Gà thuần chủng: ảnh, phối giống

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Những con chim đầu tiên mà con người có thể thuần hóa là gà. Điều này đã xảy ra hơn tám nghìn năm trước. Nguyên nhân là do những trận giao phối của những con gà trống tự mãn. Năng suất của các loài chim hoang dã rất nhỏ, mục đích thuần hóa chủ yếu là chọi gà. Những con gà nòi có năng suất tốt xuất hiện muộn hơn nhiều.

Khái niệm về giống và xuyên quốc gia

Một đặc điểm khác biệt của loài chim - khả năng thay đổi cao - đã tạo động lực cho việc chăn nuôi gà theo hướng năng suất hẹp. Hiện nay, có hơn 700 giống trên thế giới. Ngoài các giống, có một số lượng lớn các con lai. Những cá thể này không phù hợp với định nghĩa này - thuần chủng. Các giống gà là nhiều nhóm gia cầm thừa hưởng những phẩm chất hữu ích về kinh tế. Trứng gà mái Leghorn sẽ nở thành gà con Leghorn và không có con nào khác.

Con lai bao gồm các con lai thu được bằng cách lai các loài chim thuộc các giống khác nhau. Các phép lai có thể phức tạp, liên quan đến 3-4 giống. Các cá nhân được lai tạo cho các nhiệm vụ cụ thể. Chúng bị tước mất bản năng ấp ủ, khônggiống bố mẹ. Nhận con đẻ của họ là không có lợi, vì "những đứa trẻ" sẽ không có phẩm chất của cha mẹ chúng.

Chim lai vượt trội hơn về năng suất và khả năng sống của bố mẹ thuần chủng. Lai hóa cho phép tăng đáng kể khối lượng sản xuất trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu không có gà giống gốc chất lượng cao thì không thể đạt được hiệu quả ưu thế lai trong các dòng kết quả.

Gà thuần chủng thừa hưởng đầy đủ những phẩm chất vốn có của giống gà chính gốc. Ngoại hình, mức năng suất, màu sắc bộ lông, tính cách, khả năng thích nghi với điều kiện giam giữ là di truyền. Đây là giống thuần chủng.

Nhân giống

Khi chọn một con giống, họ được hướng dẫn về mục đích mà con chim được mua. Để có được kết quả nhanh chóng theo mùa (giai đoạn mùa hè), tốt hơn là nên có gà lai. Trong suốt thời gian xuân hè - thu, chúng sẽ có thời gian sinh trưởng, cho trứng và “chín” để giết mổ lấy thịt. Với việc nuôi gia cầm quanh năm, người ta ưu tiên nuôi gà giống. Lợi nhuận kinh tế cao và khả năng cập nhật nguồn hàng mẹ sẽ liên tục cung cấp cho một trang trại nhỏ các sản phẩm ăn kiêng tươi.

Việc lai tạo gà thuần chủng bao gồm một số điểm quan trọng:

• Hình thành cổ phiếu mẹ. Sau khi xác định được giống mà bạn định làm việc, bạn nên nghĩ đến việc mua một con chim. Tốt hơn là nên lấy những con trưởng thành từ những người chăn nuôi đáng tin cậy, những con gà sẽ ngay lập tức lao đi. Một là đủ cho mười hoặc mười hai con gàgà trống.
• Tổ chức của cơ sở thực phẩm. Dinh dưỡng hợp lý là một trong những yếu tố chính để thu được sản phẩm. Cần cung cấp ngũ cốc, chất bổ sung dinh dưỡng, khối lượng xanh trong chế độ ăn uống và nếu có thể, hãy chăn thả gia súc.
• Lựa chọn trứng để ấp. Những quả trứng có vỏ bị hư hỏng, dễ vỡ hoặc không đồng đều không thích hợp để thu được những thế hệ con có thể sống được. Hai lòng đỏ, hình dạng trứng không đúng cũng là một nguyên nhân dẫn đến việc tiêu hủy. Mỗi con gà mái đẻ được phép ấp ổ đẻ ít nhất mỗi năm một lần. Trứng được chọn từ những con gà mái đẻ năng suất cao nhất.
• Lựa chọn động vật non thay thế. Sản lượng trứng cao nhất ở gà xảy ra vào năm thứ hai của cuộc đời. Để duy trì sản xuất ở mức thích hợp, cần phải thay mới đàn định kỳ. Những con non được chọn lọc khỏe mạnh, di động, tương ứng với đặc điểm giống.
• Tạo điều kiện giam giữ thoải mái. Gà cần hoàn thành nhiệm vụ sản xuất sản phẩm, và không phải chiến đấu để sinh tồn. Cung cấp cho gia súc một chuồng gà ấm áp, ổ sạch sẽ, chuồng trại rộng rãi và dinh dưỡng cân bằng là nhiệm vụ chính của người chăn nuôi gia cầm.

Nội dung

Gà đẻ thuần chủng không yêu cầu điều kiện nuôi riêng. Tất cả như đối với gia cầm thông thường:

• chuồng gà (có sưởi ấm nếu cần) được trang bị chim đậu và ổ sạch;
• khu vực có hàng rào để đi dạo, tốt nhất là có cỏ;
• quyền sử dụng nước sạch miễn phí vĩnh viễn;
• cân bằng hai bữa một ngày.

Giống trang trí cũng không yêu cầunội dung của các điều kiện đặc biệt. Chỉ một số giống (ví dụ như phượng hoàng - do đuôi rất dài) cần được chăm sóc cẩn thận hơn.

Phân loại

Công việc lâu dài của các nhà lai tạo và khả năng thay đổi của loài chim đã dẫn đến kết quả đáng kinh ngạc. Ngày nay, bạn có thể thấy một loạt các giống chó từ nhỏ, chỉ nặng 300 gram (serama của Malaysia) đến những cá thể khổng lồ nặng 7 kg (khổng lồ Jersey). Màu sắc của lông, cấu trúc, chiều dài, hình dạng và kích thước của mào, cấu trúc cơ thể, năng suất thịt, sản lượng trứng, chiều dài chân, v.v. - tất cả những đặc điểm này phân biệt các giống với nhau.

Gà nòi (ảnh trong văn bản) được phân loại theo một số chỉ số. Phương hướng chính là năng suất:

• trứng;
• thịt và trứng;
• thịt;
• cố lên;
• trang trí;
• vociferous (một loại giống tương đối mới).

Trứng

Nhóm này xuất hiện muộn hơn những nhóm khác, bởi vì trong điều kiện chăn nuôi thô sơ, việc nuôi một loài chim chuyên môn hóa cao là không phù hợp. Các tính năng đặc trưng của giống trứng là:

• trọng lượng cơ thể nhẹ - khoảng 2,5 kg;
• thân như gà rừng;
• ưu việt;
• bản năng ấp ủ yếu ớt;
• bộ lông rậm rạp;
• vỏ trắng;
• khung xương là nhẹ;
• sản lượng trứng - 200-300 trứng mỗi năm;
• trọng lượng gà lúc sơ sinh là 30-35 gram;
• lược phát triển tốt, thường tán lá, thẳng đứng, có tới 7 răng.

Khó vỗ béo, chúng không tăng trọng, rất di động, sản lượng cơ khi giết mổ nhỏ. Gà mái non bắt đầu lao vào tuổi 125 ngày. Những quả trứng đầu tiên được đẻ của gà thuần chủng nặng khoảng 50 g, đến 12 tháng tuổi đã lên đến 65 g. Sản lượng trứng dao động trong khoảng 200-250 con, những trại chăn nuôi tốt nhất đạt chỉ tiêu từ 220-250 quả trứng, và kỷ lục là 365 con / năm. Sản xuất trứng công nghiệp liên quan đến việc giữ gia cầm từ 17-18 tháng. Gà thuần chủng đặc biệt có giá trị, gà trống được nuôi đến 3 năm.

Sản lượng trứng là chỉ tiêu chính đánh giá năng suất của giống trứng. Nó phụ thuộc vào một số yếu tố: môi trường bên ngoài, nuôi dưỡng, điều kiện giam giữ, phẩm chất di truyền. Tỷ lệ di truyền là 20-25%.

Các giống chó nổi tiếng nhất: Leghorn, Andalusian Blue, Loman Brown, Highsec White, Highsec Brown, Minorca, Italian Partridge, Hamburger, Russian White.

Thịt

Gà thuần chủng lấy thịt có đặc điểm là ít di chuyển, trọng lượng cơ thể lớn, tính cách ôn hòa. Đặc điểm:

• trọng lượng cơ thể lên đến 7 kg;
• cấu trúc cơ thể không cân đối với khuôn ngực rộng, gọn, đặt ngang;
• bộ lông lỏng lẻo;
• bắt đầu gấp rút vào 180-210 ngày;
• sản lượng trứng lên đến 150 miếng;
• khối lượng trứng - lên đến 70 g;
• bản năng ấp ủ phát triển tốt.

Con non được ăn uống đầy đủ, chi phí thức ăn trên 1 kg tăng trưởngtrung bình 1,59-1,75 kg. Con lai dựa trên giống bố mẹ thịt có khả năng tăng trọng đến 2,5 kg sau một tháng rưỡi. Hầu hết các trang trại chăn nuôi gia cầm công nghiệp chuyên sản xuất thịt đều nuôi gia cầm lai. Giữ gia cầm trong điều kiện gần với tự nhiên sẽ cải thiện hương vị của thịt.

Các giống thịt phổ biến: White Cornish, Brahma, Sussek, Faverolle, White Plymouth Rock, Cochin, Langash.

