Kuchinsky kỉ niệm gà. Thịt gà. Gà giống trứng

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Chăn nuôi gia cầm đã được nông dân nước ta vô cùng ưa chuộng từ xa xưa. Gà và vịt cần ít chăm sóc, vào mùa hè chúng tự kiếm thức ăn, trứng và thịt nhận được từ chúng là nguồn protein quý giá, rất cần thiết trong lối sống nông thôn khó khăn.

Không giống như các ngành khác của nền kinh tế quốc dân, chăn nuôi gia cầm là một giải pháp phổ biến. Hầu hết các giống gà cùng loại đều có thể cung cấp thịt và trứng tốt như nhau. Điều này phần lớn là do sự lựa chọn hàng thế kỷ, vì hầu hết mọi người ở mọi thời điểm đều cần tính phổ biến chính xác.

Chọn gà nào?

Thật không may, trong thời đại chúng ta, rất khó để tìm được một giống gà đáp ứng đầy đủ yêu cầu đơn giản này. Mặc dù thực tế là ở thời Xô Viết, các chuyên gia chăn nuôi trong tất cả các ngành chăn nuôi khác đều nhắm chính xác vào việc lai tạo các giống có đặc điểm chung, trong chăn nuôi gia cầm, ưu tiên dành riêng cho gà đẻ. Hãy nhớ đến "con gà mái xanh" trên giácác cửa hàng? Độ ngon miệng cực kỳ thấp của chúng phần lớn có liên quan đến hướng "phi cốt lõi" của loài chim.

May mắn thay, có những con gà giống Kuchin tuyệt vời, có đặc điểm giống cực kỳ cao. Những quả trứng màu đỏ đặc trưng của chúng ngay lập tức bắt mắt ngay trong lồng ấp, và sau đó gà Kuchin chỉ xuất hiện từ phía tốt nhất.

Một chút về tỷ lệ khả năng nở

Thực tế tất cả các nhà chăn nuôi đều khẳng định rằng những gì được viết trong sách về "75% tỷ lệ nở của gà" là không đáng tin. Theo quy luật, trong lồng ấp và dưới gà, con số này hiếm khi vượt quá 50%. Tuy nhiên, đặc điểm này được bù đắp hoàn hảo bởi đặc điểm của chính những con non: gà to lớn, cơ động và mạnh mẽ.

Không giống như những con gà khác, gà con bắt đầu nở không phải từ phần cuối cùn của quả trứng mà từ phần đầu nhọn. Và thậm chí nói chung - từ chính giữa. Quan trọng! Ở hầu hết mỗi lần nở, có những con gà mà dây noãn hoàng quấn quanh chân. Nếu gà Kuchinsky được lai tạo dưới một con gà mái đẻ, thì không có vấn đề gì xảy ra: gà mẹ sẽ tự loại bỏ vấn đề này. Trong trường hợp lồng ấp hoạt động như một con gà mái, bạn sẽ phải theo dõi cẩn thận những con gà đang nở để tránh bị chết trong những giờ đầu tiên.

Tính năng khác

Đừng sợ hãi khi bạn nhìn vào lồng ấp! Nó như thể một vùng biển màu be xuất hiện trước mắt bạn, trong đó hầu như không thể tìm thấy hai con gà giống hệt nhau. Sự đa dạng của các sắc thái màu be-nâu đơn giản là không thể mô tả! "Chipmunks" là phổ biến, có basọc đen song song. Nói chung, chỉ có một "quy tắc" được quan sát rõ ràng: giống gà này không có những con gà đồng đều.

Tại sao điều này lại xảy ra?

Vấn đề là gà Kuchinsky là một loại "hợp kim" của một số giống chim thịt và trứng cùng một lúc, do đó, ở giai đoạn sơ sinh, tất cả các gen phong phú mà gà thừa hưởng từ tổ tiên của chúng được thể hiện. Có, và những con trưởng thành có thể có màu sắc khá khác nhau: bộ lông của chúng có thể có màu vàng hoặc gần như đỏ. Vì lý do này, giống gà kỷ niệm Kuchinskaya rất hay bị những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm nhầm lẫn với các loài chim khác.

Chỉ khi được một tháng tuổi, gà bắt đầu “phân loại” bằng cách nào đó, khi những khác biệt về hệ thống xuất hiện. Vì vậy, gà sẽ luôn nhỏ hơn, và lông sẽ xuất hiện trên lưng, viền đen. Gà trống có lưng hơi đỏ, với một chút hơi đỏ.

Nuôi thú non

Đừng nghĩ rằng một "đối tượng" đa dạng như vậy đòi hỏi một thái độ cung kính. Gà Kuchinsky cực kỳ tốt, nếu chỉ vì con non của chúng rất dễ chăm sóc và dễ chịu. Một lần nữa, để phân biệt với những "con gà ngu" khác, những đứa trẻ này cực kỳ thông minh.

Đã đến ngày thứ ba, gà liên kết hoàn hảo tay bạn không phải với một con thú khủng khiếp xâm chiếm tổ của chúng, mà là với một nguồn thức ăn. Vì vậy, tất cả các sản phẩm của bạn sẽ được kiểm tra khả năng ăn được ngay lập tức. Nói chung, vấn đề chuyển sang thức ăn cho "người lớn" là hoàn toàn không có.

Các tính năng hay khác

Ngoài ra, không có căng thẳng liên quan đến sự thích nghi khi chuyển đến phòng khác. Vì vậy, nếu gà của các giống gà khác đã quen với chuồng gia cầm mới trong một thời gian dài, thậm chí có khi cả tuần sau chúng hoảng sợ không dám chuyển đi nơi khác, thì giống gà kỷ niệm Kuchinsky lại cực kỳ dạn dĩ: chim non đã quen. về phòng sau vài giờ, bình tĩnh bắt đầu đi dạo và tìm thức ăn.

Sự khác biệt chính so với các giống thông thường là thực tế là loài chim này hầu như không bao giờ gây bất ngờ khó chịu cho chủ nhân của nó. Vì vậy, gà đẻ chỉ đẻ trứng ở nơi quy định nghiêm ngặt, không rải rác khắp chuồng gà; chúng luôn ngủ trên đậu, mà không làm biến dạng xương keel do ngủ qua đêm trên sàn. Tất nhiên, bạn sẽ được yêu cầu cung cấp cho họ những chỗ đậu giống nhau này.

Nhân tiện, điều gì sẽ xảy ra nếu một con gà mái cùng giống da trắng của Nga quyết định đẻ trứng vào cùng ổ với bạn đồng hành của nó? Sẽ có một cuộc ẩu đả nghiêm trọng, trong đó những con chim có thể làm vỡ cả hai quả trứng. Và giống gà kỷ niệm Kuchinsky rất yên bình đến nỗi hai con gà mái đẻ có thể ngồi trong một ổ mà không cần mổ nhau.

Đặt cọc khi nào?

Vào khoảng ba tháng, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên loại bỏ tất cả những con gà trống thừa. Thực tế là họ chỉ cản trở gà ăn. Nếu bạn bổ sung nhiều thức ăn hơn, chim sẽ ăn quá nhiều, và điều này sẽ ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến khả năng đẻ trứng. Kết quả là, bạn sẽ nhận được những con gà mái được cho ăn quá nhiều không thể lao tới, và cùng một số gà trống "tươi tốt",người sẽ không thích hợp làm "cảnh quan".

Nếu bạn nuôi riêng chúng, thì gà trống khi được 7 tháng tuổi có thể được giết thịt: thịt mềm và mềm, khung xương đủ mỏng và gọn. Gà mái khỏe mạnh có thể bắt đầu đẻ sớm nhất là sau sáu tháng.

Một chút về việc đẻ trứng

Trứng của những con gà này (như chúng tôi đã nói) rất lớn, có màu đỏ, vỏ rất chắc và dày. Có tài liệu tham khảo rằng một con gà mái đẻ có khả năng đẻ tới 180 quả trứng mỗi năm. Trong thực tế, chỉ số 220-240 miếng là phổ biến hơn. Quan trọng: trong hai lần lột xác đầu tiên, gà kỷ niệm Kuchinsky (có ảnh trong bài) tiếp tục lao đi một cách hoàn hảo. Chỉ khi được hai hoặc ba tuổi, việc đẻ trứng mới dừng lại vào thời điểm này.

Ngay cả khi gà mái được "ấp" bởi lò ấp, bản năng làm mẹ trong chúng vẫn rất mạnh mẽ: hơn một nửa số chim vẫn để ấp trứng. Gà mái cực kỳ có trách nhiệm, vì vậy hãy định kỳ đuổi chúng đi đẻ trứng để gà mái không quên ăn. Ngay cả trong mùa xuân lạnh giá, một con gà mái có thể dễ dàng nuôi tới ba chục con gà, và vào mùa hè, con số này có thể phát triển hơn nữa.

Điều rất quan trọng là không cho chim ăn quá nhiều, đặc biệt là gần ba năm tuổi. Cá nhân phát triển chất béo cực kỳ nhanh chóng, bắt đầu đổ xô xấu. Ngoài ra, một trường hợp có thể bắt đầu do bệnh tật. Vì vậy, những con gà này cần được cho ăn mà không bị mang đi theo khẩu phần.

Thịt giống gà

Tuy nhiên, đừng coi thường những giống gà lấy thịt. Với những bức ảnh có trongbạn có thể nhận được một ý tưởng chung về chúng. Sự khác biệt chính giữa những con chim này là gì? Thứ nhất, chúng phát triển nhanh chóng và hầu như tất cả thức ăn được tiêu thụ đều dành cho việc xây dựng khối lượng cơ bắp. Tất nhiên, một số gà mái lấy thịt có thể đẻ một số lượng trứng tương đối mỗi năm, nhưng khối lượng của chúng vẫn không đáng kể.

Nhìn bề ngoài cũng khá dễ nhận ra chúng. Gà thuộc giống gà thịt có ngực to khỏe, chân ngắn và bề ngoài thô ráp. Gà Cochinchin rất tốt. Vẻ ngoài của chúng rất đáng chú ý: chân ngắn và khỏe, bộ lông giống như len đen. Tuy nhiên, các cá thể lông đỏ cũng thường được tìm thấy. Gà và gà trống lớn rất nhanh, đạt khối lượng thịt lớn. Nặng 5-6 kg, rất thích hợp để nuôi gà thịt.

Phạm thiên

Giống chó này là một ví dụ xuất sắc về việc những con chim xinh đẹp và năng suất có thể được biến thành đồ chơi trang trí. Ngày xưa, gà trống Brahma đạt khối lượng 7 kg chỉ trong sáu tháng! Thật không may, sự lựa chọn chính (trái với lẽ thường) chỉ nhằm mục đích nhân giống những con chim đẹp. Do đó, Brahma vẫn được coi là gà thịt, nhưng trọng lượng của chúng hiếm khi vượt quá 3-4 kg.

Tuy nhiên, có một đặc điểm tích cực là không giống như các giống gà thịt khác, gà của giống gà này đẻ tới 120 quả trứng mỗi năm. Chúng lớn và có hương vị tuyệt vời. Ngoài hai giống gà này, ở nước ta thực tế không có gà hướng thịt. Tuy nhiên, với các giống gà đẻ trứng, tình hình còn xatốt hơn.

Trứng gà

Trắng Nga. Một trong những dòng chọn lọc lâu đời nhất, việc lai tạo thực sự bắt đầu vào cuối thế kỷ 18, nhưng giống chó này chỉ được chính thức chấp thuận vào năm 1953. Gà mái và gà trống có màu lông trắng tuyền với bộ lông màu đỏ tươi. Cơ thể của những con chim là khá khô, chân dài. Chúng bắt đầu sinh sôi ở tuổi 160 ngày, khoảng 200 trứng được đẻ mỗi năm.

Leggorn

Thực tế tất cả các giống gà đẻ trứng ở nước ta đều được hình thành dưới ảnh hưởng của loài chim này. Sự hình thành của những chiếc quần legging đã diễn ra trong vài thế kỷ liên tiếp, ở Ý. Từ đó, theo thời gian, họ chuyển đến Hoa Kỳ, nơi mà sự hình thành thêm của giống chó này đã diễn ra. Năm 1925, chim đã được đưa đến đất nước chúng tôi.

Giống tốt vì gà mái đẻ 300 quả trứng mỗi năm. Chim nặng khoảng 2 kg, bắt đầu chạy nhanh khi mới 140 ngày tuổi.

Loman Brown

Tất nhiên, giống gà Nâu không mấy phổ biến ở nước ta, nhưng qua từng năm loài chim này ngày càng trở nên phổ biến. Trên thực tế, đây thậm chí không phải là một giống chó theo nghĩa cổ điển của từ này, mà là một con lai. Đó là, chúng có được bằng cách lai các giống khác. Ở nhà, không thể nhân giống gà với các đặc điểm mong muốn trong lò ấp, và do đó bạn phải mua cá thể mới mỗi lần.

Đặc điểm của bánh Browns là duy nhất: trứng của chúng lớn, màu kem, với lớp vỏ dày. Trong thời kỳ sản xuất, con gà mái đẻ hơn 330 quả trứng mỗi năm! Quá trình đẻ bắt đầu sau khoảng 140 ngày.

Chúng tôi hy vọng rằng mô tả về các giống gà được đưa ra trong bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp.