2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44
Dầu và cây ngũ cốc chiếm một vị trí đặc biệt trong nông nghiệp trên lãnh thổ Liên bang Nga. Chất béo thu được từ hạt và trái cây của chúng có giá trị đặc biệt.
Cây có dầu: danh sách các loài thực vật
Rừng trồng được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đóng vai trò là một trong những nguyên liệu chính của sản xuất nông nghiệp. Các loại cây trồng hạt có dầu phổ biến nhất ở Nga là hạt cải dầu, mù tạt, đậu nành, đậu thầu dầu và hoa hướng dương. Danh sách cũng bao gồm tía tô, lallemancy, vừng, rum, đậu phộng và nhiều loại khác. Chế biến cây có dầu là một trong những hướng chính của ngành công nghiệp nguyên liệu.
Hướng dương
Anh ấy đứng đầu danh sách các loại cây trồng trên cánh đồng có dầu. Hướng dương trên lãnh thổ nội địa bắt đầu được trồng từ giữa thế kỷ 18. Kể từ thời điểm được chỉ định, văn hóa Shrovetide này đã lan rộng khắp các vùng Kuban, Saratov và Voronezh. Đến đầu Thế chiến thứ hai, hướng dương chiếm khoảng 3 triệu ha. Sự phát triển đáng kể của loại cây này có thể được ghi nhận ở Bulgaria, Hungary và Romania.
Thống kêDữ liệu RF
Năng suất tiềm năng của hướng dương là khoảng 4-5 cent / ha. Năm 2011, ở khu vực phía Nam, con số là 14,5 c / ha và ở vùng Volga - 10,7 c / ha. Các trang trại sản xuất khoảng 27% vụ mùa. Nguyên nhân chính dẫn đến năng suất thấp là do vi phạm luân canh cây trồng và các phương pháp canh tác nông nghiệp. Đồng thời, ảnh hưởng của ký sinh trùng, bệnh tật và sâu bệnh cho đến nay không phải là yếu tố kém quan trọng nhất. Tuy nhiên, hướng dương là loại hạt có dầu hiệu quả nhất, mang lại lợi nhuận cao nhất. Trong giai đoạn 2006-2010, tỷ trọng cây trồng của nó là khoảng 12%. Trong tổng số các chỉ tiêu về sản lượng cây có dầu, hướng dương chiếm 80%. Trong thời kỳ Xô Viết, người ta tin rằng sự thụ phấn hoàn chỉnh nhất của một ha đạt được với sự tham gia của 0,5-1 họ ong. Đến đầu những năm 1970, năng suất mật ong ước đạt 16,3-3,5 kg / ha. Kể từ thời điểm đó, danh sách các giống và giống hướng dương được trồng ở Nga đã tăng lên đáng kể.
Giá trị dinh dưỡng của Hướng dương
Dầu là sản phẩm chính của quá trình chế biến cây trồng. Ngoài ra, một loạt các sản phẩm phụ thu được từ hướng dương. Ví dụ, việc sử dụng thân cây trong ngành công nghiệp bột giấy có tầm quan trọng đặc biệt. Chúng chứa khoảng 40-48% cellulose. Ngoài ra, thân cây hướng dương được sử dụng trong sản xuất ván sợi. Cây phân bố rộng rãi trong nông nghiệp - nó được sử dụng làm cây thức ăn gia súc. Vào thời điểm khô ráo vào cuối mùa hè, khi gốc rạ được gieo từ nónhận được khối lượng màu xanh lá cây. Điều này, đến lượt nó, được sử dụng trong quá trình chuẩn bị ủ chua.
Shrovetide Flax
Nó phân bố chủ yếu ở các khu vực khô và ấm. Đặc biệt, văn hóa được trồng ở Tây, Trung và Nam Á, Nam, Bắc và Trung Mỹ. Gần đây, nhiều thí nghiệm khác nhau đã được thực hiện để xác định tính khả thi của việc trồng nó ở Trung Âu. Cây lanh Shrovetide là một loài thực vật phân nhánh thấp. Cao tới 50-80 cm, tùy theo hình thức trồng mà số lượng cành dao động từ 2 đến 10 cành hoặc nhiều hơn. Dầu hạt lanh được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò là nguyên liệu cho các ngành công nghiệp sơn, vecni và da giày. Hạt lanh có giá trị dinh dưỡng cao, được dùng trong chế biến thức ăn đậm đặc cho bò sữa. Nó chứa protein, chất xơ và dầu. Bánh hạt lanh khá dễ tiêu đối với gia súc. Do các thành phần dinh dưỡng có trong nó, năng suất sữa tăng, tỷ lệ chất béo trong sữa tăng. Ống hút lanh có thể được sử dụng trong sản xuất giấy viết. Ngoài ra, cây lấy dầu này còn được sử dụng trong ngành dược phẩm.
Đặc điểm của việc trồng lanh
Vào thời trước cách mạng ở Nga, quá trình xử lý nền văn hóa này còn khá sơ khai. Chỉ trong những năm Xô Viết, các nông trường quốc doanh và tập thể mới quản lý để tăng vụ. Điều này đã đạt được thông qua việc sử dụng cơ giới hóa. trồng trọtchủ yếu là cây trung bình, không đẻ nhánh ở gốc mà có nhánh từ giữa thân trở ra. Trong những năm gần đây, sợi lanh đã được sử dụng để sản xuất giấy hoặc cottonization. Sản xuất này rất phổ biến ở Mỹ. Hạt lanh shrovetide có xu hướng cứng hơn lanh kéo sợi và chứa ít chất xơ hơn.
Cải trắng
Văn hóa Shrovetide này đến từ các nước Địa Trung Hải, Đông Ấn Độ và Tây Âu. Từ xa xưa, mù tạt đã được sử dụng như một loại dược liệu và gia vị. Là một nền văn hóa bánh kếp, nó bắt đầu được sử dụng tương đối gần đây. Mặc dù thực tế là nó được phân loại là cây trồng mùa xuân, nhưng nó có một số phân bố hạn chế. Trong những thập kỷ qua, mù tạt đóng vai trò như một loại cây thức ăn gia súc trung gian.
Đậu nành
Đây là loại cỏ thường niên thuộc họ đậu. Rễ đậu tương chứa các vi khuẩn đặc biệt, nhờ đó mà quá trình chuyển hóa nitơ có trong môi trường được thực hiện. Đậu nành rất giàu protein (40-45%), chất béo (20%), carbohydrate (30%). Nó cũng chứa các nguyên tố khoáng khác nhau (khoảng 5-6%). Xét về thành phần protein và hàm lượng axit amin, đậu nành được coi là chất tương tự gần nhất của thực phẩm động vật. Sản lượng của nhà máy không ngừng tăng lên. Như vậy, kể từ năm 1998, nó đã ở mức 156,5 triệu tấn, con số này vượt quá 30% so với số liệu của năm 1991-1995.
Vùng trồng đậu tương
Ở Nga ngày nay họ nhận được khoảng 280 tấn đậu mỗi năm. Hầu hết chúng được sử dụng trong nguồn cấp dữ liệumục đích. Các vùng trồng đậu tương chính:
- Bắc Caucasus, vùng Rostov, vùng Krasnodar Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingushetia. Khoảng 9,6% cây trồng nằm ở đây và hơn 13% tổng thu hoạch được thực hiện.
- Viễn Đông (Vùng Amur, Lãnh thổ Khabarovsk và Primorsky). Hơn 88% cây trồng có mặt trong khu vực này. Tỷ trọng tổng thu ở Viễn Đông là 86% tổng thu của cả nước.
- Vùng Đông và Tây Siberi, Ural và Volga. Khoảng 1,5% cây trồng nằm ở đây và khoảng 1% tổng thu hoạch được thực hiện.
Đậu phộng
Loại cây có dầu này được đưa từ Thổ Nhĩ Kỳ vào năm 1792. Năm 1825, những nỗ lực đầu tiên đã được thực hiện để di thực đậu phộng ở Odessa. Ngày nay, ở những khu vực nhỏ, cây được trồng ở các nước cộng hòa Transcaucasia và Trung Á. Đậu phộng được trồng để lấy dầu thực vật ăn được từ hạt của chúng. Sản phẩm này chiếm khoảng 53% tổng khối lượng. Đối với mức độ hàm lượng protein trong đậu phộng, nó không thua kém một đậu nành. Từ một tấn hạt có vỏ trung bình thu được từ 226 - 317kg dầu. Trước hết, sản phẩm này được sử dụng trong các ngành sản xuất bánh kẹo và đồ hộp. Hạt đậu phộng xay được sử dụng như một chất phụ gia trong quá trình làm sô cô la. Phần ngọn và phần bánh làm thức ăn cho gia súc. Cỏ khô chứa tới 11% protein. Về giá trị dinh dưỡng, phần ngọn không thua kém cỏ ba lá, cỏ linh lăng. Các giống đặc biệt được trồng cho ngành công nghiệp thực phẩm. Chúng không có vị đậu. hạt nướngcác loại ăn được dùng làm thực phẩm, nghiền nhỏ được dùng làm phụ gia cho bánh kẹo.
Đề xuất:
TC RF Chương 26.1. Hệ thống thuế đối với người sản xuất nông nghiệp. Thuế nông nghiệp đơn lẻ
Bài báo mô tả các đặc điểm và sắc thái của hệ thống thuế đối với người sản xuất nông nghiệp. Các quy tắc chuyển đổi sang hệ thống này, cũng như các yêu cầu đối với người nộp thuế được đưa ra. Các quy tắc tính thuế và kế toán thu nhập và chi phí được chỉ ra
Là doanh nhân bắt buộc phải có con dấu: các đặc điểm của luật pháp Liên bang Nga, các trường hợp doanh nhân cá nhân phải có con dấu, thư xác nhận về việc không có con dấu, điền mẫu, ưu và khuyết điểm của việc làm việc với một con dấu
Nhu cầu sử dụng in ấn được xác định bởi loại hoạt động mà doanh nhân thực hiện. Trong hầu hết các trường hợp, khi làm việc với các khách hàng lớn, sự hiện diện của con dấu sẽ là điều kiện cần để hợp tác, mặc dù không bắt buộc theo quan điểm của pháp luật. Nhưng khi làm việc với lệnh của chính phủ, việc in ấn là cần thiết
Hợp tác xã nông nghiệp: khái niệm, loại hình, mục tiêu. Điều lệ hợp tác xã nông nghiệp
Bài viết bàn về hợp tác xã sản xuất nông nghiệp, hình thức tiêu dùng của tổ chức đó và đặc điểm hoạt động của tổ chức này
Tổng điều tra nông nghiệp: năm, thủ tục. Bộ nông nghiệp
Để có được thông tin về tình hình các vấn đề trong nông nghiệp, nhà nước có thể bắt đầu các hoạt động đặc biệt - tổng điều tra nông nghiệp. Họ là ai? Những cuộc tổng điều tra nông nghiệp nào đã được tiến hành ở Nga, và những cuộc điều tra nào được lên kế hoạch?
Ngành nông nghiệp là Đặc điểm, sự phát triển và các vấn đề của ngành nông nghiệp Liên bang Nga
Cung cấp lương thực cho dân cư thông qua luân canh cây trồng trên cơ sở tài nguyên đất quốc gia có cơ sở về môi trường, công nghệ và năng lượng, được hình thành qua nhiều thế kỷ. Vì vậy, ngày nay ngành nông nghiệp là một trong những lĩnh vực triển vọng nhất của nền kinh tế quốc dân cũng không đứng yên mà phát triển, làm tăng sức hấp dẫn của khu vực nông thôn
