Phương án kinh doanh cửa hàng: nội dung, tính toán, mẫu. Cách mở cửa hàng từ đầu

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Bán lẻ luôn có liên quan. Đồng thời, không quan trọng chính xác chúng ta đang nói về điều gì: hàng hóa theo mùa hay hàng ngày. Mọi sản phẩm đều có đối tượng mục tiêu. Để tổ chức công việc, bạn cần chọn sản phẩm, thuê phòng, thuê nhân viên, mua thiết bị, tìm nhà cung cấp. Tất cả các giai đoạn này nên được lên kế hoạch và tính toán trước. Với mục đích này, kế hoạch kinh doanh của cửa hàng đang được hình thành.

Lượt xem

Chúng tôi sẽ không đi sâu vào phân loại các cơ sở kinh doanh, chúng tôi sẽ chỉ nhấn mạnh rằng mỗi cửa hàng có những đặc điểm riêng ảnh hưởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp và chủ sở hữu chắc chắn nên tính đến.

• Trước khi mở shop quần áo, bạn nên đánh giá danh mục của các đối thủ trong khu vực. Tốt nhất là quảng cáo các mặt hàng riêng lẻ hoặc hàng tiêu dùng.
• Cửa hàng bán đồ trẻ em sẽ sinh lời nếu gần trường mẫu giáo hoặc trường học.
• Đặc thù của cửa hàng tạp hóa là mặc dù ở đây có bán hàng tiêu dùng nhưng việc tăng giá thực phẩm lên quá nhiều cũng không có ý nghĩa gì. Để cạnh tranh trên thị trường, bạn cần tạo ra nhiều loại sản phẩm với giá cả cạnh tranh.
• Cách mở cửa hàng kinh doanh hoa tươi dễ dàng nhất. Tuy nhiên, loại hình kinh doanh này có một số nhược điểm như thu nhập không ổn định, lợi nhuận thấp và hàng hóa bị hư hỏng.
• Một xu hướng phổ biến khác là thương mại điện tử. Mở một cửa hàng trực tuyến thì dễ, nhưng xếp hạng trong 10 từ khóa hàng đầu thì rất khó.
• Quán bia hoặc cửa hàng có nhiều sản phẩm có cồn tốt nhất nên nằm gần nhà hàng hoặc quán cà phê.

Tất cả những sắc thái này cần được xem xét khi xây dựng kế hoạch kinh doanh cửa hàng.

Nó để làm gì

Bất kể sản phẩm hoặc dịch vụ nào bạn quảng bá, bạn cần phải lập kế hoạch rõ ràng để thực hiện dự án. Kế hoạch kinh doanh của cửa hàng không chỉ bao gồm việc tính toán lợi nhuận mà còn xác định thị trường bán hàng, tính giá vốn. Ở giai đoạn lập kế hoạch, bạn cần phân tích đối tượng mục tiêu, tính thời vụ của hàng hóa, tìm “điểm có lượng truy cập cao” và nghiên cứu giá cả của các đối thủ cạnh tranh. Một kế hoạch được thiết kế tốt sẽ cho phép bạn tìm thấy một bộ biến tần, vì nó sẽ chứa thông tin về số tiền đầu tư cần thiết và thời gian hoàn vốn của dự án.

Bạn có thể giao việc lập kế hoạch mở cửa hàng kinh doanh cho công ty tư vấn. Nó sử dụng các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm trong việc lập kế hoạch vàgiới thiệu hoạt động khởi nghiệp. Các dự án của họ về cơ bản khác với các kế hoạch tự chế. Điều quan trọng là không chỉ tính toán tất cả các chi phí mà còn phải phát triển các chiêu thức tiếp thị để thu hút khách hàng. Nhiệm vụ này cũng do các chuyên gia từ các công ty tư vấn đảm nhận.

Cùng xem kỹ cách viết kế hoạch kinh doanh cửa hàng.

Bắt đầu từ đâu?

