Cách trồng gà tây tại nhà: thông tin chi tiết cho người mới bắt đầu

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Nuôi một đàn gà tây là một loại hình kinh doanh tại nhà có lợi nhuận. Hiện nay, nó ngày càng được phổ biến rộng rãi ở nước ta. Các sản phẩm thịt trong nước đang dần thay thế các sản phẩm nhập khẩu. Để có được lợi tức đầu tư tốt hoặc cung cấp cho gia đình bạn những loại thịt có giá trị, bạn cần biết tất cả những điều phức tạp của chăn nuôi gia cầm. Từ bài viết của chúng tôi, những người nông dân mới bắt đầu có thể nhận được thông tin chi tiết về cách nuôi gà tây trong các điều kiện khác nhau.

Những gì cần có trong kế hoạch kinh doanh?

Đầu tiên bạn cần quyết định xem mình sẽ phát triển theo hướng nào. Việc kinh doanh này không chỉ giới hạn ở ý tưởng / u200b / u200bhow để nuôi gà tây tại nhà. Nó bao gồm một số hoạt động và do đó, thu nhập. Điều này cho phép bạn sử dụng tối đa tất cả các cơ hội hiện có để cung cấp các yêu cầu thị trường. Nếu cách tiếp cận vấn đề này là hợp lý, thì bạn có thể tổ chức các hình thức bán hàng sau:

• gà con sống hai tháng tuổi;
• gà tây là trọng lượng sống (vớitrồng đại trà);
• xác chim nguyên con;
• miếng gà tây;
• bán vú (đối với gà tây, đây là phần thịt có giá trị nhất);
• bán thành phẩm khác nhau;
• bán trứng;
• xúc xích tự làm.

Có một số kiểu nuôi chim. Tất cả chúng cần được xem xét và nghiên cứu kỹ lưỡng phương án đã chọn. Mỗi phương pháp riêng có sự khác biệt đáng kể của riêng nó. Điều hành một hộ gia đình lông bông là một chuyện, việc tìm hiểu cách nuôi gà tây trong trang trại gia cầm là một chuyện hoàn toàn khác.

Điều quan trọng đối với người chăn nuôi gia cầm mới bắt đầu là giải quyết các vấn đề liên quan đến chi phí sau:

• chọn và mua một lô đất để tạo một trang trại gia cầm;
• mua vật liệu và xây dựng một khu phức hợp tiện ích;
• cài đặt và điều chỉnh thiết bị làm việc;
• chọn và điền giống gà tây năng suất;
• ăn đủ no;
• lập một hệ thống các phép tính cần thiết với các số liệu ban đầu của chu kỳ sản xuất: vỗ béo gà tây, nuôi gà con (bao gồm cả tỷ lệ chết của các cá thể).

Trong tương lai, các nhiệm vụ khác có thể được thêm vào kế hoạch kinh doanh. Nên nghĩ đến việc mở rộng khu liên hợp, ví dụ, để xây dựng một lò giết mổ và một xưởng chế biến thịt. Để cung cấp cho người tiêu dùng đầy đủ các sản phẩm thịt, cần phải nắm vững các công nghệ mới để sản xuất chúng. Bạn có thể tham gia sản xuất các bán thành phẩm khác nhau, xúc xích, xúc xích, schnitzels và cung cấp cho các cửa hàng, quán bar, quán cà phê vàcác cơ sở khác. Như bạn có thể thấy, việc phát triển gà tây như một công việc kinh doanh là một trang trại đầy hứa hẹn với nhiều lĩnh vực hoạt động.

Các kiểu nuôi chim

Nhu cầu về thịt chế độ ăn ngày càng tăng đã dần dẫn đến sự phát triển của các công nghệ chăn nuôi chim mới. Hình thức nuôi gà tây mà người nông dân lựa chọn cũng sẽ phụ thuộc vào cách bố trí xây dựng mặt bằng. Có những cách sau để nuôi chim:

• rộng rãi;
• bán cường;
• cường độ cao (di động);
• ngoài trời.

