Khamzat Khasbulatov: tiểu sử, ảnh, quốc tịch

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Nhà hàng thương hiệu McDonald's đầu tiên ở Nga được thành lập vào năm 1990 dưới thời Liên Xô. Người quản lý hàng đầu đầu tiên của anh ấy là Khamzat Khasbulatov. Anh ấy đã chọn một địa điểm rất thuận tiện cho nhà hàng - Quảng trường Pushkin. Ban đầu, để được vào một quán ăn, người ta phải xếp hàng dài hàng tiếng đồng hồ. Hơn 30.000 khách hàng đã ghé thăm nó chỉ trong ngày đầu tiên hoạt động. Và phía trước nhà hàng đã chờ đợi một con đường dài và đầy hoa trái. Xa hơn trong bài viết, chúng tôi sẽ cho bạn biết về con đường cuộc đời và cách mà Khasbulatov Khamzat Khamidovich trở thành người đứng đầu văn phòng đại diện tại Nga của công ty toàn cầu này. Tiểu sử của ông chắc chắn sẽ được nhiều người quan tâm. Câu chuyện của chúng ta cũng sẽ là về cách công ty đã phát triển trong suốt 27 năm.

Khamzat Khasbulatov: tiểu sử

Doanh nhân và chủ nhà hàng tương lai sinh năm 1956 tại Kazakhstan, trong một gia đình Chechnya. Vào cuối những năm 30 - đầu những năm 40, cha mẹ của ông, giống như nhiều gia đình Chechnya, bị trục xuất khỏi quê hương của họ đến Trung Á. Khamzat đã trải qua thời thơ ấu của mình ởngôi làng nhỏ của Kazakhstan Sas-Tyuba. Sau cái chết của thủ lĩnh các dân tộc, nhiều người định cư quyết định trở về quê hương của họ, đến Caucasus. Khamzat Khasbulatov, người có bức ảnh mà bạn nhìn thấy trong bài báo, đã đi học ở Chechnya. Anh học rất giỏi, là một cậu bé có mục đích, ham học hỏi, có tầm nhìn xa, có khả năng toán học xuất sắc. Chú của anh ấy là người cố vấn trong cuộc sống của anh ấy, và ông ấy đã khuyên cháu trai của mình tiếp tục học sau giờ học ở Moscow tại Viện Plekhanov, vào thời điểm đó được coi là một trong những trường tốt nhất, và thậm chí là thời trang nhất trong nước.

Khamzat Khasbulatov: tiểu sử về thời kỳ Moscow

Ở trường đại học, anh ấy học hành dễ dàng như ở trường, và sau khi tốt nghiệp, chàng trai trẻ được bổ nhiệm làm phó giám đốc một nhà hàng tại một cơ sở đóng cửa ở Tushino. Rõ ràng, các mối quan hệ của anh ấy đã giúp anh ấy trong vấn đề này. Tuy nhiên, một vài tháng sau khi nhận được sự bổ nhiệm, Khamzat Khasbulatov được đưa vào quân đội Liên Xô. Hai năm sau, sau khi đi phục vụ về, anh nhận được công việc ở một nhà hàng khác ở vị trí tương tự. Có lẽ, anh ấy có một món quà đặc biệt cho việc tiến hành kinh doanh nhà hàng một cách đúng đắn, và nhận thấy điều này, Moscow Trust of Restaurants bắt đầu chuyển Khamazat từ công ty cung cấp dịch vụ ăn uống này sang công ty cung cấp dịch vụ ăn uống khác. Bất cứ nơi nào ông làm việc, nhà hàng phát triển mạnh. Bằng cách này, anh ấy đã tự tạo cho mình danh tiếng là một chuyên gia xử lý khủng hoảng xuất sắc. Và khi McDonald's đề nghị mở nhà hàng đầu tiên ở Moscow, Mosrestorantrest với tư cách là tổng giám đốc tương laiKh. Khasbulatov đề nghị.

Moscow McDonald's

Hai năm sau khi khai trương cơ sở đầu tiên của chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng thế giới 'McDonald's' tại thủ đô của Nga (vào thời điểm đó là thành phố chính của Liên Xô), tức là vào năm 1988, một hợp đồng đã được ký kết. đã ký kết thành lập liên doanh "Moscow-McDonald's, và Khamzat Khasbulatov được chọn làm lãnh đạo của nó (và cho đến ngày nay). Trước đó, ông là phó giám đốc của nhà hàng đô thị nổi tiếng "Budapest". Anh ấy được mời phỏng vấn, có sự tham gia của nhiều ứng cử viên khác, nhưng phía Mỹ lại ưu tiên cho chủ nhà hàng ba mươi hai tuổi, người có tư duy không chuẩn mực với thời đại của anh ta. Sau khi ký hợp đồng, Khasbulatov đã đi đến lục địa Châu Mỹ đến Mỹ và Canada, nơi anh ở trong khoảng một năm và bắt đầu hiểu được các sắc thái của việc quản lý một nhà hàng kiểu này. Nhân tiện, 51% cổ phần của công ty thuộc về Mosrestoranservis.

Cuộc sống ở Canada

Vì vậy, vào năm 1988, Khamzat Khasbulatov đã đến thành phố Toronto của Canada. Anh ấy không nói được ngôn ngữ, và đây là vấn đề chính của anh ấy. Tuy nhiên, anh ấy có khả năng cao và rất nhanh chóng thành thạo ngôn ngữ này ngay từ đầu. Ở Thế giới mới, anh bắt đầu nhìn nhiều thứ ở một góc độ khác, cuộc sống của anh tràn ngập những điều tương phản. Trước đó, ông chỉ ra nước ngoài hai lần, thậm chí sau đó ở các nước thuộc khối xã hội chủ nghĩa, nhưng ở đây trong đất nước “chủ nghĩa tư bản thối rữa”, ông nhận ra rằng chúng ta còn thua xa chúng ta ở đất nước Xô Viết như thế nào. Tại đây, lần đầu tiên anh ấy nhìn thấy những ngôi nhàvới hai hồ bơi, nhà để xe ngầm và nhiều tầng. Tôi nhìn thấy những con đường nhiều tầng và đường cao tốc. Một cú sốc đang chờ đợi anh ở mỗi bước đi, anh cũng như tất cả người dân Liên Xô, không quen với sự xa hoa đó. Tuy nhiên, anh cũng phải đối mặt với mặt khác, đằng sau tất cả vẻ đẹp và sự sang trọng hữu hình này là cả một sự lao động chân tay, đơn giản đến khó tin của người lao động trong doanh nghiệp. Không có nhà hàng nào ở Moscow nơi anh ấy làm việc, nhân viên không bận rộn như ở McDonald's của Canada.

trải nghiệm phương Tây

Trên thực tế, Khamzat Khamidovich ở Canada đã bắt đầu học những kiến thức cơ bản về kinh doanh nhà hàng từ đầu. Anh thậm chí phải rửa sàn nhà trong nhà hàng, cùng với những đứa trẻ 15 tuổi. Sau đó, khi anh ta thành thạo ngôn ngữ, anh ta đã đứng sau quầy thu ngân. Chính vì vậy, anh được phong "thánh của hoa loa kèn" - vào bếp. Có nghĩa là, anh ấy ở một tốc độ nhanh đã hiểu được tất cả các bước của nấc thang sự nghiệp. Sau đó, ông đến Hoa Kỳ, Chicago để nghiên cứu khoa học "Hamburgerology" tại một viện đặc biệt. Không thể tin được, phải không? Nó chỉ ra rằng ở phương Tây thậm chí còn có những trung tâm giáo dục cao hơn, nơi bạn có thể học cách nấu bánh mì kẹp thịt. Tất cả những kiến thức có được đã giúp Khasbulatov tổ chức hợp lý các hoạt động của nhà hàng McDonald's đầu tiên ở Nga, và sau đó tạo ra một chuỗi.

Những bước đầu tiên củaMunkDonald tại Nga

Sau khi trở lại Moscow, Khasbulatov, với những ấn tượng phong phú, đã quyết định không giới hạn hoạt động của mình chỉ để làm việc trong kinh doanh nhà hàng, và cũng thành lập một doanh nghiệp bất động sản. Anh ấy cũng học được điều này ở Canada. Sự hình thành của MoscowMcDonald's đã không suôn sẻ. Thật khó để thích nghi với thực tế của Nga. Tuy nhiên, Khasbulatov đã cố gắng giải quyết các vấn đề khi họ đến nơi. Anh ấy thậm chí đã phải đồng ý về việc trồng khoai tây đặc biệt ở Solntsevo, và vì điều này, anh ấy đã mang hạt giống từ Hoa Kỳ. Khamzat Khamidovich đặt ra mục tiêu cho bản thân, và điều này là do ban lãnh đạo chung của công ty yêu cầu: mọi thứ phải tương ứng với các thông số được chấp nhận chung cho toàn công ty, và không thể rút lui khỏi chúng. Năm 1993, một tòa nhà văn phòng nhiều tầng được xây dựng cho McDonald's ở Gazetny Lane.

Khó khăn

Ban đầu, hầu hết nguyên liệu thô (80%) được nhập khẩu từ nước ngoài, nhưng sau khi đất nước sụp đổ và bắt đầu quan hệ thị trường mới, việc nhập khẩu các sản phẩm nhập khẩu trở nên cực kỳ không phù hợp, và sau đó ông bắt đầu suy nghĩ về những nhà cung cấp địa phương mà anh ta có thể liên hệ với câu hỏi này. Câu hỏi đơn giản này hóa ra lại là một trong những câu hỏi khó nhất. Khasbulatov đã đi khắp đất nước và tìm kiếm, tìm kiếm và tuyển dụng các nhà sản xuất. Do đó, Belaya Dacha đã trở thành nhà cung cấp nghiêm túc đầu tiên của Nga. Tuy nhiên, hàng hóa do cô cung cấp, mặc dù tốt hơn hàng hóa của nhiều người khác nhưng lại không hoàn toàn đáp ứng được yêu cầu của McDonald's. Khamzat Khamidovich cũng tìm ra giải pháp cho điều này: các nhân viên phải được đào tạo lại mọi thứ. Vì vậy, các đợt thực tập đã được tổ chức, và những người giỏi nhất trong số họ đã được cử đi tham vấn ở nước ngoài hoặc ngược lại, các chuyên gia nước ngoài đã được mời. Đối với các công ty-nhà cung cấp, các công nghệ mới nhất đã được McDonald's cung cấp. Có, tại nhà hàng. Nguyên liệu thô chất lượng cao của địa phương đã xuất hiện: rau xanh và rau cả tươi và muối chua. Đồng thời, nhờ Khasbulatov, các sản phẩm này bắt đầu được cung cấp cho các nhà hàng ở các nước khác, đây là sự trợ giúp đắc lực cho nhà sản xuất Nga. Chắc hẳn nhiều người thắc mắc về việc làm thế nào mà Khamzat Khasbulatov có thể sắp xếp tất cả những điều này. Quốc tịch của anh ấy, như bạn biết, là Chechnya, và điều đó nói lên rất nhiều điều. Anh ấy biết cách để đạt được mọi thứ, đạt được những kế hoạch đề ra. “Người dân của núi” luôn phấn đấu để vươn tới đỉnh cao và không dừng lại trước bất kỳ chướng ngại vật nào.

Hôm nay

Khamzat Khamidovich Khasbulatov hiện là giám đốc toàn bộ bộ phận phía Đông của McDonald's tại Châu Âu. Trong những năm qua, công ty đã có sự phát triển đáng kể: chuỗi nhà hàng McDonald's có hơn 20 cơ sở và McCafe - 38 tuổi. Kể từ năm 2002, dự án Bữa sáng tại McDonald's đã được khởi động.