Trước khi mở cửa hàng, bạn cần hiểu rõ:

1. Trong kỹ năng chuyên môn của tôi. Sẽ rất khó cho một thợ hàn bán ống nước và một thợ điện làm vật liệu xây dựng.
2. Trong sở thích của tôi. Nhiệm vụ của người bán không chỉ là bán sản phẩm, anh ta còn cần tư vấn cho người mua về các đặc tính và phẩm chất của nó. Nếu bạn thích săn bắn, bạn nên mở một cửa hàng săn bắn, không bán máy tính.

Đó là, tốt hơn hết bạn nên chọn lĩnh vực hoạt động trong một ngách được nhiều người biết đến. Trong trường hợp này, việc xử lý các tính năng của sản phẩm sẽ dễ dàng hơn.

Phân tích nhu cầu

Trước hết, bạn cần quyết định lĩnh vực hoạt động và phân tích thị trường tiêu thụ hàng hóa. Nếu sự lựa chọn rơi vào hàng tiêu dùng, chẳng hạn như thực phẩm, thì danh mục cần được làm rõ (sữa, sản phẩm thịt, bánh kẹo, v.v.). Bạn không nên phun một lúc cho tất cả các phân khúc, tốt hơn nên chọn một hướng và chủ động phát triển. Vì vậy việc lập kế hoạch kinh doanh cho việc tạo cửa hàng và tìm người mua sẽ dễ dàng hơn. Ví dụ, nhiều lợi nhuận hơn được tạo ra bởi các cửa hàng phụ tùng ô tô không phải của một thương hiệu cụ thể mà của một quốc gia.nhà sản xuất: linh kiện cho ô tô Nga, châu Âu hoặc Nhật Bản.

Những sắc thái cần cân nhắc nhất khi mở cửa hàng tạp hóa:

• Hình thức phân phối: siêu thị, tự phục vụ hoặc quầy.
• Chiến lược khuyến mãi: giá cao và dịch vụ hạng nhất (ví dụ: sản phẩm hữu cơ) hoặc giá thấp.
• Vị trí: Cửa hàng phải ở khu dân cư đông đúc, giao thông tốt.
• Căn phòng lưu trữ các sản phẩm phải tuân theo các tiêu chuẩn của chính phủ. Ngoài những chiếc tủ lạnh cần thiết, những căn phòng như vậy thường được trang bị camera, quầy và điều hòa nhiệt độ.

Phân loại

Khi chọn dòng sản phẩm, bạn nên tuân theo các quy tắc sau:

1. Tốt hơn nếu đặt hàng với số lượng lớn qua Internet. Các nhà cung cấp lớn tạo ra các trang web đặc biệt cho mục đích này, đăng ảnh sản phẩm, mô tả và giá cả của họ trên đó. Nếu hàng hóa được nhập khẩu từ khu vực khác, bạn nên hỏi trước nhà cung cấp mà họ làm việc với công ty vận tải nào để không phải trả quá nhiều tiền cho dịch vụ hậu cần.
2. Nếu cần thiết bị đặc biệt để bán hàng hóa, tốt hơn hết bạn nên đặt hàng trực tiếp từ nhà sản xuất. Điều này sẽ tiết kiệm khoảng 40% chi phí, bao gồm cả giao hàng.

Tốt hơn là nên mua các loại hàng hóa chính từ các nhà bán buôn. Họ có nhiều sự lựa chọn hơn, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển. Ngoài ra, với khách sỉ, bạn có thể thỏa thuận trả chậm 14 ngày hoặc thanh toán sau khi thực tếnhận hàng.

Đăng ký kinh doanh

Trước khi mở cửa hàng, bạn nên đăng ký tổ chức chính thức. Hoạt động kinh doanh, đặc biệt là trong giai đoạn đầu, tốt nhất nên được thực hiện dưới hình thức một doanh nhân cá nhân. Trong trường hợp này, 9% thu nhập sẽ cần phải được gửi để trả thuế hàng tháng. Các hạn chế pháp lý phải được tính đến. Doanh nhân cá nhân không được phép bán rượu. Nếu một doanh nhân có kế hoạch mở ngay một số cửa hàng, thì việc đăng ký một LLC là rất hợp lý.

Để đăng ký kinh doanh, bạn cần chọn mã hoạt động từ bộ phân loại OKVED 2014, chuẩn bị bản sao hộ chiếu của những người sáng lập, nộp nghĩa vụ nhà nước và nộp tất cả các tài liệu cho IFTS tại nơi cư trú. Trường hợp đăng ký đúng hồ sơ đăng ký hoạt động doanh nhân, chứng chỉ OGRNIP sẽ được cấp sau 3 ngày. Bạn cũng nên đặt hàng ngay một chiết xuất từ EGRIP trị giá 200 rúp. Nó được hoàn thành trong vòng 7 ngày. Không thể mở tài khoản ngân hàng nếu không có tài liệu này.

Nếu một doanh nhân không làm việc ở bất kỳ đâu trước khi đăng ký IP, IFTS sẽ ngay lập tức cấp TIN. Trong thời gian hoạt động của doanh nghiệp, mã của pháp nhân sẽ giống với mã của cá nhân. Không cần chuyển dữ liệu đến FIU. Dịch vụ tài chính sẽ giải quyết việc này.

Thuế

Khi lập kế hoạch kinh doanh cho cửa hàng quần áo, cần đặc biệt chú ý đến phương án thuế. CJSC, OJSC và hầu hết tất cả các LLC đều nằm trên một hệ thống đầy đủ, tức là các tổ chức trả thuế VAT và thuế thu nhập. IP có thể chọnmột trong những lược đồ đơn giản hóa:

• PSN (bằng sáng chế). Nếu diện tích sàn giao dịch không vượt quá 50 m2thì tốt nhất bạn nên đăng ký bằng sáng chế kinh doanh.
• UTII nếu diện tích cửa hàng từ 50 đến 150 m2.

Các chế độ thuế này chỉ áp dụng cho các cửa hàng bán lẻ. Để thực hiện các giao dịch không dùng tiền mặt, làm việc với các tổ chức và tổ chức ngân hàng, bạn nên đăng ký USN.

Luật quy định khả năng sử dụng đồng thời hệ thống thuế đơn giản với PSN và UTII.

Tài khoản ngân hàng

Rất khó để kinh doanh chỉ sử dụng tiền mặt. Sau cùng, bạn cần phải trả tiền thuê nhà, mua nguyên vật liệu, trả lương, thuế chuyển nhượng. Ngay cả trong một cửa hàng bán lẻ, bạn có thể cài đặt một thiết bị đầu cuối và chấp nhận thanh toán bằng thẻ ngân hàng. Điều này yêu cầu một tài khoản séc.

Lựa chọn ngân hàng để phục vụ phải dựa trên:

• độ tin cậy của tổ chức;
• khả năng phục vụ;
• tính sẵn có của các dịch vụ internet;
• chi phí bảo trì.

Đánh giá độ tin cậy được xem tốt nhất không phải là quốc gia, mà là khu vực. Rõ ràng là Serbank và VTB Group đang dẫn đầu thị trường về tất cả các chỉ số tài chính. Tuy nhiên, có thể có các tổ chức ngân hàng trong khu vực của bạn với danh tiếng và chất lượng dịch vụ tốt. Nếu các doanh nhân phải xếp hàng để đến gặp người quản lý hoặc thủ quỹ, thì không thể mở tài khoản ở những tổ chức như vậyđược khuyến nghị.

Ngày nay, hầu hết mọi giao dịch không dùng tiền mặt đều có thể được thực hiện mà không cần rời khỏi văn phòng. Để thực hiện việc này, chỉ cần đăng ký Internet banking. Do đó, bạn nên tự làm quen với các ưu đãi trên thị trường trước khi mở và duy trì tài khoản, cách thực hiện từng thao tác.

Nhân viên

Trong khi quá trình đăng ký đang được tiến hành, bạn có thể bắt đầu tìm kiếm mặt bằng cho cửa hàng và tính toán trước số lượng nhân viên bán hàng, thu ngân, nhân viên an ninh, xác định lịch làm việc, mức lương của họ. Tốt hơn là chọn các chuyên gia, nhưng bạn cũng có thể thuê những người học hỏi nhanh và trả tiền cho các khóa đào tạo của họ. Làm việc trong một gian hàng nhỏ là đủ cho một người và trong một gian hàng nhỏ, bạn có thể sắp xếp lịch làm việc theo ca cho 2-4 nhân viên.

Chi phí phát sinh

Ở giai đoạn đầu, bạn sẽ cần chi trả cho các dịch vụ thiết kế logo, đăng ký pháp lý, thuê mặt bằng, sửa chữa, trang thiết bị, ánh sáng, mua hàng hóa. Chi phí phần lớn phụ thuộc vào định hướng của doanh nghiệp và sẽ được mô tả chi tiết hơn ở phần sau khi xem xét kế hoạch tài chính. Sau khi thực hiện tính toán chi tiết chi phí, bạn có thể tìm kiếm nhà đầu tư. Bạn có thể đầu tư tiền tiết kiệm của mình, huy động vốn từ bạn bè, vay tiền hoặc nhận hỗ trợ của chính phủ.

Tổ chức nơi buôn bán

Sản phẩm được chọn, đã đăng ký IP, mở cửa hàng thì cần gì nữa? Tổ chức nơi buôn bán. Chỉ tìm một không gian cửa hàng trong một “khu nhà thông thoáng” là chưa đủ. Nó vẫn cần được trang bị.

Quầy giao dịch có thể được làm từ DPS, màu sắc của nó sẽ hài hòa với nội thất của toàn bộ căn phòng. Rất khó để có thể đứng cả ngày trên đôi chân của mình. Vì vậy, một chiếc ghế thoải mái nên được đặt gần quầy. Việc hạch toán tất cả các nghiệp vụ (nhận hàng, bán hàng) được thực hiện thông qua phần mềm. Nó có thể là một chương trình 1C trong bất kỳ cấu hình nào. Để kết nối thiết bị đầu cuối, bạn cũng sẽ phải cài đặt phần mềm trên PC. Trong mọi trường hợp, chi phí mua máy tính xách tay, phần mềm và kết nối thiết bị đầu cuối phải được đưa vào kế hoạch kinh doanh của cửa hàng - quần áo, hàng công nghiệp hay hàng tạp hóa, không thành vấn đề.

Mỗi khách hàng được cấp một phiếu mua hàng. Nếu lưu lượng khách hàng ít, thì séc có thể được viết thủ công trên các biểu mẫu đặc biệt. Các doanh nhân cá nhân đã chọn sơ đồ bằng sáng chế và UTII có thể không mua một máy tính tiền chính thức với giá 20 nghìn rúp mà hãy sử dụng CPM. Thiết bị này không có con dấu tài chính. Bạn không cần phải đăng ký và trả phí dịch vụ hàng tháng. Chi phí của thiết bị như vậy là 7-8 nghìn rúp.

Mua một tấm biển có lịch làm việc và đặt các giá đỡ xung quanh phòng.

Kế hoạch Kinh doanh Cửa hàng: Mẫu Tài chính

Giả sử một doanh nhân muốn mở một cửa hàng quần áo tại một khu đông dân cư. Chi phí và lợi ích ước tính là gì?

• Sản phẩm - 50.000 rúp. (với nguồn cung cấp 6 tháng).
• Phòng 20 m22- 20.000 rúp. mỗi tháng.
• Nhân viên - 10.000 rúp. mỗi tháng (RFP của người bán), 20.000 rúp. mỗi tháng (cpkế toán).
• Thiết bị (2000 rúp cho 1 m²) cho 20 m2^{2- 20.000 rúp}
• Dịch vụ ngân hàng - 1000 rúp. mỗi tháng.
• Quảng cáo - 10.000 RUB
• Đăng ký IP - 1000 rúp.

Tổng: 132.000 rúp. - chi phí cho tháng đầu tiên.

Hàng tháng sẽ phải trả lương cho nhân viên, tiền thuê nhà, dịch vụ ngân hàng với tổng số 51 nghìn rúp. Đối với giai đoạn phát triển kinh doanh, bạn cần có số tiền chi phí trước sáu tháng, tức là 306 nghìn rúp.

Tổng: 306 + 132=438 nghìn rúp.

Với mức tăng giá hàng hóa là 50%, doanh thu hàng tháng sẽ là 75 nghìn rúp.

Thời gian hoàn vốn trên khoản đầu tư ban đầu: 132/75=1,76 tháng.

438/75=5, 84 tháng, tức là trong sáu tháng, khi doanh nhân hết vốn để phát triển, khoản đầu tư vào cửa hàng sẽ hoàn trả.

Lợi nhuận kế hoạch hàng tháng là: 75 - 51=24 nghìn rúp.

Lợi nhuận kinh doanh: 24/75=32%.

Doanh nhân xác định mức lợi nhuận riêng lẻ. Không có ý nghĩa gì khi tăng giá hàng tiêu dùng, vì bạn có thể mất người mua. Nếu chúng ta đang nói về việc bán quần áo độc quyền, thì mức tăng có thể là 200%, nhưng trong trường hợp này, tất cả các khoản chi tiêu khác sẽ tăng lên. Ngoài ra, rất khó để dự đoán mức độ nhu cầu đối với các nhóm sản phẩm độc quyền.

Đây là cách để bắt đầu một cửa hàng từ đầu. Kế hoạch kinh doanh được trình bày dưới dạng đơn giản hóa. Số chi phí lương bao gồm lương bao gồm cả thuế. Đối với giai đoạn phát triển kinh doanh, không cần thuê kế toán toàn thời gian. Có thểsử dụng dịch vụ của các công ty bên thứ ba hoặc thực hiện kế toán của riêng bạn. Trong tương lai, để thu hút khách hàng và tăng nhu cầu, bạn có thể kết nối thiết bị đầu cuối của ngân hàng và chuyển thêm 2% doanh thu cho ngân hàng. Theo thống kê, sự hiện diện của thiết bị đầu cuối trong cửa hàng giúp tăng doanh thu lên 30% mỗi tháng. Về mặt tâm lý, một người chia tay với tiền điện tử sẽ dễ dàng hơn. Và không ai an toàn trước việc mua hàng tự phát.

Kế hoạch kinh doanh của cửa hàng không có thông tin về mức giá thị trường của hàng hóa, vì người bán cho rằng việc phân tích này đã được thực hiện trước đó. Số tiền mua hàng hóa được trình bày với biên độ vài tháng. Thường có các chương trình khuyến mãi vào ngày khai trương cửa hàng. Do đó, việc hoạch định nhu cầu tiêu thụ sản phẩm là khá khó khăn. Không nên tạo kho dự trữ lớn ở giai đoạn đầu vì nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chưa rõ ràng. Vì vậy, tốt hơn là bạn nên tạo ra nhiều loại hàng hóa nhưng với tỷ suất lợi nhuận nhỏ.

Ví dụ về kế hoạch kinh doanh cửa hàng được trình bày trước đó giả định rằng cửa hàng sẽ không mở cửa vào đêm trước của ngày lễ. Nếu không, bạn sẽ phải mua hàng hóa theo mùa và trang trí căn phòng thật phong cách.

Mở cửa hàng cần những gì? Nếu dự định tổ chức khai trương thì bạn nên chuẩn bị trước tờ rơi, bóng bay và trang trí hội trường. Tổng số tiền chi phí sẽ không vượt quá 5 nghìn rúp.