Cách tiết kiệm thực phẩm mà không gây hại cho sức khỏe: cách và thực đơn mẫu cho một tuần

Mục lục:

Cách tiết kiệm thực phẩm mà không gây hại cho sức khỏe: cách và thực đơn mẫu cho một tuần
Cách tiết kiệm thực phẩm mà không gây hại cho sức khỏe: cách và thực đơn mẫu cho một tuần

Video: Cách tiết kiệm thực phẩm mà không gây hại cho sức khỏe: cách và thực đơn mẫu cho một tuần

Video: Cách tiết kiệm thực phẩm mà không gây hại cho sức khỏe: cách và thực đơn mẫu cho một tuần
Video: (VTC14)_ "Đàn ông tình dục, đàn bà tình yêu" là như thế nào? 2024, Tháng tư
Anonim

Làm thế nào để tiết kiệm thực phẩm mà không gây hại đáng kể cho sức khoẻ của bạn? Vấn đề này ngày càng trở nên cấp bách đối với ngày càng nhiều đồng bào của chúng ta, những người phải đối mặt với tình trạng thu nhập thực tế giảm và lương thấp. Hơn nữa, tất cả những điều này đang diễn ra trong bối cảnh lạm phát khá cao và giá cả liên tục tăng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết những cách nào để không bị hỏng thức ăn. Đây là một thực đơn mẫu trong tuần làm ví dụ.

Ngon và rẻ

Lời khuyên về cách tiết kiệm thực phẩm cần thiết cho bất kỳ ai đang gặp khó khăn về tài chính. Những người Nga ham học hỏi đã xây dựng các quy tắc chi tiết giúp tiết kiệm rất nhiều trong khi ăn uống rất điều độ. Điều chính là tuân thủ các khuyến nghị nhất định.

Điều quan trọng nữa là điều này sẽ không chỉ tiết kiệm ngân sách gia đình bạn,mà còn làm cho chế độ ăn uống thêm dinh dưỡng, đa dạng và lành mạnh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết các quy tắc cơ bản, nhờ đó bạn sẽ học được cách tiết kiệm thực phẩm, xử lý thực phẩm đúng cách và tiêu ít tiền nhất có thể.

Thực phẩm tiện lợi tự làm

Bán thành phẩm đông lạnh
Bán thành phẩm đông lạnh

Từ chối mua thực phẩm tiện lợi đông lạnh trong các cửa hàng. Tất nhiên, nó là tiện lợi và tương đối rẻ, nhưng vẫn còn nhiều nhược điểm đáng kể trong thực phẩm này. Cái chính là thành phần của chúng. Nếu bạn muốn tự mình tìm hiểu cách tiết kiệm thực phẩm không những không gây hại mà còn giúp thực đơn gia đình thêm ngon và bổ dưỡng thì bạn nên biết rằng bánh bao và bánh bao thường có nhân thịt cùng với mỡ và đậu nành. Điều tương tự cũng áp dụng cho cốt lết, bánh kếp và thịt viên. Những thực phẩm như vậy không nên bị loại bỏ thậm chí không phải vì mục đích tiết kiệm, mà để duy trì sức khỏe của một người.

Sẽ tốt hơn nếu bạn dành một ngày nghỉ để tự mình chuẩn bị những bán thành phẩm từ thịt mua ngoài chợ. Và nếu bạn cùng những người thân yêu làm bánh bao, điều này cũng sẽ góp phần tạo nên sự đoàn kết của gia đình.

Nếu bạn tính toán chi phí của sản phẩm mà bạn sẽ cần cho việc này, và bạn chắc chắn nên làm điều này, nếu bạn muốn học cách học cách tiết kiệm thực phẩm, hóa ra bạn sẽ chi tiêu như nhau tiền, nhưng đồng thời bạn sẽ thực sự nhận được thức ăn chất lượng.

Tự nấu ăn

Về mặt tiết kiệm và tăng tính hữu dụng cho bàn ăn của bạn, hãy tự nấu khoai tây chiên, bánh ngọt và bánh quy giòn. Tất nhiên, khi nhìn thấy khu bán bánh kẹo, bạn sẽ khó cưỡng lại việc mua một chiếc bánh ngọt hay một chiếc bánh nhỏ. Nhưng trong trường hợp này, có nguy cơ ngộ độc thực phẩm, vì bạn không thể biết chúng được bảo quản trong điều kiện nào. Thứ hai, trong hầu hết các trường hợp, các thành phần của đồ ngọt như vậy không phải tự nhiên. Vì vậy, trẻ em không nên ăn chúng.

bảo quản bánh nướng
bảo quản bánh nướng

Thay vì mua một chiếc bánh mua ở cửa hàng, hãy tự nướng bánh quy sô cô la hoặc kẹo dẻo. Nó không khó chút nào và bạn sẽ tốn ít tiền hơn đáng kể nếu tự nấu ăn trong nhà bếp của mình. Hơn nữa, bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu bằng những chiếc bánh tự làm mà không hề đe dọa đến sức khỏe. Đây là một cách tốt để tiết kiệm tiền mua thực phẩm.

Tương tự đối với bánh quy giòn, khoai tây chiên, các loại hạt muối và các loại thực phẩm tương tự khác. Nếu tất cả những điều này quá ngọt ngào đối với dạ dày của bạn, bạn không nên từ chối ăn vặt chút nào nếu bạn quyết định tiết kiệm. Bạn có thể bắt đầu tự nấu tất cả những thứ này. Không có gì dễ dàng hơn là cắt lát mỏng khoai tây và chiên chúng trong dầu hướng dương. Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để làm bánh mì nướng. Để làm điều này, bạn chỉ cần cắt bất kỳ bánh mì cũ thành miếng nhỏ, muối và gửi cho khô trong lò. Nếu muốn, chúng có thể được rắc thêm gia vị, sau đó chúng sẽ không thể phân biệt được với những loại mua ở cửa hàng.

Nếu bạn muốn hiểu cách tiết kiệm thực phẩm, thì hãy mua loại hạt sống thay vì hạt muối. Chúng rẻ hơn nhiều, và bạn có thể nấu chúng ở nhà bằng cách chiên chúng trong chảo hoặc trong lò. Bằng cách này, bạn có thể tiết kiệm hầu hết các loại thực phẩm. Điều chính là đừng ngại thử nghiệm.

Trái cây và rau theo mùa

Rau theo mùa
Rau theo mùa

Lời khuyên hữu ích cho những ai chưa biết cách mua đồ ăn để tiết kiệm là chỉ mua các loại rau củ quả theo mùa. Quy tắc đơn giản này sẽ không chỉ tiết kiệm tiền của bạn mà còn cả sức khỏe của gia đình bạn. Vì trong rau và trái cây trái mùa rõ ràng luôn chứa một lượng lớn hóa chất và nitrat.

Nói chung, trong hầu hết các trường hợp, nên ưu tiên những sản phẩm được trồng ở Nga hoặc các nước lân cận. Chúng sẽ rẻ hơn và lành mạnh hơn cho cơ thể của chúng ta.

Bên cạnh đó, nhất định phải từ chối việc bảo tồn, bào chế theo kiểu công nghiệp. Ví dụ, mứt, dưa chuột muối, cũng như phần còn lại của thực phẩm từ danh mục này. Để tiết kiệm tiền, một lần nữa, bạn có thể tự mình thực hiện việc bảo tồn, mua các loại rau hoặc quả mọng cần thiết cho việc này khi chúng rẻ nhất.

Chúng ta cũng nên nhớ về việc tự tay hái quả dâu rừng và nấm. Những món ăn như vậy sẽ làm đa dạng thực đơn, cũng như làm bạn mất tập trung khỏi sự nhộn nhịp của thành phố. Điều chính là phải cẩn thận. Trước hết, chỉ thu thập những quả mọng và nấm mà bạn biết chắc rằng chúng không độc.

Cá và thịt thay vì xúc xích

Thịt thay vì xúc xích
Thịt thay vì xúc xích

Một mẹo khác để tiết kiệm thực phẩm mà không gây hại cho sức khỏe là từ bỏ xúc xích, lạp xưởng dưới mọi hình thức. Những sản phẩm này gần như hoàn toàn không có thịt mà chúng ta mua chúng. Thay vào đó, nó chứa các chất phụ gia tạo hương vị, chất thay thế và tất cả đều đáng giárất đắt. Vì vậy, hoàn toàn không thể hiểu nổi tại sao người tiêu dùng lại trả nhiều tiền như vậy khi bản thân sản phẩm hoàn toàn không phải tự nhiên.

Hoặc mua thịt lợn, thịt gà, thịt bò. Chúng có thể được luộc, chiên, nướng và giá thành của bất kỳ loại thịt nào sẽ thấp hơn xúc xích thông thường. Đây là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền bằng cách ăn thức ăn lành mạnh.

Điều chính yếu là không mua cá và thịt một cách thiếu suy nghĩ. Ví dụ, nếu bạn đang nấu món tai, thì việc lấy một miếng phi lê đắt tiền là điều vô nghĩa, bạn hoàn toàn có thể hạn chế ăn đầu cá. Trong trường hợp này, nước dùng sẽ chỉ đậm đà hơn và bạn sẽ tốn ít tiền hơn nhiều. Một con gà nguyên con rẻ hơn nhiều so với "các bộ phận" của nó được mua riêng. Và nếu bạn định nấu cốt lết, thì thay vì thịt thăn, bạn nên lấy một phần của xương bả vai.

Compote và nước ép

compote tự chế
compote tự chế

Bạn cũng có thể tiết kiệm rất nhiều tiền đồ uống. Bạn nên bắt đầu từ chối hoàn toàn soda ngọt. Nó không rẻ, và cũng rất có hại.

Thay vào đó, tốt hơn là bạn nên tự nấu các món ủ, làm nước trái cây tươi hoặc đồ uống trái cây. Để không bị thiếu thức uống ngon trong mùa đông, bạn hãy làm từ lòng trắng đông lạnh, khi hoa quả vào mùa là rẻ nhất. Xét về số tiền cụ thể, chi phí của một lít nước ngọt tự chế sẽ thấp hơn ít nhất hai lần so với loại soda ngọt rẻ nhất, và không cần phải nói về lợi ích sức khỏe.

Đến cửa hàng với danh sách

Đến cửa hàng với một danh sách
Đến cửa hàng với một danh sách

Một cách khác để tiết kiệm tiền: cố gắng đi đến cửa hàng tạp hóa ít thường xuyên hơn. Hơn nữa,đến siêu thị đầy đủ và với danh sách hàng tạp hóa rõ ràng, được chu đáo. Tốt nhất là không nên mua sắm quá một lần một tuần. Đi mua sắm với một lượng tiền mặt hạn chế và để thẻ tín dụng của bạn ở nhà. Sau đó, bạn sẽ không bị cám dỗ để mua một cái gì đó không có kế hoạch.

Trước khi đi siêu thị, hãy suy nghĩ kỹ về thực đơn cho tuần sau, lên danh sách những sản phẩm cần thiết. Sẽ rất hữu ích nếu bạn tiến hành giám sát giá sơ bộ để tìm ra đâu là mì ống hoặc thịt lợn rẻ nhất. Giờ đây, điều này có thể được thực hiện với sự trợ giúp của các ứng dụng di động đặc biệt.

Luôn lưu ý đến các phiếu giảm giá và thẻ giảm giá, chúng thường cho phép bạn mua sản phẩm với giá tốt hơn.

Ngày hết hạn

Người mua trong siêu thị
Người mua trong siêu thị

Khi đến các siêu thị lớn, hãy luôn kiểm tra ngày hết hạn của sản phẩm bạn mua. Nếu bạn chọn các sản phẩm sữa lên men, đừng quá lười biếng để lấy gói kefir ở bức tường xa của giá, rất có thể đó sẽ là gói tươi nhất. Kiểm tra các kệ dưới cùng và trên cùng, vì những mặt hàng đắt tiền nhất luôn ở trong tầm mắt.

Nếu bạn đang tìm thức ăn cho bữa tối tối nay, bạn có thể lấy thịt hoặc xúc xích còn hạn sử dụng. Bạn có thể được giảm giá đáng kể đối với chúng, nhưng chúng vẫn chưa phải là hư hỏng. Nếu bạn định nấu và ăn chúng hôm nay, bạn sẽ có một món hời.

Thực đơn mẫu

Cuối cùng, chúng tôi sẽ cho bạn biết, bằng cách sử dụng ví dụ về một thực đơn cụ thể, cách tiết kiệm thức ăn. Lập kế hoạch là quan trọngthành phần của quá trình chuyển đổi sang một chế độ ăn uống tiết kiệm và lành mạnh.

  1. Thứ Hai: bữa sáng - cháo yến mạch với nho khô, bữa trưa - dưa chua với thịt, bữa tối - món risotto rau.
  2. Thứ 3: bánh kếp sữa đặc cho bữa sáng, khoai tây hầm và salad rau cho bữa trưa, kiều mạch với thịt viên cho bữa tối.
  3. Thứ 4: bánh kếp cho bữa sáng, mì ống borscht và hải quân cho bữa trưa, bắp cải hầm với thịt và salad rau cho bữa tối.
  4. Thứ 5: cháo sữa cho bữa sáng, súp bắp cải và salad cua cho bữa trưa, rau hầm cho bữa tối.
  5. Thứ sáu: Bánh mì phô mai cho bữa sáng, súp phô mai và salad cho bữa trưa, khoai tây chiên với thịt cho bữa tối.
  6. Thứ bảy: cháo bột báng cho bữa sáng, bánh bao bạn làm cho bữa trưa, cá chiên và cơm cho bữa tối.
  7. Chủ nhật: trứng bác cho bữa sáng, súp cho bữa trưa và cuộn bắp cải lười cho bữa tối.

Đây là menu mẫu trong tuần. Làm thế nào để tiết kiệm thực phẩm, bạn sẽ hiểu rất sớm nếu bạn thực hiện đúng các quy tắc và mẹo trong bài viết này.

Đề xuất: