Dịch vụ ăn uống công cộng là một trong những loại hình hoạt động kinh doanh

Mục lục:

Dịch vụ ăn uống công cộng là một trong những loại hình hoạt động kinh doanh
Dịch vụ ăn uống công cộng là một trong những loại hình hoạt động kinh doanh

Video: Dịch vụ ăn uống công cộng là một trong những loại hình hoạt động kinh doanh

Video: Dịch vụ ăn uống công cộng là một trong những loại hình hoạt động kinh doanh
Video: Bí Ẩn 9 Ngôi Chợ KỲ LẠ Nhất Thế Giới Mà 99% Mọi Người Chưa Nghe Nói Đến 2024, Tháng mười một
Anonim

Thực tế là tất cả các doanh nhân mới thành lập đều bị thu hút bởi một tổ chức công

tổ chức ăn uống
tổ chức ăn uống

dinhdưỡng như một phương tiện cung cấp cho chính bạn, người thân của bạn một cuộc sống “an nhàn tuổi già”. Nhưng hầu như luôn luôn, rất nhiều sắc thái trở thành trở ngại trong kinh doanh này không được tính đến. Dịch vụ ăn uống có rất nhiều hạn chế và yêu cầu đến nỗi nó sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải quay cuồng, chưa kể đến việc đối với người mà doanh nghiệp chỉ là “nghề mới”. Trong trường hợp này, doanh nghiệp, cho dù có hoạt động tốt đến đâu, hầu như luôn phải chịu thất bại trong những tháng đầu tiên tồn tại. Nhưng tất cả những điều này có thể tránh được nếu bạn tiếp cận tổ chức kinh doanh với cái tâm và một lượng kiến thức cần thiết.

Bắt đầu từ đâu

Trước hết, bạn cần hình dung rõ ràng về tổ chức sẽ "nuôi" những kẻ đóingười qua đường. Bạn cần quyết định xem đó sẽ là một mạng di động bán thức ăn nhanh, một nhà hàng nhỏ hay một quán cà phê vững chắc. Bạn có thể chuyển qua các tùy chọn khác - điều này sẽ không thay đổi bản chất, nhưng vấn đề sẽ vẫn như cũ. Sau đó, điều này là cần thiết để vạch ra một kế hoạch hành động sơ bộ và thu thập một gói tài liệu.

Thứ hai trong danh sách các vấn đề cấp bách là tìm kiếm một địa điểm để phục vụ ăn uống. Đối với quán cà phê nhỏ, bạn nên chọn những địa điểm nằm gần lòng đường, đối với quán ăn - yên tĩnh và đẹp như tranh vẽ, đối với quán cà phê - không gian thoáng và tránh không khí bẩn. Chỉ dành cho nguồn điện di động, hầu như mọi khu vực được phép và có thể tiếp cận hợp pháp đều phù hợp.

thiết bị phục vụ
thiết bị phục vụ

Tiếp theo là sự phát triển của tên của tổ chức và biểu tượng của nó. Nếu không thì sẽ không được mong muốn, nhưng phục vụ ăn uống công cộng sẽ đòi hỏi chi phí quảng cáo khá lớn. Ít nhất là cho đến khi nó đủ phổ biến để quảng cáo đến từ những khách truy cập lặp lại.

Mặt hàng tiếp theo là thiết bị phục vụ ăn uống. Nó phải đủ mạnh (lưu ý rằng thiết bị có xu hướng bị hỏng vào thời điểm không thích hợp nhất, có nghĩa là cần phải duy trì mối quan hệ chặt chẽ với các nhà cung cấp của nó) và được các tổ chức vệ sinh chấp thuận (ở đây, thông tin liên lạc sẽ không can thiệp vào tất cả các). Đây có lẽ là khoản chi lớn nhất. Hầu như toàn bộ hoạt động kinh doanh được xây dựng dựa trên thiết bị, bởi vì nhờ nó mà thức ăn được nấu chín, và càng ngon thì thức ăn càng ngon. Và điều này sẽ ảnh hưởng đến số lượng thu hútkhách truy cập.

Tất cả các vật dụng nội thất cũng nên được đưa vào đây. Rốt cuộc, họ tạo ra một bầu không khí độc đáo cho tổ chức. Đó là giá trị thực hiện thiên vị về sức mạnh và khả năng chống mài mòn của chúng. Mặc dù thực tế là du khách sẽ biết ơn, điều này sẽ không làm họ giảm bớt sự bất cẩn hoặc thậm chí là thô lỗ trong việc xử lý đồ đạc.

phục vụ ăn uống
phục vụ ăn uống

Năng lực tuyển chọn nhân sự cũng cần thiết. Xét cho cùng, giao tiếp với du khách cũng là một yếu tố thành công quan trọng. Bằng cách này, bạn có thể thu hút các chuyên gia có thể làm việc đó ở trình độ cao, điều này sẽ giúp chủ cơ sở thoát khỏi những tình huống khó chịu trong tương lai.

Tổng kết

Mặc dù thực tế là dịch vụ ăn uống thực sự không chỉ mang lại đáng kể, nhưng, người ta có thể nói, thu nhập rất lớn, loại hình kinh doanh này chống chỉ định cho người mới bắt đầu. Trừ khi có một người cố vấn xứng đáng với đủ kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Trong các trường hợp khác, tốt hơn là nên làm việc khác và để việc phục vụ cho những người có kinh nghiệm hoặc không ngại mạo hiểm vốn của họ.

Đề xuất: