Bia viên: thành phần, ứng dụng trong nông nghiệp

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Hiện nay, có hơn 400 nhà máy chuyên sản xuất bia tại Nga. Trong quá trình sản xuất đồ uống có cồn này, một lượng lớn các loại chất thải được tạo ra. Phần sư tử về khối lượng của chúng được tạo thành từ các viên bia. Thật không may, hiện tại, hầu hết các trường hợp doanh nghiệp gửi đi tái chế. Trong khi đó, sản phẩm rất hữu ích và có thể được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau của nền kinh tế quốc dân. Việc sử dụng thức ăn viên làm thức ăn gia súc và phân bón được coi là đặc biệt thích hợp.

Hạt bia là gì

Sản phẩm này là một khối hỗn hợp tốt, bao gồm các hạt của hạt và vỏ của các loại ngũ cốc. Những gì còn lại là ngũ cốc của nhà sản xuất bia trong quá trình phát triển mạch nha lúa mạch. Đặc điểm chính của sản phẩm thứ cấp của quá trình sản xuất bia là nó chỉ chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng có lợi. Do đó, trong nông nghiệp, nó được sử dụng chủ yếu như một nguồn protein trong thức ăn chăn nuôi.

Tính năng chính

Ở trạng thái bình thường, viên biachứa khoảng 80% nước. Bạn không thể lưu trữ nó ở dạng này trong hơn ba ngày. Sau một thời gian nhất định (phụ thuộc vào nhiệt độ không khí), viên chuyển sang chua và mất các đặc tính hữu ích. Hơn nữa, nhiều loại độc tố khác nhau bắt đầu tích tụ trong đó. Do đó, không nên vận chuyển sản phẩm này trên quãng đường dài. Để tránh bị chua và giảm khối lượng của hạt dự định vận chuyển, người ta sấy sơ bộ. Từ khối lượng 3-4 tấn ướt thường thu được 1 tấn sản phẩm khô. Ngoài ra còn có thiết bị để sản xuất ngũ cốc nấu bia.

Bia viên: thành phần

Thực sự có rất nhiều chất hữu ích khác nhau trong hạt bia. Thông tin về những gì chính xác được bao gồm trong thành phần của sản phẩm sấy khô và số lượng có thể được lấy từ bảng dưới đây.

Nguyên tố	Chỉ số (%)
Protein	23, 44%
Mỡ	7, 75%
Sợi	14, 33%
Tro	2, 5%
BEV	43, 44%
Nước	6, 87%

Bên cạnh đó, thành phần của hạt bia bao gồm các nguyên tố vi lượng như:

• kẽm - 105 mg / kg;
• sắt - 205mg / kg;
• đồng - 15 mg / kg;
• phốt pho - 0,5 mg / kg;
• canxi - 0,37mg / kg.

Hạt bia cũng chứa một lượng rất lớn axit amin (glycine, alanin, threonine, v.v.).

Sản phẩm dạng hạt

Ưu điểm của viên nén này trước hết bao gồm thời hạn sử dụng lâu dài và chi phí vận chuyển thấp. Sản xuất một sản phẩm dạng hạt như sau:

• hạt thô được sấy khô;
• khối khô cứng được nghiền thành bột;
• nén sản phẩm rời thành hạt trên thiết bị đặc biệt.

Công dụng chính

Trong nông nghiệp, viên ngũ cốc thường được sử dụng nhiều nhất để vỗ béo lợn, gia súc nhỏ và gia súc nhỏ. Vì vậy, một trong những lĩnh vực sử dụng chính của nó là sản xuất thức ăn chăn nuôi. Ngoài ra, viên nén thường được sử dụng như một loại phân bón trong quá trình canh tác cây trồng. Một lĩnh vực khác của nền kinh tế quốc dân trong đó thức ăn viên được sử dụng là ngành công nghiệp thực phẩm. Thông thường nó được sử dụng trong các sản phẩm bột nướng cho mục đích ăn kiêng. Trong trường hợp này, nó đóng vai trò như một nguồn chất xơ có giá trị. Đôi khi thức ăn viên cũng được sử dụng làm nhiên liệu sinh học. Thông thường, nó được sử dụng theo cách này bởi chính các nhà máy bia.

Sử dụng thức ăn viên để vỗ béo vật nuôi

Ở dạng nguyên chất, sản phẩm này không được dùng cho bò, cừu và lợn. Thông thường, ngũ cốc chỉ đơn giản là một phần của các loại thức ăn hỗn hợp. Xét về tác dụng tích cực đối với cơ thể của động vật, nó còn được coi là nhiều hơnhữu ích hơn cám. Tuy nhiên, không khuyến khích cho ăn với số lượng lớn hoặc ở dạng nguyên chất. Ví dụ, bò sữa thường được cho không quá 6-8 kg mỗi ngày.

Ở nước ngoài, các loại ngũ cốc đã qua sử dụng thường được ủ trong các rãnh dài hẹp. Chúng tôi không sử dụng phương pháp này. Tuy nhiên, khi cho lợn ăn, đôi khi người ta cho thêm chất khởi động axit lactic vào ngũ cốc khô. Điều này làm tăng độ ẩm của sản phẩm, và do đó, tăng tốc độ tiêu hóa của sản phẩm.

Dùng để vỗ béo gia cầm

Ngũ cốc ủ bia khô không chỉ được sử dụng để nuôi gia súc, gia cầm mà còn cả gia cầm. Cho gà đẻ ăn nó cho phép bạn tăng sản lượng trứng. Khi ngũ cốc được trộn vào thức ăn cho gà thịt, năng suất thịt sẽ tăng lên. Ở dạng tinh khiết, loài chim này không được cung cấp ngũ cốc cũng như động vật. Một số nhược điểm của sản phẩm này có thể được coi là nó có dư vị đắng. Vì vậy, con chim ăn nó không quá sẵn sàng. Trong khi đó, việc khắc phục tình hình không phải là đặc biệt khó. Trong các mảnh đất hộ gia đình tư nhân, ngũ cốc được thêm vào máy trộn với số lượng nhỏ. Trong các trang trại gia cầm lớn, nó được cho ăn dưới dạng hỗn hợp dinh dưỡng dạng hạt. Do đó, việc sản xuất thức ăn hỗn hợp với việc bổ sung ngũ cốc nấu bia và sử dụng chúng, cho phép tăng thu nhập của các trang trại chăn nuôi gia cầm.

Dùng làm phân bón

Việc sử dụng sản phẩm này để làm dinh dưỡng cho cây trồng được coi là phù hợp vì nó chứa một lượng rất lớn chất hữu cơ và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của cây trồng. ĐếnNhững ưu điểm chắc chắn của ngũ cốc nấu bia như một loại phân bón bao gồm tính an toàn tuyệt đối với môi trường. Hơn nữa, các nhà khoa học đã chứng minh rằng sản phẩm này có thể làm tăng đặc tính dinh dưỡng và giá trị của các loại cây trồng khác nhau.

Rất thường vào mùa hè, cư dân cũng sử dụng ngũ cốc làm phân bón cho cây trồng. Trong trường hợp này, bột bả thường được trộn với khối lượng xanh của thực vật, than bùn, chất thải thực phẩm gia đình, v.v. Sau khi ủ, hỗn hợp thu được được sử dụng làm phân bón hữu cơ thay cho phân chuồng.

Sử dụng như một chất hỗ trợ

Trong những năm nắm quyền của Liên Xô, kết quả của việc sử dụng các phương pháp quản lý sai lầm, nhiều loại đất chernozem màu mỡ trước đây đã biến thành các loại đất trống không thích hợp để trồng các loại cây trồng. Hiện tại, các nhà khoa học đang tìm kiếm các phương pháp để khắc phục tình trạng này và đưa những khu vực như vậy trở lại trạng thái ban đầu. Cải tạo hữu cơ solonchaks được thực hiện bằng cách sử dụng chính xác các hạt bia được lưu trữ lâu dài. Khi nó được đưa vào đất, trước hết, mức độ chua của đất sẽ thay đổi. Đặc biệt, viên bia giúp khử độ kiềm cao của đất. Đồng thời, nó cũng bão hòa các chất dinh dưỡng chính cần thiết cho sự phát triển của cây trồng.

Bia viên: giá

Việc sử dụng sản phẩm chế biến bia trong nông nghiệp này rất hiệu quả không chỉ vì sự hiện diện của một lượng lớn các chất dinh dưỡng và vi lượng trong thành phần của nó. Xác định lợi nhuận của việc sử dụng thức ăn viên và chi phí rất thấp.

Nằm cạnh các nhà máy bia, các doanh nghiệp nông nghiệp có cơ hội mua nó theo đúng nghĩa đen với giá một xu. Các nhà máy sản xuất đồ uống có cồn tự tìm cách loại bỏ ngũ cốc. Rốt cuộc, việc xử lý nó khá tốn kém (lên đến 100 rúp trên 1 m2bãi rác). Viên bia dạng hạt có giá khoảng 10 nghìn rúp. mỗi tấn. Giá của một sản phẩm khô, tùy theo khu vực, khoảng 5-7 nghìn rúp. mỗi tấn.

Vì vậy, việc sử dụng ngũ cốc làm bia có thể giảm chi phí chăn nuôi lợn, gia súc, gia súc nhỏ, gia cầm, … và tăng đáng kể năng suất cây trồng. Sản phẩm này vẫn chưa được ứng dụng rộng rãi, chỉ vì tính chua nhanh và không thể vận chuyển trên quãng đường dài. Trong khi đó, không khó để khắc phục tình trạng này đơn giản bằng cách lắp đặt thiết bị trong các nhà máy bia được thiết kế để làm khô và tạo hạt ngũ cốc. Trong trường hợp này, cả bản thân các nhà máy bia và nhiều doanh nghiệp nông nghiệp của đất nước sẽ được hưởng lợi.