ có thể bị nhiễm nấm mốc xám khi tiếp xúc gần với các vật bị nhiễm bệnh.
• Sự hiện diện của những người khácdịch bệnh làm cây trồng bị suy yếu.
• Tính nhạy cảm cao của một loài hoặc giống cây trồng cụ thể với một loại nấm bệnh cụ thể.
• Sự hiện diện của trái cây ướp xác, chưa thu hoạch, trong đó nấm đã được bảo quản.

Các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh moniliosis:

• thời gian nở hoa;
• mưa đá và dông lạnh;
• sương mù;
• mùa đông tuyết rơi;
• thời tiết có gió (bào tử di chuyển xa);
• độ ẩm không khí trên 75%;
• hộp đựng trái cây bẩn, chưa qua chế biến để thu gom và lưu trữ trái cây;
• dụng cụ bẩn, chưa qua xử lý dùng để cắt cành;
• lạnh và mùa đông dài.

Dấu hiệu nhiễm trùng

Trước khi thực hiện bất kỳ biện pháp nào để chống lại bệnh thối trái của cây táo, lê và các loại cây trồng làm vườn khác, bạn cần chắc chắn rằng đây là bệnh moniliosis chứ không phải bệnh khác. Thối xám có các đặc điểm đặc trưng sau:

1. Lá, buồng trứng, chùm hoa và chồi non chuyển sang màu nâu và khô héo.
2. Lá bị nhiễm trùng không rụng và chuyển sang màu đen.
3. Trái bắt đầu thối rữa với một đốm nhỏ màu nâu trên vỏ.
4. Cùi quả trở nên mềm, có màu nâu, mùi thơm đặc trưng của rượu.
5. Vết phát triển về kích thước cho đến khi nó chiếm toàn bộ bề mặt của quả. Quả trở nên đen hoặc nâu.
6. Hình thành các miếng đệm màu xám vàng trên trái cây đang thối rữa. Trên nền màu của quả nâu, chúng có thể trông có màu trắng.
7. Những miếng đệm này - bào tử phân bào (conidia) - nằm trên quả theo các vòng tròn đồng tâm.
8. Hơn nữa, nhiễm trùng xảy ra gần trái cây và các bộ phận của cây thông qua tiếp xúc vật lý hoặc qua đường hàng không.
9. Với sự lây lan của nấm bệnh, số lượng trái cây và quả mọng bị ảnh hưởng ngày càng tăng.
10. Nếu trái lâu ngày không hái, nấm sẽ lan dọc theo thân, rồi chuyển sang cành, …

Cách đánh

Xử lý thế nào khi bị thối trái? Moniliosis là một loại bệnh nấm nguy hiểm có thể gây hại 100% số cây trong vườn trong vòng một mùa. Do đó, khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh thối xám, cần phải tiến hành điều trị nhất quán. Nó bao gồm hai bước:

1. Thu gom và tiêu hủy các loại quả mọng và trái cây bị ảnh hưởng. Bộ sưu tập các padans được ướp xác. Tỉa cành, cắt bỏ những phần cây bị hư hại.
2. Điều trị các ổ của bệnh moniliosis bằng các chế phẩm diệt nấm.

Việc thực hiện hai công đoạn này cho kết quả tốt, nhưng rất tiếc, thu hoạch sẽ bị mất một phần hoặc toàn bộ. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho rằng thối trái là một trong những loại bệnh dễ phòng ngừa hơn là chống lại nó. Vì vậy, cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa nhất định.

Phòng ngừa

Cuộc chiến chống thối trái cần bắt đầu bằng việc thực hiện các biện pháp khác nhau nhằm giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng. Đếngiảm khả năng thối xám trên cây ăn quả:

1. Thường xuyên cắt tỉa các chồi thừa trên cây để tạo thành tán trong suốt "thở". Trong những tán lá râm mát, nấm có cảm giác tuyệt vời, trong khi không khí và ánh sáng mặt trời khiến nó chờ đợi thời điểm tốt hơn.
2. Tiến hành bón thúc thường xuyên. Những cây khỏe mạnh, giàu dinh dưỡng có khả năng chống lại nhiều loại bệnh hơn.
3. Diệt trừ sâu bệnh, đặc biệt là sâu tơ, ruồi nhặng. Nó vi phạm tính toàn vẹn của trái cây và thực sự mở ra cánh cửa cho nấm bệnh.
4. Thường xuyên xử lý vườn bằng các chế phẩm có chứa đồng. Chúng tiêu diệt không chỉ bệnh moniliosis mà còn các bệnh khác, ví dụ như bệnh vảy cá và ung thư da đen.
5. Lên kế hoạch sắp xếp vị trí của cây ở giai đoạn trồng để khu vườn đủ ánh sáng và thông gió.
6. Ở khâu mua cây giống, nên ưu tiên những giống đặc biệt có khả năng chống chọi tốt với bệnh này.
7. Thường xuyên trẻ hóa cây bằng cách loại bỏ những cành già có thể chứa bào tử nấm.
8. Thu gom và đốt cặn bã.
9. Loại bỏ cỏ dại.

Thuốc trị nấm da đầu

Điều trị thối trái được thực hiện bằng nhiều chế phẩm khác nhau. Thông thường họ giới thiệu Medyan, Topsin và Skor.

Đầu hoa anh đào và hoa anh đào có thể dùng thuốc “Median Extra” để phun với tỷ lệ 5 g cho một lít nước. Nó được khuyến khích ở giai đoạn này do tính độc hại tương đối thấp.đối với cây ăn quả nói riêng và môi trường nói chung. Nhưng nếu nó không giúp ích, thì nên thử một "Tốc độ" hiệu quả hơn.

Mận, đào và mơ, cũng như các loại trái cây đá khác, sẽ được bảo vệ tốt bởi Topsin-M với liều lượng 3 ml mỗi lít nước. Nó hoạt động tốt ngay cả ở nhiệt độ thấp (dưới 12 ⁰С), trong khi "Skor" ở các chỉ số này có hiệu quả kém hơn. Nếu cây đã có dấu hiệu bệnh thì dùng Topsin-M hai lần, cách nhau một tuần. Tôi cũng thường dùng Fitosporin-M trong thời kỳ cây ra hoa - 20 ml chế phẩm trên 10 lít nước.

Để xử lý những vùng cây bị nhiễm bệnh, người ta dùng dung dịch Bordeaux 3%, thân cây được phủ một lớp vôi với sunfat đồng. Để phòng bệnh, vườn được xử lý bằng dung dịch đồng 1%. sunfat hai lần một năm - vào đầu mùa xuân và mùa thu, sau khi thu hoạch thu hoạch. Nếu có một mùa xuân lạnh kéo dài, thì điều trị này là bắt buộc. Vào mùa hè mưa nhiều, các chế phẩm chứa đồng được sử dụng 3 lần.