Cách nuôi cá hồi: điều kiện giữ, cho ăn và lợi nhuận

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Ngày nay ngày càng có nhiều người quan tâm đến cách nuôi cá hồi tại nhà. Điều này khá được mong đợi - nhờ đó bạn có thể kiếm được rất nhiều tiền, bởi vì cá chất lượng cao đang có nhu cầu lớn. Điều đáng mừng là bạn không cần phải tốn nhiều thời gian và công sức để duy trì công việc kinh doanh. Và số tiền đầu tư ít hơn nhiều so với yêu cầu đối với hầu hết các trường hợp của họ. Do đó, sẽ rất hữu ích khi giải quyết vấn đề này một cách chi tiết hơn.

Môi trường sống tự nhiên

Trước khi bạn tìm ra cách thức và nơi nuôi cá hồi, bạn nên tìm hiểu nơi chúng được tìm thấy trong tự nhiên.

Nhiều người tin rằng cô ấy sống độc quyền ở Hoa Kỳ. Thực ra không phải vậy. Nói chung, có khoảng hai mươi loài cá hồi. Một số trong số chúng thực sự chỉ được tìm thấy ở Hoa Kỳ - trong các hồ và suối trên núi.

Tuy nhiên, có một số loài ở Na Uy - ở vùng nước sạch, nó sinh sản tốt và cảm thấy ổn. Không phải ngẫu nhiên mà có cả một ngành du lịch và đánh cá dựa trên tình yêu của người Na Uy để câu cá hồi.

Cócũng là một loài cá hồi chỉ được tìm thấy ở một nơi trên Trái đất - ở Hồ Ohrid, nằm trên lãnh thổ của Macedonia và Albania.

Nhưng có những hồ chứa ở Nga, nơi cá hồi sống trong tự nhiên. Cá hồi hồ thường được tìm thấy trong các hồ chứa của Bán đảo Kola và Karelia - ở Ladoga, Onega và những nơi khác.

Lợi ích của cá hồi

Bây giờ chúng ta hãy thử tìm hiểu lý do tại sao nhiều người thích nuôi cá hồi để kinh doanh, chứ không phải một số loài cá khác.

Có nhiều lý do cho điều này. Trước hết, cá hồi là một loài cá đỏ. Đồng thời, cô ấy có lẽ là đại diện duy nhất của gia đình quý tộc này có thể được nhân giống trong điều kiện nuôi nhốt, nơi cô ấy sẽ tích cực tăng trưởng, phát triển và tăng cân.

Cá diêu hồng được đánh giá cao trên thị trường, vì vậy nó có thể được bán với lợi nhuận lớn hơn nhiều, chẳng hạn như cá diếc, cá mè, cá chép hoặc thậm chí là cá trắm cỏ.

Điều quan trọng là ở Nga có khá nhiều trại cá nơi bạn có thể tự do mua cá hồi, vì vậy sẽ không có vấn đề gì đặc biệt khi tìm cá con.

Ngoài ra, sau hai năm, nó đã đạt trọng lượng thương mại - khoảng hai trăm gram, với chế độ dinh dưỡng tốt và điều kiện giam giữ phù hợp - nhiều hơn nữa.

Cuối cùng, con cá này là một chiến tích đáng giá và đáng mơ ước của nhiều ngư dân. Và đây cũng là một yếu tố quan trọng trong việc bán cá nuôi.

Chọn giống phù hợp

Hầu hết mọi người đều quan tâm đến cách nuôi cá hồi trong ao. Nó khá hợp lý - để tìm một cái ao phù hợp hoặc thậm chítạo ra nó bằng chính tay của bạn dễ dàng hơn nhiều so với việc giải quyết vấn đề bằng một luồng sạch. Tất nhiên, thiết bị hiện đại cho phép bạn tạo ra một dòng điện đủ mạnh trong ao để làm cho cá cảm thấy thoải mái. Nhưng điều này phải trả thêm một khoản chi phí đáng kể.

