Cà chua tím: chủng loại, mô tả giống, đặc điểm canh tác, quy tắc chăm sóc, ưu nhược điểm

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Gần đây ngày càng có nhiều người bị thu hút bởi sự kỳ lạ. Cô ấy không bỏ qua một bên và rau, và đặc biệt là cà chua. Những người làm vườn rất thích những giống cây khác thường và chỉ háo hức trồng chúng trên mảnh đất của họ. Chúng ta biết gì về cà chua tím? Chúng có thực sự tốt như vậy không hay đó chỉ là một tuyên bố thời trang? Rốt cuộc, tất cả các giống ngoại lai, theo quy luật, đều cần được chăm sóc đặc biệt.

Thông tin chung

Cà chua có màu tím (cũng như màu đen) cần được chú ý đặc biệt. Không có hướng dẫn chính xác, nhưng có một số biện pháp nhất định được tuân thủ tốt nhất. Mục đích mà cà chua tím và tất cả các loại cà chua sẫm màu có được là thực phẩm ăn kiêng. Vì vậy, khi trồng chúng, bạn không cần phải sử dụng hóa chất, và tốt hơn là bón chất hữu cơ làm phân bón, hơn là chất khoáng.

Cà chua có màu tím đậm hoặc xanh lam tương tự như cà tím được cho là thần dược. Những thuộc tính này là do một số lượng lớnanthocyanins, chất xác định màu sắc của chúng. Về đặc tính chữa bệnh, những loại trái cây như vậy được so sánh ngay cả với quả việt quất hoặc rượu vang đỏ. Đây là một chất chống viêm tuyệt vời, cần thiết cho việc điều trị các bệnh về cơ quan tiêu hóa và bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các chất trong cà chua có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người nói chung.

Nếu bạn nếm thử những quả cà chua này, bạn hiểu rằng chúng có sự khác biệt về hương vị so với các loại khác. Khẩu vị rất có thể là lý do chính khiến nhu cầu về cà chua sẫm và tím tăng lên, loại cà chua này được trình bày với rất nhiều loại.

Có gì đặc biệt?

Ví dụ, hãy xem xét "hồ hoa cà". Đây là giống cà chua chín sớm. Nó có các đặc điểm sau:

• bán định thức;
• chiều cao trung bình - từ 130 đến 150 cm;
• phổ quát trong mục đích;
• màu của quả chín là nâu-đỏ tía;
• hình tròn phẳng;
• trọng lượng từ 200 đến 350 gram.

Các loại cà chua đậm, đặc biệt là cà chua tím, có thể đáp ứng được cả những khẩu vị khó tính nhất. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận, vì các doanh nhân vô đạo đức thường phát minh ra các giống lai và đóng gói mọi thứ trong túi.

Để tránh những mánh khóe như vậy, bạn cần tiếp cận mọi thứ với kỹ năng và sự chú ý đặc biệt. Tốt hơn là nên ưu tiên cho những nhà sản xuất đáng tin cậy và một giống cây nổi tiếng được liệt kê trong sổ đăng ký.

BVề nguyên tắc, cà chua tím, giống như các giống sẫm màu, không còn là thứ gây tò mò nữa. Ngày nay chúng không chỉ được trồng trong nhà kính mà còn được trồng trên bãi đất trống. Cả vỏ và cùi của quả đều được sơn một màu khác thường. Bóng râm trải dài từ sô cô la nhạt đến tím đen.

Nhờ đâu mà bảng màu như vậy tồn tại?

Nhiều người làm vườn, và ngay cả những người bình thường, thường có câu hỏi: "Tại sao cà chua lại có màu tím và tại sao chúng lại tốt như vậy?". Bóng râm này ở cà chua được biểu hiện do các sắc tố màu mà chúng đã được làm giàu trong quá trình tạo ra loài. Ở các loại màu đỏ, đây là lycopene và carotenoids, và ở loại màu xanh lam là anthocyanins được lai tạo trong cà chua bằng một quá trình chọn lọc lâu dài. Kết quả của các thao tác phức tạp, cà chua chuyển sang màu tím và có được những phẩm chất tích cực:

• hương vị khác thường và cân bằng;
• khả năng làm sạch cơ thể con người khỏi độc tố (giá trị của anthocyanins);
• sự lựa chọn tuyệt vời cho nước sốt, dưa chua và nước ép cà chua;
• giống giữa mùa;
• khả năng chống lại hầu hết các bệnh tật cao.

Nhược điểm

Có nhược điểm nào không? Hầu như không bao giờ. Các giống này thích nghi hoàn hảo với điều kiện thời tiết địa phương. Nó có thể chịu được sương giá nhẹ và kết trái cho đến cuối mùa thu. Nhưng có một đặc điểm - sau khi lăn vào lọ, cà chua sậm màu sẽ mất bóng và có xu hướng đỏ hơn.

Làm nổi bật một số giống cà chua tím, đáng để dừng lại ở "rượu cognac tím". Những quả cà chua này thật đẹp.quả đỏ thẫm. Quả cà chua to và nhiều thịt. Trọng lượng của nó đạt 400 gram. Cây bụi cao, chiều cao tới 1 mét. Về năng suất, giống này được công nhận là một trong những giống tốt nhất. Thời gian chín: 108-115 ngày.

Kiến thức và lợi ích

Người Tây Âu không còn ngạc nhiên về cách phối màu của các loại rau củ và đừng hỏi tại sao cà chua lại có màu tím và liệu cơ thể con người có cần chúng hay không. Không phải ngẫu nhiên mà cà chua xanh là mặt hàng bắt buộc phải có trên các kệ hàng siêu thị, người ta đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn loài như vậy. Thực tế là quả việt quất, giàu anthocyanins (chất bảo vệ hữu ích), hiếm khi được ăn bởi một người. Và anh ấy sẽ không ăn nhiều.

Cà chua, cũng như các sản phẩm chế biến của chúng, có thể được tiêu thụ hàng ngày cho mục đích chữa bệnh.

Giống quả màu xanh Cà chua xanh có quả màu tím sẫm hoặc xanh lam, gần giống quả cà tím. Anh ấy là người gốc Mỹ.

Những quả cà chua này cũng có màu đỏ tím. Chúng có thịt mọng nước màu hồng mềm. Khối lượng trung bình là 130 gam. Cà chua rất thích hợp để trộn salad. Chúng cũng rất được các bà nội trợ ưa chuộng sử dụng trong việc bảo quản. Giống này cho năng suất cao. Cây cao và cần tạo hình, vì nó có một thân. Về độ chín, đây là một quả cà chua trung bình.

Cà chua của chúng tôi

Nhưng có những giống đã được lai tạo trên lãnh thổ của Ukraine và Nga. Điều thú vị là màu tím của cà chua có nguồn gốc trong nước thay đổi từ tím nhạt đến đậm. Nàycà chua có nhiều thành phần hơn và có độ bão hòa màu khác nhau.

Từ các giống nội địa Mỹ cũng khác nhau về kiểu bụi. Chúng mạnh mẽ, thân dày tiêu chuẩn hoặc bán tiêu chuẩn. Đây là những cây xác định cho năng suất cao.

Loài Đặc biệt Đáng chú ý

Quả cà chua tím trông như thế nào, bức ảnh dưới đây minh họa điều này. Tuy nhiên, đừng quên về sự đa dạng lớn của các giống. Vì vậy, không thể hiển thị tất cả mọi thứ trong bài viết này.

Phổ biến nhất trong số đó:

• "rượu cognac màu tím";
• "Wessel";
• "tiên";
• "bí ngô".

Không phải là giống ít được biết đến như "jasper", "cherokee" và "bumblebee" "blue dragon". Ví dụ, cuối cùng trong số họ có một cấu trúc thú vị của bụi cây. Quả của cà chua rồng xanh cũng giống quả mận và được thu hái thành từng chùm. Các loại màu tối phổ biến bao gồm:

• "anh đào đen";
• "jasper màu tím";
• "thần tượng".

"Black Cherry" hấp dẫn những ai mê cà chua bi thu nhỏ ngọt lịm. Quả của giống này tương tự như quả mọng màu tím sẫm. Khối lượng của một quả cà chua vừa đủ là 35 gam. Là loại giống hoàn toàn phổ biến, có độ ngon cao, hương thơm đậm đà, có khả năng chống nứt trong quá trình xử lý nhiệt. Loại cà chua này cho năng suất cao, mọc thành nhiều chùm và không xác định được. Vượt qua là điều bắt buộc đối với họ. Cần phải rời đimột thân cây. Về độ chín, giống thuộc loại trung bình.

"Purple Jasper" được lai tạo ở Trung Quốc và trưởng thành ở ngoài trời. Giống phương Đông đã bén rễ hoàn hảo ở các vĩ độ của chúng ta. Những quả giống như những quả dưa hấu nhỏ. Loại cà chua này thích hợp để làm salad, để trang trí bàn ăn, để nhồi và tất nhiên là dùng để đóng hộp. Cây cao và cũng cần sự hình thành của một thân cây. Nó cần phải được buộc chặt. Năng suất của giống cao. Anh ấy có độ trưởng thành trung bình.

Phong cách Phổ biến nhất

"Kumir" đứng đầu bảng về cà chua. Nó thích hợp để trồng trong nhà kính và ngoài trời. Nó có năng suất cao và kháng bệnh. Trong điều kiện nhà kính, nó chín nhanh hơn một chút so với ngoài đất. Những trái đầu tiên có thể lên bàn sau hai tháng kể từ ngày lặn. Trọng lượng trung bình của cà chua của giống này là 275 gram. Từ một bụi cây, bạn có thể thu được khoảng 5 kg cà chua. Trên đất sạch, không cần xử lý hóa chất thường xuyên.

Đặc điểm quả

Đối với các giống cà chua xanh, chúng thường được ưu đãi với các đặc tính trang trí. Quả của chúng lúc đầu có màu xanh, sau đó, do tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, bắt đầu chuyển sang màu xanh lam. Ở một số giống, màu này xuất hiện như thể ai đó rắc tuyết xanh lên quả mọng, trong khi ở một số giống khác, quả được trang trí huyền ảo dưới dạng các đốm màu tím và các hình dạng hình học.

Indigo Rose Tomatoes tạo thành màu xanh lam ở nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào, và mặt khácđầu tiên chúng có màu xanh lục, sau đó có màu đỏ tía. Thịt của giống này có màu đỏ và đôi khi có màu hồng sẫm. Cà chua trông rất giống với quả mận. Từ một bụi cây, bạn có thể thu thập cả một thùng hoặc thậm chí nhiều hơn.

Khuyến nghị cho nhà vườn

Về đặc thù của việc trồng cà chua tím, sau khi chọn được giống thì bắt đầu chuẩn bị mặt bằng. Cà chua đậu quả tốt sẽ phụ thuộc vào thành phần của hỗn hợp đất trồng. Bạn cần lấy đất mùn, phân trộn và đất theo tỷ lệ bằng nhau, trộn đều, thêm một ít tro củi. Sau khi hỗn hợp đất được chuẩn bị, nó được sàng lọc và khử trùng. Điều này là cần thiết để không còn vi sinh vật trong đất. Nên ủ đất tối đa 10 phút trong nồi đun đôi, khi đó bào tử nấm sẽ bị tiêu diệt. Một quy trình khác như vậy sẽ dẫn đến cái chết của cỏ dại.

Để đạt được kết quả tốt nhất, hạt cà chua phải được nảy mầm trước khi gieo. Chúng được đặt trong một chiếc khăn ăn được làm ẩm bằng nước ấm và đặt trên một chiếc đĩa. Sau đó, cẩn thận đậy hạt bằng đầu còn lại của miếng vải. Đĩa với chất trồng được đặt trong túi và đặt ở nơi ấm áp. Chúng sẽ nảy mầm trong một vài ngày. Khăn ăn phải luôn ẩm. Nếu cần thiết, sau đó thêm nước ấm vào đó (một chút để làm ẩm). Sau khi mầm xuất hiện, bạn có thể bắt đầu quá trình trồng.

Sau khi tạo rãnh trên đất, gieo hạt bằng nhíp với khoảng cách khoảng 1,5-2 cm, sau khi trồng xong thì rắc đất lên trên. Đất được nén nhẹ. Sau cùng, đất được phun bằng bình xịt. Tưới nước mạnhmáy bay phản lực là không thể. Bây giờ thùng chứa hạt giống được bao phủ bởi một lớp màng và sau 7-8 ngày những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện. Sau đó, có thể gỡ bỏ vật liệu che phủ và để cây con phát triển tự nhiên, giúp chúng tưới nước và chiếu sáng.

Màu tím của quả cà chua không liên quan gì đến màu của cây con. Nó phải có màu xanh lá cây bình thường. Sau khi trồng một số giống cà chua, nhiều nhà vườn khi nhận thấy cây giống cà chua có màu tím, họ bắt đầu lo lắng. Đây là điển hình của những người nông dân thiếu kinh nghiệm. Họ không thể hiểu tại sao chồi cà chua non lại có màu tím, nguyên nhân dẫn đến biểu hiện này là gì?

Sau cùng, sự thay đổi màu sắc là một tín hiệu cho thấy những thay đổi tiêu cực đang diễn ra với cây đang ở giai đoạn tăng trưởng ban đầu. Hơn nữa, các cây con của một màu tím bắt đầu khô héo và phát ra mùi khó chịu.

Làm gì?

Nói chung, màu xanh của lá cà chua là dấu hiệu của việc thiếu phốt pho. Cà chua không cảm thấy thừa phân khoáng. Cây con chưa phải là cây chính thức nên rất dễ bị tổn thương.

Phốt pho không bị hấp thụ ở nhiệt độ dưới 15 ° C.

Nếu bạn đặt một nhiệt kế bên cạnh cây con, và nó hiển thị nhiệt độ mong muốn, thì bạn vẫn không nên bình tĩnh. Nhiệt độ của đất thường thấp hơn nhiệt độ của không khí. Không thể để một cái hộp có cây giống cà chua đứng gần cửa sổ kính lạnh lẽo.

Nếu lá chuyển sang màu tím và nhô lên, thì vấn đề là ở nhiệt độ thấp. Sau đó, giữa bệ cửa sổ vàngăn kéo đặt lá để bảo vệ và chiếu sáng bổ sung. Nếu điều này không hữu ích, thì bạn cần chuyển hộp cây con đến nơi ấm hơn và cung cấp ánh sáng lên đến 12 giờ một ngày. Để làm điều này, hãy sử dụng phytolamp hoặc đèn huỳnh quang. Sau một thời gian, cây con sẽ có màu xanh bình thường mà không cần cho ăn bổ sung.

Nhưng nếu nhiệt độ của nội dung là bình thường, thì vấn đề là thiếu phốt pho. Sau đó, cần phải phun lên lá cây con với chiết xuất từ super lân. Để có được dung dịch, người ta đổ một thìa phân super lân với 150 gam nước sôi và ngâm trong 8 - 10 giờ. Sau khi hỗn hợp được hòa tan trong 2 lít nước. Bây giờ bạn có thể phun và tưới cây.