2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44
Trồng nấm tại nhà giúp bạn có thể thu hái quanh năm và kiếm thêm thu nhập. Bạn có thể trồng những loại cây này trong bất kỳ phòng nào mà bạn có thể tạo ra một vi khí hậu tối ưu. Để có một vụ mùa bội thu, cần chuẩn bị sợi nấm và giá thể cho nấm sò và các loại nấm khác.
Nuôi trồng nấm sò
Để hệ sợi nấm phát triển tối ưu, cần tạo những điều kiện nhất định. Nấm sò yêu cầu nhiệt độ phòng 24 độ, độ ẩm - khoảng 85%. Trong tầng hầm, không bật đèn và thông gió vì điều này làm chậm sự phát triển của sợi nấm.
Nếu đáp ứng được tất cả các yêu cầu về giá thể cho nấm sò, điều kiện trồng thì sợi nấm sẽ phát triển vào tuần thứ 3. Trong giai đoạn này, cần đảm bảo rằng không có lớp vỏ sợi nấm nào hình thành trên bề mặt. Nó sẽ nảy mầm nếu có quá nhiều bào tử nấm trong đất và nhiệt độ quá cao.
Trong việc trồng bất kỳ loại nấm nào, giá thể đóng một vai trò đặc biệt. Anh ta phảiđược cân bằng, đúng công thức và bổ dưỡng, phù hợp với sự sinh trưởng và phát triển của các loài nấm đã chọn.
Chất nền hầm
Chuẩn bị giá thể cho nấm sò khi trồng theo phương pháp hầm bao gồm việc sử dụng đất có chứa cellulose, lignin, cũng như chất béo và protein. Yếu tố chính là rơm ngũ cốc. Nó được thu hoạch trong thời tiết rõ ràng ở các khu vực sạch sẽ về mặt sinh thái. Dự trữ nguyên liệu để chuẩn bị giá thể cho nấm sò được thu hoạch trước một năm, nhưng những người trồng nấm có kinh nghiệm khuyến cáo nên dự trữ rơm rạ trước hai năm. Điều này là do lượng nitơ trong nó tăng lên, độ hút ẩm tăng lên.
Thành phần thứ hai là vỏ hướng dương, phải chứa ít nhất 15% độ ẩm và ít nhất 3% chất béo. Nguyên liệu thô chất lượng cao nhất được thu hoạch vào đầu mùa thu hoạch.
Ngoài ra, mùn cưa không có các loài cây lá kim được đưa vào đất.
Bổ sung khoáng chất và dinh dưỡng được sử dụng làm nguyên tố bổ sung giá thể cho nấm sò. Chúng giúp tối ưu hóa hàm lượng nitơ của nguyên liệu thô thành phẩm. Thông thường, khối lượng chất rắn dinh dưỡng không vượt quá 10% tổng khối lượng của đất.
Để cải thiện cấu trúc của hỗn hợp dinh dưỡng và duy trì độ chua ở mức thích hợp, chất bổ sung khoáng chất được sử dụng dưới dạng thạch cao, vôi tôi, tro soda.
Làm đất
Giá thể trồng nấm sò trong hầm gợi ýchuẩn bị sơ bộ, bao gồm thực hiện công việc như vậy:
- Nghiền. Các hạt giá thể càng nhỏ thì sợi nấm càng dễ phát triển. Điều này đặc biệt quan trọng nếu sử dụng rơm tươi - nó phải được cắt nhỏ.
- Trộn. Nếu nấm được lên kế hoạch trồng trên phân trộn phức tạp, bao gồm một số thành phần, thì điều quan trọng là phải trộn tất cả các thành phần cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
- Cấp ẩm. Nấm phát triển trên giá thể có độ ẩm đủ cao - năng suất phụ thuộc vào giá thể. Phân trộn đã chuẩn bị được ngâm trong nước cho đến khi hấp thụ đủ độ ẩm cần thiết cho sự phát triển đầy đủ của nấm.
Trước khi phủ lớp nền, nước thừa sẽ được ép ra ngoài, đạt độ ẩm 70-80%. Với chỉ số này, bạn có thể đạt được năng suất tối đa.
Kỹ thuật thủy nhiệt
Để chuẩn bị giá thể cho nấm sò tại nhà, người ta sử dụng công nghệ chế biến thủy nhiệt. Đây là một giai đoạn quan trọng trong đó bào tử của nấm ký sinh được loại bỏ. Đối với điều này, nhiệt độ cao, bức xạ vi sóng, hóa chất được sử dụng - thứ sau được sử dụng trong các doanh nghiệp lớn: hydrogen peroxide, sodium hypochlorite.
Tại nhà, với diện tích nhỏ, đất có thể được xử lý trong lò vi sóng hoặc chỉ cần đổ nước sôi lên mặt nền, để nguội. Sau đó, chất lỏng dư thừa được rút ra và sợi nấm được chuyển sang.
Chất nền trong đường hầm
Công nghệ nấu ănGiá thể trồng nấm sò tại nhà trong hầm cho phép bạn có được nguồn nguyên liệu thân thiện với môi trường, hoàn toàn không có sâu bệnh, vi sinh vật ngoại lai. Trong trường hợp này, hỗn hợp rơm và phân chuồng được sử dụng để tái sản xuất phân trộn như vậy (10 kg phân chuồng cho mỗi tấn rơm rạ).
Quy tắc nấu ăn
Chuẩn bị lớp nền theo các quy tắc sau:
- Rơm được nghiền nhỏ để các hạt của nó không lớn hơn 8 cm.
- Rơm đã chuẩn bị sẵn được trải trên mặt phẳng, nơi sẽ tiến hành làm ẩm trong vài ngày, đến độ ẩm 70-80%.
- Sau đó, rơm được đặt trong đường hầm để tạo thành một bề mặt phẳng.
- Hầm được đóng lại, bật hệ thống thông gió. Dần dần bổ sung không khí trong lành để nâng cao hoạt động của vi sinh vật trong hỗn hợp.
Ngay khi nhiệt độ của bề mặt đạt 60-65 độ, quá trình thanh trùng bắt đầu. Xử lý nhiệt độ cao mất khoảng 12-24 giờ.
Xử lý đất bằng hơi nước
Và cách chuẩn bị giá thể cho nấm sò, những công nghệ nào khác được sử dụng? Đất có thể được xử lý bằng hơi nước. Hơn nữa, công nghệ này có thể không vô trùng và vô trùng. Trong trường hợp thứ hai, giá thể tiếp xúc với nhiệt độ cao - lên đến 130 độ - do đó tất cả hệ vi sinh trong đất sẽ chết. Tuy nhiên, phương pháp này tốn kém và hầu như không bao giờ được sử dụng.
Xử lý hơi nước không vô trùng không chỉ được thực hiện ở các trang trại lớn mà còn được thực hiện tại nhà. Chất nền được đổnước sôi và để nguội trong 3-4 giờ. Sau đó, các viên than được hình thành để trồng các sợi nấm.
Công nghệ ngày càng phát triển
Toàn bộ công nghệ trồng trọt có thể được chia thành bốn giai đoạn. Ở giai đoạn đầu tiên, chất nền được chuẩn bị và xử lý. Tại nhà, khử trùng đất được thực hiện bằng nước nóng. Một số người trồng khuyến cáo nên đun sôi chất nền trong hai giờ.
Bạn có thể xử lý chất nền theo cách này trong túi nhựa, trước đó đã tạo lỗ trên chúng để nước lưu thông tự do. Sau khi rút hết chất lỏng, đất được để chảy xung quanh trong một ngày để tất cả độ ẩm dư thừa biến mất. Nếu quá trình khử trùng được thực hiện trong than bánh, thì việc loại bỏ chất lỏng dư thừa được thực hiện bằng cách đặt đất dưới máy ép.
Sợi nấm được trồng trong điều kiện vô trùng. Giá thể được trải thành lớp đều trên bàn và trộn với sợi nấm (2% sợi nấm trên 10 kg đất). Sau đó, hỗn hợp được bày ra trong túi, đóng gói chặt chẽ. Một mặt, các vết cắt được thực hiện trên túi ở góc 45 độ và dài khoảng 5 cm.
Ở nhiệt độ 25 độ, nấm nảy mầm. Trong thời gian này cần đảm bảo nhiệt độ không tăng quá 30, nếu không nấm sò sẽ bị sốc nhiệt và chết nấm.
Thu hoạch diễn ra trong 1, 5-2 tháng. Sau vụ thu hoạch đầu tiên, vụ thu hoạch thứ hai sẽ xuất hiện sau hai tuần. Để đẩy nhanh quá trình này, các chân được cắt bỏ hoàn toàn và chất nền được phân loại.
Đề xuất:
Nhà ở cho quân nhân: thế chấp quân nhân. Thế chấp quân sự là gì? Thế chấp cho quân nhân cho một tòa nhà mới
Như bạn đã biết, vấn đề nhà ở là một trong những vấn đề nhức nhối không chỉ ở Nga, mà còn ở các nước khác. Để khắc phục tình trạng này, chính phủ Liên bang Nga đã xây dựng một chương trình đặc biệt. Nó được gọi là "Thế chấp quân sự". Những gì mới được phát minh bởi các chuyên gia? Và chương trình mới sẽ giúp các quân nhân có nhà ở riêng như thế nào? Đọc về nó dưới đây
Kinh doanh tại nhà cho nam giới: ý tưởng, lựa chọn và lợi ích của việc kinh doanh tại nhà
Một cách tốt để kiếm tiền là kinh doanh tại nhà dành cho nam giới. Nhiều ý tưởng nhất và quan trọng nhất, cho phép bạn kiếm tiền mà không cần đầu tư lớn
Trồng nấm sò làm kinh doanh: đánh giá, ảnh. Phương án kinh doanh trồng nấm sò tại nhà
Bài báo thảo luận về việc trồng nấm sò như một công việc kinh doanh, đưa ra các khuyến nghị về tổ chức quy trình và chú ý đến quy mô lợi nhuận có thể có
Làm thế nào để tìm nhà tài trợ cho một đội thể thao? Đầu tư vào thể thao: sinh lời hay không
Dù là một vận động viên tài năng đến đâu, anh ta cũng vô cùng khó khăn để tiến lên những nấc thang sự nghiệp mà không có sự hỗ trợ về tài chính. Thật không may, trong một số trường hợp, hoàn toàn không thể nhận ra tài năng của họ, bởi vì thay vì phát triển các kỹ năng, họ buộc phải làm việc để kiếm sống. Đó là lý do tại sao câu hỏi làm thế nào để tìm được một nhà tài trợ thể thao có liên quan cho cả cá nhân và đội. Đó là lý do tại sao nó đáng xem xét chi tiết hơn
Làm thế nào để tìm ra tài khoản hiện tại của thẻ Sberbank? Tôi có thể xem tài khoản thanh toán của thẻ ngân hàng Sberbank ở đâu?
Ai đã từng thấy thẻ ngân hàng. Hầu như ai cũng ít nhất một lần sử dụng nó để thực hiện bất kỳ thao tác nào: thanh toán các loại mua hàng trong cửa hàng, thanh toán dịch vụ, chuyển tiền,… Rất tiện lợi. Đôi khi một số giao dịch yêu cầu tài khoản thẻ. Điều này đặt ra câu hỏi làm thế nào để tìm ra
