Nuôi gia súc: phương pháp, công nghệ trồng trọt, chế độ ăn uống và năng suất

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Hầu hết các giống bò hiện đại được phân biệt bởi sức bền, sức khỏe tốt và hiệu suất tốt. Các trang trại chuyên chăn nuôi gia súc thường có lãi, chủ sở hữu thu được lợi nhuận đáng kể. Tuy nhiên, để những động vật như vậy cho nhiều thịt và sữa, tất nhiên người ta phải tuân theo công nghệ bảo dưỡng chúng một cách chính xác. Gia súc trước hết phải được cung cấp thức ăn chất lượng cao với số lượng đủ lớn. Bò nên được nhốt trong những căn phòng sạch sẽ, thông gió và ấm áp.

Các loại gia súc theo năng suất

Tất cả các giống gia súc hiện có được chia thành hai nhóm lớn: thịt và bò sữa. Ở Nga, theo truyền thống, các giống bò thuộc loại năng suất thứ hai được lai tạo chủ yếu. Đại đa số các trang trại ở nước ta là chăn nuôi bò sữa. Các chủ sở hữu tư nhân cũng thường chỉ nuôi những con gia súc như vậy.

Bò sữa: giống bò phổ biến nhất

Tất nhiên, lợi nhuận của bất kỳ trang trại nào chủ yếu phụ thuộc vàođiều kiện tốt để nuôi gia súc trên đó được cung cấp như thế nào. Tuy nhiên, đối với những người nông dân muốn tối đa hóa lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh của mình, thì việc chọn giống gia súc phù hợp cũng không kém phần quan trọng.

Hiện tại, bò là loại động vật sản xuất phổ biến và rộng rãi nhất. Gia súc được nuôi ở hầu hết các nước trên thế giới. Và, tất nhiên, công việc chọn lọc với loại vật nuôi này được thực hiện trên quy mô rất lớn. Nhiều giống bò tốt đã được các chuyên gia lai tạo. Tất nhiên, điều này cũng áp dụng cho gia súc theo hướng sản xuất sữa.

Ở Nga và các nước thuộc CIS trước đây, các giống bò phổ biến nhất trong nhóm này là:

• Holstein;
• tiếng Hà Lan;
• đen-trắng;
• thảo nguyên đỏ;
• Kholmogory;
• Yaroslavskaya.

Holstein được coi là giống có năng suất cao nhất trong danh sách này. Từ một con bò như vậy cho một kỳ vắt sữa có thể thu được đến 7-10 tấn sữa. Những bất lợi của gia súc của giống này được coi là chỉ có một số thất thường trong điều kiện giam giữ. Đối với bò Holstein, người nông dân phải chọn, chẳng hạn như thức ăn chất lượng cao nhất.

Bốn giống chó nội địa cuối cùng được coi là những giống chó không có giá trị nhất trong danh sách trên. Những con bò như vậy cho ít sữa hơn những con Hà Lan và Holstein. Sản lượng sữa hàng năm từ chúng từ 4,5-7 tấn. Nhưng chi phí nuôi gia súc của những giống này thường khôngquá lớn.

Giống thịt phổ biến

Một số nông dân ở nước ta cũng nuôi những vật nuôi như vậy. Bò thuộc nhóm năng suất này được nuôi để lấy thịt. Bê con không bị tách khỏi mẹ khi chăn nuôi gia súc loại này khi còn nhỏ.

Các giống bò thịt phổ biến nhất ở Nga là:

• Kazakhstan đầu trắng;
• Hereford;
• Kalmyk.

Nội dung của gia súc đầu trắng Kazakhstan đã có lợi vì bò đực giống này có thể tăng trọng đến 1 tấn, và bò cái - 600 kg. Tuổi giết mổ của gia súc này đạt 1,5 năm. Bò đực trưởng thành và bò Hereford có trọng lượng tương đương nhau. Ưu điểm của giống gà này là thịt cẩm rất ngon, điểm trừ là hàm lượng sữa thấp. Thật không may, những con bê Hereford phải được cho ăn gần như ngay từ những ngày đầu tiên mới sinh.

Bò đực giốngKalmyk cũng có khả năng tăng trọng lượng cơ thể lên đến 1 tấn, bò của giống bò này nặng khoảng 550 kg. Bò Kalmyk cũng cho thấy năng suất sữa tốt - 1-1,2 tấn mỗi năm. Ngoài ra, sữa của những con bò như vậy thường rất béo. Và điều này, tất nhiên, có tác dụng có lợi nhất đối với sức khỏe của bê và khả năng tăng cân nhanh chóng của chúng.

Công nghệ nội dung chính

Để chăn nuôi thành công gia súc theo bất kỳ hướng năng suất nào, điều quan trọng là cung cấp cho vật nuôi:

• điều kiện sống tốt nhờ xây dựng chuồng trại rộng rãi;
• dinh dưỡng đầy đủ bằng cách phát triển chế độ ăn uống phù hợp nhất cho giống chó này.

Công nghệ chăn nuôi chínhchỉ có hai con gia súc:

• dây buộc;
• lỏng.