Bất kỳ hình thức nuôi chim nào đều liên quan đến việc đáp ứng đầy đủ các nhu cầu tự nhiên của chúng. Người nông dân nên quan tâm đến khả năng các cá thể nhận ra tiềm năng di truyền vốn có của chúng trong quá trình chọn lọc hoặc chọn lọc. Mức độ chiếu sáng, nhiệt độ, chất lượng thức ăn, thành phần hóa học của vùng trời, kích thước của cơ sở, phòng chống dịch bệnh - tất cả những yếu tố này đều rất quan trọng đối với việc duy trì chim. Đầu tiên, chúng ta hãy xem gà tây được nuôi như thế nào trong một trang trại gia cầm.

Cách chuyên sâu

Loại này là cách ly hoàn toàn các loài chim với môi trường tự nhiên. Việc nuôi gà tây trong lồng có thể được cung cấp bởi các trang trại chăn nuôi gia cầm có kỹ thuật tiên tiến. Chim được nuôi trong các phòng tự động có điều chỉnh vi khí hậu. Một số hệ thống nhất định trong đó được thiết kế để cung cấp cho các cá nhân, có tính đến tuổi tác và đặc điểm di truyền của họ. Nó yêu cầutuân thủ các tiêu chuẩn cao về vệ sinh và giám sát của bác sĩ thú y. Mặc dù chim tiếp xúc với các bệnh virus do cách nuôi thâm canh, nhưng chúng hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các ký sinh trùng và vi khuẩn có hại. Một chế độ ăn uống cân bằng thúc đẩy sự trao đổi chất thích hợp và bảo vệ các cá nhân khỏi tử vong.

Con lai trung bình và nhẹ được nuôi trong pin di động đặc biệt, gà tây trưởng thành được chuyển sang điều kiện sàn. Do không mang tính thời vụ nên người nông dân có cơ hội cung cấp sản phẩm thường xuyên cho thị trường. Việc tổ chức một trang trại như vậy đòi hỏi sự quản lý rõ ràng và đầu tư lớn.

Bán chuyên sâu

Một hệ thống lâu đời bao gồm hai phương pháp nuôi chim khác nhau. Để tiến hành loại hình kinh tế này, cần có cả các phòng kín được trang bị thiết bị tự động và các khu vực dành riêng cho việc đi bộ. Phương thức này cho phép bạn nhận sản phẩm trong suốt cả năm. Loại hình bán thâm canh thường được các doanh nghiệp hoặc trang trại nông nghiệp đa dạng hóa lựa chọn.

Để công ty có thể bán được số lượng sản phẩm theo kế hoạch, các nhân viên của trại gia cầm theo dõi tình hình vi khí hậu trong khuôn viên để kịp thời phát triển lượng gia cầm lấy thịt phù hợp. Gà tây tươi được đưa ra thị trường khi nhu cầu của người tiêu dùng đang ở mức cao nhất. Việc bán thịt được thực hiện trong thời kỳ vật nuôi trưởng thành hàng loạt đến tuổi giết mổ. Do đó, việc sử dụng hợp lý các sản phẩm thu được với khối lượng lớn xảy ra.

Bán chuyên sâuphương pháp, bạn cần mua gà tây loại trung bình hoặc giống lớn. Công nghệ này được đặc trưng bởi sự xuất hiện của dịch bệnh trên chim với một tần suất nhất định. Đó là do mặt bằng bị cô lập, trao đổi không khí kém. Thông thường, các điều kiện bất lợi dẫn đến các bệnh về hệ hô hấp của động vật non. Gà tây có thể bị bệnh tụ huyết trùng, bệnh Colibacillosis và bệnh mycoplasmosis trong giai đoạn vòng đời trong nhà kín.

Mở rộng

Vì khả năng tồn tại của các loài chim bị ảnh hưởng đáng kể bởi các yếu tố bên ngoài, việc lựa chọn loại nội dung của chúng thường gắn liền với một khu vực cụ thể. Phương thức quảng canh được ưa chuộng bởi điều kiện khí hậu miền Nam đất nước. Ở đây, gà con chỉ được nuôi trong các trang trại mini ấm áp lần đầu tiên (45-60 ngày). Họ dành phần đời còn lại của mình trên đường phố, tức là họ ở trong phạm vi tự do.

Khu phức hợp của một trang trại gia cầm như vậy nên bao gồm một căn phòng có hệ thống sưởi, một bãi cỏ (nơi lũ chim có thể trốn mưa) và các khu vực đồng cỏ. Đặc biệt cần chú ý đến việc bố trí các tán mùa hè. Trong đó, bạn cần đặt người uống, người cho ăn và tạo ra một ổ lót sàn. Sẽ rất tuyệt nếu bạn có thể trang bị nước sinh hoạt và điện cho bãi cỏ. Hai khu vực nên được phân bổ cho đồng cỏ để ngăn cách con cái với con đực trong tuổi dậy thì. Mỗi con chim phải được phân bổ ít nhất 2 m2lãnh thổ tự do.

Đối với nội dung đi bộ, tốt hơn là bạn nên mua những cây thánh giá loại trung bình có thể chịu được nhiều loạithay đổi về dinh dưỡng và điều kiện sống. Trong môi trường tự nhiên, do ít chen chúc nên chim ít bị bệnh. Nếu bạn quan tâm đến cách nuôi gà tây trên mảnh đất cá nhân, thì đây chính là nó. Những con chim nhà thả rông lớn nhất cũng có thể được tìm thấy trong các trang trại nhỏ.

Biến đổi lựa chọn

Vì chúng ta sẽ nói về cách nuôi gà tây tại nhà để lấy thịt, nên sẽ rất thích hợp để làm quen với các con lai chính của các loài chim. Trong những năm gần đây, các nhà lai tạo đã đạt được mục tiêu của họ, đó là thay đổi các đặc điểm giải phẫu của gà tây và gà tây. Chim lai được phân biệt theo trọng lượng giết mổ: nhẹ - 9-11 kg, trung bình - 13 kg, nặng - lên đến 16 kg.

Giống được chia thành hai nhóm chính: lấy thịt và mang trứng. Loại trước tăng cân tốt, nhưng không có hiệu quả so với trứng, loại sau có kích thước nhỏ hơn và có đặc điểm là tăng sản lượng trứng.

Từ các giống thịt, bạn có thể chú ý đến các phép lai phổ biến nhất:

• Trắng Bắc Caucasian;
• ngực rộng bằng đồng;
• Đồng Bắc Caucasian.

Con lai phổ biến mà con cái có khả năng sản xuất trứng tối đa:

• Đồng Matxcova;
• trắng_bụng rộng;
• Matxcova trắng.

Các nhà khoa học trong nước đã lai tạo ra một giống chó mới với cái tên đầy ý nghĩa - toa xe ga. Đây là những con lai lớn, có trọng lượng lên tới 10 kg và mang lại một lượng trứng kha khá. Trong khoảng thời gian năng suất từ cá cái, bạn có thểnhận được khoảng 74 miếng. Hơn nữa, chúng thích hợp cho quá trình ủ. Các giống chim nặng của nước ngoài cũng được trồng ở Nga. Chúng bao gồm:

• bạn thân;
• heibert;
• lớn-6.

Những con lai nhập khẩu không nổi tiếng về khả năng mang lại trứng như mong muốn, nhưng chúng cho phép bạn lấy thịt với trọng lượng trung bình là 18 kg. Nhiều người chăn nuôi gia cầm quan tâm đến câu hỏi: làm thế nào để nuôi gà tây 6 con? Bạn có thể lai tạo giống chó này bằng bất kỳ phương pháp nuôi nào, nhưng điều này sẽ dẫn đến một số khó khăn.

Khi nhân giống big-6, việc thụ tinh tự nhiên bị loại trừ. Có khả năng cao bị thương cho con cái do kích thước lớn của con đực. Vì lý do này, việc thụ tinh các loài chim được thực hiện nhân tạo.

Kinh doanh tại nhà

Đã đến lúc thảo luận về một hệ thống hiệu quả về chi phí như kinh doanh ở nông thôn. Nuôi gà tây ở khu vực rộng lớn tự trả giá gấp trăm lần. Tuy nhiên, trước hết, chúng sinh cần một ngôi nhà thoải mái. Để trang bị chuồng nuôi gà tây, cần có các khuyến nghị từ các nhà chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm, được đưa ra dưới đây:

Gà tây là loài chim yêu tự do, có nghĩa là chúng nên phân bổ nhiều không gian hơn. Nếu chúng ở trong lồng, thì bạn cần mở rộng lãnh thổ để đi dạo với sự hỗ trợ của chuồng chim kèm theo. Trong 100 m2bạn cần đặt 50-60 cá nhân.

Lông vũ không chịu được ẩm ướt trong nhà, vì vậy cần phải ấm và khô ráo, nhưng thông gió tốt. Khi thiếu không khí, chim bị bệnh cũng như khi có gió lùa.

Nếu có cá thể trong bãi chăn nuôi gia cầmcác loài khác thì đối với con non cần xây phòng riêng vì chim không thích đông đúc. Hoặc bạn có thể tạo phân vùng.

Nên xây những sào đậu thoải mái để nghỉ ngơi. Chúng được xây dựng từ các dầm gỗ. Cái thấp nhất được đặt cao hơn mặt sàn với khoảng cách 80 cm, từ khúc gỗ đầu tiên đến khúc gỗ tiếp theo bạn cần để lại 50-60 cm.

Yêu cầu cho ăn

Trước hết, đối với những người nghiên cứu thông tin về cách nuôi gà tây, ngành chăn nuôi gia cầm bị thu hút bởi giá trị của thịt khẩu phần. Những người nuôi có kinh nghiệm biết tầm quan trọng của việc cho chim ăn hợp lý để các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm luôn ở mức tốt nhất.

Cỏ xanh, vitamin bổ sung và vỏ trứng nên được thêm vào thực phẩm giàu protein đặc biệt.

Trong những ngày đầu, gà con nên được cho uống nước ép thảo mộc và nước rau từ pipet. Gà tây sau một tuần tuổi bắt đầu được cho ăn cháo lúa mì với trứng luộc cắt nhỏ với lượng 5 g.

Một lúc sau, hành lá, bột yến mạch, cà rốt được cho vào nghiền. Các sản phẩm sữa lên men là thành phần quan trọng.

Sau 14 ngày, khoai tây được thêm vào thức ăn và liều lượng cho ăn được tăng lên 45-50 g.

Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng người uống không bị cạn và người cho ăn được lấp đầy hỗn hợp bột mì một cách kịp thời.

Thu mua kho trẻ và sinh con

Việc nuôi dưỡng độc lập đàn gà tây là một việc khá khó khăn.tổ hợp. Tốt hơn là cho những người mới bắt đầu chăn nuôi gia cầm bắt đầu kinh doanh của họ bằng cách mua những con non đã trưởng thành. Đến ngày thứ 14-20, trẻ đã cứng cáp và sẽ không cần chú ý nhiều. Ở độ tuổi này, số lượng cá thể chết giảm đáng kể.

Trong một năm có thể thử đẻ trứng trong lồng ấp. Khi chọn giống, các yêu cầu sau được đặt ra đối với chúng: sạch vỏ, đúng hình dạng, kiểm tra khả năng thụ tinh. Để không phải nghĩ cách nuôi gà tây tại nhà để ấp gà con, từ lâu nhiều bà con đã áp dụng phương pháp này.

Sẽ khôn ngoan hơn cho những người mới bắt đầu mua máy ấp trứng tự động. Đối với lưới an toàn, bạn cần mang theo nguồn điện dự phòng cho thiết bị, đề phòng mất điện. Tủ ấm được đặt ở nơi tránh gió lùa. Nhiệt độ được đặt không quá + 36oС, độ ẩm - 43-44. Điều quan trọng cần biết là gà tây hậu bị có thể chết do quy định không đúng các chỉ số này. Thời gian ủ bệnh đầy đủ mất 28 ngày.

Để đảm bảo vỏ trứng nóng lên đều, nên lật trứng nhiều lần trong ngày. Vào tuần cuối cùng của thời kỳ ủ bệnh, chúng tốt nhất nên được để yên.

Khi trẻ sơ sinh nở và khô, chúng được chuyển đến một căn phòng được trang bị đèn đặc biệt.

Người chăn nuôi gia cầm ở nông thôn chia sẻ cách nuôi gà tây tự nhiên. Để ấp trứng, bạn có thể chọn một con cái trong đàn. Nếu cô ấy rít lên và hành vi của cô ấy bắt đầu thay đổi so với bình thường, đây là tín hiệu của việc bạn đã sẵn sàng làm mẹ. Gà mái mẹ phải tự chọn chỗ ở cho mình. Một tổ ấm đang được xây dựng cho cô ấy.bằng cành cây và rơm. Nếu có vài con cái có bản năng làm mẹ trong đàn, chúng cần được rào lại với nhau. Đặt một máng ăn và nước gần đó.

Nuôi gà tây tại ngôi nhà mùa hè của họ

Giả sử bạn không có ý định mở cửa hàng kinh doanh riêng, nhưng đồng thời bạn muốn cung cấp cho gia đình mình một sản phẩm chất lượng ngay tại nhà. Trong trường hợp này, bạn sẽ muốn tìm hiểu cách trồng gà tây trong nước.

Việc quản lý trang trại như vậy không cung cấp dịch vụ nuôi gà con và nuôi động vật non, vì bạn cần có thời gian để nuôi chim trong mùa hè. Đối với sự phát triển bình thường của chim đến trạng thái chết chóc, thời gian này là khá đủ. Trên các vùng đất của chim, các cá thể cho các mục đích như vậy được lưu giữ không quá bốn tháng. Nếu chúng được phơi sáng quá mức lâu hơn, điều này sẽ góp phần vào sự phát triển của hệ thống sinh sản và béo phì của chim. Gà tây con có thể được mua vào đầu tháng 5 và được nuôi theo cách giống như trong các chuồng gia cầm thông thường.

Giá trị của thịt gà tây

Cách trồng gà tây tại nhà thì chúng ta đã tìm hiểu rồi, bây giờ chúng ta hãy nói về phẩm chất và công dụng của một sản phẩm có giá trị. Hóa ra trong số các loại thịt khác, gà tây dẫn đầu cả về hương vị và đặc tính dinh dưỡng. Là một nguồn protein tự nhiên, nó chứa các chất cần thiết cho cơ thể: chất xơ, kali, sắt, phốt pho, magiê, natri, canxi, kali, tro, carbohydrate, chất béo, axit amin và các phân tử vàng nguyên tử. Cũng như các vitamin: A, E, PP, B, K. Hầu hết các chất dinh dưỡng đều có trong vú của chim.

Ăn thịt thường xuyên giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của não bộ và hệ thần kinh, giúp xương khớp chắc khỏe.

Trong nấu ăn, thịt gà tây được gọi là "gà Tây Ban Nha". Các món ăn từ nó rất đa dạng. Súp, salad, aspics được chế biến từ thịt, dùng làm nhân. Nó được nướng, hầm, chiên, nội tạng được sử dụng để làm pa tê.

Kết

Đã tìm ra cách nuôi gà tây trong các hệ thống chuồng trại khác nhau, cũng như những kiến thức cơ bản về kinh doanh này, để tóm tắt tất cả những điều trên:

1. Ưu điểm của hình thức kinh doanh này là trong thời gian ngắn, bạn có thể lấy thịt của những con gia cầm lớn nhất với kích thước lớn nhất.
2. Giá trị và hương vị của sản phẩm ăn kiêng đang được người tiêu dùng yêu cầu rất nhiều.
3. Điều đáng chú ý là mức sinh lời cao, đạt 60% và trên các lô đất cá nhân, con số này có thể cao hơn.
4. Một tính năng đặc trưng khác của gà tây là tăng cân dữ dội. Cá nhân nữ tăng lên đến 140 g hàng tuần, nam - 80 g.
5. Tỷ lệ trọng lượng cơ thể giết mổ của gà tây so với trọng lượng sống là 80-82%.