Rau câu đêm: danh sách các thành viên phổ biến trong gia đình

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Họ bọ đêm bao gồm khoảng 2,5 nghìn loài đại diện. Trong tự nhiên, những cây như vậy thường được tìm thấy nhiều nhất ở Nam và Trung Mỹ. Trên lãnh thổ của Âu-Á, không có hơn 45 giống đại diện của họ này.

Hầu hết các cây lau đêm là các loại thảo mộc lâu năm hoặc hàng năm. Một số cây bụi hoặc cây bán bụi cũng thuộc họ này. Ngoài ra còn có một số loại cây che nắng. Tất cả các cây thuộc họ này có thể được chia thành hai nhóm lớn: hoang dã và trồng trọt. Ở Nga, cây độc mộc là cơ sở của tất cả các đồn điền ở các khu vực ngoại ô. Thông thường, các cư dân mùa hè trong nước phát triển năm đại diện của gia đình này.

Danh sách các loại rau ăn đêm

Các loại rau phổ biến nhất của nhóm này trong số những người làm vườn ở Nga là:

• cà chua;
• tiêu;
• cà tím;
• khoai tây;
• vật lý.

Tất nhiên, tất cả những cây này, với tư cách là đại diện của cùng một họ, có rất nhiều đặc điểm chung. Thành quả của nhữngcây trồng có thể là quả mọng. Các loài trong danh sách trên của các loại rau ăn đêm bao gồm cà tím, cà chua, khoai tây. Các cây trồng khác của họ tạo thành hộp như một loại quả. Trong các khu vườn trong nước, tiêu và cây lý học được trồng từ nhóm cây che bóng đêm này.

Mặc dù thực tế là hoa quả của những loại cây trồng như vậy là quả mọng hoặc hộp, chúng vẫn có thể được coi là rau. Xét cho cùng, chúng được sử dụng để chế biến các loại món ăn khác nhau và chuẩn bị cho mùa đông.

Những bông hoa đại diện cho họ hoa mai - cà chua, ớt, cà tím, v.v. - có năm cánh và được kết hợp nhất. Một đặc điểm nổi bật của món ăn chơi đêm, bao gồm cả những thứ văn hóa và những thứ khác, là thực tế là tất cả chúng, không có ngoại lệ, đều chứa một chất độc hại - thịt bò bắp. Nó có thể có rất nhiều trong các mô của cây dại thuộc họ này. Sa nhân trồng cũng thường chứa một lượng khá lớn bắp bò. Tuy nhiên, ở những phần ăn được của chúng, chất này thường không nhiều lắm.

Mặc dù có sự xuất hiện của bắp bò, nhưng ăn thành quả của cây trồng đêm có thể mang lại những lợi ích to lớn cho cơ thể con người. Phần cùi của cà chua, ớt, quả lý, cà tím chỉ chứa một lượng lớn các loại axit amin, nguyên tố vi lượng và vitamin.

Tất cả các loại rau ăn đêm, ngoại trừ khoai tây, đều được người dân Nga trồng vào mùa hè bằng phương pháp cây con. Trong tự nhiên, những loại cây trồng như vậy thường mọc ở những vùng có khí hậu khá nóng. Nếu hạt tiêucà tím, cà chua hoặc cây lý học sẽ được trồng trực tiếp vào đất, sau đó chúng sẽ không có thời gian để chín trước thời tiết lạnh giá.

Tiếp theo, hãy xem xét đặc điểm của từng loại cây trong danh sách các loại rau ăn đêm đã trình bày.

Cà chua

Loại cây trồng này có lẽ là đại diện phổ biến nhất của họ Solanaceae trong các cư dân mùa hè trong nước sau khoai tây. Hầu hết những người làm vườn ở Nga đều trồng cà chua năm này qua năm khác với số lượng lớn.

Trong suốt thời gian trồng trọt của con người, các nhà lai tạo đã chỉ lai tạo ra một số lượng lớn các loại cà chua. Nếu muốn, cà chua chín sớm, chín giữa, muộn có thể được trồng ở khu vực ngoại thành. Hạt giống của giống rau diếp này có sẵn để bán, dùng để ăn tươi hoặc được nhân giống đặc biệt để đóng hộp.

Cà chua là một loại rau quả có vị bùi, mọng nước, có thể có màu đỏ, vàng hoặc cam. Một số giống cà chua biến đổi gen có màu tím, xanh lam hoặc đen chẳng hạn. Tuy nhiên, những giống như vậy không được trồng ở Nga. Như bạn đã biết, việc trồng cây biến đổi gen ở nước ta bị luật pháp nghiêm cấm.

Tiêu

Ở các khu vực ngoại ô của họ, cư dân mùa hè ở Nga có thể trồng hai loại cây che nắng chính như vậy. Nó có thể là tiêu ngọt hoặc cay. Các loại cây trồng như vậy của các nhà lai tạo, như cà chua, đã được lai tạo rất nhiều. Quả ớt hình hộp, có nhiều thịt hoặc không rất vách. Tạiở những giống ngọt nó thường khá lớn, ở những giống đắng thì nó nhỏ hơn. Bên trong hộp tiêu có nhiều hạt. Bên ngoài, chất trồng của loại cây này rất giống với hạt cà chua.

Giống như cà chua, cả hai loại hạt tiêu - cả ngọt và đắng - đều có thể được sử dụng để chế biến món salad, chuẩn bị cho mùa đông, các món đầu tiên và thứ hai. Quả non trong bầu đêm như vậy có màu xanh lục nhạt. Khi trưởng thành, chúng chuyển sang màu đỏ tươi. Đôi khi cư dân mùa hè cũng trồng ớt màu vàng hoặc xanh đậm.

Cà tím

Những người làm vườn ở Nga cũng rất sẵn lòng trồng những loại rau thuộc họ nighthade này. Cà tím trồng khác với ớt và cà chua chủ yếu ở dạng lá và quả. Phần trên không của những cây này có đặc điểm là có màu sáng hơn so với các loại cây cảnh trong vườn khác, màu xanh lá cây pha chút xanh. Cây cà tím không mọc quá cao. Hoa của chúng có thể có màu trắng hoặc hoa cà.

Lá cà tím tròn hơn lá cà chua và ớt. Các loại quả thuộc họ này trong hầu hết các trường hợp đều thuôn dài và có màu tím sẫm đậm đà. Nhiều loại cà tím cũng được các nhà lai tạo lai tạo. Không giống như cà chua và ớt tươi, trái cây của nền văn hóa này không được ăn. Cà tím được sử dụng chủ yếu trong các chế biến mùa đông hoặc đơn giản là chiên.

Khoai tây

Cà tím, ớt, quả lý và cà chua là những loại rau ăn quả. Về mặt này, khoai tây làngoại lệ. Tất nhiên, đại diện cho món ăn chơi về đêm của cư dân mùa hè này cũng không kém phần phổ biến so với cà chua. Hầu hết các khu vườn ở Nga bị chiếm đóng bởi loại cây trồng này. Khoai tây ăn được là loại củ phát triển trong đất. Quả của loại cây này có mùi vị rất khó chịu, chứa nhiều bắp bò và ăn không ngon.

Khoai tây thuộc họ cây cảnh đêm, là loại cây thấp, cần chăm sóc cẩn thận trong quá trình sinh trưởng. Để cây trồng này phát triển nhiều củ lớn, cần xới đất và vun gốc, tưới nước và làm cỏ định kỳ.

Các giống chính của khoai tây, như cà chua, có ba loại - sớm, giữa mùa và muộn. Củ của loại cây này có thể có màu trắng, đỏ, vàng, hồng. Chúng được ăn ở dạng chiên, luộc, hầm, nướng. Trong các chế phẩm mùa đông, không giống như cà chua, cà tím và ớt chuông, khoai tây không được sử dụng. Củ của cây này có thể tươi đến mùa xuân khi được đặt trong phòng thông gió mát mẻ.

Cùng với khoai tây dùng làm thức ăn cho con người, cư dân mùa hè thường đặt nguyên liệu hạt giống của loại cây này trong các hầm - loại củ cỡ trung bình. Vào mùa xuân, những củ khoai tây như vậy được phơi khô, nảy mầm và được trồng trong các hố trong khu vực với việc bổ sung tro và phân.

Physalis

Loại rau thuộc họ rau má này có tên Latinh như sau: Phýsalis. Trong tiếng Nga, cách phát âm của từ này đã được sửa sai khi nhấn mạnh vào âm tiết thứ hai, mặc dùtốt hơn nên làm điều đó trên cái đầu tiên.

Không giống như các loại cây trồng ban đêm được thảo luận ở trên, loại cây này trong các khu vườn và vườn rau có thể được tìm thấy khá hiếm. Tuy nhiên, một số nhà vườn vẫn trồng cây thiên lý. Trái cây của nền văn hóa này là một chiếc hộp được hình thành từ các lá đài hợp nhất và có thể có màu đỏ, vàng hoặc cam.

Ở Nga, cây cà gai leo, còn được gọi là cà chua Mexico, thường được trồng nhiều nhất. Hương vị của các loại trái cây của cây này có một loại rau phong phú dễ chịu. Ngoài ra, mùa hè cư dân trong nước thường trồng dâu tây, rất thơm. Quả của giống này mọng nước và ngọt. Chúng được đánh giá cao bởi những người làm vườn chủ yếu vì hương thơm và mùi vị dâu tây dễ chịu.

Trong mọi trường hợp, trái cây Physalis được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Chúng chứa các vitamin, nguyên tố vi lượng, axit amin và chúng có nhiều đặc tính hữu ích. Làm thế nào để ăn thực vật một cách chính xác, vì nó là một loại cây trồng cho các khu vườn trong nước, tất nhiên vẫn là một nét văn hóa khá hiếm hoi, không phải tất cả cư dân mùa hè của Nga đều biết. Trên thực tế, mọi thứ vô cùng đơn giản. Bạn có thể ăn thực vật tươi chẳng hạn. Ngoài ra, các chế phẩm mùa đông thường được làm từ quả của cây này. Đó là, họ sử dụng vật lý tương tự như cà chua và ớt.

Các thành viên khác trong gia đình

Các loại rau ăn đêm trong danh sách trên là những loại cây được trồng phổ biến nhất trong các cư dân mùa hè ở Nga. Tuy nhiên, khá phổ biến ở nước ta và nhiềucác thành viên trong gia đình. Những cây như vậy không thể được phân loại là trồng trọt, nhưng một người cũng sử dụng chúng khá tích cực.

Tên các loại rau thuộc nhóm rau ăn đêm được trồng ở Nga, chúng tôi đã tìm hiểu. Đây là cà chua, ớt, cà tím, khoai tây và quả vải. Các loài thực vật hoang dã nổi tiếng nhất của họ cây cảnh đêm là:

• chụp đêm đen;
• Bella vulgaris;
• henbane đen;
• cà chua thông thường.

Đêm đen

Loại cây tuyệt vời này được tìm thấy hầu như ở khắp mọi nơi trên đất nước Nga. Black nighthade chính thức là một loài cỏ dại. Và thực sự, nó có thể mang lại nhiều rắc rối cho những người làm vườn, chấm điểm cho việc trồng khoai tây. Loại cây này đạt chiều cao tùy theo điều kiện phát triển là 80-90 cm.

Các loại rau hữu ích thuộc họ rau câu đêm của những cư dân mùa hè ở Nga tạo thành cơ sở cho việc chuẩn bị cho mùa đông, và cũng được sử dụng rộng rãi để nấu các món đầu tiên. Nightshade, tất nhiên, không thể được coi là loại cây trồng rất phổ biến trong vườn. Tuy nhiên, quả của loài cỏ dại này vẫn có thể ăn được.

Nhiều cư dân mùa hè thậm chí còn đặc biệt để lại nhiều bụi cây che nắng lớn về đêm trên trang web cho mục đích này. Quả của loại cây này có màu đen (đôi khi có màu vàng), khi chín ăn rất ngọt và mùi vị rất dễ chịu. Bạn có thể ăn chúng tươi. Một số cư dân mùa hè cũng thu thập bóng đêm để nướng, chẳng hạn như bánh nướng. Quả mọng xanh của loại cây này không thể ăn được, chứa nhiều bắp bò và có mùi vị vô cùng khó chịu.

Đẹpchung

Phổ biến, loại thảo mộc này được biết đến nhiều hơn với tên gọi là belladonna. Belladonna thông thường là một loại cây thân thảo sống lâu năm. Giống như dope và henbane, nó là một loại cây độc. Trên lãnh thổ của Nga, belladonna chủ yếu chỉ được tìm thấy ở Crimea. Ngoài ra, đại diện của họ bóng đêm này phổ biến ở Caucasus và Carpathians.

QuảBelladonna mọng nước và rất độc. Ăn chúng có thể gây ra cái chết đau đớn. Belladonna được con người sử dụng rộng rãi, chủ yếu trong y học, sản xuất các loại thuốc khác nhau.

henbane đen

Loài thực vật độc hại này ở Nga có thể được tìm thấy ở phía nam của Siberia và Urals, thuộc khu vực Trung Âu. Henbane cũng phổ biến ở Caucasus, Bắc Mỹ, Châu Phi và Úc. Quả của loại cây này là một hộp có hạt giống với hạt giống cây thuốc phiện. Có rất nhiều ancaloit trong các bộ phận khác nhau của cây lá móng. Để bị ngộ độc, chỉ cần ngửi mùi hoa của loài cây này là đủ. Chất độc cũng là mật ong thu được từ cây lá móng, và thậm chí cả thịt của động vật nông nghiệp đã ăn nó. Loại cây này được sử dụng trong y học.

Cà độc dượcchung

Loại cây này cũng thuộc nhóm độc và phân bố khắp nước Nga. Về chiều cao, dope thông thường có thể đạt 1,5 m, rễ trụ, khỏe, thân mọc thẳng, trơ trụi, phân nhánh nhiều. Lá cà độc dược nhọn, hình trứng, có răng cưa thô. Những bông hoa của loài đại diện cho bóng đêm này có màu trắng và tỏa ra mùi say. Do đó tênthực vật.

Quả cà độc dược là một hộp bốn ô có gai bao phủ. Giống như belladonna, dope được sử dụng rộng rãi trong y học.

Thuốc lá

Đôi khi văn hóa chụp đêm này có thể được trồng trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè. Nhưng thường thì nó được trồng bởi các doanh nghiệp nông nghiệp lớn. Có một số loại thuốc lá. Có thể trồng các loại cây thân thảo lâu năm hoặc hàng năm, cây bụi và cây bán bụi.

Khối lượng xanh của thuốc lá, ngoài khoáng chất, pectin, axit hoặc kiềm, còn chứa hắc ín và nicotin. Như bạn đã biết, loại cây này được sử dụng chủ yếu trong sản xuất thuốc lá. Ngoài ra, nicotine trong thuốc lá có thể được sử dụng trong y tế.