Đồng thời, các phương pháp nuôi gia súc sau đây có thể được sử dụng trong trang trại:

• gian hàng;
• đồng cỏ.

Tất cả các phương pháp này hiện đang được sử dụng rộng rãi tại các trang trại ở Nga.

Nội dung kết nối

Hệ thống như vậy được tổ chức thường xuyên nhất trong các khu liên hợp chăn nuôi lớn. Đồng thời, công nghệ buộc dây chỉ được sử dụng khi nuôi bò hướng sữa cho năng suất. Ở Nga, hơn 90% trang trại chuyên chăn nuôi gia súc hoạt động theo nguyên tắc này.

Những con bò sử dụng công nghệ này được nhốt trên dây xích trong những chiếc bút nhỏ. Tất cả các hoạt động công nghệ trong một trang trại như vậy, bao gồm cho ăn và vắt sữa, được thực hiện trong một khu vực hạn chế. Chế độ ăn của gia súc trong chuồng chủ yếu được tạo thành từ thức ăn đậm đặc và tạp chất.

Nhược điểm chính của phương pháp chăn nuôi bò sinh sản này trước hết là những con vật trong trường hợp này bị tước đi cơ hội chủ động di chuyển. Do đó, ngay cả khi tất cả các tiêu chuẩn quy định về cho ăn và chăm sóc được tuân thủ, việc nuôi gia súc trong trang trại trở nên ít lợi nhuận hơn. Động vật trong các trang trại như vậy giảm năng suất và thường xuyên bị bệnh. Do đó, người chăn nuôi cần phải trả thêm chi phí cho các dịch vụ thú y.

Tính năng tổ chức trang trại bằng dây buộcnội dung

Đặt bò trong các trang trại như vậy trong chuồng, trong hầu hết các trường hợp có chiều dài 2 mét. Khoảng cách này khá đủ để phân được gom vào máng chuyên dụng và thải ra ngoài chuồng. Các khay cho ăn và đồ uống được gắn phía trước các chuồng trại ở các trang trại trồng giống cây này.

Chuồng nằm trong trang trại sử dụng công nghệ nhốt gia súc bằng dây buộc, thành 2-4 hàng. Bên cạnh căn phòng nơi những con bò được đặt, trong những khu phức hợp như vậy có các phòng để làm mát sữa và bảo dưỡng các thiết bị được sử dụng. Việc vắt sữa ở những trang trại như vậy được thực hiện bằng một hệ thống tự động phức tạp đặc biệt. Trong các trang trại nhỏ, thiết bị di động cũng có thể được sử dụng cho mục đích này. Ở các trang trại rất nhỏ, việc vắt sữa bằng dây buộc thường được thực hiện bằng tay.

Phương pháp Tetherless

Công nghệ nuôi gia súc này ban đầu chỉ được sử dụng cho bò thịt. Tuy nhiên, gần đây kỹ thuật này ngày càng được áp dụng nhiều hơn ở các trang trại chuyên chăn nuôi bò sữa. Điều này chủ yếu là do sự xuất hiện của các thiết bị hiện đại mới, giúp có thể tổ chức các tiệm vắt sữa trong các chuồng trại như vậy.

Khi sử dụng phương pháp nhốt gia súc lỏng lẻo, động vật có cơ hội đi lại trong toàn bộ khu vực của khu phức hợp. Các gian hàng chật chội trong các trang trại như vậy không được trang bị. Kết quả là bò ít ốm hơn và tăng năng suất.

Tính năng nội dung lỏng lẻo

Bò trong các trang trại được tổ chức theo cách này thườngchia thành các nhóm công nghệ (theo độ tuổi, năng suất,…) từ 25-50 con. Việc phân phối thức ăn cho động vật trong các khu phức hợp như vậy được thực hiện bằng cách sử dụng máy xúc. Ngoài ra, tại các trang trại nuôi nhốt gia súc tự do, các trạm cho ăn cá nhân tự động được tổ chức, được thiết kế cho một nhóm bò nhất định. Phân trong các khu phức hợp kiểu này được loại bỏ bằng máy ủi.

Thành phần thức ăn của các trang trại khi thả rông bò được lựa chọn cho từng nhóm vật nuôi riêng biệt. Điều này cho phép bạn kiểm soát hiệu quả lượng vitamin, nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng mà gia súc nhận được.

Quầy bò

Khi sử dụng công nghệ này, gia súc được nuôi trong trang trại không rời khỏi lãnh thổ của nó trong suốt cuộc đời của nó. Phương pháp nhốt bò được sử dụng, thường là ở những nơi có đất canh tác thịnh hành và không có đồng cỏ gần các vùng nước.

Nhược điểm của công nghệ chăn nuôi gia súc này, trước hết là việc bò không có cơ hội ăn cỏ xanh tươi ngay cả trong mùa hè. Do đó, chi phí thức ăn tại trang trại đang tăng mạnh.

Trong số những thứ khác, động vật ở những trang trại này luôn bị căng thẳng. Ngoài ra, họ thường biểu hiện các loại bệnh của hệ thống cơ xương khớp. Những vấn đề này đặc biệt phổ biến khi sử dụng công nghệ ngăn chặn bằng dây buộc.

Ưu điểm chính của chăn nuôi gia súc theo phương thức chuồng trại là khả năngtự động hóa quy trình vắt sữa, phân phối thức ăn, v.v. Trong trang trại, sử dụng phương pháp này, bạn có thể sắp xếp tất cả các thông tin liên lạc kỹ thuật một cách nhỏ gọn nhất có thể.

Chỉ có hai loại chính của công nghệ này để nuôi gia súc:

• gian hàng quanh năm;
• đi-dạo.

Trong trường hợp thứ hai, các khu vực rộng rãi được thiết lập bên cạnh chuồng bò. Các loài động vật thỉnh thoảng được đưa đến đây để đi dạo.

Hệ thống chăn thả gia súc

Phương pháp chăn nuôi gia súc này hiện được coi là hiệu quả kinh tế nhất ở Nga. Sử dụng công nghệ này, các trang trại có thể giảm đáng kể chi phí thức ăn.

Trong các trang trại của một tổ chức như vậy, vào mùa ấm áp, bò được lùa ra đồng cỏ. Động vật có cơ hội để tích cực di chuyển và ăn thức ăn tự nhiên nhất cho chúng - cỏ xanh. Những con bò được nuôi trong mùa hè theo công nghệ đồng cỏ, và vào mùa đông - theo công nghệ thả lỏng, cho kết quả tốt nhất về năng suất. Ngoài ra, gia súc trong trường hợp này bị ốm ít hơn nhiều.

Những lợi thế của chăn thả, trong số những thứ khác, bao gồm thực tế là bò sử dụng nó để cải thiện chất lượng sữa. Do đó, nông dân có thể bán nó với giá cao hơn. Một số nhà chế biến thực phẩm thậm chí còn trả cho nông dân một khoản tiền thưởng đặc biệt cho sữa đồng cỏ.

Nhược điểm của công nghệ chăn thả gia súc này chủ yếu chỉ bao gồm khó khăn trong việc theo dõi đàn gia súc. động vật bị bệnh hoặcBị thương trong trường hợp này, rất khó để xác định ngay lập tức.

Quy tắc nuôi gia súc: tính năng cho ăn

Chế độ ăn cho cả bò sữa và bò thịt phải cân đối nhất có thể. Động vật ở cả hai nhóm năng suất này phải nhận đủ lượng protein, vitamin, khoáng chất, v.v.

Tất cả thức ăn chăn nuôi được phân thành 3 nhóm lớn:

• ngon ngọt - rau, rau ăn củ, silo;
• thô - cỏ, cỏ khô, rơm;
• cô đặc - ngũ cốc, cám, thức ăn hỗn hợp.

Trong khẩu phần ăn của gia súc thuộc cả hai nhóm năng suất, tất cả các giống gia súc này đều phải có mặt và không bị hỏng.

Đặc điểm của việc nuôi bò sữa

Khẩu phần ăn của bò theo hướng năng suất này nhất thiết phải bao gồm ngũ cốc và cây họ đậu, cây ăn củ, thức ăn ủ chua, bánh. Vào mùa đông, chỉ nên sử dụng cỏ khô chất lượng cao nhất cho những động vật như vậy. Ưu điểm của việc sử dụng các loại thức ăn này trước hết là làm tăng độ ngon của sữa.

Để có sản lượng sữa cao trong trang trại với gia súc, bò cần được cung cấp đủ lượng thức ăn tinh. Tuy nhiên, quá nhiều loại thức ăn này thường không được đưa vào chế độ ăn của bò sữa. Nếu không, động vật sẽ cho sữa có hàm lượng chất béo giảm (do giảm sự hình thành axit axetic trong dạ cỏ).

Cho bò ăn

Ở các trang trại chuyên chăn nuôi gia súc như vậy, cần đặc biệt chú ý đến việc phát triển khẩu phần ăntôm bố mẹ. Những người chăn nuôi bò nên ăn càng cân đối càng tốt. Trong trường hợp này, đàn bê sẽ được bổ sung những con bê khỏe mạnh, đàn hồi và có khả năng phát triển nhanh chóng.

Những con giống thịt non tất nhiên được cho ăn những thức ăn bổ dưỡng nhất. Trong sáu tháng đầu đời, sữa hoặc sữa tách béo nên có trong khẩu phần ăn của những con bê như vậy. Bắt đầu từ 6 tháng, thức ăn thừa được đưa vào thực đơn của gia súc thịt, cùng những thứ khác.

Vào mùa hè, người ta muốn lùa những con bò đực và bò cái tơ như vậy đến những đồng cỏ giàu ngũ cốc, cây họ đậu và cỏ đồng cỏ. Ngoài ra, vào mùa ấm, gia súc lấy thịt thường được cho ăn thân cây ngô khô, cỏ linh lăng và cỏ ba lá. Vào mùa đông, ngoài thức ăn tinh, thức ăn ủ chua và rơm rạ nhất thiết phải được đưa vào chế độ ăn của những con bò như vậy.