Những giống cừu tốt nhất. Giống chó Hissar: mô tả và ảnh

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Từ xa xưa cho đến ngày nay, chăn nuôi vẫn tiếp tục là một trong những nghề chính của con người. Rất đơn giản để giải thích thực tế này: chính từ động vật mà một người nhận được thịt, sữa, len và da có giá trị, cũng như các loại nguyên liệu thô khác.

Các quốc gia khác nhau trong lịch sử đã lai tạo nhiều loài động vật khác nhau để đáp ứng nhu cầu của người dân, nhưng chăn nuôi cừu thường là phổ biến nhất. Điều này là do phẩm chất "hoạt động" cao của những động vật này: chúng rất khiêm tốn với các điều kiện nuôi nhốt, cho ăn và sinh sản. Từ thời cổ đại, chăn nuôi cừu đã được thực hiện ở những nơi mà các loại vật nuôi khác không thể tìm đủ lượng thức ăn cần thiết trong điều kiện chăn thả tự do.

Giống chính

Có nhiều giống cừu khác nhau: Hissar, Romanov, giống đuôi béo … Bạn không thể nhớ hết được! Mỗi cái tốt theo cách riêng của nó.

Một số giống cho một lượng lớn thịt chất lượng cao, một số trong số chúng nổi tiếng với sự đa dạng và chất lượng da cao, trong khi những giống khác được lai tạo để có chất béo thơm ngon, khối lượng lớndùng để nấu cơm thập cẩm và các món ẩm thực khác. Hãy xem tất cả các loài động vật thuộc loài này được chia thành những giống nào (phân loại dựa trên loại len):

• Cừu mịn. Chúng có giá trị nhất, vì chúng sản xuất ra loại lông cừu có chất lượng hoàn hảo, từ đó tạo ra các loại vải và sợi len tuyệt vời. Nhân tiện, hãng thứ hai cũng sản xuất những tấm thảm Ba Tư nổi tiếng, trang trí nhà cửa của những người giàu có nhất trên thế giới.
• Loại lông cừu bán mịn. Chúng cũng cho chất lượng len tốt, nhưng độ dày của nó đã cao hơn và kết cấu thô hơn. Nhưng chúng được phân biệt bởi độ dẻo ngon và hương vị thơm ngon của thịt.
• Giống cừu lông thô (Hissar và Romanov). Thông thường chúng được lai tạo để lấy da và thịt, vì đặc tính len của chúng không quá cao. Nếu chúng ta nói về thịt, thì giống đầu tiên đặc biệt phổ biến, nhưng “romanovka” thắng về khả năng sinh sản và chất lượng của da. Tất cả những con cừu trong danh mục này đều có lợi nhuận đặc biệt khi chăn nuôi, vì chúng đặc biệt khiêm tốn.

Hãy phân tích những giống cừu đáng chú ý nhất và có lợi nhất để nuôi trong một âm mưu cá nhân. Ảnh và tên của từng người cũng có trong tài liệu bên dưới.

Giống Romanovsk

Đầu tiên, chúng ta sẽ nói về những con vật huyền thoại này cảm thấy tuyệt vời và sinh sản ngay cả trong điều kiện của miền Trung nước Nga, không thể nói về những giống cừu khác. Sự hình thành của giống này đã diễn ra trên lãnh thổvùng Yaroslavl hiện tại, để động vật thích nghi hoàn hảo với khí hậu của chúng ta.

Chi tiết năng suất

Trái ngược với một số truyền thuyết lịch sử, giống chó này được tạo ra dành riêng cho nông dân. Trải qua hàng thế kỷ dài chọn lọc kỹ lưỡng, những động vật khá lớn đã xuất hiện trong trang trại của họ. Khối lượng của con đực đạt 100 kg, trọng lượng của con cái - 70 kg.

Năng suất thịt tối đa trên mỗi thân thịt là 47%. Trong một năm, khoảng ba kg len thô được lấy ra từ cừu, và ít hơn một lần rưỡi đến hai lần từ nữ hoàng. Mỗi con cái mang đến ít nhất hai con cừu con cùng một lúc, nhưng không có gì lạ khi những con ngũ cốc được sinh ra! Không phải không có lý do những con vật này được người nước ngoài sẵn sàng mua lại để tăng số lượng đàn cừu của họ. Và một điểm quan trọng nữa. Không giống như những họ hàng khác của chúng, Romanovki thường mang con lai hai lần một năm, điều này càng làm tăng giá trị của chúng.

Edilbaev giống

Những loài động vật này ở nước ta không quá phổ biến và không quá nổi tiếng, nhưng chúng chắc chắn đáng được biết đến với càng nhiều người quan tâm đến chăn nuôi cừu càng tốt. Nó được kết nối với cái gì? Bây giờ chúng tôi sẽ kể mọi thứ!

Giống như giống mô tả ở trên, giống chó này thuộc giống lông thô. Cừu có hướng thịt và nhiều mỡ, được tạo ra bằng phương pháp “chọn lọc phổ biến” trên lãnh thổ Kazakhstan ngày nay. Chỉ những con vật đó được lựa chọn mà theo hiến pháp và các thông số khác, phù hợp nhất với điều kiện khắc nghiệt của cuộc sống du mục của người dân địa phương. Cầnđể nói rằng cách tiếp cận này đã mang lại kết quả tuyệt vời!

Cừu Edilbayev chịu đựng lạnh giá mùa đông và hạn hán mùa hè tốt như nhau, chịu được thời gian chuyển mùa dài một cách hoàn hảo, và cũng có khả năng độc đáo là ăn thức ăn gia súc khan hiếm trên đồng cỏ khô, mặn.

Khối lượng của những bài hát hay nhất đạt đến một phần trăm rưỡi! Tử cung không cho kết quả nổi bật như vậy, nhưng họ vẫn có thể làm hài lòng những cân nặng 80-90 kg. Những con cừu non chỉ trong một tháng tuổi có thể béo lên đến 17 kg, và khi được sáu tháng tuổi (trong điều kiện nuôi dưỡng bình thường) đôi khi đạt đến khối lượng 50 kg.

Ngoài ra, giống Edilbaevskaya nổi bật trong số các giống béo thịt về năng suất sữa. Mỗi nữ hoàng cho khoảng 150 lít sữa mỗi năm, nhưng một số con cừu có thể làm hài lòng chủ của chúng với 200 lít. Sản phẩm có hương vị tuyệt vời và chất lượng dinh dưỡng, do đó được sử dụng tích cực trong nấu ăn.

Hissar giống

Chúng tôi sẽ trình bày chi tiết hơn về sự đa dạng này. Cần lưu ý rằng trong số các loài khác nhau, giống cừu Hissar nổi trội hơn hẳn. Trên toàn thế giới, chúng được biết đến là loài động vật lớn nhất của "gia đình" mà chúng ta đang xem xét. Tuy nhiên, điều đầu tiên trước tiên.

Người ta tin rằng các loài động vật thuộc giống này nói chung cũng được công nhận là những người dẫn đầu trong việc sản xuất thịt và mỡ chất lượng cao. Ngoài ra, chúng có sức chịu đựng tuyệt vời và khả năng miễn dịch phát triển đáng kinh ngạc. Cuối cùng, giống cừu Hissar thích nghi hoàn hảo để nuôi nhốt quanh năm.trong điều kiện khắc nghiệt của đồng cỏ trên núi cao. Tất nhiên, chúng dễ dàng chịu đựng những chuyến đi dài từ đồng cỏ mùa hè sang mùa đông, và ngược lại. Nhân tiện, một lần băng qua đường như vậy có thể vượt quá 500 km.

Bên cạnh đó, giống cừu Hissar, giống với họ hàng nhà Romanov của chúng, thường được dùng làm "nhà tài trợ" để cải thiện các giống vật nuôi khác. Tajikistan được coi là nơi sản sinh ra "gissars", nhưng chúng được nhân giống tích cực ở Uzbekistan, Kazakhstan, cũng như các khu vực phía Nam của nước ta. Không giống như các giống khác, những con cừu này được chia thành ba loại phụ. Chúng ta hãy xem xét từng người một.

Thịt

Đặc điểm chính của loại cừu này:

• Nhìn bề ngoài thì khá dễ nhận biết, vì không có đuôi mỡ nổi rõ: nó bị kéo lên và ở một số người thì nó hoàn toàn không phát triển.
• Động vật có mức tăng xuất sắc hàng ngày khi còn nhỏ.
• So với các đại diện của hai giống khác, giống cừu Hissar thuộc loại phụ này tạo ra tương đối ít chất béo.

Các loại thịt béo và nhiều dầu mỡ

Những con cừu này được phân biệt bằng một cái đuôi mập mạp nổi bật, trong hầu hết các trường hợp, phần đuôi này được kéo lên ngang lưng. Trong trường hợp là một giống nhờn độc quyền, nó giống như một cái túi lớn, trong đó các đại diện nổi bật của giống này chiếm khoảng một phần ba toàn bộ cơ thể.

Lưu ý rằng giống cừu Hissar ở Nga được đại diện chủ yếu bởi con đầu tiênvì mỡ đuôi không phổ biến ở nước ta, và để vỗ béo những động vật như vậy, cần phải cung cấp đủ lượng thức ăn chứa carbohydrate, điều này khiến việc duy trì chúng trong điều kiện của chúng ta không mang lại nhiều lợi nhuận.

