Nguồn gốc của gà tây. Gà tây (chim): ảnh

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Gà tây ở sân sau tư nhân được nuôi ít thường xuyên hơn gà và vịt. Tuy nhiên, chúng hiện là một loài chim khá phổ biến. Tất nhiên, nhiều cư dân mùa hè lo lắng về câu hỏi làm thế nào gà tây được thuần hóa, cũng như về các giống hiện có của nó. Thực tế có rất nhiều giống chim này.

Xuất xứ Thổ Nhĩ Kỳ

Tổ tiên của những loài gia cầm hiện đại này là những cá thể hoang dã sống ở Châu Phi, Mexico và Bắc Mỹ. Hầu hết chúng là những con gà tây rất lớn với chân dài, cánh và đuôi ngắn. Họ được đặt tên như vậy vì lý do giống như thổ dân châu Mỹ. Ngay cả trong thời đại của chúng ta, các cá thể hoang dã được coi là một loài chim trò chơi và bị săn bắt để lấy thịt ngon. Ban đầu, những con chim này được đưa đến Tây Ban Nha (năm 1519) từ Mỹ. Do đó, chúng thường được gọi là "gà Tây Ban Nha".

Gà tây cổ đại

Vì vậy, nguồn gốc châu Mỹ và châu Phi của gà tây là không thể nghi ngờ. Nhưng những con chim này được thuần hóa lần đầu tiên khi nào? Mới đây, các nhà khoa học của Hoa Kỳ và Canada đã tiến hành một cuộc nghiên cứu về DNA của xương gà tây được tìm thấy trênđịa điểm của các cuộc khai quật khảo cổ học bắt đầu từ 2 nghìn năm trước Công nguyên. e. và kết thúc vào thế kỷ 18. Kết quả là, lần đầu tiên chúng được thuần hóa là 800-100 năm. BC e. Xương của những con chim này được tìm thấy trên lãnh thổ của các khu định cư cổ đại ở Mexico và Nicaragua. Các nhà khoa học cũng kết luận rằng nhiều giống chó của họ được lai tạo ở Trung và Nam Mỹ một cách độc lập với nhau.

Mô tả về Gà tây hoang dã

Tổ tiên của loài gia cầm này đẻ khoảng 20 quả trứng và chúng đẻ ngay trên mặt đất. Một đặc điểm thú vị của loài chim như gà tây hoang dã (ảnh bên dưới) là các con đực đôi khi sống chung với một đàn cá thể trong nước. Trong trường hợp này, những con rất khỏe mạnh và khỏe mạnh sẽ thu được.

Như vậy, chúng ta đã tìm ra nguồn gốc của gà tây. Tiếp theo, hãy xem xét những đặc điểm nào đặc trưng cho các giống phổ biến nhất của những loại gia cầm này.

Ngực Trắng Rộng

Loại gà tây này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ vào những năm 60. Hà Lan trắng và ngực rộng bằng đồng được sử dụng làm giống ban đầu. Những con gà tây này được đưa đến nước ta vào năm 1970 từ trang trại ở Anh "River Rest". Dựa trên khuôn ngực rộng màu trắng, người ta thu được ba con lai - trung bình, nhẹ và nặng. Con sau khi được 13 tuần tuổi có thể nặng khoảng 5,2 kg. Trọng lượng cơ thể trung bình đạt 4,1 kg, phổi lên đến 3,5 kg. Gà tây việt dã nặng trưởng thành có thể nặng 20-25 kg, gà tây - 11 kg. Trung bình lần lượt có 15 - 17 kg và 6 - 7 kg, riêng phổi có 9 kg và 5,5 kg. Từ một con gà tây, bạn có thể nhận được 80-90 miếng mỗinăm.

Cross big-6

Đây là một trong những giống chó phổ biến nhất ở thời điểm hiện tại. Ưu điểm chính của nó là tính dẻo dai, trọng lượng cao và khả năng tái tạo rất tốt. Big-6 (gà tây) - một loài chim được nuôi trong các trang trại ở Anh. Con đực của lai này có thể tăng trọng lượng lên đến 22-25 kg, và con cái lên đến 11 kg. Cả hai đều có màu trắng với một búi đen trên ngực. Một đặc điểm khác biệt của giống chim này là ba mươi phần trăm trọng lượng của thân thịt của chim rơi vào bầu ngực. Gà tây ngừng phát triển ở tuổi 90-100 ngày. Đến thời điểm này, chúng đã hoàn toàn sẵn sàng để giết mổ.

Xe ga giống

Những con chim này rất cơ bắp và có bộ lông màu trắng. Gà tây trưởng thành nặng 6,5 kg, và con cái 4,76 kg. Một con gà mái đẻ có thể ngồi và nuôi tới 61 con gà tây. Xe ga giành được sự yêu thích của nông dân không phải vì nó nhanh chóng tăng cân - chậm hơn so với nhiều loại lai khác - mà vì nó không cần thụ tinh nhân tạo để nở ra gà con. Phép lai là một dòng hai, thu được bằng cách lai giữa con đực có U2 với con cái có U1. Nó được lai tạo bởi North Caucasian ZOSP.

Đồng Busty

Gà tây thuộc giống gà này được ưa chuộng chủ yếu do trọng lượng lớn. Ở con đực có thể đạt 15-18 kg, ở con cái là 10-11 kg. Có trường hợp trọng lượng của loài chim này lên tới 30 kg. Tuy nhiên, tất nhiên không phải ai cũng có thể nuôi được một con gà tây như vậy. Để đạt được kết quả như vậy, bạn chỉ cần chi một lượng lớn nguồn cấp dữ liệu.

Chất lượng khácViệc tạo ra một loài chim như gà tây ngực rộng bằng đồng (ảnh bên dưới), được nông dân ưa chuộng vì sản lượng trứng cao - lên đến 120 chiếc. trong năm. Trong số này, hơn 80% số trứng được thụ tinh. Đồng thời, năng suất chuột con trong thời gian ấp là 70-75%. Gà tây của giống này được phân biệt đơn giản bởi những phẩm chất tuyệt vời của người mẹ. Đôi khi họ còn đặt cả trứng gà, ngỗng, vịt dưới đó.

Nguồn gốc của gà tây của giống gà đáng chú ý này là gì? Họ đã mang ra một con chó ngực rộng bằng đồng ở Mỹ. Các giống bố mẹ là gà tây đen Anh và Mỹ.

Moscow White

Đây là gà tây Nga, một loài chim được trang trại nhà nước Beryozki của Vùng Matxcova lai tạo bằng cách lai với gà tây trắng Hà Lan, đồng Matxcova và gà tây địa phương. Ưu điểm chính của nó là sản lượng trứng cao, thịt ngon và trình bày thân thịt gọn gàng. Khối lượng của con đực có thể đạt 12,5 kg, con cái - 7 kg. Cho đến nay, giống chó này không phổ biến ở nước ta và được sử dụng chủ yếu để làm nguồn gen khi tạo ra các con lai có năng suất cao.

Giống Bắc Caucasian

Chỉ có ba hướng của giống chó này - bạc, đồng và trắng. Cái đầu tiên có trọng lượng cao nhất. Những con đực Bắc Caucasian màu bạc có thể tăng trọng lượng cơ thể lên đến 15 kg, gà tây - lên đến 7 kg. Chim trắng đạt trọng lượng lần lượt là 12 và 7 kg và chim đồng - 14 và 8 kg.

Tikhoretskaya đen

Giống này được lai tạo ở Lãnh thổ Krasnodar bởichọn lọc lâu dài của gà tây đen địa phương. Nó được mô tả lần đầu tiên vào năm 1958. Bộ lông của gà tây có màu đen, và vóc dáng to khỏe. Đây là những loài chim rất năng động, ngoài việc sinh sản trên đồng cỏ, chúng thích nghi với việc nuôi trong lồng.

Virginia

Những con gà tây này được nuôi ở Hà Lan vào thế kỷ 18. Thậm chí sau đó chúng được đánh giá cao vì thịt ngon và sản lượng trứng cao. Sự cải thiện các phẩm chất của giống diễn ra thông qua việc chọn lọc theo trọng lượng và vòng ngực rộng. Các phép lai cũng được thực hiện với các giống khác, đặc biệt là với giống ngực rộng bằng đồng. Hiện tại, giống Virginia được phân biệt bởi bộ lông trắng tinh và trọng lượng nặng.

Chà, bây giờ bạn đã biết nguồn gốc của loài chim gà tây là gì. Trong tự nhiên, nó sống ở Châu Mỹ và Châu Phi. Sau khi thuần hóa gà tây, người ta chỉ đưa ra một số lượng lớn các giống gà của nó, được phân biệt bởi trọng lượng lớn và khả năng sinh sản cao. Tất nhiên, đối với một hộ gia đình hoặc trang trại cá nhân, tốt hơn nên chọn những loài chim thích nghi tốt để tồn tại ở khu vực cụ thể này.