Thịt và Trứng

Nhóm giống chó này phổ biến nhất do tính linh hoạt của nó - năng suất trứng tốt kết hợp với trọng lượng cơ thể khá. Thu được bằng cách lai giữa các giống trứng và giống thịt, với việc nhân giống tiếp tục "tự nó". Đặc điểm giống:

• trọng lượng cơ thể lên đến 4 kg;
• sản xuất trứng lên đến 200 miếng;
• trọng lượng trứng - 55-70 gram;
• màu vỏ từ nâu vàng đến nâu;
• thể hiện bản năng ấp ủ;
• hối hả vào mùa đông và chịu lạnh tốt hơn các giống gà đẻ trứng;
• đẻ đầu tiên sau 150-180 ngày;
• độ ngon của thịt cao.

Các giống chó phổ biến bao gồm Australope, Moscow White, Orpington, New Hampshire, Kuchinsky Jubilee, Rhode Island.

Trang trí

Chim trang trí là một trang trí thực sự của trang trại. Kích thước nhỏ, màu sắc độc đáo, hoặc chất lượng bộ lông đều là xu hướng đột biến của gà. Nó đã dẫn đến một hướng chăn nuôi chim riêng biệt. Các giống chó trang trí có "tổ tiên" của chúng trong số các giống gia đình thông thường, thường là bản sao nhỏ hơn của chúng (kokhinhinlùn).

Cá thể kiểng không mang nhiều trứng và thịt. Mục đích chính của họ là để làm hài lòng chủ sở hữu với sự xuất hiện của họ. Ở nhiều quốc gia, những con gà này được nuôi làm thú cưng. Các cuộc triển lãm-hội chợ được tổ chức giữa họ và các đại diện đẹp nhất của các giống được xác định. Tuy nhiên, ngoài vẻ đẹp, bạn có thể lấy trứng từ chúng, và một con thịt nặng tới 2 kg khá phù hợp cho bàn tiệc tại nhà.

Nổi tiếng nhất: wyandot lùn, xoăn, lụa, padua, mào trắng đen Hà Lan, bentham, seabright.

Cố lên

Gà chọi thuần chủng đại diện cho nhóm cổ xưa nhất. Đặc điểm "chuyên nghiệp" của việc sử dụng gà trống (chỉ những con đực tham gia vào các trận chiến) đã được phản ánh trong vẻ ngoài của chúng:

• chân khoẻ, dài;
• bộ thân cao gần như thẳng đứng (một số cá thể đạt tới 90 cm);
• tập chân rộng;
• xương nhẹ;
• tính tình sôi nổi, tự phụ;
• mỏ mạnh;
• cơ bắp phát triển;
• độ bền đặc biệt;
• cựa mạnh mẽ.

Việc vỗ béo các đại diện của giống chọi để lấy thịt là vô ích, bản chất quá sống động và di động sẽ không cho phép thịt được "làm việc". Sản lượng trứng thấp - thường là một quả trứng mỗi tuần. Ngoài mục đích trực tiếp - chiến đấu (điều này áp dụng nhiều hơn ở các nước châu Á), chúng còn được nuôi làm cảnh.

Các giống chiến đấu phổ biến: Kulangi, Malay, Ấn Độ xanh và đen, chọi Anh, Azil, Moscowcố lên.

Thoại

Golosistye đã được tách ra thành một nhóm riêng gần đây. Cho đến nay, nó được đại diện bởi một giống - Yurlov nổi tiếng. Những con gà thuần chủng này cho năng suất trứng tuyệt vời, lên tới 160 quả trứng, nặng 90 g, vỏ chắc, màu nâu. Con đực đạt 4,5 kg, gà - 4 kg, mùi vị thịt tuyệt hảo. Giống phổ thông (trước đây được gọi là nhóm thịt và trứng) phổ biến đối với những người chăn nuôi gia cầm nghiệp dư. Được đánh giá cao không chỉ về phẩm chất hữu ích về kinh tế mà còn được đánh giá cao về giọng hót hay.

Lựa chọn

Trong toàn bộ lịch sử loài người, gần 1000 giống chó đã được lai tạo, nhiều hơn bất kỳ ngành chăn nuôi nào khác. Thật không may, 32 trong số chúng đã bị mất vĩnh viễn, 286 con khác đang trên bờ vực tuyệt chủng. Trong số các giống gà hiện đại, có những giống phổ biến, với đàn gia súc hàng triệu con (Rhode Island, New Hampshire), có những giống duy nhất, chỉ có 15.000 con (gà tơ Trung Quốc).

Người nuôi gà thuần chủng nâng niu và gia tăng sự đa dạng của giống gà. Các loài chim có nhu cầu như một nguồn cung cấp các sản phẩm ăn kiêng, đồ sưu tầm, sở thích, vật nuôi (các giống nhỏ được nuôi trong căn hộ).