Nuôi bò đực lấy thịt: lựa chọn giống, điều kiện sống, chế độ ăn uống, bán hàng, lợi nhuận kinh doanh

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Ngày nay, quá trình đô thị hóa ngược có thể nhận thấy ở nước ta - những người giàu có chuyển từ những thành phố ngột ngạt, ồn ào, náo nhiệt sang những ngôi làng nhỏ, thậm chí là làng mạc. Nhiều người trong số họ có doanh nghiệp của riêng họ. Ví dụ, một số tham gia vào việc nuôi bò đực để lấy thịt tại nhà. Công việc này tuy vất vả nhưng bạn luôn có thể cung cấp cho mình và những người thân yêu những sản phẩm sạch, chất lượng cao, đồng thời tạo ra lợi nhuận tốt.

Chọn giống nào

Theo nhiều cách, lợi nhuận và sự thành công của việc chăn nuôi phụ thuộc vào việc chọn giống đúng cách. Xét cho cùng, chúng khác nhau đáng kể ở một số yếu tố quan trọng: tốc độ tăng trọng, trọng lượng tối đa, khả năng chống chịu bệnh tật và đặc điểm khí hậu của vùng. Theo các chuyên gia, mùi vị của thịt thậm chí còn phụ thuộc vào từng giống! Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến việc nuôi bò đực lấy thịt như một công việc kinh doanh,một yếu tố quan trọng như vậy không thể bị bỏ qua.

Nhìn chung, các giống chó sau đây có thể được gọi là một lựa chọn tốt: Hereford, Charolais, Simmental. Tuy nhiên, đây chỉ là một khuyến nghị sơ bộ. Sẽ rất hữu ích nếu bạn tìm hiểu về các đặc điểm của từng giống được liệt kê trước khi mua, để suy nghĩ xem liệu bạn có thể cung cấp cho chúng các điều kiện giam giữ phù hợp hay không, liệu chúng có thích hợp để phát triển ở một khu vực và khí hậu cụ thể hay không. Chỉ có một cách tiếp cận nghiêm túc và một chiến lược được suy nghĩ kỹ lưỡng mới có thể tạo ra lợi nhuận và không mất tất cả số tiền đã đầu tư vào một dự án đắt tiền.

Bê thui mua ở đâu

Khi bạn đã quyết định giống chó nào phù hợp nhất với mình, bạn có thể tiến hành bước tiếp theo - mua hàng. Đó cũng là một quyết định rất nghiêm túc. Bạn không nên mua con non từ tư nhân và thậm chí là những người không quen biết - khả năng cao là bạn mua không chỉ những con không thuộc giống mà còn cả những con bị bệnh. Giải pháp tốt nhất là sử dụng dịch vụ của những nông dân lớn có trang trại đã tồn tại hơn một năm. Đồng thời, bạn có thể nhận được lời khuyên từ họ, tìm hiểu thêm về ưu nhược điểm của các giống chó cụ thể mà bạn quan tâm nhất.

Tất nhiên, trong trường hợp này, bạn có thể phải trả nhiều hơn một chút. Nhưng thà bỏ thêm vài chục nghìn rúp mà vẫn đảm bảo thu được những con non khỏe mạnh chất lượng cao. Rốt cuộc, với sự chăm sóc tốt, bạn có thể tin vào lợi nhuận hàng trăm nghìn rúp. Chà, cố gắng tiết kiệm một số tiền tương đối nhỏ, bạn sẽ mạo hiểm nghiêm trọng với tất cả các khoản đầu tư - động vật có thể bị ốm nặng, chậm tăng cân hoặcchết đi, để lại người nông dân mới vào nghề không có vốn.

Một câu hỏi quan trọng khác là độ tuổi tối ưu. Đây là nơi các chuyên gia khác biệt. Một số người khuyên nên mua những con non ở độ tuổi 1-2 tuần, với lý do rằng lựa chọn này là rẻ nhất, nhưng việc giảm bớt các khoản đầu tư tài chính là một bước cực kỳ quan trọng trong sự phát triển của bất kỳ doanh nghiệp nào. Nhưng cần lưu ý: ở tuổi này, bê con cần sữa. Nếu bạn không có trang trại bò sữa của riêng mình, thì việc bảo trì như vậy sẽ rất tốn kém. Do đó, các chuyên gia khác khuyên bạn nên mua những con bò đực đã chuyển sang ăn cỏ. Có, bạn sẽ phải trả tiền. Nhưng sau này, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều trên nguồn cấp dữ liệu. Ngoài ra, những con bò đực khỏe hơn ít bị ốm hơn.

Nơi nuôi nhốt bò tót

Nếu bạn quan tâm đến việc nuôi bò đực lấy thịt tại nhà, bạn chắc chắn nên nghĩ đến nơi nuôi chúng. Và trước khi những con non được mua.

Ở một số vùng của nước ta, nơi có khí hậu ôn hòa, bạn có thể sử dụng các tòa nhà nhẹ tạm thời để bảo vệ động vật khỏi mưa và gió. Than ôi, có tương đối ít nơi như vậy. Khí hậu khắc nghiệt chiếm ưu thế trên một diện tích lớn hơn của đất nước - vào mùa đông, động vật cần được cung cấp các điều kiện thoải mái để tồn tại, thậm chí có thể sưởi ấm. Việc xây dựng khu phức hợp của riêng bạn lúc đầu là không đáng. Ngay cả dự án tiêu chuẩn ngân sách nhất để nuôi bò đực lấy thịt cũng sẽ tốn vài trăm nghìn rúp. Vì vậy, ngay cả với một kịch bản tốt, không phải lúc nào cũng có thể bù đắp được chi phí tài chính.

Tốt hơn nhiều nếu tìm một trang trại làm sẵn hoặckhu phức hợp có thể cho thuê - chúng có thể được tìm thấy ở nhiều khu vực. Trong những trường hợp cực đoan, bạn thậm chí có thể thuê một phần của một trang trại lớn, đủ để nuôi động vật của bạn. Điều này sẽ làm giảm đáng kể chi phí. Nếu việc kinh doanh mang lại đủ lợi nhuận, bạn quyết định mở rộng, thì bạn có thể cân nhắc mua hoặc xây dựng trang trại của riêng mình với chuồng trại được trang bị tốt để độc lập nhất có thể.

Dải bán hàng hay rảnh rỗi?

Đây không phải là năm đầu tiên phương pháp nuôi bò đực lấy thịt rất phổ biến. Hầu hết tất cả các tập đoàn nông nghiệp đều chọn phương án này. Bản chất của nó là càng đơn giản càng tốt: động vật được gửi đến một quầy hàng, nơi chúng dành phần đời còn lại của mình. Chúng được cho ăn, tưới nước, các chất thải được loại bỏ.

Ưu điểm của công nghệ nuôi bò đực lấy thịt này là gì? Trước hết, sự đơn giản và tiện lợi. Bạn không cần phải có những cánh đồng rộng lớn để lùa động vật đến đó. Trong mọi trường hợp, trong điều kiện khí hậu của chúng ta, chúng ta cần những chuồng trại chất lượng cao, đáng tin cậy để bảo vệ bò đực (đặc biệt là những con non) khỏi thời tiết lạnh và lượng mưa. Vậy tại sao không sử dụng chúng trong một năm rưỡi liên tục, cho đến lúc đưa động vật đi giết mổ?

Có vẻ như mọi thứ đều hợp lý và cân bằng. Tuy nhiên, như thực tế cho thấy, lựa chọn này không thể được gọi là lý tưởng. Có, nội dung trong trường hợp này càng đơn giản càng tốt. Nhưng những con vật không ra khỏi chuồng, không có cơ hội di chuyển tự do, thường xuyên bị bệnh hơn nhiều. Gìnó đặc biệt nguy hiểm - chỉ cần một con bò đực mắc bệnh truyền nhiễm là đủ, vì tất cả cư dân trong chuồng đều bị nhiễm bệnh trong vài ngày. Ngay cả một cách ly nhanh chóng không phải lúc nào cũng tiết kiệm được. Theo đó, bạn sẽ phải tốn rất nhiều tiền cho thuốc men, dịch vụ bác sĩ thú y.

Một mặt, điều này làm tăng chi phí, vốn đã khá khó chịu. Mặt khác, thịt của một con thú nhồi thuốc kháng sinh không thể được gọi là thân thiện với môi trường. Nhưng đối với nhiều người, nuôi bò đực thịt tại nhà là một công việc kinh doanh và là cơ hội để cung cấp cho mình một sản phẩm chất lượng.

Ngoài ra, những con bò đực đã dành cả đời trong chuồng trở nên hung dữ hơn - nguy cơ bị thương khi làm việc với chúng sẽ tăng lên. Cuối cùng, những động vật không thể đi ra ngoài không khí trong lành, tích cực di chuyển, có thể trạng xấu nhất, có nghĩa là mùi vị của thịt sẽ bị ảnh hưởng.

Vì vậy, nông dân nhỏ thích phạm vi tự do. Có, để làm được điều này, bạn cần có một đồng cỏ rộng lớn và hàng ngày lùa gia súc từ chuồng ra đồng và quay lại. Nhưng cách làm này tránh được nhiều vấn đề đã nêu ở trên.

Điều kiện lưu giữ

Những người quan tâm đến việc nuôi bò đực lấy thịt như một công việc kinh doanh cần phải tìm hiểu rất nhiều sắc thái quan trọng.

Ví dụ, khi mua động vật non, bắt buộc phải tiêm phòng cho động vật, sau đó thường xuyên đưa chúng đến bác sĩ thú y. Hơn nữa, trang trại càng lớn thì việc kiểm tra càng phải thường xuyên hơn - sau cùng, nguy cơ dịch bệnh trong một đàn lớn luôn cao hơn.

Căn phòng,Nơi chúng được giữ trong mùa lạnh cần được cách nhiệt tốt, đồng thời có hệ thống sưởi ấm cho những ngày đông giá rét nhất. Nhiệt độ ở đây không được xuống dưới +10 độ C. Nếu không, nguy cơ cao bị cảm sẽ nhanh chóng bao trùm cả đàn.

Tất nhiên, sàn nhà phải được làm sạch kỹ lưỡng, rửa sạch. Bằng cách để thức ăn thừa và phân trong chuồng, chủ sở hữu khuyến khích sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có thể gây hại nghiêm trọng cho trang trại.

Vào những ngày hè nóng nực, bạn cần chú ý để bò không bị quá nóng. Do đó, việc chăn thả chủ yếu được tiến hành vào buổi sáng, và cả buổi chiều khi nắng nóng giảm đi một chút. Cá bống phải ở trong bóng râm từ 12 giờ đến 16 giờ 00.

Điều rất quan trọng cần nhớ là chỉ nên bắt đầu chăn thả sau khi sương đã khô. Ăn cỏ với nhiều nước thường bị sốt xuất huyết (sẹo sưng tấy cấp tính). Có, bệnh này dễ chữa khỏi nếu có bác sĩ thú y giàu kinh nghiệm bên cạnh. Nhưng nếu bạn chậm trễ, con vật có thể chết vì ngạt thở.

Chế độ ăn uống Tối ưu

Để vật nuôi tăng trưởng tích cực, khỏe mạnh, tăng trọng tốt và thịt có hương vị thơm ngon, bạn cần hết sức coi trọng vấn đề xây dựng khẩu phần ăn. Đối phó với nhiệm vụ khó khăn hơn nhiều so với những gì thoạt nhìn có vẻ như đối với một người mới bắt đầu thiếu kinh nghiệm. Có, hầu hết chế độ ăn uống là cỏ hoặc cỏ khô. Nhưng ngay cả các loại thảo mộc khác nhau cũng chứa các chất và nguyên tố vi lượng khác nhau.

Cho đến 1 tháng tuổi, bê cần được bú sữa -khoảng 8 - 10 lít mỗi ngày. Sau đó, chúng dần dần được chuyển sang bãi cỏ.

Sự kết hợp tốt nhất: cỏ khô, ngô ủ chua và rơm lúa mì. Bạn cũng có thể bổ sung chế độ ăn bằng bột giấy, cá hoặc bột xương, cũng như khoai tây, cà rốt. Tất nhiên, chúng ta không được quên muối - đây là một phụ gia thực phẩm cực kỳ quan trọng. Không kém phần quan trọng là nước. Bò cần được uống đủ nước sạch, đặc biệt là vào mùa đông khi bò ăn nhiều thức ăn khô.

Còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống đúng và đủ như thế nào thì bò sẽ lớn nhanh, tăng cân tối ưu trong bao lâu. Nhưng rất khó để gọi tên cụ thể lượng thức ăn và tỷ lệ phù hợp - nó phụ thuộc cả vào giống chó và khí hậu, độ tuổi. Vì vậy, sẽ rất hữu ích nếu bạn tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa để giúp họ lên một lịch trình và chế độ ăn uống phù hợp.

Nâng cấp bao nhiêu tuổi?

Trong hầu hết các trường hợp, những người chỉ đạo được phép làm thịt khi được một tuổi rưỡi - cộng hoặc trừ một vài tháng, tùy thuộc vào giống chó và điều kiện giam giữ.

Tại sao tuổi này? Đó là tốt nhất về mặt kinh tế. Phải 18 tháng tuổi bò đực tăng trọng nhanh nhất, đạt khoảng 400 - 500 kg. Sau đó, tốc độ tăng trưởng chậm lại đáng kể. Tất nhiên, với chế độ dinh dưỡng tốt, một con bò đực thuần chủng có thể đạt trọng lượng 800kg, có khi cả tấn. Nhưng đối với điều này bạn phải giữ nó trong 4-5 năm. Có nghĩa là, trong mỗi năm tiếp theo, nó sẽ tăng khối lượng ít hơn. Và ăn nhiều thức ăn hơn. Vì vậy, cách tiếp cận này có thể được gọi là không hợp lý và lãng phí.

Ngoài ra, trong một năm rưỡi, thịt của một con bò đực thiến vẫn mềm, mềm và đặc biệt ngon.

Cách thực hiện các chỉ đạo

Một điểm cực kỳ quan trọng nữa là khâu bán thành phẩm. Rốt cuộc, lợi nhuận của việc nuôi bò đực lấy thịt phụ thuộc vào nó. Phản hồi về các phương pháp thực hiện có thể rất khác nhau - phụ thuộc rất nhiều vào khu vực, khả năng của người nông dân để tìm được người phù hợp và chỉ là một số may mắn.

Theo đánh giá, cách bán hàng đơn giản và dễ dàng nhất là giao những con bò đực sống hoặc xác thịt cho các cửa hàng xúc xích. Tuy nhiên, trong trường hợp này, lợi nhuận sẽ tương đối nhỏ - khi mua số lượng lớn, bạn phải giảm giá đáng kể. Và sẽ không có công ty nào đồng ý mua hai chục xác thịt với giá bán lẻ.

Một lựa chọn khác là ký hợp đồng với nhà hàng hoặc cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống khác. Điều này thường mất vài tuần hoặc thậm chí vài tháng. Khi nhà hàng hết thịt, họ thông báo cho người nông dân, và anh ta mang xác thịt đã được mổ hoặc phần lớn của nó - theo thỏa thuận. Theo các nhà kinh doanh có kinh nghiệm, đây là một lựa chọn khá lợi nhuận, nhưng thịt phải có chất lượng cao - nếu không, một nhà hàng nghiêm túc, coi trọng danh tiếng rất có thể sẽ từ chối hợp tác.

Cuối cùng, lựa chọn thứ ba là bán trên thị trường. Có lẽ nó có thể được gọi là lợi nhuận nhất. Thật vậy, trong trường hợp này, thịt được bán lẻ. Do đó, lợi nhuận sẽ là tối đa. Nhưng có một điểm trừ ở đây - bạn phải dành nhiều thời gian cho việc thực hiện. Người nông dân hoặc người được thuê phải trả tiền dịch vụ cả ngày ở chợ.

Lựa chọn nào phù hợp nhất với bạn - hãy tự quyết định.

Chúng tôi lập một kế hoạch kinh doanh: ngắn gọn về điều chính

Bây giờ chúng ta hãy lập một kế hoạch kinh doanh sơ bộ để mỗi độc giả có thể ước tính chi phí và thu nhập gần đúng, quyết định xem liệu công việc kinh doanh như vậy có phù hợp với mình hay không. Xét cho cùng, mặc dù các đánh giá về việc kinh doanh nuôi bò đực lấy thịt hầu hết là tích cực, nhưng đây là công việc khó khăn và tốn kém.

Chi phí lớn nhất một lần, theo nông dân, là mua động vật non. Than ôi, không thể đưa ra một câu trả lời rõ ràng ở đây - giá của một con bò đực phụ thuộc vào độ tuổi, giống, thậm chí chỉ là mối quan hệ với người bán. Do đó, giá có thể dao động từ 5 đến vài chục nghìn. Ví dụ, chúng ta hãy lấy con số 10 nghìn - chi phí của một con bò đực khỏe mạnh, khỏe mạnh, thuần chủng. Mua 20 đầu, bạn sẽ chi 200 nghìn rúp.

Thuê đất và xây dựng chuồng trại cho đàn bò mua lại sẽ tốn thêm khoảng 300-400 nghìn rúp. Sự lây lan có thể thậm chí còn nhiều hơn - rất nhiều tùy thuộc vào khu vực và nơi cụ thể. Ví dụ, ở đâu đó gần Tambov, giá đất sẽ thấp hơn nhiều so với khu vực Moscow. Hãy nhớ rằng một con bò đực phải có diện tích ít nhất 10-12 mét vuông.

Than ôi, chi phí không kết thúc ở đó. Sau cùng, bạn cũng cần cung cấp thức ăn cho vật nuôi. Đúng, những chi phí này có thể bị kéo dài theo thời gian, nhưng bạn nên mua số lượng lớn trong thời kỳ thu hoạch - mọi người nói rằng điều này có thể tiết kiệm một khoản kha khá. Điều chính là quan tâm đến sự sẵn có của mộtkhông gian lưu trữ. Đối với nguồn cung cấp thức ăn chăn nuôi hàng năm, bạn sẽ phải trả khoảng 15 nghìn rúp - một lần nữa, điều này phụ thuộc nhiều vào khu vực. Do đó, trong một năm rưỡi sẽ mất khoảng 22 nghìn con, và cho cả đàn - khoảng 440 nghìn con.

Tổng chi phí sẽ là khoảng 1-1, 1 triệu rúp. Hãy nhớ rằng bạn cũng có thể cần dịch vụ thú y.

Trong một năm rưỡi, bò đực sẽ đạt trọng lượng trung bình 450 kg mỗi con - cộng hoặc trừ 100 kg, tùy thuộc vào giống, điều kiện giam giữ và chế độ ăn uống. Tổng cộng, đàn nặng 9.000 kg. Năng suất thịt xấp xỉ - 60% (cũng phụ thuộc nhiều vào giống). Trong một kịch bản tốt, thịt bò sẽ được bán với giá 300 rúp / kg. Nhưng tốt hơn là nên tính trên 250 rúp - nếu bạn thuê số lượng lớn. Tổng lợi nhuận sẽ là 1.250.000 rúp. Trong số này, lợi nhuận ròng là khoảng 150-250 nghìn rúp. Vâng, không quá nhiều. Nhưng hãy nhớ rằng trong một năm rưỡi bạn cũng đã bù đủ chi phí thuê đất và xây dựng. Theo đó, mùa tới lợi nhuận sẽ tăng thêm 300-400 nghìn rúp. Và đây đã là một chỉ báo rất tốt, đặc biệt nếu chúng tôi quản lý để mở rộng theo thời gian.

Có trong tay một kế hoạch kinh doanh bài bản để trồng bò đực lấy thịt, bạn có thể ước tính chi phí và thu nhập, điều chỉnh cho phù hợp để tránh những bất ngờ khó chịu.

Kết

Điều này kết thúc bài viết của chúng tôi. Giờ thì bạn đã biết đủ về một công việc kinh doanh như nuôi bò đực lấy thịt: chi phí nào đang chờ đợi bạn, cả chu kỳ sẽ mất bao lâu, lợi nhuận bạn có thể tin tưởng là bao nhiêu, và nhiều hơn thế nữa.khác. Tất nhiên, khi nuôi bò đực, bạn cũng cần phải có sự kiên nhẫn nghiêm túc, sự bền bỉ và sẵn sàng làm việc lâu dài và chăm chỉ.