Có một giống cừu Romanov như vậy

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Câu chuyện về cách giống cừu Romanov xuất hiện ở Nga thật tuyệt vời và thậm chí có phần thú vị. Ba thế kỷ trước, tại thành phố Romanov-Borisoglebsk, tỉnh Yaroslavl, ở thượng nguồn sông Volga, nghề đánh cá rất phát triển. Cá trắng Volga từ đây được chuyển thẳng tới triều đình. Tuy nhiên, chỉ có cư dân của bờ phải, Borisoglebskaya Sloboda, mới có quyền đánh cá. Những gì còn lại sẽ được thực hiện bởi các ngân hàng trái, Romanov? Và họ trở nên nổi tiếng nhờ vào việc một thương gia địa phương mang hai con cừu giống từ Silesia về để nhân giống. Từ việc lai chúng với động vật địa phương, một giống cừu Romanov độc đáo đã được sinh ra.

Mô tả

Đây là một giống chó thực sự linh hoạt - thịt và len cùng một lúc. Cừu sống đạt trọng lượng 70-100 kg, và cừu - lên đến 60-70 kg. Lông cừu xén lông mỗi năm từ một con là 2,5-3 kg. Cô ấy rất xinh đẹp và gầy trong những con cừu này, được bảo vệ khỏi chòng chành bởi một bãi cỏ đen cứng. Màu sắc không bình thường: khi mới sinh, cừu con có màu đen hoàn toàn, chúng nhạt dần, các chi, mõm và các đốm đơn lẻ trên cơ thể vẫn sẫm màu. Bộ xương của cừu rất khỏe và lớn, trong khi đầu khô vàmũi móc là một dấu hiệu khác của sự thuần khiết của loài. Giống cừu Romanov còn được phân biệt bởi khả năng sinh sản: trong một năm, tử cung mang lại hai con non, trung bình là 4-5 con cừu non. Những động vật này rất tiết kiệm trong việc bảo dưỡng và kén chọn thức ăn. Vào mùa ấm áp, chúng có thể đi dạo đủ trên đồng cỏ, và vào mùa đông - cỏ khô, rơm rạ, một ít thức ăn hỗn hợp khô cho đàn ewes - đó là tất cả việc chăm sóc. Ngoài ra, chúng bám rễ tốt ở mọi vùng khí hậu, chịu được cả nóng và lạnh.

Đây không chỉ là bộ lông có giá trị

Do đặc thù của bộ lông, giống cừu Romanov cũng được coi là một chiếc áo khoác lông thú (có một thuật ngữ như vậy). Da và lông thú cực kỳ được coi trọng trong việc sản xuất áo khoác da cừu tự nhiên. Đặc điểm nổi bật là lớp da được mặc quần áo của loài cừu này có trọng lượng thấp hơn nhiều so với các loại tương tự khác, và do đó áo da cừu từ nó nhẹ hơn 3 lần so với những chiếc áo khoác được mang từ Thổ Nhĩ Kỳ. Bộ lông khá cứng và đồng thời có màu bạc với những lọn tóc xoăn ở đuôi, màu xanh xám độc đáo do lớp lông tơ sẫm màu. Trong năm, những người chăn nuôi cừu thực hành ba lần cắt tóc. Cắt lông cừu từ mười tháng tuổi được coi là tốt nhất. Những người nông dân luôn thích màu đẹp không nhuộm, và các nghệ nhân Yaroslavl cảm thấy những đôi ủng màu xám tuyệt vời từ len của cừu Romanov.

Thịt ngon người sành ăn

Nội dung của cừu Romanov cũng được chứng minh bởi thực tế là chúng có trọng lượng tốt, và thịt của chúng mềm và ngon một cách bất thường. Do tốc độ tăng trưởng nhanh, cừu con có thể được giết mổ để lấy thịt từ sáu đến bảy tháng. Trái ngược với thành lậpý kiến, thịt cừu có thể được coi là một loại thịt ăn kiêng thực sự. Các mô của loài động vật này chứa tối thiểu adrenaline, và mỡ nội tạng được coi là một phương thuốc tuyệt vời để chữa cảm lạnh. Và bạn thậm chí không thể nói về shish kebab thịt cừu, nó được đánh giá cao bởi tất cả những người sành ăn. Câu hỏi duy nhất là mua giống cừu Romanov ở đâu. Rất có thể, ở cùng một nơi mà chúng được lai tạo - trong các trang trại vùng Volga, trong cùng một Romanov-Borisoglebsk. Đúng vậy, trong vài thế kỷ, thành phố đã mất quyền ưu tiên trong việc lai tạo giống chó này, nó lan rộng dọc theo toàn bộ bờ biển và xa hơn nữa, ở ba mươi vùng của Nga và CIS, và thậm chí còn được biết đến ở các nước châu Âu.