Thức ăn gia súc: chất lượng và cách bảo quản. Thức ăn hạt khác với ngũ cốc thông thường như thế nào?

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Sự phát triển của chăn nuôi khiến lượng thức ăn cho vật nuôi ngày càng tăng. Theo thống kê, khoảng một nửa tổng thu hoạch ngũ cốc trung bình hàng năm được chi cho những nhu cầu này. Đồng thời, trong tổng khối lượng, có 15-20 triệu tấn rơi vào lúa mì. Để giảm giá thành sản phẩm chăn nuôi, thay vì sử dụng ngũ cốc thức ăn đắt tiền hơn, người ta sử dụng ngũ cốc thức ăn chăn nuôi. Nó được dùng trực tiếp để làm thức ăn cho gia súc. Thức ăn gia súc rẻ hơn. Điều này làm giảm giá thành sản phẩm chăn nuôi.

Thức ăn gia súc

Hầu hết tất cả các loại cây ngũ cốc với tỷ lệ khác nhau đều được chia thành lương thực và thức ăn gia súc. Có một số tiêu chuẩn chất lượng nhất định cho biến thể đầu tiên của ngũ cốc. Hạt không đáp ứng các tiêu chuẩn này được sử dụng làm thức ăn gia súc hoặc thức ăn gia súc. Nhưng điều này không có nghĩa là hoàn toàn mọi thứ không đạt tiêu chuẩn thực phẩm đều được sử dụng để làm thức ăn cho động vật. Chất lượng của hạt thức ăn chăn nuôiđược điều chỉnh bởi độ ẩm, sự nảy mầm, cỏ dại và các yếu tố khác. Ngũ cốc là thức ăn chính trong chăn nuôi lợn, chăn nuôi gia cầm, chăn nuôi cừu, chăn nuôi ngựa. Thức ăn thô xanh có hạt là thức ăn đậm đặc. Nó là một thành phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn khi chăn nuôi gia súc lấy thịt.

Ngũ cốc thức ăn khác với ngũ cốc thông thường như thế nào?

Để sản xuất ngũ cốc trong nông nghiệp, ngũ cốc, rau dền và kiều mạch thuộc nhóm thực vật được trồng trọt. Phổ biến nhất là lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, ngô, gạo, yến mạch và kê. Các loại ngũ cốc này được chia thành nhiều lớp. Lúa mì là cây nông nghiệp chính trên thế giới. Nó được sử dụng để sản xuất bánh mì, bánh kẹo và các sản phẩm mì ống. Thức ăn gia súc (thức ăn gia súc) lúa mì là cơ sở của khẩu phần trong chăn nuôi. Lúa mì là nền tảng để sản xuất rượu, bia và đồ uống có cồn.

Thông thường, lúa mì được chia thành các loại mềm và cứng. Đồng thời, các cựu được chia thành sáu lớp. Rắn - năm. Bốn lớp đầu tiên được sử dụng cho mục đích thực phẩm. Lớp thứ năm và thứ sáu dành cho thức ăn chăn nuôi (ngũ cốc). Hạng được xác định phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn đối với chỉ tiêu chất lượng kém nhất. Nói cách khác, thức ăn gia súc hoặc ngũ cốc thức ăn gia súc kém hơn ngũ cốc về các chỉ tiêu này. Có ít yêu cầu hơn đối với loại ngũ cốc như vậy. Do đó, giá thành của nó thấp hơn. Khó khăn trong tu luyện thường không phát sinh.

Lớp và Thông số kỹ thuật

Kỹ thuậtyêu cầu tạo thành cái gọi là điều kiện cơ bản. Chúng bao gồm một số chỉ tiêu định lượng và định tính của ngũ cốc:

• Nature (khối lượng đơn vị) - khối lượng của 1 lít ngũ cốc, tính bằng gam. Biện pháp này chỉ được áp dụng đối với lúa mì, lúa mạch, yến mạch và lúa mạch đen. Nó đặc trưng cho tỷ lệ hoàn thành hạt. Ngũ cốc có tính chất thấp là những loại ngũ cốc chưa hoàn thành quá trình phát triển do một số lý do nhất định (sương sớm, gió khô).
• Chỉ số quan trọng nhất về điều kiện cơ bản của ngũ cốc là độ ẩm. Đặc trưng cho độ bền trong quá trình bảo quản.
• Ô nhiễm - giá trị giới hạn cho hàm lượng tạp chất cỏ dại.

Ba lớp đầu tiên (cao nhất, nhất và nhì) được gọi là giống mạnh. Chúng được sử dụng cho mục đích thực phẩm và để cải thiện các giống yếu hơn. Lớp thứ ba là các loại ngũ cốc có giá trị. Chúng được sử dụng độc lập trong ngành công nghiệp thực phẩm và không cần cải tiến. Lớp thứ tư được áp dụng trong ngành sau khi được cải thiện bởi ba lớp đầu tiên. Lớp năm và lớp sáu - thức ăn hạt.

Các loại hạt thô

Một trong những thức ăn phổ biến nhất trên thế giới là hạt ngô. Thức ăn chăn nuôi ngô nổi trội hơn hẳn so với các loại ngũ cốc thức ăn chăn nuôi khác với hàm lượng tinh bột, chất béo (lên đến 8%) và protein (khoảng 10%). Giống thức ăn thô xanh có giá trị năng lượng cao nhất và khả năng tiêu hóa tốt nhất. Hạt ngô này rất tốt để làm thức ăn cho tất cả các loại động vật. Nó là thành phần chính của nhiều hỗn hợp vàthức ăn hỗn hợp.

Thức ăn gia súc của hạt lúa mì không ít được sử dụng rộng rãi trong việc cho gia súc nông trại ăn. Xét về giá trị dinh dưỡng tổng thể, loại ngũ cốc này chỉ đứng sau ngô. Lúa mì làm thức ăn chăn nuôi cũng có giá trị năng lượng và khả năng tiêu hóa cao. Hạt như vậy được sử dụng làm cơ sở để chuẩn bị hỗn hợp thức ăn chăn nuôi. Nhưng đó không phải là tất cả.

Thức ăn gia súc từ ngũ cốc yến mạch và lúa mạch là thức ăn tuyệt vời cho ngựa, bò sữa và lợn. Thành phần hóa học được phân biệt bởi hàm lượng chất béo và chất xơ cao. Khi cho bò sữa ăn thức ăn thô xanh này, chất lượng sữa sẽ được cải thiện.

Lưu trữ

Bảo quản ngũ cốc không khác gì ngũ cốc thực phẩm. Bạn chỉ cần chú ý đến một số yếu tố. Vì vậy, sự an toàn phụ thuộc vào việc chuẩn bị bảo quản và bản thân hạt, cũng như việc tuân thủ các điều kiện bảo quản. Độ ẩm là yếu tố chính ảnh hưởng đến quá trình bảo quản. Hạt phong với chỉ số không quá 12% có thể được lưu trữ hoàn hảo trong nhiều năm mà không bị giảm trọng lượng đáng kể. Với độ ẩm như vậy không có điều kiện cho các quá trình sinh hóa. Ngược lại, sự gia tăng của nó góp phần vào sự phát triển của sâu bệnh, giải phóng nhiệt. Kết quả là, ngũ cốc hư hỏng. Nhân tiện, nhiệt độ lưu trữ không được vượt quá 10 ºС.