Vịt thịt giống: miêu tả, đặc điểm canh tác. Cho vịt ăn gì

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Vịt thịt được đồng bào ta rất ưa chuộng. Chúng nhanh chóng tăng cân và không cần chăm sóc đặc biệt. Vì vậy, chúng thường được nhân giống bởi những người mới làm quen với nông dân. Trong bài viết hôm nay, bạn sẽ tìm thấy mô tả ngắn gọn về các giống chó phổ biến nhất.

Tính năng chung

Vịt giống thịt được đặc trưng bởi khả năng sinh sản tương đối cao, khả năng sinh sản nhanh và tương đối thấp. Chúng được đặc trưng bởi kích thước và trọng lượng sống lớn. Với việc cho ăn hợp lý, trong hai tháng đầu đời, chúng tăng khoảng ba kg. Theo quy định, những con chim như vậy không cần chăm sóc cụ thể và tự kiếm thức ăn trên đồng cỏ tự do.

Thịt của những con vịt như vậy rất khác với thịt gà. Nó có bóng tối hơn và cấu trúc sợi thô. Nó chứa một tỷ lệ chất béo cao. Hương vị đậm đà của sản phẩm này được những người sành ăn đặc biệt đánh giá cao. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.

Nuôi vịt cơ

Những loài chim này được đặt tên từ mùi đặc biệt tiết ra từ các tuyến dưới da của chúng. Chúng khác nhaubình tĩnh và không la hét như hầu hết họ hàng của họ. Vịt cơ bắp là loài chim chân ngắn khá lớn với đôi cánh khỏe, cổ ngắn và ngực rộng. Cơ thể chúng được bao phủ bởi bộ lông màu xanh lam, trắng, nâu hoặc đen.

Nuôi vịt Muscovy là một ngành kinh doanh có lợi nhuận khá cao. Những con chim khiêm tốn này được phân biệt bởi sức khỏe khá tốt và hiếm khi bị bệnh. Họ không yêu cầu đặc biệt về chất lượng thức ăn và có năng suất cao. Từ mùa xuân đến mùa thu, một con cái có thể ngồi hai hoặc ba ổ ấp của mười lăm con vịt con. Những con chim này không chịu lạnh tốt, vì vậy chúng được chuyển đến một căn phòng ấm áp cho mùa đông. Chuồng và nhà mùa hè không thể được sử dụng để bảo trì. Chúng cần được định cư trong những chuồng gia cầm kiên cố, đủ ánh sáng và được bảo vệ một cách đáng tin cậy khỏi ẩm ướt và sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Vịt quay Bắc Kinh

Những loài chim này có lịch sử lâu đời. Chúng xuất hiện lần đầu tiên ở Trung Quốc khoảng ba trăm năm trước. Vịt quay Bắc Kinh nhanh chóng trở nên nổi tiếng ở quê hương lịch sử của nó, và sau đó lan rộng khắp châu Âu.

Những con chim như vậy có thân hình cường tráng với ngực rộng và lưng lớn. Chúng rất dễ nhận ra bởi phần trán lồi đặc biệt. Trên đầu lớn của những con vịt như vậy là một cái mỏ phẳng, màu cam sáng. Phần thân lớn của loài thủy cầm này được bao phủ bởi bộ lông màu trắng hoặc kem.

Vịt quay Bắc Kinh có thịt thơm ngon bổ dưỡng với hàm lượng sợi mỡ tương đối thấp. Bản thân loài chim này khá cứng và kén ăn. họ đangtăng cân nhanh chóng và có thể tránh xa các vùng nước. Những nhược điểm chính của các đại diện của giống chó này bao gồm bản năng làm mẹ kém phát triển và không có khả năng sống trong phòng ẩm ướt.

Moscow White

Những đại diện đầu tiên của giống chó này xuất hiện vào những năm 40 của thế kỷ trước. Chúng được lai tạo bằng cách lai vịt Bắc Kinh với vịt kéo Campbell. Sau đó, những con chim này phát tán rộng rãi trên lãnh thổ Nga, các nước B altic, Ukraine và Belarus. Thông thường, các trang trại nhỏ tham gia vào quá trình chăn nuôi của họ.

Vịt Muscovy trắng có ngực rộng, chân ngắn, cổ dài và đầu thuôn lớn với mỏ màu hồng nhạt. Cơ thể của con chim được bao phủ bởi bộ lông trắng tinh không có đốm sáng. Trọng lượng của một người lớn thay đổi từ ba kg rưỡi đến bốn kg. Với chế độ dinh dưỡng tốt, vịt con 50 ngày tuổi đạt trọng lượng 2,5kg.

Matxcova trắng có xương mỏng và thịt mềm ngon ngọt. Chúng được đặc trưng bởi hiệu suất cao và độ bền. Giống như nhiều giống vịt thịt khác, chúng không yêu cầu chăm sóc đặc biệt và không kén chọn mọi thứ liên quan đến thức ăn. Chúng có khả năng miễn dịch tốt và dễ chịu lạnh.

