Kinh doanh nhà kính: bắt đầu từ đâu? Kế hoạch kinh doanh nhà kính

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-17 19:12

Khởi nghiệp nhà kính không phải là một ý tưởng mới. Tuy nhiên, với một tổ chức có năng lực, hoạt động kinh doanh “xanh” có thể mang lại thu nhập rất tốt. Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh nhà kính và làm thế nào để vượt qua những trở ngại nảy sinh trên con đường của một doanh nhân mới bắt đầu? Chúng tôi sẽ nói về điều này và nhiều hơn nữa trong bài viết này.

Cân nhắc ưu và nhược điểm

Trong nhà kính, rau xanh, rau phát triển nhanh chóng, ở một số vùng họ thu hoạch 3-4 vụ trong năm. Vì vậy, một doanh nghiệp như vậy, trên thực tế, không thể không có lãi. Tuy nhiên, bên cạnh những ưu điểm thì nó cũng tồn tại một số nhược điểm. Hãy xem xét cả hai trong bảng.

Lợi ích của việc canh tác trong nhà kính	Nhược điểm trong kinh doanh
Kinh doanh nhà kính thật đơn giản. Nhà kính đang được xây dựng nhanh chóng. Khởi nghiệp có thể được thực hiện trong vài tháng	Rất khó để bán các sản phẩm trồng trọt, do đó, cần phải liên tục tìm kiếm người tiêu dùng và thị trường
Cơ hội nhận trợ cấp từ nhà nước. Ví dụ: chính quyền của Lãnh thổ Krasnodar cung cấp các khoản trợ cấp để bắt đầu kinh doanh ởnông nghiệp với số lượng lên đến 50%	Tính thời vụ của giá cả và tính cạnh tranh cao đòi hỏi phải nghiên cứu kỹ thị trường địa phương
Có thể thành lập doanh nghiệp trên diện tích nhỏ cần thiết cho nhà kính. Đôi khi 2-3 mẫu Anh là đủ. Tiết kiệm tiền thuê nếu bạn có đất riêng hoặc thuê ở xa thành phố	Chi phí hợp lý hàng tháng cho điện, nước, cũng như lắp đặt và đấu nối
Thu hồi vốn nhanh (từ 1 đến 2 năm) phân biệt với mọi hình thức kinh doanh nhà kính

Bắt đầu từ đâu?

Đối với một doanh nhân mới vào nghề, một bức tranh gần đúng hoặc kế hoạch hành động góp phần vào sự thành công của việc kinh doanh nhà kính là vô cùng quan trọng. Điều quan trọng là phải suy nghĩ về nhiều điểm liên quan đến tổ chức quản lý nhà kính, nhưng trước hết, cần chú ý giải quyết ba vấn đề chính:

1. Trồng gì? Với điều kiện thời tiết thuận lợi ở một số vùng ít, dự báo được giá, nên trồng rau và rau thơm. Những loại cây này rất khiêm tốn, không cần chăm sóc nhiều, bất kỳ cơ sở kinh doanh nhà kính nào cũng sẽ thu được lợi nhuận từ chúng. Hoa là sự lựa chọn của nhiều chuyên gia. Các loại cây và hoa ngoại lai là hướng đi có lợi nhất trong kinh doanh nhà kính. Nhưng kinh doanh hoa luôn gắn liền với rủi ro và chi phí cao. Người mới bắt đầu kinh doanh nhà kính từ đầu nên thực hành trên rau xanh (hành tây, rau diếp, mùi tây).
2. Bán cho ai? Đây là một câu hỏi phải được giải quyết trước khi xây dựng hoặc mua một nhà kính. TrướcKhi bắt đầu mọi công việc, điều quan trọng là phải thiết lập mối liên hệ với người mua. Bạn càng có nhiều điểm bán hàng đảm bảo cho sản phẩm thì càng tốt, vì nếu một người mua buôn từ chối mua những gì được trồng, thì sẽ có một người khác.
3. Loại nhà kính nào để đặt: mùa hè hay mùa đông? Vật liệu gì và mua bao nhiêu? Nhiều người chọn nhà kính thu gom nhanh. Nhà kính công nghiệp phù hợp hơn để kinh doanh, nhưng chúng không hề rẻ. Một số doanh nhân mới thành lập xây dựng từ các tài liệu ngẫu hứng, sau đó cập nhật và trang bị cho trang trại khi họ kiếm được. Bất kể bạn sẽ đầu tư bao nhiêu, bạn nên lập ngân sách trước.

Thông tin cụ thể về doanh nghiệp

Kinh doanh nhà kính có ba lĩnh vực: trồng rau, hoa và thảo mộc; cho mỗi hướng có các nhà kính. Theo các chuyên gia, thu nhập tối đa từ chúng có thể đạt được trong điều kiện khí hậu khá nóng, nhiệt độ mùa đông không được thấp hơn -5 độ. Một mùa đông lạnh giá là một rủi ro nghiêm trọng, để tránh nó, bạn sẽ phải đầu tư thêm vào việc mua vật liệu để cách nhiệt. Thiệt hại từ mùa đông lạnh giá sẽ lớn hơn gấp nhiều lần so với chi phí vận chuyển sản phẩm ra các khu vực phía Bắc.

Một doanh nhân mới vào nghề sẽ phải chọn hướng đi: kinh doanh nhà kính theo mùa hoặc lâu dài. Bắt đầu lập kế hoạch từ đâu? Nếu bạn chuẩn bị tham gia vào việc trồng cây theo mùa, thì một nhà kính nông trại thông thường sẽ làm được. Kinh doanh lâu dài dựa trên nền tảng công nghiệp đặc biệtmặt đất được bảo vệ, với hệ thống sưởi và ánh sáng quanh năm.

Bạn hầu như không thể tính toán được tất cả các chi phí và thu nhập dự kiến, hãy nghĩ đến rủi ro tài chính và các vấn đề quan trọng khác nếu không có kế hoạch kinh doanh. Nó giúp xác định và giải quyết nhiều vấn đề ở giai đoạn chuẩn bị. Làm thế nào để phát triển kế hoạch kinh doanh cho khu phức hợp nhà kính?

Phần kế hoạch kinh doanh

Kế hoạch kinh doanh nhà kính có thể bao gồm một số phần. Nó có tính đến các điều kiện tự nhiên và khí hậu, tất cả các khía cạnh của một doanh nghiệp cụ thể:

• Tổng quan về hoạt động hoặc sơ yếu lý lịch.
• Mô tả doanh nghiệp.
• Mô tả sản phẩm và dịch vụ.
• Phân tích thị trường và ngành.
• Kế hoạch sản xuất và kế hoạch tổ chức.
• Kế hoạch tiếp thị.
• Kế hoạch tài chính và đầu tư.

Viết gì trong kế hoạch kinh doanh?

Hãy trình bày chi tiết về dự án trong bảng.

Mục	Tóm tắt
Tổng quan hoặc tóm tắt hoạt động	Kế hoạch kinh doanh quy định việc mở một nhà kính sẽ trồng trọt, thu hoạch và sau đó bán các sản phẩm nông nghiệp (rau xanh, rau hoặc hoa, v.v.). SHTT được chọn làm hình thức tổ chức và pháp lý. Ưu điểm của hình thức này là đơn giản hóa kế toán, dễ quyết toán với đối tác và giảm thuế. Dự án được đánh giá là thành công, nhưcó nhu cầu khá cao đối với các sản phẩm nông nghiệp
Mô tả doanh nghiệp	Trong phần này, nên mô tả chi tiết tất cả các đối tượng sẽ được đưa vào ngành nhà kính. Kế hoạch kinh doanh phải có mô tả và sơ đồ về các cấu trúc xây dựng trong tương lai và các thông tin liên lạc về kỹ thuật và công nghệ đã được lên kế hoạch. Nó là cần thiết để tính toán nhu cầu sưởi ấm, khí đốt, nước. Ví dụ, dự định mở một cơ sở nhà kính gồm năm nhà kính, tổng diện tích là 600 m2, kích thước của nhà kính là 20 x 6 m
Mô tả sản phẩm và dịch vụ	Kinh doanh nhà kính được tạo ra để trồng các sản phẩm nông nghiệp và bán cho khách hàng sỉ và lẻ. Ở giai đoạn chuẩn bị, điều đáng quyết định là loại tương lai sẽ được trình bày trong nhà kính. Thông thường nó là rau xanh và rau. Ở giai đoạn này, bạn phải chọn một phương pháp canh tác, truyền thống hoặc cải tiến, chẳng hạn như thủy canh. Khi chọn một loại, điều quan trọng là phải tính đến nhu cầu và các thông tin cụ thể chung của ngành này trong khu vực của bạn, vì điều này, chúng tôi đang thực hiện phần sau
Phân tích thị trường và ngành	Kế hoạch kinh doanh nhà kính, theo quy định, bao gồm mô tả chi tiết và các đặc điểm của thị trường nhà kính trong khu vực (khu vực, quận). Ngoài ra, điều cực kỳ quan trọng đối với sự thành công của cả hoạt động kinh doanh là tìm người mua sỉ tiềm năng, đánh giá cơ hội bán hàng và báo cáo công việc với người bán buôn. Kế hoạch kinh doanh không chỉ chỉ ra những người mua trong tương lai mà còn cho biết họ đã lên kế hoạchkhối lượng mua
Kế hoạch sản xuất và kế hoạch tổ chức	Mua hoặc thuê đất. Thi công nhà kính. Thực hiện mọi thông tin liên lạc cần thiết. Tuyển dụng theo yêu cầu
Kế hoạch tiếp thị	Trước khi bắt đầu tất cả các hoạt động tổ chức kinh doanh nhà kính, cần phải lập một kế hoạch tiếp thị. Chúng ta cần suy nghĩ về vòng kết nối người mua sẽ như thế nào và nếu có thể, hãy thiết lập quan hệ với các cơ sở nông nghiệp, cửa hàng, siêu thị, chợ thực phẩm và các đối tác khác
Kế hoạch tài chính và đầu tư	Kinh doanh nhà kính có lãi không? Một kế hoạch tài chính sẽ giúp trả lời câu hỏi này. Để tính toán số lợi nhuận và điểm hòa vốn, bạn cần theo dõi các khoản thu nhập và chi phí sắp tới, hiểu rõ các tính năng của kế toán thuế và các chỉ số khác