Vì vậy, tốt hơn là nên ưu tiên cho ao. Vì vậy, cần phải chọn giống có thể tồn tại và phát triển tích cực trong điều kiện như vậy.

Loại cá hồi nào được nuôi? Phổ biến nhất là hai loại - suối và cầu vồng. Đầu tiên, như đã tìm hiểu, không phù hợp do nội dung phức tạp. Do đó, nó vẫn là cầu vồng. Quê hương của cô là Hoa Kỳ, nơi cô sống ở nhiều hồ. Tuy nhiên, nó có thể sống trong môi trường nước được làm nóng đến mức mà hầu hết các loài cá hồi khác đều chết.

Vì vậy, chúng tôi dừng lại ở cá hồi vân.

Trang bị ao thoải mái

Trước khi bắt đầu kinh doanh riêng, bạn cần tính toán tất cả các khoản chi phí, ước tính và ước tính lợi nhuận. Nếu bạn quan tâm đến cách sinh sản cá hồi, một kế hoạch kinh doanh sẽ cho phép bạn hiểu liệu trò chơi có đáng giá hay không. Điều này sẽ bao gồm việc mua thiết bị, thức ăn, tạo hoặc thuê ao và hơn thế nữa.

Nhưng trong mọi trường hợp, ao hồ mới là hạng mục chi phí nghiêm trọng nhất. Không chắc rằng có một cái ao ở một nơi thích hợp có thể cho thuê - nhà nước không phải lúc nào cũng đáp ứng nhu cầu của các doanh nhân nhỏ trong những nỗ lực như vậy, thích mua sản phẩm ở nước ngoài.

Do đó, hãy tính toán trước cơ hội tạoao riêng. Tuy nhiên, thuê hoặc mua một mảnh đất không có hồ chứa dễ dàng hơn nhiều.

Sẽ tốt hơn nếu ở vùng đất thấp - đào hố sẽ dễ dàng hơn, nơi chứa đầy nước suối lạnh. Nhưng trong trường hợp này, cần phải bảo vệ bể chứa khỏi sự xâm nhập của nước mưa và tan chảy. Nó thường chứa các chất độc hại hoặc rửa trôi chúng ra khỏi đất, có thể dẫn đến cái chết của cá, một điều bất thường về chất lượng nước - chúng ta sẽ nói về vấn đề này một chút sau. Tổng thể nhiệm vụ được xử lý hoàn hảo bởi các mặt nhỏ với hệ thống thoát nước chất lượng cao.

Vì vậy, tốt nhất bạn nên đào một cái hố đủ sâu để hút nước lạnh vào đó. Ở nhiều vùng, độ sâu này không quá sâu - từ 2 đến 4 mét. Đúng, đắt hơn việc đào một cái hố dài một mét rưỡi và đổ đầy nước vào. Nhưng ở đây nước sẽ luôn khá lạnh và khi bốc hơi, ao sẽ có thể tự đầy lên mà không cần sự can thiệp của con người và việc sử dụng máy bơm liên tục tiêu thụ điện và có thể hỏng hóc, đòi hỏi thêm chi phí.

Kích thước của hố phải phù hợp với mục tiêu của bạn - bạn định lấy càng nhiều cá, thì nó càng phải lớn. Tất nhiên, nếu bạn đang đọc một bài báo tìm hiểu cách nuôi cá hồi trong ao ở một khu đất gần nhà mùa hè, bạn sẽ phải quên đi một cái ao lớn với diện tích hàng trăm mét vuông. Thông thường, không quá một hoặc hai mẫu Anh có thể được phân bổ cho một ao. Do đó, số lượng cá sẽ bị hạn chế nghiêm trọng.

Việc chọn địa hình bên phải cũng rất quan trọng. Không nhất thiết toàn bộ ao phải có độ sâu 3-4 mét. To lớnphần của nó có thể không quá một mét rưỡi đến hai mét. Điều chính là nước đến từ các suối ngầm, làm giảm nhiệt độ và thay thế nước bốc hơi.

Điều quan trọng là trong một hồ chứa đủ sâu, ngay cả trong những ngày đông lạnh giá, nhiệt độ sẽ không xuống dưới mức tới hạn - khoảng +1 … +3 độ C. Nếu nước đóng băng đến đáy, cá sẽ chết. Nhưng đó là chìa khóa sẽ ngăn điều này xảy ra.

Nếu bạn có một hồ chứa nước sâu, bạn có thể trồng cá hồi ở hầu hết mọi nơi ở Nga. Khi băng tan và nước nóng lên, cá sẽ có thể xuống vùng nước nông, vào những ngày hè nóng nực chúng sẽ lặn xuống đáy, chọn nhiệt độ thích hợp.

Yêu cầu về nước

Trout được phân biệt bởi môi trường khắt khe của nó. Nó không chịu được ô nhiễm và nhanh chóng chết trong ao mà cá chép hoặc cá trắm cỏ cảm thấy tuyệt vời. Không phải ngẫu nhiên mà chúng thường được sử dụng tại các cơ sở lấy nước như một chất chỉ thị sống - nếu một tạp chất nguy hiểm xuất hiện trong nước, cá hồi nhanh chóng chết.

Độ pH phải trong khoảng 6,5-8,2 và 7,5 là tốt nhất.

Ngoài ra, nước có chứa hơn 0,5 mg sắt mỗi lít là không phù hợp.

Đồng thời, nhiệt độ phải ổn định - không thay đổi đột ngột. Hơn hết, cá hồi vân phát triển ở nhiệt độ +14 … +18 độ C. Ngay cả khi tăng trong thời gian ngắn tới +25 độ có thể dẫn đến tử vong. Nhưng +20 … +22 độ cá có thể dễ dàng chịu đựng. Điều chính là có đủ oxy trong nước. Chỉ số tối ưu là 7-8 miligam mỗi lít. Vì vậy, hãy chắc chắnthêm một máy nén nhiều tia phun mạnh mẽ vào danh sách phải mua của bạn. Vào những ngày hè nắng nóng, khi nước sẽ nóng lên, bạn cần phải sục khí tốt. Và điều này áp dụng ngay cả với những độc giả quan tâm đến cách cá hồi được lai tạo ở Karelia. Vâng, những ngày nắng nóng ở đây không giảm quá thường xuyên. Nhưng tốt hơn hết là không nên mạo hiểm hàng trăm nghìn rúp với cá, quyết định tiết kiệm tiền để mua thiết bị có giá vài nghìn hoặc nhiều nhất là hàng chục nghìn rúp.

Độ tinh khiết của nước đã được đề cập trước đó. Than ôi, theo thời gian, chất bẩn tích tụ thành nước đọng - thức ăn thừa, cá chết, phân. Có hai cách để giải quyết vấn đề. Đầu tiên, đặt các bộ lọc đắt tiền và thường xuyên làm sạch đáy. Hoặc sử dụng một lựa chọn rẻ hơn - bộ lọc sinh học. Chỉ cần cho vài chục (hoặc hàng trăm, tùy khối lượng) nhuyễn thể không răng vào bể chứa để nước trong đó luôn sạch và trong suốt. Không có răng tự tiêu hàng chục lít mỗi ngày, ăn các chất thải cùng với các sinh vật đơn giản nhất. Một tá tôm càng sẽ giải quyết được vấn đề cá chết. Chúng cảm thấy tuyệt vời trong làn nước trong vắt và vui vẻ ăn cá chết - chúng không gây nguy hiểm cho người sống vì sự chậm chạp của chúng.

Cho chúng ăn gì?