Điểm nổi bật về năng suất

Động vật có bộ xương chắc khỏe, phát triển tốt. Chiều cao đến vai ở chó đực thường vượt quá 85 cm, trong khi ở bà chúa con số này dao động từ 75-80 cm (cũng khá nhiều). Điều gì khác phân biệt giống cừu Hissar? Các bức ảnh sẽ cho thấy chúng có chân tay khô dài một cách đáng ngạc nhiên (ở điểm này chúng có phần gợi nhớ đến loài ngựa đua). Ngoài ra, các con vật trông rất ấn tượng do thân dài của chúng, tương phản với bộ ngực rộng và mạnh mẽ.

Đầu họ xù xì, mũi móc câu. Tất cả các loài động vật đều được thăm dò ý kiến (nghĩa là về nguyên tắc chúng không có sừng). Cổ khá ngắn, tai dài, "xòe". Khối lượng đuôi mỡ ở các giống tiết có thể đạt khoảng 40 kg. Trọng lượng của một số xe tăng có thể lên tới 190 kg. Nữ hoàng nặng hơn nhưng rất khó tìm thấy một con cừu nhẹ hơn 80 kg.

Vấn đề về giống

Thứ nhất, giống chó Hissar cho "thu hoạch" len cực kỳ ít ỏi. Hơn nữa, ngay cả theo tiêu chuẩn của cừu đuôi béo, nó rất dai và thô. Ngay cả ở những con đực giống, lượng cắt hàng năm không vượt quá 1,5 kg (tốt nhất), trong khi tử cung cho không quá một kg. Ngoài ra, lông cừu của phụ nữ có tỷ lệ lông khô và lông chết rất cao (từ 18 đến 34%), trong khi ở nam giới, con số này dao động từ 11 đến 24%. Không có gì ngạc nhiên khi một bản thô như vậy đidành riêng cho sản xuất nỉ thô. Theo quy luật, cừu Hissar có màu đen hoặc đỏ sẫm.

Trong một phần tư thế kỷ qua, lần đầu tiên số lượng của giống chó này đã giảm rõ rệt. Như vậy, đến đầu những năm 90 của thế kỷ trước, đàn con đã có 497.084 con, và hơn 90% trong số đó là thuần chủng hoàn toàn. Cho đến nay, có khoảng 460 nghìn con cừu thuộc giống này và các nhà chăn nuôi rất lo ngại về thực tế là số lượng con lai, tức là không phải động vật thuần chủng, đang tăng lên hàng năm.

Bên cạnh đó, cừu Hissar (ảnh được trình bày trong bài) rõ ràng cần được "cải tiến" nhằm tăng tính đa dạng và chất lượng của len, nhưng đơn giản là không có ai làm điều này (sau sự sụp đổ của Liên Xô), kể từ khi các viện chăn nuôi bị phá hủy. Hiện tại, hy vọng duy nhất dành cho những người chăn nuôi cừu riêng lẻ không cho phép giống cừu này hoàn toàn trộn lẫn với các giống cừu khác, duy trì sự thuần khiết của vốn gen của chúng.

Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu nói rằng cừu Hissar ở Nga và các nước khác không cần cải tiến gì (về năng suất). Ý kiến này dựa trên thực tế là giống chó này không được lai tạo nhân tạo trong nhiều thập kỷ, mà được tạo ra từ kết quả của nhiều thế kỷ chọn lọc có định hướng. Quan điểm này có quyền sống, nhưng nếu tình trạng loạn luân lăng nhăng cứ tiếp diễn thì sẽ không tốt đẹp gì.

Năng suất và năng suất

Trong số những thứ khác, tử cung không được phân biệt caokhả năng sinh sản, thực tế không có hai con cừu non cho một con cái. Tuy nhiên, hoàn cảnh này được bù đắp hoàn toàn bằng năng suất sữa khá: 1,8-2,3 lít sữa béo trong một ngày. Chỉ trong vài tháng, một số đại diện nổi bật của giống chó này có thể sản xuất tới 200 lít sản phẩm đã đề cập.

Thông tin cơ bản về nuôi động vật

Bất kể thuộc giống này hay phụ khác, cừu đều được giữ nguyên. Chỉ cần lưu ý rằng chúng không thích lớp tuyết phủ dày hoặc ít, và do đó, đồng cỏ nên được thay đổi trước tùy theo mùa. Ngoài ra, bạn cần cẩn thận với thức ăn ướt. Giống như các giống chó đuôi béo khác, những con vật này thích thức ăn khô và không kém đồng cỏ khô.

Về nguyên tắc, chúng cũng không sợ quá lạnh, nhưng ít nhất chúng cũng mong muốn có một tán cây đơn giản để các loài động vật có thể ẩn náu khỏi những cơn gió mạnh nhất. Xin lưu ý rằng bản nháp hoàn toàn chống chỉ định cho cừu của giống này. Nói chung, chúng không có tính năng nào khác.