Kế hoạch tài chính

Cơ sở của kế hoạch tài chính là dự báo thu nhập và chi phí trong tương lai, nếu không có điều này, việc kinh doanh nhà kính không thể thành công. Ngoài ra, doanh nhân sẽ phải độc lập duy trì các bài báo này, tính toán lợi nhuận kế hoạch và thực tế, lợi nhuận ròng, điểm hòa vốn và các chỉ số khác. Để tạo một kế hoạch và lưu giữ hồ sơ, sẽ thuận tiện khi chia tất cả các khoản chi phí thành một lần, cố định và biến đổi:

• Chi phí một lần là chi phí sẽ phải phát sinh một lần, thường là ban đầugiai đoạn (mua nhà kính, ô tô, hệ thống ống nước, điện, v.v.).
• Chi phí cố định thường là chi phí hàng tháng do doanh nhân trả với số tiền bằng nhau (tiền thuê đất, tiền lương của công nhân, cấp nước, điện).
• Chi phí biến đổi - chi phí phát sinh định kỳ với số lượng khác nhau (sửa chữa nhà kính, mua phân bón, nhiên liệu và chất bôi trơn (nhiên liệu) để cung cấp sản phẩm).

Dựa trên thông tin chi tiết về chi phí, chúng tôi có thể tính toán tổng số chi phí cho từng tháng và cả năm. Một bảng sẽ giúp đơn giản hóa công việc, trong đó chúng tôi chọn các cột cho mỗi tháng và các cột cho các loại chi phí.

Điều quan trọng là ở một số vùng họ thu được 2-3 vụ mỗi năm và ở một số vùng là 4 vụ trong một nhà kính. Kế hoạch kinh doanh cho phép bạn dễ dàng tính toán thu nhập theo kế hoạch. Để làm được điều này, điều quan trọng là phải biết giá thị trường và khối lượng cây trồng trên một mét vuông. Thu nhập sẽ chỉ xuất hiện sau khi bán được mùa vụ chín và phụ thuộc vào loại sản phẩm, giá của sản phẩm trên thị trường.

Ví dụ, chúng ta hãy chọn kinh doanh nhà kính về cây xanh. Hãy thực hiện một phép tính gần đúng cho hành lá. Trong siêu thị, một bó hành tây có giá tới 30 rúp vào mùa xuân, tương đương với giá 1 kg hành ở gốc. Từ 100 đến 120 bóng đèn được lên kế hoạch trồng trong nhà kính trên 1 m2². Bạn có thể lấy từ 100 đến 120 bó hành với 1 m². Vì vậy, 1 m²nhà kính sẽ mang đến 3000 rúp. Trừ chi phí khỏi thu nhập và nhận được lợi nhuận. Giả sử chúng ta đã phát sinh chi phí một lần. Có chi phí sưởi ấm và tưới nước cho nhà kính và các chi phí khác, lên tới 1 m2^{2500 rúp:}

3000 - 500=2500 RUB

Lợi nhuận từ 1 m²nhân với tổng diện tích 150 m^2:

2500 × 150=375 nghìn rúp

Sau khi trừ đi số thuế, chúng tôi nhận được lợi nhuận ròng, con số này sẽ cho thấy mức độ thành công của việc kinh doanh nhà kính, liệu việc đầu tư tiền bạc, thời gian và công sức của bạn vào đó có mang lại lợi nhuận hay không. Như vậy, việc hoàn vốn của một doanh nghiệp trồng rau xanh trong nhà kính, nếu tính đúng, có thể kéo dài vài tháng. Việc liên tục tìm kiếm khách hàng sẽ cho phép doanh nghiệp tạo ra lợi nhuận trong năm đầu tiên hoạt động, vì vậy lợi nhuận của việc kinh doanh nhà kính là khá chấp nhận được.

Phương án đầu tư

Kế hoạch đầu tư bao gồm lược đồ các khoản đầu tư hoặc các khoản đầu tư cho tất cả các giai đoạn phát triển của doanh nghiệp, số vốn ban đầu. Khoản đầu tư đầu tiên sẽ là một nhà kính. Doanh nhân nhận được tài liệu dự án cho nó và tất cả các mạng bên ngoài. Điều quan trọng là phải biết mỗi phần của thiết bị có giá bao nhiêu. Cần dự trù kinh phí để xây dựng nhà kính, đấu nối mạng lưới (cấp điện, cấp nước), mua sắm thiết bị và vật liệu trồng trọt. Các khoản đầu tư này được bao gồm trong chi phí liên tục mà doanh nhân phải chịu cho đến khi thu được lợi nhuận đầu tiên từ nhà kính.

Chọn nhà kính nào?

Trước khi mua một nhà kính, bạn phải quyết định loại của nó. Loại nhà kính phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, chủng loại và các chi tiết cụ thể của trang trại:

• Nhà kính loại nhẹ mùa hè rất đơn giản và được đặt phía sauvài giờ. Loại công trình này được xây dựng trong vài giờ. Phiên bản mùa hè của nhà kính được sử dụng phần lớn để bảo vệ chống lại những cơn mưa kéo dài hoặc sâu bệnh.
• Nhà kính kiểu mùa đông truyền ánh sáng mặt trời tốt sẽ giúp tạo và duy trì vi khí hậu cần thiết. Do đó, chúng thích hợp hơn để trồng bất kỳ loại cây nào, kể cả hoa.

Vật liệu nhà kính

Tạo chế độ nhiệt độ thích hợp cho cây trồng rất tốn kém. Một nhà kính rẻ tiền sẽ không thể duy trì nhiệt độ mong muốn trong thời gian dài. Điều quan trọng là phải xem xét việc lựa chọn vật liệu sẽ được sử dụng trong xây dựng của nó. Các loại vật liệu sau phổ biến hiện nay:

• Kính. Trong một thời gian rất dài, kinh doanh nhà kính tại nhà được xây dựng trên một trong những vật liệu chính của ngành kinh doanh này - kính. Nó được sử dụng để tạo ra các nhà kính cách nhiệt có thể hoạt động thành công cho đến cuối mùa thu. Kính truyền tới 90% ánh sáng. Nhưng đối với những tháng mùa đông lạnh giá, nó không phù hợp, bất kể có sử dụng thêm vật liệu cách nhiệt hay không. Thủy tinh có một nhược điểm là dễ vỡ, nhiệt độ thấp có thể phá hủy nó. Và chi phí lắp kính sẽ khá lớn. Vì vậy, chất liệu này thích hợp để sử dụng tạm thời.
• Polyetylen là vật liệu được sử dụng lâu đời trong nhiều loại nhà kính. Điểm cộng của nó là giá thành rẻ so với các chất liệu khác. Nhưng một nhược điểm đáng kể là thông lượng nhỏ. Nhiều loại cây sẽ cần nguồn sáng bổ sung. Nhà kính sẽ phải được mở trong điều kiện thời tiết có thể chấp nhận được để ánh sáng mặt trời có thể chiếu vào cây. Vật liệu này được đặc trưng bởi độ bền thấp và khả năng chịu nhiệt thấp, do đó nó chỉ thích hợp cho nhà kính mùa hè.
• Kinh doanh nhà kính tại nhà là điều không tưởng nếu không có polycarbonate. Là sản phẩm của công nghệ hiện đại, bền gấp 250 lần và nhẹ hơn thủy tinh 8 lần. Khả năng chịu nhiệt của nó cao hơn nhiều lần so với thủy tinh và polyetylen. Chỉ polycarbonate là vật liệu lý tưởng cho nhà kính mùa đông. Để đảm bảo sự xuyên sáng lớn nhất cho phép mái nhà kính làm bằng polycarbonate có độ dày không quá 9 mm. Các bức tường có thể dày hơn. Khi chọn nhà kính polycarbonate, điều quan trọng cần biết là nó có hai loại: nguyên khối và dạng tế bào. Polycarbonate dạng tế bào có nhiều ưu điểm hơn, vì nó trong suốt và ấm hơn nhiều so với nguyên khối. Đối với kinh doanh nhà kính, nên dùng polycarbonate dạng tế bào.

Kết

Nuôi trồng trong nhà kính là một ngành kinh doanh phải không ngừng phát triển và hoàn thiện. Cạnh tranh cao trong các ngành làm giảm tỷ suất lợi nhuận. Các công nghệ mới đang xuất hiện, nhưng đồng thời, giá thành của thiết bị ngày càng lớn. Do đó, một doanh nhân không chỉ có thể bán những gì mình đã phát triển mà còn có thể điều hướng thị trường, sử dụng các đổi mới và mở rộng hoạt động kinh doanh.