Vịt xanh Thụy Điển

Những con chim này được nuôi vào thế kỷ 19. Sau đó, họ lan truyền rộng rãi ra bên ngoài quê hương của họ. Chúng đặc biệt phổ biến trong giới nông dân Đức. Tương tự với các giống vịt thịt khác, chúng được phân biệt bởi khả năng miễn dịch tốt và khả năng thích nghi nhanh với mọi điều kiện.nội dung.

Những con chim này có thân hình cơ bắp săn chắc, được bao phủ bởi bộ lông màu xám, với những đôi cánh to khỏe gắn liền với nhau. Dưới cơ thể của vịt xanh Thụy Điển là những chiếc chân ngắn màu cam bẩn với những đốm đen. Trên một cái đầu nhỏ hình bầu dục có một cái mỏ thẳng màu vàng nhạt pha chút xanh lục. Một người trưởng thành nặng từ ba đến bốn kg.

Chế độ ăn uống của những con chim khiêm tốn, nhưng khá phàm ăn này nên bị chi phối bởi rau xanh. Sự vắng mặt của nó ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của thịt. Ngoài ra, những con vịt xanh Thụy Điển cần được đi dạo. Khi thiếu nó, chim bắt đầu ốm và tăng trọng kém.

xám Ukraina

Đại diện của giống chó này được lai tạo qua quá trình chọn lọc lâu dài. Họ có một thể chất mạnh mẽ với xương mềm và cơ bắp phát triển tốt. Cơ thể của những con chim này được bao phủ bởi bộ lông dày và nhẹ. Trên chiếc đầu màu nâu sẫm nhỏ, hơi dài là đôi mắt sáng và chiếc mỏ màu ô liu chắc khỏe.

Tương tự với nhiều giống vịt thịt khác, chúng nhanh chóng tăng trọng. Những con chim khiêm tốn này có thể trú đông trong những căn phòng không được sưởi ấm. Về dinh dưỡng, vịt xám Ukraina có thể ăn cỏ, thức ăn gia súc, rau và hoa quả. Với niềm vui đặc biệt, chúng ăn các loại thực vật thủy sinh khác nhau như bèo tấm hoặc tảo.

Quay vịt

Những con chim nặng nề này được nuôi ở Normandy. Tổ tiên của giống vịt này, mô tả về chúng sẽ được trình bày dưới đây, là những cá thể đã được thuần hóa,sống trong vùng lân cận của Rouen. Theo thời gian, những con chim này lan rộng khắp lục địa Châu Âu.

Thịt sẫm màu ngon ngọt của vịt Rouen được phân biệt bởi độ ngon cao và cấu trúc rất tinh tế. Những con chim này nên được nhân giống bởi những người nông dân có kinh nghiệm hơn vì chúng đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ.

Đại diện của giống chó này có thân hình đồ sộ với ngực rộng và lưng chắc khỏe. Bộ lông của chúng rất gợi nhớ đến màu lông của vịt trời. Hai bên đầu màu nâu sẫm có sọc màu be. Trên phần trên của chiếc mỏ dài rộng màu vàng lục có những đốm rõ ràng. Dưới thân hình đồ sộ của vịt là đôi chân dày ngắn. Trọng lượng trung bình của một người trưởng thành dao động từ ba đến bốn kg.

Eylsbury vịt

Đây là một trong những giống thịt lâu đời nhất. Nó được các nhà lai tạo người Anh lai tạo vào năm 1845. Eilsbury được phân biệt bởi một cơ thể dày đặc đặt theo chiều ngang với một bộ xương mạnh mẽ, phát triển tốt. Trên một cái đầu lớn là một chiếc mỏ tương đối lớn màu cam nhạt và đôi mắt nhỏ màu xanh chì. Thân hình đồ sộ ấn tượng của những chú vịt này được bao phủ bởi bộ lông trắng tinh. Cân nặng trung bình của một người lớn là từ 3,3 đến 4,5 kg.

Để nuôi những loài chim này, bạn cần có một khu đất nhỏ nằm trên sườn dốc. Để nuôi vịt quanh năm của giống vịt này, nên trang bị một phòng ấm vốn có sàn bê tông. Điều mong muốn là giữ các động vật non trong một ngôi nhà kín trên một ổ sâu. Ngoài ra, điều nàyvịt cần được cung cấp quyền tiếp cận với hồ chứa.

màu Bashkir

Tổ tiên của giống vịt này là vịt Bắc Kinh bình thường. Chúng có một cơ thể to lớn được xây dựng dày đặc, bên dưới là các chân dày có khoảng cách rộng rãi. Cơ thể của những con chim này được bao phủ bởi bộ lông piebald. Một người lớn có thể nặng tới 3 hoặc 4 kg.

Ưu điểm chính của vịt màu Bashkir bao gồm khả năng chống căng thẳng, khả năng chịu nhiệt độ thấp, khả năng miễn dịch cao và tăng trưởng nhanh. Những thiếu sót quan trọng nhất của các đại diện của giống chó này nên được coi là xu hướng béo phì, kêu vo vo và ồn ào quá mức.

Tính năng Nội dung

Để nuôi vịt tại nhà, bạn cần trang bị phòng riêng. Các bức tường ván của ngôi nhà nên được bọc bằng ván ép, bìa cứng và quét vôi trắng. Tòa nhà bằng gỗ cần được trát và trám. Tường hoàn thiện theo cách này sẽ giữ được nhiệt độ mát và giữ được độ ấm khi trời lạnh.

Để chuột và chuột không xâm nhập vào đàn vịt, nền nhà cách mặt đất hai mươi phân. Từ bên trên nó được bao phủ bởi một lớp than bùn, dăm gỗ hoặc rơm khô. Nhiệt độ dễ chịu phải được duy trì trong khu liên hợp nuôi vịt. Ngoài ra, nó phải được cung cấp hệ thống thông gió và ánh sáng tốt.

Đặc điểm của món ăn

Để tạo ra một con vịt thịt tốt từ gà con, nó cần được cho ăn đúng cách. Ngay sau khi sinh, chúng được cho ăn trứng luộc thái nhỏ và bột yến mạch nghiền nát.ngũ cốc. Vào ngày thứ hai, phô mai tươi được đưa vào chế độ ăn của gà con, và sau năm ngày nữa, các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.

Vịt con hai tuần tuổi có thể ăn khoai tây nghiền và các loại cây ăn củ khác. Trong vài ngày đầu, gà con được cho ăn từ sáu đến tám lần. Bắt đầu từ ngày thứ mười, trẻ sơ sinh được chuyển sang năm bữa một ngày. Người lớn chỉ được cho ăn vào buổi sáng và buổi tối.

Đã xử lý xong chế độ thì cần nói đôi lời về cách cho vịt ăn. Vào buổi sáng, họ nên cho trẻ uống sữa nghiền và vào buổi tối - nghiền nhỏ. Chúng có thể được chế biến từ thực vật thủy sinh, rau cải, rau ăn củ và các loại thảo mộc tươi. Vì những con chim này không khiêm tốn trong mọi thứ liên quan đến thức ăn, chúng thường bị cho ăn bằng chất thải từ bàn ăn của chủ. Nhiều nông dân có kinh nghiệm khuyên nên thêm váng sữa, bột cá và thịt vào thực đơn.

Những ai đang cố gắng tìm ra cách cho vịt nuôi để lấy thịt, không nên nhớ rằng cơ bản của chế độ ăn uống của họ phải là ngũ cốc. Một vài tuần trước khi giết mổ, thực phẩm có chứa lượng protein tăng lên được thêm vào thực đơn của gia cầm. Nó có thể là đậu hoặc pho mát. Trong thời gian vỗ béo, nên hạn chế di chuyển của vịt.

Mẹo hữu ích

Nhiều chuyên gia có kinh nghiệm khuyên nên lấy vịt mẹ từ mẹ ngay khi chúng mới sinh ra. Trong trường hợp này, bạn có thể bắt đầu vỗ béo chúng ngay lập tức để lấy thịt. Điều quan trọng cần nhớ là trẻ sơ sinh rất dễ bị dao động nhiệt độ và gió lùa. Trong giai đoạn này, chúng không thể thải vào bể chứa, và nên bổ sung bất kỳ vitamin và khoáng chất nào vào chế độ ăn của chúng.phức tạp.

Vịt được nuôi để lấy thịt cần có một khoảng không gian nhất định. Ba con chim phải chiếm ít nhất một mét vuông diện tích chuồng. Vì vịt thuộc giống thịt cũng đẻ trứng nên cần trang bị ổ đẻ rộng rãi. Chúng có thể được đóng từ các thùng gỗ thông thường lót rơm sạch.

Bạn có thể nuôi chim lấy thịt không chỉ vào mùa ấm mà còn cả trong mùa đông. Trong những tháng lạnh hơn, nên cho chim ăn ba hoặc bốn lần một ngày. Vào buổi sáng, họ đổ hỗn hợp nghiền, và vào buổi tối - hạt.

Để giết thịt một con vịt, không nhất thiết phải đợi cả mùa hè. Nó được mong muốn để làm điều này trước khi lần lột xác đầu tiên. Xác của một con vịt con sáu mươi ngày tuổi có vẻ ngoài thẩm mỹ hơn, vì không có cái gọi là gai dầu trên da của nó. Việc giết mổ sớm cũng được thực hiện vì lý do kinh tế. Chim dưới hai tháng tuổi tiêu thụ ít thức ăn hơn nhiều.

Vịt già trở nên phàm ăn và tích mỡ với tốc độ nhanh. Một con chim 5 tháng tuổi có thể ăn khoảng 25 kg thức ăn. Vì vậy, chỉ nên nuôi chúng trong thời gian dài khi bạn có hồ chứa nước gần đó, chúng sẽ tự kiếm thức ăn dưới dạng bèo tấm và các loại côn trùng khác nhau. Đừng quên rằng thịt của những con vịt lớn quá béo và không ngon.