Bò Jersey: đánh giá, đặc điểm

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Trong hầu hết các trường hợp, nông dân Nga nuôi bò sữa năng suất. Qua nhiều thế kỷ, một số lượng lớn các giống gia súc thuộc nhóm này đã được lai tạo. Một trong những lâu đời nhất và năng suất nhất là Jersey. Giống chó khá lạ này gần đây đã trở nên rất phổ biến, bao gồm cả ở Nga.

Lịch sử gia súc Jersey

Giống bò này được lai tạo ở Anh vào thế kỷ 16 bằng cách chọn gia súc địa phương của Anh để có hàm lượng chất béo. Cuốn sách Nghiên cứu Gia súc Jersey được mở vào năm 1866. Đồng thời, giống gà này được biết đến rộng rãi như một trong những giống có năng suất cao nhất. Vào thế kỷ 19, những con bò này bắt đầu được xuất khẩu sang Hoa Kỳ, và một phần sau đó là Châu Phi, Úc và New Zealand. Hiện nay, bò Jersey được nuôi ở nhiều quốc gia trên thế giới và được sử dụng để cải thiện chất lượng sữa béo của các giống bò khác.

Vào cuối thế kỷ 19, bò Jersey được đưa đến Nga. Tuy nhiên, thật không may, sau đó những loài động vật này ở nước ta khôngđã bén rễ. Lần thứ hai những con gia súc như vậy được đưa đến Liên Xô vào năm 1947.

Việc trồng trọt của giống bò Jersey ở Nga kể từ thời điểm đó đã ít nhiều trở nên ồ ạt. Nó chủ yếu được sử dụng để cải thiện gia súc đen trắng ở các vùng Moscow, Ryazan, Leningrad và Novgorod. Các con lai thu được sau đó có trọng lượng và sản lượng sữa thấp hơn một chút, nhưng đồng thời hàm lượng chất béo trong sữa cũng tăng lên. Chất lượng này vẫn được bảo tồn ở một mức độ nào đó đối với những con bò Siberia ốm yếu.

Mô tả chung

Đặc điểm phân biệt chính của bò Jersey là tầm vóc nhỏ. Chiều cao đến vai của những con này chỉ từ 120-125 cm. Ngoài ra, những đặc điểm đặc trưng về ngoại thất của bò Jersey là:

• hốc mắt phát triển cao;
• trán hõm rộng;
• sắc và vai cao;
• sườn xiên;
• hiến kế tế nhị;
• dài eo;
• mông rộng.

Bò của giống bò này thường có màu cát nhạt hoặc hơi sẫm. Đôi khi có những cá thể có vết trắng ở chân và ở phần dưới của cơ thể. Ngực ở động vật thường sẫm màu hơn phần còn lại của cơ thể. Cá bống đôi khi có một sọc đen dọc theo lưng. Bầu vú của bò Jersey rất to, hình cái bát.

Năng suất

Gia súc Jersey không có năng suất cao về mặt sản xuất thịt. Trọng lượng của một con bò của giống này chỉ là 350-400 kg, một con bò đực - 600 kg. Hơn nữa, những con vật nàyphân biệt bởi các xương sườn phẳng và một lồng ngực khá hẹp. Đó là, sản lượng thịt trong quá trình giết mổ của họ cực kỳ thấp.

Về sữa, năng suất trung bình của bò Jersey là 4.000 lít mỗi năm. Tất nhiên, điều này không có gì quá đáng. Ở một số giống chó nội, con số này có thể lên tới 10.000 con hoặc hơn. Tuy nhiên, về hàm lượng chất béo trong sữa, bò Jersey vượt trội hơn hẳn so với hầu hết các giống bò khác. Lý tưởng nhất, con số này là 6%. Đồng thời, protein trong sữa chứa 3,7-3,9%. Hàm lượng chất béo có thể thay đổi tùy theo nơi nuôi bò và chất lượng thức ăn. Ở Nga, năng suất của bò Jeyser về mặt này ở mức trung bình.

Lợi ích về nội dung

Vì vậy, việc nuôi gia súc Jersey có thể mang lại lợi nhuận khá cao. Chúng tôi tìm hiểu một con bò cho bao nhiêu sữa. Nói chung là ít, nhưng béo lắm. Trong số những điều khác, việc duy trì KRS này mang lại những lợi ích sau:

• Kinh tế. Ví dụ, bò Jersey và bò đực tiêu thụ thức ăn ít hơn 20% so với giống Holstein phổ biến.

• Không phức tạp liên quan đến bệnh tật. Những con bò này hiếm khi bị nhiễm trùng. Chúng cũng ít có nguy cơ mắc các vấn đề về móng hơn so với các giống khác do trọng lượng nhẹ.

Tính cách và thói quen

Một trong những ưu điểm của những con bò này là hoàn toàn không có tính hung dữ đối với con người và những con khác trong gia đìnhchăn nuôi gia súc. Tính khí của gia súc của giống chó này là rất yên tĩnh, khá ngoan ngoãn và bình tĩnh. Một số cá nhân thậm chí có thể hơi nhút nhát. Khá khó khăn cho một con bò đực hoặc một con bò cái thuộc giống Jersey để làm quen với những người chủ mới. Khi chuyển sang trang trại khác, ban đầu chúng có thể bị giảm một chút năng suất. Tuy nhiên, sau một vài tháng, bò cái tơ và bò đực giống hoàn toàn thích nghi, quen với điều kiện mới và trở nên rất gắn bó với chủ nhân của chúng.

Đặc điểm chăn nuôi

Ưu điểm của giống gia súc này, trong số những thứ khác, nhiều nông dân cho rằng dễ sinh sản. Bò Jersey ở nước ta khá đắt vì hiếm. Ví dụ, giá của một con bò đực có thể lên tới 70 nghìn rúp. Tất nhiên, những con bò tiền mặt thậm chí còn đắt hơn. Tuy nhiên, vì những động vật này sinh sản nhanh nên nhiều nông dân đã có cả đàn gia súc như vậy trong trang trại của họ. Bò Jersey không chỉ dễ thụ tinh mà thường không gặp bất kỳ vấn đề gì trong quá trình sinh nở. Điều này được giải thích chủ yếu là do bê của giống chó này rất nhỏ. Bé sơ sinh chỉ nặng khoảng 20-22 kg.

Lợi thế của gia súc Jersey được coi là tính nhanh nhạy, trong số những thứ khác. Lần đầu tiên một con bò như vậy có thể đẻ ở tuổi một năm. Đứa trẻ sơ sinh được đặt dưới mõm của con mẹ để nó liếm nó. Nếu bò không làm điều này, chỉ cần lau em bé bằng rơm. Trong nửa giờ đầu sau khi sinh, bê con nhất định phải uống sữa mẹ. Nếu vì lý do nào đó mà bé không thể tự mình làm điều này, bạn nên cho bé bú bình.

Một con bê chỉ được bú sữa trong một tuần. Từ 7 ngày tuổi, cỏ khô, rắc phấn nhẹ, dần dần được bổ sung vào khẩu phần ăn. Ngay khi bê được một tháng tuổi, bạn có thể bắt đầu cho nó ăn các loại rau: rutabaga, khoai tây, củ cải đường. Sau một thời gian, thức ăn hỗn hợp được đưa vào chế độ ăn, và sữa được pha loãng dần với nước cho đến khi được thay thế hoàn toàn. Sau hai tháng tuổi, bê con được chuyển hoàn toàn sang chế độ ăn dành cho người lớn.

Điều bạn cần biết

Câu trả lời cho câu hỏi bò cho bao nhiêu sữa phụ thuộc phần lớn vào cách cư xử của chủ trang trại sau khi sinh. Việc vắt sữa cho gia súc trong giai đoạn này cần được chú ý tối đa. Với cách tiếp cận sai lầm, một con bò đẻ có thể giảm năng suất rất nhiều. Vắt sữa mẹ sau khi sinh con theo sơ đồ sau:

• trong bốn ngày đầu tiên - 5 lần một ngày;
• 8 ngày tới - 4 lần;
• tiếp theo - 3 lần.

Giảm dần số lần vắt sữa xuống còn 2 lần mỗi ngày.

Tính năng cho ăn

Năng suất của bò Jersey, không giống như hầu hết các giống bò khác, phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng cho ăn. Do đó, mức trung bình 4.000 l / g đối với khẩu phần rất giàu protein có thể được tăng lên ở bò sữa lên tới 11.000 l / g. Họ cho ăn cỏ khô non, thức ăn ủ chua, khoai tây, củ cải đường, rutabaga chất lượng dzheyserok. Thức ăn hỗn hợp được cung cấp với tỷ lệ khoảng 300 g mỗi lít sữa. Bò Jersey cần khoảng 12-16 kg cỏ khô mỗi ngày. Muối cục nhất thiết phải được đặt trong chuồng. Điều này sẽ bổ sung trong cơ thể của động vậtthiếu vi chất dinh dưỡng.

Ngay sau khi đẻ, bò Jersey chỉ được nhận thức ăn hỗn hợp, có bổ sung một số nitrat. Con vật được chuyển sang chế độ ăn bình thường sau ba tuần. Nước cho bò đẻ nên được cho uống hai lần một ngày. Điều này sẽ thúc đẩy quá trình tiết sữa tốt. Giảm lượng chất lỏng chỉ khi bầu vú của con vật trông sưng lên.

Một số lỗi của giống chó

Bên cạnh những ưu điểm, tất nhiên, những con vật này cũng có một số nhược điểm. Những nông dân này bao gồm:

• trọng lượng bò nhẹ;
• cần một nhà kho khá ấm áp, hoàn toàn không có gió lùa;
• xuất hiện theo thời gian của bê có dấu hiệu thoái hoá.

Những con bê có cấu tạo "sai lầm" của bò Jersey hiếm khi được sinh ra. Nhưng đôi khi nó xảy ra. Những con như vậy thường có hai chân sau không chính xác. Một số nhược điểm của loại vật nuôi này bao gồm không thể thu được một lượng thịt lớn. Tất nhiên, sự sợ hãi cũng được coi là một điểm trừ.

Giống bò Jersey: đánh giá của nông dân

Nông dân Nga có quan điểm tích cực về loài gia súc này. Nhiều người dùng của các diễn đàn chuyên biệt trên Internet tuyên bố họ muốn có động vật Jersey trong trang trại của họ hoặc trong nhà của họ.

Đồng thời, nhiều người chăn nuôi gia súc hỏi họ có thể mua bò Jersey ở đâu. Mua ở Nga như vậyđộng vật vì quý hiếm nên khó. Nhưng đôi khi chúng vẫn được nhập khẩu sang Nga. Ví dụ, ở khu vực Matxcova. Đồng thời, nông dân mua bò cái tơ và bò đực giống ngay lập tức. Bán những động vật này và thương nhân tư nhân. Một số nông dân, bao gồm cả những người ở vùng hẻo lánh, như đã đề cập, có cả đàn những con vật này.

Kết

Sự phổ biến của bò Jersey đối với nông dân Nga không phải là vô ích. Tất nhiên, những con bò này có một số nhược điểm. Tuy nhiên, chúng cũng có nhiều ưu điểm. Đây là loại sữa có hàm lượng chất béo cao, năng suất tốt và sự khiêm tốn.

Với sự chăm sóc thích hợp và - quan trọng nhất - cho ăn, những con bò này có thể rất năng suất, kể cả ở đây ở Nga. Đặc biệt tốt là giống bò Jersey.