Perovskikh Estate winery: địa chỉ, đánh giá, hình ảnh, cách đến đó

Mục lục:

Perovskikh Estate winery: địa chỉ, đánh giá, hình ảnh, cách đến đó
Perovskikh Estate winery: địa chỉ, đánh giá, hình ảnh, cách đến đó

Video: Perovskikh Estate winery: địa chỉ, đánh giá, hình ảnh, cách đến đó

Video: Perovskikh Estate winery: địa chỉ, đánh giá, hình ảnh, cách đến đó
Video: ДАГЕСТАН в 4K. Самые красивые места Дагестана с высоты птичьего полета. ТОП-50 2024, Tháng mười một
Anonim

Thành lập nhà máy rượu Perovsky Estate vào năm 1834. Người sáng lập nó là Nikolai Perovsky, con trai ngoài giá thú của Bá tước Razumovsky. Cha của ông, A. K. Razumovsky, có một nền giáo dục xuất sắc. Ông từng là cố vấn bí mật, là Bộ trưởng Bộ Giáo dục, cha của 5 người con chính thức, tổ tiên của chi nhánh bất hợp pháp của Perovskys.

Gia

Gia đình của những người sáng lập "Perovsky Estate" đã mang lại cho thế giới nhiều nhà lãnh đạo quan trọng - Nikolai Perovsky, Alexei Perovsky, người còn được gọi là Anthony Pogorelsky (đây là bút danh của tác giả nhà văn Nga).

chính ngôi nhà
chính ngôi nhà

Alexey Perovsky là chú của A. K. Tolstoy và anh em nhà Zhemchuzhnikov. Các cháu trai của người đàn ông này đã trở nên nổi tiếng nhờ sự sáng tạo của Kozma Prutkov. Ngoài ra, Lev Perovsky là Bộ trưởng Bộ Nội vụ dưới thời Nhật hoàng, ông cai trị Nội các Hoàng gia.

Về trang trại

Năm 1834 Perovsky trồng nho ở thung lũng Belbek. Và vào năm 1846, rượu vang "Hungary" của Perovsky đã trở thành tâm điểm chú ý tại triển lãm nhà nước.

Vào những năm 80 của thế kỷ trước, điền trang Primorskoye(như bất động sản Perovsky từng được gọi) hóa ra thuộc quyền sở hữu của V. S. Perovskaya. Cô trở thành mẹ của Sofia Perovskaya, một nhà hoạt động của tổ chức khủng bố cách mạng Narodnaya Volya. Varvara Stepanovna đã xây một ngôi nhà mới trên lãnh thổ của điền trang Perovsky trong tương lai. Chính anh ta hiện đang là cơ cấu trung tâm của điền trang. Năm 1889, toàn bộ tài sản được bán cho nhà buôn rượu Fyodor Stahl. Ông đã cho xây dựng những vườn nho mới ở đây và xây một ngôi nhà với những hầm rượu lớn.

Trong tầng hầm
Trong tầng hầm

Vào thời điểm đó, vì một câu chuyện với rượu vang từ điền trang Perovskaya, nó bắt đầu được gọi là "Alkadar". Khi nếm thử một sản phẩm địa phương, Stahl thốt lên bằng tiếng Ả Rập: "alk dar" - điều này được dịch là "mệnh lệnh thần thánh". Năm 1905, tờ Công báo của Chính phủ thông báo rằng những loại rượu vang do nhà Stahls trình bày tại các cuộc triển lãm đã được trao huy chương quốc tế. Ngay sau cuộc cách mạng - năm 1920 - trang trại bang Alkadar đã trở thành một trong những trang trại đầu tiên ở Ukraine. Năm 1927, nó bắt đầu được đặt theo tên của Sophia Perovskaya. Cho đến ngày nay, rượu Riesling Alkadar được cất giữ trong hầm rượu của khu nhà - thu hoạch năm 1929 và 1946. Ngoài ra, giống Perovsky Manor Cabernet luôn nổi tiếng.

Về vườn nho

Hiện tại, vườn nho nằm trên diện tích 240 ha. Trong số này, 15 ha được trồng vào năm 2016 và 20 ha vào năm 2017. Năng suất thường là 3 tấn nho trên 1 ha.

Vườn nho ở đây
Vườn nho ở đây

Một số vườn nho đã hơn 25 năm tuổi, với những vườn nho nhỏ hơn bắt đầu xuất hiện vào năm 2012. Thêm 10lên đến 30 ha nho. Có rất nhiều loại ở đây: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah, v.v.

Ý tưởng

Trong số các ý tưởng quan trọng nhất, các trang trại liệt kê việc sử dụng tối đa ống tưới mà không cần chuyển sang tưới nhỏ giọt. Đất trong vườn nho rất đa dạng - có đá vôi và đất sét. Ngoài ra, các yếu tố tạo nên sự độc đáo của vùng cũng rất quan trọng: thổ nhưỡng, khí hậu, địa hình.

Về Nhà-Bảo tàng

Theo đánh giá về điền trang Perovsky, có một bảo tàng gia đình rất giàu có ở đây. Varvara Stepanovna, người đã xây dựng ngôi nhà trung tâm ở đây, là con dâu của người đứng đầu chính quyền tỉnh Taurida. Lịch sử của khu đất được lưu giữ trong 8 hội trường. Ngay cả trước khi mở cửa lần cuối, bảo tàng đã trở nên phong phú hơn bảo tàng dân gian về số lượng và tính độc đáo của các cuộc triển lãm.

đặc sản địa phương
đặc sản địa phương

Vật trưng bày bao gồm một lượng lớn tài liệu, ảnh chân thực, vật gia truyền. Hội trường về lịch sử phát triển của nền kinh tế có rất nhiều loại rượu vang, các giải thưởng đã được các nhà sản xuất rượu vang tại các cuộc thi khác nhau.

Có những chuyến du ngoạn rất thú vị. Trên đó, du khách sẽ tìm hiểu nhiều chi tiết về sự hình thành nền kinh tế, lịch sử của dòng họ lỗi lạc. Ngoài ra, các em còn được làm quen với khu tưởng niệm, nơi dành để tưởng nhớ những người đã hy sinh trong cuộc Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại. Các buổi thử rượu cũng được tổ chức tại đây.

Đánh giá rượu vang

Theo đánh giá, rượu vang của điền trang Perovsky có chất lượng vượt trội. Chúng được giới thiệu tại các cuộc triển lãm quốc tế. Vì vậy, mùa thu năm 2018, các loại rượu tham gia tranh giải “SVVR Cup- 2018”ở Abrau-Durso. Và trên đó, rượu vang của điền trang Perovsky đã nhận được giải Bạc - Cabernet Sauvignon và Merlot đỏ khô, cũng như Merlot đỏ khô. Phiên bản giới hạn.”

Ngoài ra, theo đánh giá, trang trại gần đây đã bắt đầu quảng bá thương hiệu của chính mình và có cơ hội thành công tốt. Trong số những lợi thế quan trọng nhất của nó là tuổi già của những vườn nho, những người khủng bố xinh đẹp và một đội ngũ có năng lực. Không thể phủ nhận rằng khu đất này có một lịch sử rất phong phú. Rượu của cô ấy đã tạo được danh tiếng rất tốt - ví dụ như loạt phim ít phát hành Yayla với chất lượng cao của nó, Cabernet, Kokura đã được nhiều người sành sỏi công nhận.

Bên cạnh đó, thiết bị liên tục được cập nhật, những vườn nho mới đang được trồng. Các thùng gỗ sồi Mỹ rất phổ biến ở đây.

Vị trí thành công của trang trại cũng được lưu ý. Nó nằm ở những nơi đẹp như tranh vẽ của Sevastopol. Con sông xinh đẹp Belbek chảy gần đó. Khu nhà ngập trong cây xanh - xung quanh là những vườn đào. Bờ biển rất gần. Nhờ tất cả những yếu tố này, trưng bày một bộ sưu tập rượu vang thú vị, các điền trang Perovsky đóng góp rất đáng kể vào sự phát triển của ngành du lịch rượu vang ở khu vực này. Trang trại cũng đã mở một số cửa hàng có thương hiệu.

Rượu của họ
Rượu của họ

Thường xuyên, trang trại tung ra các sản phẩm mới để bán - ví dụ như cách đây không lâu, rượu vang trắng khô Sauvignon đã xuất hiện trên kệ. Nó được làm từ nho trắng đến từ miền nam nước Pháp. Nó đã được trồng ở đó từ thời xa xưa, nólà cơ sở của các loại rượu nổi tiếng của vùng Sauternes. Rượu có hương hoa ngọt ngào trong vòm miệng.

Green Sauvignon khá dễ hiểu. Nó có khả năng chịu được sương giá và việc sinh sản của nó ở Crimea là rất hứa hẹn. Bạn có thể tự mình chứng kiến chất lượng rượu của khu bất động sản bằng cách đến nếm thử trong một chuyến du ngoạn hoặc mua sản phẩm tại các cửa hàng của công ty.

Làm thế nào để đạt được điều đó

Sẽ không khó để đến nhà máy rượu. Nó nằm ngay tại thành phố Sevastopol, trong quận Nakhimovsky. Địa chỉ chính xác của khu nhà là Sofia Perovskaya Street, 59-A. Số điện thoại của nhà máy rượu được đăng trên trang web chính thức.

Đề xuất: