Nạp tiền: cơ sở khoa học và lợi ích

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Công nghệEnsiling mang lại nhiều lợi ích cho các trang trại chăn nuôi. Phương pháp này cho phép bạn cung cấp cho gia súc nguồn thức ăn thô xanh bổ dưỡng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nếu việc làm cỏ khô truyền thống cung cấp cho việc bảo tồn 70% các nguyên tố hữu ích, thì việc ủ cỏ làm tăng con số này lên 20%. Điều này phần lớn đạt được bằng cách duy trì các điều kiện loại trừ các quá trình phân hủy tiêu cực của các nguyên tố có giá trị, bao gồm cả protein. Quan trọng nhất, việc thu gom thức ăn thô xanh có thể được tổ chức ngay cả trong các trang trại nhỏ. Tất nhiên, chúng ta đang nói về khối lượng nhỏ và với các phương tiện kỹ thuật tối thiểu để tổ chức bảo tồn, nhưng đối với một vùng đất tư nhân điển hình, phương pháp này có thể hiệu quả.

Cơ sở khoa học chung cho việc lập hồ sơ

Quá trình lấy thức ăn tập trung vào việc cung cấp tối đa các chất dinh dưỡng cần thiết cho trang trại mục tiêu. Do đó, việc ủ thức ăn thô xanh dựa trên một phức hợp của các phản ứng sinh hóa, trong đó khối lượng thực vật tương đối tươi, nhưng dày đặc và an toàn được bảo quản. Các nhà công nghệ loại trừ việc tiếp nhận không khí vào thức ăn trong tương lai trong quá trình bảo tồn, dẫn đến tích tụ các axit hữu cơ. Đặc biệt, nó phát triểnaxit lactic, hoạt động như một phương tiện cần thiết để đảm bảo hiệu quả của sự bảo tồn. Ngoài ra, môi trường sinh hóa được hình thành ngay từ những giai đoạn đầu tiên của quá trình bảo quản sẽ bảo vệ khối lượng khỏi bị hư hỏng và phân hủy.

Câu hỏi có thể nảy sinh là các chất rất cần thiết cho các điều kiện bảo tồn thuận lợi đến từ đâu. Và đây là một trong những ưu điểm chính của công nghệ này. Thực tế là việc ủ thức ăn gia súc thực tế không yêu cầu đưa vào các chất điều chỉnh và thuốc thử đặc biệt. Tất cả các quá trình xảy ra trong quá trình bảo tồn là tự nhiên và dựa trên hoạt động của các enzym thực vật địa phương và các vi sinh vật có lợi xâm nhập vào thức ăn cùng với cỏ xanh.

Điều gì ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn ủ chua?

Đặc điểm định tính của khối ủ phụ thuộc vào hai yếu tố - độ mịn và độ ẩm của nó. Quá trình tối ưu của phản ứng axit lactic được xác định bởi nồng độ cân bằng của đường và các thành phần khác trong nước thảo mộc. Khi độ ẩm tăng, nguy cơ làm loãng đường nền tăng lên, điều này không có ảnh hưởng tốt nhất đến các đặc tính của thức ăn thành phẩm. Ngược lại, theo quy luật, sự khô quá mức sẽ mang nhiều không khí vào khối hơn, làm giảm hiệu quả của việc bảo tồn như vậy. Độ ẩm tối ưu của khối thực vật là khoảng 70%. Về độ mài, yếu tố này liên quan đến yếu tố trước đó. Nếu thức ăn thô xanh được ủ ở độ ẩm 60%, thì việc cắt được thực hiện với gia số 2-3 cm. Ở mức 70%, các vết lõm giữa các vết cắt phải là 4-5 cm. Nếu chỉ số độ ẩm được đưa đến 80%, thì quá trình mài sẽ cách nhau 9-10 cm.

Kiểm soát quá trình vi sinh

Người ta đã lưu ý rằng khối lượng ủ chua về mặt cung cấp chất bảo quản là tự cung tự cấp. Nhưng điều này chỉ có thể đạt được nếu các quá trình sinh hóa được điều chỉnh thích hợp, trong đó yếu tố hoạt động chính, axit lactic, sẽ được tạo ra. Công cụ chính để quản lý sản xuất của nó có thể được gọi là hạn chế tiếp cận oxy. Sự kín khít hoàn toàn của địa điểm đẻ sẽ đảm bảo thức ăn thô xanh chất lượng cao. Khuôn mẫu xuất hiện trong các trường hợp vi phạm quy tắc này và ảnh hưởng tiêu cực đến các đặc tính của khối lượng. Đặc biệt, nấm hiếu khí thuộc họ Mucor và Aspergillus xuất hiện trong không khí và phân hủy không chỉ axit lactic mà còn cả các nguyên tố protein với cacbohydrat. Nếu không tin tưởng vào độ tin cậy của cấu trúc về độ kín, thì có thể sử dụng phụ gia thức ăn chăn nuôi ở dạng mật rỉ đường, axit formic, hoặc các mẫu bắt đầu tự nhiên từ các mẫu cấy có chứa vi khuẩn axit lactic như một chất bảo quản bổ sung..

Đẻ ủ khối lượng

Quá trình đẻ phải được thực hiện càng nhanh càng tốt, vì khối xếp trong cấu trúc bị nung nóng và tiếp xúc với oxy có sẵn dẫn đến mất protein và protein trở nênkhông tiêu. Theo quy định, khi bảo dưỡng các cơ sở lưu trữ lớn nhiều tấn, quá trình này sẽ mất từ 5-7 ngày. Công việc tương tự ở các trang trại nhỏ nên được hoàn thành sau 2-3 ngày kể từ ngày bắt đầu sự kiện. Cũng như nhanh chóng, các lớp vật liệu cách nhiệt đầu tiên nên được đặt, nhờ đó chất bảo quản thức ăn thô xanh được sản xuất tích cực hơn và lưu trữ được lâu. Một tấm phim có thể được sử dụng làm vật liệu như vậy, nhưng chỉ với các rãnh gia cố để làm cứng nó.

Cơ sở bảo tồn

Bây giờ cần xem xét chi tiết hơn trực tiếp các cấu trúc mà việc lắp đặt có thể được tiến hành. Có hai lựa chọn để tổ chức quá trình biên dịch - theo chiều ngang và chiều dọc. Phương án đầu tiên liên quan đến việc sử dụng các rãnh và hố chứa khối lượng thực vật. Các phương pháp như vậy là tốt để dễ bảo trì và chi phí tối thiểu. Nhưng chúng thường được sử dụng nhiều hơn trong các trang trại tư nhân, vì chúng không thể chứa khối lượng lớn phôi. Phương pháp trồng cỏ theo phương thẳng đứng liên quan đến việc sử dụng các cấu trúc xây dựng hình trụ. Chúng còn được gọi là hầm chứa, và tùy thuộc vào thiết kế kỹ thuật, có thể chứa từ vài đến 500 tấn thực vật.

Nén kho ủ chua

Tampering cũng là một bước công nghệ cần thiết trong quá trình chuẩn bị khối lượng thực vật để ủ. Hoạt động có thể được thực hiện bằng các phương tiện kỹ thuật khác nhau cho đếnvật liệu gia dụng ngẫu hứng. Không thể lạm dụng nó trong việc nén chặt - mật độ càng cao càng tốt, vì sẽ ít không khí hơn trong các lớp đã đặt. Nếu tiến hành ủ chua tại nhà không có máy móc thì cần đặc biệt chú ý đến các góc và các vị trí ở tường bên. Ở những khu vực như vậy, không khí thường được thu thập nhiều nhất và đi xuống các lớp thấp hơn.

Lợi ích của việc đặt sau

So với các loại thức ăn chăn nuôi khác, tùy chọn này cho phép bạn có được chính xác một sản phẩm tự nhiên với chi phí thấp cho việc thực hiện các công đoạn công nghệ. Ngay cả ở các trang trại chăn nuôi lớn đầu tư nhiều tiền vào các thiết bị và hầm chứa đặc biệt, việc chuẩn bị thức ăn sẽ tự chi trả. Ưu điểm của phương pháp này bao gồm khả năng tiếp cận trong tổ chức của quá trình tổng thể. Ngay cả trong môi trường gia đình, công nghệ cũng có thể được quan sát thấy. Vì vậy, những điều cơ bản của việc ủ thức ăn gia súc như điều kiện chính để giữ khối lượng cây trồng khẳng định việc cung cấp đủ độ chặt. Hoàn toàn có thể hoàn thành nó với sự trợ giúp của rãnh sâu và nhiều lớp vật liệu phim.

Kết

Tuy nhiên, việc chuẩn bị thức ăn ủ chua không phải là một lựa chọn hoàn toàn miễn phí để có được thức ăn giàu dinh dưỡng. Những người muốn thử phương pháp này trong điều kiện của trang trại của họ nên xác định ban đầu những loại thảo mộc nào có sẵn cho công việc này. Ví dụ, nên sử dụng các loại đậu và ngũ cốc. Ngoài ra, việc ủ thức ăn gia súc, tùy thuộc vào quy mô sản xuất, đòi hỏigiám sát thường xuyên với sự trợ giúp của các thiết bị đặc biệt. Vì vậy, các silo hiện đại được trang bị các dụng cụ đo xác định điều kiện độ ẩm và nhiệt độ. Nhưng trong mọi trường hợp, ngay cả những khoản đầu tư bổ sung cũng được chứng minh bởi thực tế là vật nuôi nhận được thức ăn thực sự bổ dưỡng và thân thiện với môi trường, có thể được sử dụng ngay cả trong mùa đông với sự bảo tồn thích hợp.