Một vấn đề rất quan trọng khác mà mỗi người quyết định học cách nuôi cá hồi vân cần hiểu là thành phần của một chế độ ăn uống phù hợp. Chế độ ăn uống không phù hợp có thể dẫn đến chậm lớn và bệnh tật. Cho trẻ bú ít theo định kỳ có thể gây ra những hậu quả tương tự. Nhưng màXét cho cùng, dư thừa thức ăn thậm chí còn nguy hiểm hơn - cá ăn mà không biết biện pháp, kết quả là quá trình trao đổi chất bị rối loạn, và cá hồi chết hàng loạt - nó có xu hướng trở nên béo phì. Ngoài ra, thức ăn thừa lắng xuống đáy và thối rữa ở đó, làm giảm chất lượng nước. Do đó, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp ở đây.

Tất nhiên, điều quan trọng là tiếp cận việc chuẩn bị một chế độ ăn uống phù hợp. Giải pháp đơn giản nhất là mua thức ăn chăn nuôi làm sẵn. Sau đó, bạn có thể chắc chắn rằng cá sẽ nhận được tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết và đủ lượng calo dễ tiêu hóa.

Nhưng có một vài vấn đề ở đây. Thứ nhất, không phải ở mọi thành phố lớn, chưa kể đến những thành phố nhỏ, bạn có thể tìm thấy thức ăn hỗn hợp được thiết kế đặc biệt cho cá hồi. Và thức ăn cho cá chép và các loại cá khác trong trường hợp này sẽ không có tác dụng - thành phần của chúng hoàn toàn khác nhau. Ngay cả khi bạn đủ may mắn để tìm được một con phù hợp, thì giá thành của nó sẽ khiến ngay cả một nhà chăn nuôi rất giàu có cũng phải ngạc nhiên - giá dao động từ 100 đến 200 rúp mỗi kg. Tất nhiên, một con cá được bán thành công sẽ giúp bạn có thể thu lại chi phí tài chính. Tuy nhiên, không phải nhà chăn nuôi nào cũng có thể đầu tư số tiền đó vào dự án - sẽ cần hàng tấn thức ăn hỗn hợp để nuôi một lượng cá có thể bán được trên thị trường.

Vì vậy, nhiều người chọn một con đường khác - tự mình tạo ra thức ăn. Để làm được điều này, bạn cần có cá và thịt và bột xương, men và bột. Nếu có thể thêm giun quế vào hỗn hợp, hỗn hợp sẽ trở nên bổ dưỡng hơn. Than ôi, tạo ra thức ăn mà không vi phạm công nghệ ở nhà khá khó - bạn phải thử nghiệm rất nhiều trước khiđể đạt được tỷ lệ hoàn hảo.

Tái tạo

Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang câu hỏi làm thế nào để nuôi cá hồi tại nhà ngay từ đầu. Mua đồ chưa thành niên hàng năm đồng nghĩa với việc tiêu tiền nghiêm túc, điều này sẽ làm giảm khả năng sinh lời.

May mắn thay, có thể tự nhân giống cá bột. Để làm được điều này, vào đầu đến giữa mùa xuân, bạn sẽ phải bắt một con cái lớn (từ 3 tuổi trở lên) với cái bụng căng phồng rõ rệt. Nhẹ nhàng xoa bóp dạ dày bằng miếng bọt biển, bạn cần vắt trứng cá muối vào hộp đựng vô trùng. Sau đó, nó được đổ đầy nước sạch - ở đây sữa được vắt từ con đực. Khối lượng kết quả được trộn nhẹ nhàng - tốt nhất là sử dụng bàn chải lông ngỗng cho việc này. Sau đó, bạn cần để thùng chứa ở nơi ấm áp (khoảng +8 … +10 độ) và đảm bảo độ thoáng khí tốt. Nếu mọi thứ suôn sẻ, thì trong vài tuần nữa cá con sẽ nở từ trứng. Chúng cần cung cấp thức ăn dồi dào - tốt nhất là tôm ngâm nước muối hoặc sinh vật phù du. Theo thời gian, bạn có thể chuyển sang thức ăn hỗn hợp hoặc giun máu và giun đất cắt nhỏ.

Lúc đầu, cá con nên được giữ trong các thùng chứa đủ lớn, sau đó được thả vào một ao riêng - nếu không cá hồi có thể ăn thịt cá con của chúng.

Chu kỳ tu luyện đầy đủ cho phép bạn trở nên tự chủ hơn và giảm đáng kể chi phí duy trì dự án.

Làm thế nào để bán được sản phẩm?

Một trong những câu hỏi cấp thiết nhất của những người nông dân quyết định nuôi cá hồi là phải làm gì với những con cá đã trưởng thành. Câu hỏi rất nghiêm túc. Điều khó chịu là trong hầu hết mọi trường hợp (trừ trường hợp do chủ cơ sở tự tiêu thụ), bạn sẽ phải đăng ký một pháp nhân và thu thập rất nhiều giấy chứng nhận rằng cá đạt tiêu chuẩn môi trường. Nhưng ngay cả sau đó, nó không phải là dễ dàng để bán cá.

Hãy liệt kê một số lựa chọn phổ biến nhất.

Điều rõ ràng nhất là ký kết thỏa thuận với một cửa hàng lớn về việc cung cấp cá. Nó có thể là hàng tươi sống hoặc tươi đông lạnh - tùy thuộc vào khoảng cách của cửa hàng và yêu cầu của người đại diện. Tất nhiên, sự hiện diện của một bể cá với cá sống sẽ nâng uy tín của bất kỳ cửa hàng nào lên một tầm cao mới. Đúng, bạn sẽ phải tăng chi phí - cá đông lạnh không cần chăm sóc.

Ngoài ra, bạn có thể thương lượng với nhà hàng nghiêm túc để cung cấp một lượng cá nhất định. Ở đây, bể cá hợp lý hơn - nhiều du khách sẽ hài lòng khi thấy những con cá mà họ được phục vụ cho bữa tối thực sự tươi - họ thậm chí có thể chọn cá nào để nấu cho chúng. Điểm trừ - không phải tất cả những nơi nuôi cá hồi ở Nga đều có thể tự hào về sự gần gũi của các nhà hàng sang trọng.

Cuối cùng, bạn chỉ cần mở một cơ sở câu cá. Bản thân những người đam mê câu cá sẽ đến ao của bạn và bắt cá hồi với một khoản phí cố định - một cách rất tiện lợi và dễ dàng giúp bạn không phải tìm người bán buôn và ký hợp đồng. Điều chính là đưa ra quảng cáo tốt để tất cả khách hàng tiềm năng được thông báo.

Khả năng sinh lời

Đây có phải là một công việc kinh doanh có lãi không? Và đây là một trong những câu hỏi khó nhất. Than ôi, không thể đưa ra câu trả lời cho nó. Tất cả cácphụ thuộc vào nhiều yếu tố: chi phí thức ăn, sự sẵn có của ao và chi phí thiết bị, khối lượng và chi phí bán hàng. Nhưng có một điều chắc chắn là - không cần phải lo sợ sự cạnh tranh đáng kể trên thị trường này. Không có đủ các trang trại nuôi cá hồi ở Nga để đáp ứng thị trường bằng các sản phẩm chất lượng.

Vì vậy, trước khi bắt tay vào một công việc kinh doanh bất thường như vậy, sẽ rất hữu ích không chỉ để tính toán tất cả các chi phí mà còn kiểm tra thị trường bán hàng - để tìm hiểu xem liệu các nhà hàng và cửa hàng có thể mua sản phẩm trong một vài năm nữa, khi cá đạt trọng lượng bán được trên thị trường.

Kết

Điều này kết thúc bài viết của chúng tôi. Trong đó, chúng tôi đã cố gắng bao gồm đầy đủ tất cả các khía cạnh của việc sinh sản và nuôi giữ cá hồi - từ việc đào ao và sinh sản, kết thúc bằng cách cho ăn và phương pháp bán. Chúng tôi hy vọng rằng bài viết sẽ giúp người đọc tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi của mình và cho phép anh ta quyết định về một bước có trách nhiệm.