Giống bò: mô tả và đặc điểm. Giống bò sữa

Mục lục:

Giống bò: mô tả và đặc điểm. Giống bò sữa
Giống bò: mô tả và đặc điểm. Giống bò sữa

Video: Giống bò: mô tả và đặc điểm. Giống bò sữa

Video: Giống bò: mô tả và đặc điểm. Giống bò sữa
Video: Nhanh trí dùng bao ca, o su thoát kh, ỏi kẻ hi, ep dam #shorts 2024, Tháng Ba
Anonim

Để việc mua gia súc đáp ứng được mong đợi của bạn, bạn không chỉ cần mua những con bò đầu tiên mà bạn thích mà phải tính đến một số yếu tố quan trọng. Một trong số đó là khả năng thích ứng của các cá nhân với một khí hậu cụ thể, cũng như đặc thù của việc nuôi nhốt trong các trang trại tư nhân.

Tức là cần tính đến một số đặc điểm riêng của giống, bò và một số loại vật nuôi. Chúng tôi sẽ cố gắng xem xét những cá thể phổ biến nhất mà nông dân thích nuôi và duy trì ở Nga và các nước lân cận.

Tất cả các giống bò có thể được chia thành ba loại chính - đó là thịt, bò sữa và kết hợp, tức là thịt và bò sữa. Tổng cộng có khoảng ba trăm loại, nhưng đặc biệt ở nước ta không có nhiều, và tất cả các loại chỉ giới hạn ở bảy chục. Tình trạng này đã phát triển do khí hậu thay đổi ở hầu hết lãnh thổ Nga.

Để bò phát triển và tăng trọng, nó cần thức ăn ngon, và ở nước ta, mùa hè trung bình và mùa đông kéo dài phổ biến, điều này rõ ràng không ưa thích việc chăn nuôi loại vật nuôi này. Đặc biệt là khi, như một giải pháp thay thế, có các lựa chọn ban đầu và ít tốn kém hơn, và vớithịt khá ngon.

Đó là lý do tại sao, nếu giống bò nào không phù hợp với thực tế Nga. Ở đây chúng ta cần những cá nhân kiên trì và khiêm tốn, những người sẽ sống sót qua mùa đông một cách bình thường và không kén chọn thức ăn. Chúng sẽ được thảo luận trong bài viết này.

giống Hà Lan

Đây là một giống bò sữa, và nó không chỉ được coi là người sáng lập ra hướng đi này mà còn là đại diện tốt nhất của nó. Các cá thể được các nhà lai tạo sử dụng làm cơ sở để lai tạo ra các giống chó linh hoạt hơn và không bị bắt buộc.

Giống bò sữa
Giống bò sữa

Giống chó này rất phổ biến không chỉ ở Nga mà còn ở khắp Châu Âu. Nhờ sự nỗ lực không mệt mỏi của người chăn nuôi, 10 năm qua, hiệu quả năng suất sữa và thịt đã tăng lên rõ rệt. Ngoài ra, giống bò Hà Lan đã trở nên bền bỉ hơn, tăng khối lượng cơ bắp và đồng thời giảm kích thước ban đầu khoảng 20%.

Trong một năm, một con bò có thể cho đến 5 nghìn lít sữa tuyệt hảo với hàm lượng chất béo là 4%. Các cá thể Hà Lan tương đối nhanh chóng đạt đến sự trưởng thành của họ, cũng như khối lượng. Nếu một con bò cái tơ sơ sinh nặng 35-40 kg, thì đến tuổi vắt sữa (hoặc giết thịt), nó nặng một tấn, tăng 1000 gram mỗi ngày.

Simmental

Giống bò Simmental xuất hiện nhờ nỗ lực của các nhà chăn nuôi Thụy Sĩ. Đất nước này rất giàu các loại thảo mộc mọng nước và có điều kiện khí hậu tuyệt vời, vì vậy cá thể đã bén rễ hoàn hảo trên những sườn núi béo ngậy của Thụy Sĩ và làm hài lòng những người nông dân với kỷ lụcchán.

Những giống bò tốt nhất
Những giống bò tốt nhất

Đương nhiên, trong điều kiện của Nga, một giống bò như vậy phải được mua với sự quan tâm đến môi trường bên ngoài. Con bò Hà Lan cảm thấy tuyệt vời ở các Lãnh thổ Rostov, Krasnodar và Stavropol. Tình hình tồi tệ hơn một chút ở Middle Volga, và xa hơn về phía bắc, nó phải tổ chức các điều kiện đặc biệt cho nó và chi tiền cho thực phẩm và vitamin đắt tiền.

Đặc điểm của giống

Nếu một con bò có đồng cỏ tốt, hoặc đúng hơn là thường xuyên và tươi tốt, thì sản lượng sữa tốt sẽ được cung cấp. Cô ấy bình tĩnh tiêu hóa nhiều loại thức ăn khác nhau, và việc cô ấy bảo trì ở trang trại tư nhân không gây ra rắc rối nghiêm trọng.

Trong một năm, giống chó Simmental có thể sản xuất khoảng 5 nghìn lít sữa với hàm lượng chất béo chấp nhận được là 4%. Nếu bạn cho bò ăn đúng cách và cung cấp cho nó các loại vitamin bổ sung đắt tiền, thì bạn có thể đạt được sản lượng sữa gấp đôi.

Trọng lượng của một con Simmental trưởng thành có thể lên tới gần 600-700 kg, vì vậy nhiều nông dân không ngần ngại nhân giống nó để sản xuất thịt, để có được thịt nạc và ngon.

Giống Ayrshire

Giống bò Ayrshire được lai tạo bởi các nhà lai tạo Scotland và được phân biệt bởi năng suất tuyệt vời và sức bền tốt. Cô bò trắng đỏ, mặc dù có cân nặng đáng ghen tị như những người chị của nó đến từ Hà Lan và Thụy Sĩ, nhưng năng suất không kém hơn con này - khoảng 5 nghìn lít sữa mỗi năm với hàm lượng chất béo 4%.

Các giống bò thịt
Các giống bò thịt

Một trong những đặc điểm nổi bật của giống chó này là khả năng thích nghi vớiđiều kiện khí hậu khó khăn. Cá nhân này cảm thấy tuyệt vời ở đường giữa và cô ấy không cần chăm sóc như một con bò Simmental chẳng hạn. Điều duy nhất đáng làm rõ là giống chó này, mặc dù đã thích nghi với thức ăn mùa đông lạnh giá, nhưng lại trở nên kém chịu nhiệt. Do đó, đối với Lãnh thổ Krasnodar và Stavropol, đây không phải là lựa chọn tốt nhất.

Giống chó này nhận được sự khác biệt về hình ảnh đáng chú ý khác - đó là những chiếc sừng. Sự phát triển xương hình lyre xuất hiện ngay cả ở phụ nữ. Cá thể có một bộ ngực rộng, cùng một đôi chân thẳng và một cái cổ duyên dáng. Một hình dáng hài hòa và không có cơ bắp rõ rệt tạo ra một giống bò sữa ở bò Ayrshire. Cũng cần lưu ý rằng con bò thuộc loài trưởng thành sớm và sẵn sàng sinh con khi được hai tuổi.

Giống Jersey

Giống bò Jersey quý phái đến từ Anh và có lịch sử chăn nuôi lâu đời. Các nhà chăn nuôi đã có những bước tiến dài. Con bò không chỉ nổi bật bởi sản lượng sữa cao mà còn bởi hàm lượng chất béo sữa kỷ lục, lên tới 7%.

Những giống bò tốt nhất
Những giống bò tốt nhất

Phản ứng của các nhà chức trách Anh đối với kết quả của các nhà chăn nuôi là khá mong đợi. Đã có lúc, việc xuất khẩu giống chó Jersey ra ngoài tiểu bang bị nghiêm cấm. Các biện pháp quyết liệt như vậy được gây ra bởi lo ngại về sự pha trộn của các cá nhân, cũng như làm giảm chất lượng của sản lượng sữa. Năm này qua năm khác, các lệnh cấm nghiêm ngặt bắt đầu được phá bỏ và bò xuất hiện ở phần còn lại của châu Âu và ở Nga.

Đặc điểm nổi bật của giống

Bên cạnh chất lượng tuyệt vời, tôi mệt mỏi vớicá nhân tự phân biệt mình bằng sự khiêm tốn của mình. Khí hậu ở Anh không phải là thân thiện nhất, vì vậy những con bò cảm thấy tuyệt vời trên các cánh đồng và đồng cỏ của chúng tôi, kể cả những khu vực khô hạn.

Đặc điểm nổi bật bên ngoài của giống chó Jeyser là khung nhẹ, bầu vú lớn, thân dài và đầu nhỏ. Màu sắc của bò là cổ điển - nâu hoặc hơi nâu. Với những trường hợp ngoại lệ hiếm hoi, bạn có thể tìm thấy các nốt đỏ hoặc một số vết khác trên da.

Trọng lượng của con mái không quá nửa tấn, có thể bắt được bò đực có khối lượng lên đến 700 kg. Trong chăn nuôi bò thịt, con bò cái cho thấy mình không phải là con tốt nhất, vì vậy hướng đi chính của giống bò này là sữa chất lượng cao.

Giống Holstein

Một số người lầm tưởng rằng giống bò Holstein có nguồn gốc từ Châu Âu. Thực ra không phải vậy. Cá thể là thành quả lâu dài và cẩn thận của các nhà lai tạo Mỹ và Canada. Những con bò mới dựa trên giống bò đen từ Hà Lan và hơn một trăm năm thử nghiệm và sai sót, chúng đã thay đổi nó rất nhiều.

Giống bò đen
Giống bò đen

Ngày nay, bò Holstein được coi là một trong những loài phổ biến nhất trên thế giới. Một trong những đặc điểm đáng chú ý nhất của một cá thể là sản lượng sữa cao. Trong một năm, bạn có thể nhận được tới 8 nghìn lít sữa tốt với hàm lượng chất béo 3,7%. Hơn nữa, con bò được phân biệt không chỉ bởi sản lượng sữa tuyệt vời, mà còn bởi tỷ lệ năng suất sữa cao - khoảng 3,5 lít mỗi phút.

Bò Holstein ngày nay nhanh chóng đạt trọng lượng tối đa, gần một tấn đối với con cái và lên đến 1200 kg đối với bò đực. Giống ngoại cảnh nhận đượccổ điển: một cơ thể lớn và dài, một tấm lưng đồ sộ và mạnh mẽ, cũng như một bộ ngực lớn.

Ở nước ta, bò Holstein được nuôi phổ biến một cách đáng ghen tị và nó theo hướng lấy sữa chứ không phải lấy thịt. Chúng khiêm tốn, gần như ăn tạp và có thể chịu đựng những khó khăn về khí hậu một cách tương đối bình tĩnh.

Thụy Sĩ

Một cá nhân Thụy Sĩ khác đáng được quan tâm. Kết quả tuyển chọn, con bò nhận được có màu lông nâu, da mỏng và lông ngắn. Nếu bạn đặt các cá thể trên thành một hàng, thì cơ thể của bò Thụy Sĩ thuôn dài một cách đáng chú ý, và phần lưng thực tế không có uốn cong - đồng đều và mạnh mẽ. Mọi thứ khác đều có hình dạng thông thường: ngực rộng, cổ dày, mõm ngắn và hầu như không có sừng.

Đặc điểm của các giống bò
Đặc điểm của các giống bò

Cá thể trưởng thành ở tuổi trưởng thành có trọng lượng lên đến 600 kg ở con cái và lên đến một tấn ở bò đực. Một trong những đặc điểm chính của bò là khả năng thích nghi tuyệt vời với hầu hết các dải đất. Nếu bạn chăm sóc đúng cách cho chế độ ăn của bò và chọn chế độ ăn có hiểu biết rõ ràng, thì cô ấy sẽ cảm ơn bạn với sản lượng sữa tốt - lên đến 5 nghìn lít sữa mỗi năm.

giống Kholmogory

Trong số các cá thể cho sữa khác, giống Kholmogory có lẽ quen thuộc với bất kỳ ai ít quan tâm đến chăn nuôi. Burenka ra đời nhờ công sức của những người chăn nuôi Arkhangelsk.

Mô tả các giống bò
Mô tả các giống bò

Như đã đề cập ở trên, khí hậu Nga không có lợi cho việc chăn nuôi gia súc, và các chuyên gia đã quản lý để lai tạo ra một giống bò đủ sức chịu đựngthời tiết xấu trong nước, cộng với mọi thứ đều có sản lượng sữa tuyệt vời. Ở đây, bạn có thể thêm hàm lượng chất béo tốt trong thành phẩm - 4%, và sự khiêm tốn của chính con bò vào chế độ dinh dưỡng.

Trong một năm, một mẫu vật Kholmogory có thể tạo ra 6.000 lít sữa. Nếu chăm sóc bò được quan tâm, chu đáo thì sản lượng sữa sẽ tăng ít nhất 20%. Giống bò này được lai tạo như một giống bò sữa, như được chỉ ra bởi bầu vú ấn tượng của nó, nhưng những người nông dân trong làng không coi thường hướng thịt, mặc dù khối lượng và chất lượng thịt của con vật dường như không góp phần vào điều này. Con cái tăng trọng lượng lên đến 500 kg và con đực lên đến 800.

Giống Yaroslavl

Yaroslavskaya Burenka được coi là một trong những quán tốt nhất trong số những người đồng hương của cô ấy. Cũng giống như trường hợp của bò Kholmogory, bò Yaroslavl thích nghi hoàn hảo với điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Nga.

bò đen
bò đen

Bề ngoài của con vật và các cơ hiện có không góp phần vào sự phát triển của hướng thịt, tuy nhiên, nếu cho ăn đúng cách, bạn có thể thu được một kết quả rất tốt. Trọng lượng của một con cái trưởng thành dao động trong khoảng nửa tấn, và con đực tăng lên đến 800 kg. Đối với sản lượng sữa, ở đây chúng tôi có kết quả chắc chắn là 5 nghìn lít mỗi năm và với hàm lượng chất béo là 4,5%. Và điều này rất tốt cho bò nhà.

Đề xuất: