Nhóm các công ty "Ochakovo". Nhà máy bia ở Moscow: tổng quan, sản phẩm

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Bia và nước ngọt rất phổ biến ở Nga. Theo thống kê, ngày càng có nhiều người Nga lựa chọn các thương hiệu nội địa. Điều này xảy ra không phải do khủng hoảng cũng như sự thay đổi trong các ưu tiên của người tiêu dùng. Người mua quan tâm nhiều hơn đến các công ty địa phương và các mặt hàng đáp ứng truyền thống trong nước. Thương hiệu Nga không có vốn đầu tư nước ngoài là Ochakovo, một nhà sản xuất bia, nước ngọt, cocktail ít cồn và rượu vang.

Ochakovo là một nhóm các công ty dưới một thương hiệu duy nhất

Tập đoàn Công ty Ochakovo được đại diện trên thị trường bởi các doanh nghiệp sau:

• nhà máy bia ở Krasnodar, Moscow, Penza, Tyumen;
• đất nông nghiệp nơi trồng trọt và chế biến nguyên liệu phục vụ nhu cầu sản xuất;
• sở hữu vườn nho và cơ sở sản xuất rượu;
• tiềm năng sản xuất đồ uống: 260 triệu decilit mỗi năm.

Từ thuở sơ khai cho đến ngày nay

"Ochakovo" (nhà máy bia), được ra mắt vào năm 1978, vào đêm trước Thế vận hội. Mục đích của doanh nghiệp là sản xuất đồ uống cho các vận động viên. Thức uống đầu tiên được đóng chai tại nhà máy là bia Zhigulevskoye, Barley Ear, Stolichnoye. Kể từ năm 1979, các cơ sở sản xuất đã được bổ sung dây chuyền đóng chai đồ uống có ga không cồn "Pepsi", "Fanta".

Doanh nghiệp được chuyển giao cho tư nhân trong quá trình hình thành nền kinh tế thị trường ở Nga. Mối quan tâm "Ochakovo", kể từ khi thành lập, luôn 100% vốn trong nước và trong suốt thời gian tồn tại chưa bán một cổ phần nào của doanh nghiệp cho các công ty nước ngoài. Trên thực tế, đây là pháo đài cuối cùng của doanh nghiệp Nga trên thị trường bia và nước giải khát, vì toàn bộ phân khúc đã được các đại gia nước ngoài mua lại và chỉ một phần nhỏ do các công ty sản xuất bia tư nhân chiếm giữ.

Sản phẩm

Trong suốt thời gian làm việc, nhóm công ty Ochakovo đã phát triển, đưa vào sản xuất và cho ra danh sách các sản phẩm sau:

• vodka;
• rượu;
• bia;
• cocktail ít cồn;
• nước trái cây;
• nước;
• mead;
• kvass.

Tổng cộng, danh mục của công ty bao gồm bảy mươi mặt hàng được sản xuất bởi nhà máy bia Ochakovo. Ochakovo đồng nghĩa với chất lượng và dịch vụ chăm sóc khách hàng. Chỉ các thành phần tự nhiên và nguyên liệu thô mới được sử dụng trong sản xuất, được xác nhận bằng chứng chỉ, thử nghiệm trong phòng thí nghiệm vàtriết lý công ty.

Nước giải khát truyền thống

Ochakovo (nhà máy bia) đã trở thành nhà sản xuất hàng đầu về kvass được ủ theo công thức truyền thống của Nga. Bí mật của kvass tự làm lành mạnh là lên men kép. Các công thức khởi đầu riêng được tạo ra tại doanh nghiệp giúp sản xuất một dòng đồ uống lên men tự nhiên. Phổ biến nhất trên toàn lãnh thổ Liên bang Nga là món kvass đen "Ochakovsky", được làm theo công thức cổ điển. Thức uống lành mạnh này chiếm thị phần lớn trong thị trường tiêu dùng kvass ở Nga.

Dòng sản phẩm thức uống lên men gồm 4 loại kvass và một loại mead dưới thương hiệu chung Ochakovo Brewery Ochakovo. Các sản phẩm được sản xuất dưới các nhãn hiệu riêng biệt:

• Kvass mang nhãn hiệu "Ochakovsky";
• kvass cho trẻ em "Kvasenok";
• kvass truyền thống "Russian kvass";
• kvass white "Family Secret";
• mead "Mead M".

Bia

Từ khi thành lập đến nay, sản phẩm chính của xí nghiệp là bia dưới sự bảo trợ của thương hiệu Ochakovo (nhà máy bia). Mátxcơva, kể từ mùa hè năm 1980, đã nhận được tại xí nghiệp không chỉ các nhãn hiệu bia truyền thống, mà còn cả bia với hương vị và đặc điểm mới. Tổng cộng có 11 nhãn hiệu bia được sản xuất:

1. Zhigulevskoye. Hàn theo công nghệ cổ điển.
2. "Bữa tiệc đặc biệt Zhigulevskoe". Bia được tạo ra bởicông nghệ tương ứng với GOST của Liên Xô, không qua thanh trùng.
3. "Tai lúa mạch". Bia với công thức cổ điển, được phục hồi bởi các chuyên gia của nhà máy.
4. Ochakovo, loại bia đặc trưng của công ty. Có sẵn trong các loại sau: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Các chất phụ gia tự nhiên mang đến cho mỗi nhãn hiệu bia một hương vị đặc biệt.
5. "Vốn Nhân Đôi Vàng". Thương hiệu đẳng cấp cao cấp, công thức của nó được phát triển để phân phối cho giới thượng lưu Xô Viết. Ngày nay, "thâm hụt" có sẵn cho tất cả mọi người.
6. "Bí mật của nhà sản xuất bia". Công thức bia tuân theo truyền thống và công nghệ sản xuất bia của Đức.
7. "Kéo co". Điểm mới của quá trình sản xuất là một loại bia nhẹ, có hương thơm tinh tế của hoa bia và hậu vị dễ chịu.
8. Altstein. Công thức bia Bremen rất đơn giản: mạch nha, nước, hoa bia. Nhưng các thành phần đều có chất lượng cao nhất, giúp bia có vị ngon và dễ uống.
9. Khalzan. Một tính năng mới khác của mối quan tâm, được thiết kế cho công chúng. Nó có một bó hương thơm tươi mát và một dư vị dễ chịu.
10. "Nhân dân". Một thức uống giá cả phải chăng với những đặc điểm của một loại bia chất lượng. Chi phí thấp đạt được do không có chi phí quảng cáo.
11. Radler. Thức uống bia, bao gồm các phần bia và nước trái cây tự nhiên, thích hợp cho những người yêu thích bia nhẹ với hương vị nguyên bản.

Đồ uống và cocktail ít cồn

Nhà máy biaOchakovo ở Moscow cung cấp nhiều loại đồ uống dựa trênthành phần tự nhiên, không bổ sung chất bảo quản và giữ nguyên hương vị cổ điển. Cơ quan sản xuất 5 loại cocktail, một số loại có vị khác nhau:

1. Gin Tonic, Gin Bưởi;
2. "Sidor";
3. "Vodka-chanh", "Vodka-cranberry", "Vodka-currant";
4. "Mojito classic", "Mojito dâu";
5. Phố.

Nước ngọt và nước trái cây

Để truyền bá những ý tưởng về lối sống lành mạnh, Ochakovo khuyến khích đồng bào tiêu thụ nhiều nước trái cây tự nhiên và cocktail không cồn tốt cho sức khỏe cũng như nước sạch. Để làm được điều này, các chuyên gia của mối quan tâm sản xuất nước đóng chai, nước ép trái cây và rau quả. Dưới sự lãnh đạo của thương hiệu Ochakovo (nhà máy bia), các cửa hàng có thương hiệu cung cấp đủ loại 5 loại đồ uống, cũng như hai vị trí của nước trái cây tự nhiên:

1. Nước trái câyHoudini, Juice-Tim. Được đóng gói bằng thủy tinh và bao bì PET, nước trái cây được làm từ trái cây, rau hoặc hỗn hợp. Không chất bảo quản, đặc tính dinh dưỡng cao, thành phần tự nhiên nên không thể thiếu trong thức ăn dặm cho bé.
2. Dưa rau "Bí mật của Hippocrates". Sản phẩm lên men tự nhiên rất hữu ích trong cuộc sống hàng ngày và sẽ giúp ích sau bữa tiệc bão.
3. “Mojito Cocktail thật sảng khoái.” Một phiên bản không cồn của loại cocktail phổ biến và không có cồn giúp nó có hương vị thơm ngon và lành mạnh.
4. Nước chanh "Ah!": Công thức cổ điển cho nước chanh có ga được trình bày trong loại: "Tarragon Emerald","Cream Soda", "Sayan Secret", "Pear Orchard", "Extra Sitro". Người lớn sẽ thích sản phẩm này như một kỷ niệm thời thơ ấu, và trẻ em sẽ thích đồ uống ngon và tốt cho sức khỏe.
5. Juice-Team, thức uống có ga với nước trái cây tự nhiên. Nó có một số hương vị: Cam + Gừng, Cam + Xoài, Cam + Cà rốt.
6. Nước "Rạng rỡ" - từ nguồn artesian ở chân núi Caucasus. Thành phần cân bằng hoàn hảo của nước tự nhiên. Có hai phiên bản: không ga, có ga.

Rượu

Nhóm công ty Ochakovo bao gồm Công ty Rượu Miền Nam, công ty trồng nho trên các đồn điền của riêng mình và sản xuất rượu từ đó. Ochakovo (nhà máy bia) cung cấp cho những người yêu thích rượu chất lượng một loạt các loại rượu vang khô và bán ngọt:

1. Rượu vang khôUVK: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. Rượu vang nửa ngọt UVK: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Ưu điểm chính của nhóm công ty Ochakovo là tình yêu với công việc, quan tâm đến sức khỏe của quốc gia, sản xuất ra những sản phẩm chất lượng và mong muốn làm cho đất nước thịnh vượng.