Nuôi trong ao: định nghĩa, đặc điểm, tổ chức, ứng dụng và phát triển

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Nuôi trong ao, so với các ngành khác của nuôi cá, là hướng tiến bộ và có lợi nhất. Loại hình kinh doanh này không chỉ chuyên về chăn nuôi và mua bán thủy sản mà còn chuyên bán vật liệu trồng trọt của họ. Các doanh nhân có khát vọng nên nghiên cứu cơ cấu sản xuất và vạch ra một kế hoạch kinh doanh rõ ràng và thực tế. Bạn có thể làm quen với tất cả các sắc thái của việc nuôi cá bằng cách đọc bài viết của chúng tôi. Nếu tất cả các khuyến nghị được tuân thủ, lợi nhuận từ việc kinh doanh sẽ rất rõ ràng.

Tính khả thi của việc nuôi cá

Nuôi trong ao là một cách sử dụng tiết kiệm tài nguyên nước và đất. Nó liên quan đến việc lập kế hoạch toàn diện và sắp xếp lãnh thổ tư nhân. Giá trị của việc nuôi cá chủ yếu nằm ở chỗ người mua sẽ có thể thường xuyên nhận được các sản phẩm tươi ngon. Gần đây, thành phần cư dân sống dưới nước không còn nhiều. Trong các ao địa phương, chỉ những cá thể như vậy được tìm thấy nhưcá diếc, cá chép và cá hồi vân. Sự ra đời của nuôi ghép nhằm mở rộng số lượng loài cá. Cùng với cá chép, họ bắt đầu phát triển các cá thể ăn cỏ - cá trắm cỏ và cá chép bạc. Cũng như cá chép pike và cá diếc.

Tầm quan trọng thực tế của việc nuôi trong ao là rất lớn, vì nó cho phép người nuôi cá kiếm được lợi nhuận đáng kể và cung cấp kịp thời cho người dân các sản phẩm có giá trị chất lượng cao.

Lợi ích chính của việc nuôi cá

Việc tạo ra các hồ chứa nhân tạo có một số ưu điểm:

• cá giống trực tiếp tại các khu vực tiêu thụ của nó cho phép bán sản phẩm một cách chủ động;
• có cơ hội phát triển cá nhân trong thời kỳ tối ưu nhất;
• không cần tái chế sản phẩm nên giảm được chi phí xây dựng bổ sung của xí nghiệp;
• vị trí thuận lợi về mặt địa lý của các ao không bao gồm việc giao sản phẩm trên khoảng cách xa;
• có thể lai tạo những cá thể lớn nhanh;
• việc nuôi chung một số loài cho phép tăng đáng kể sản lượng đánh bắt;
• Ở Nga, cá tươi là một sản phẩm được săn lùng để chế biến nhiều món ăn từ lâu.

Kế hoạch kinh doanh là quan trọng

Những ai đã quyết định tham gia vào việc nuôi cá cần hiểu rằng việc tổ chức một trang trại ao nuôi có một số rủi ro và đòi hỏi chi phí cao. Bạn cần đưa mọi thứ vào kế hoạch kinh doanh của mình đến từng chi tiết nhỏ nhất,bao gồm cả những tổn thất có thể xảy ra.

Người mới bắt đầu nuôi cá nên bắt đầu bằng cách chọn các loại nước ngọt mà anh ta định nuôi trong ao nhà. Điều này liên quan đến việc nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc điểm sinh học, chu kỳ phát triển, các bệnh thường gặp của chúng. Để bắt đầu, tốt hơn là bạn nên mua những con giống khiêm tốn đang có nhu cầu trong dân (cá hồi, cá chép).

Bước thứ hai khi thành lập doanh nghiệp là tìm một địa điểm thích hợp. Đối với việc xây dựng ao, bạn cần phải tìm một mảnh đất có kích thước cho phép bạn đào một cái hố với diện tích 1 ha. Tuy nhiên, một giải pháp như vậy sẽ quá tốn kém. Theo tùy chọn, bạn có thể mua một hồ chứa đã bị phá hủy, trước đây được sử dụng để nuôi cá.

Nó cũng có thể là những hồ chứa được làm sẵn dùng trong nông nghiệp để tưới cho các cánh đồng hoặc cung cấp cho các trang trại chăn nuôi. Chủ sở hữu của những khu đất như vậy sẽ có thể mở rộng trang trại của họ và tạo ra một nguồn thu nhập bổ sung.

Nên chọn khu đất có cơ sở hạ tầng phát triển tốt. Sẽ có lợi hơn khi các trang trại nuôi cá ao nằm gần các khu định cư và có đường vào.

Xác định vị trí và kích thước của ao cho phép bạn suy nghĩ về lượng thức ăn dự kiến cho cá. Bạn nên nêu chi tiết tất cả các chi phí có thể có để mua nguồn cấp dữ liệu.

Kế hoạch có thể bao gồm các hoạt động có thể tạo thêm thu nhập: câu cá có trả tiền, nhiều loại hình giải trí khác nhau và những hoạt động khác.

Xây dựng hồ chứa nhân tạo

Dựa trênkhả năng của bạn và vị trí địa lý của khu vực của bạn, bạn cần chọn một trong hai tùy chọn để bố trí hồ chứa.

Tạo ao bằng đập. Cơ sở cho tổ hợp cá giống có thể là nguồn tự nhiên - suối hoặc suối. Cách đơn giản nhất là thiết lập một con đập trên đường thủy hoặc tạo một con đập. Nếu một vị trí đặc biệt được bố trí cho con đập, nơi mưa và nước bên ngoài sau đó sẽ được thu thập, thì với sự di chuyển tích cực của chúng, có thể xây dựng một rào cản tại điểm tối ưu nhất của dòng nước.

Xây dựng một ao nhân tạo từ đầu bao gồm đào một cái hố. Điều quan trọng là phải tuân theo các nguyên tắc sau:

1. Trước hết, bạn cần chú ý đến thành phần của đất và chất lượng của nước. Xây dựng trong các vùng đất ngập nước và các khu vực cát đi kèm với những thách thức bổ sung. Một cái giường cho một hồ chứa nhân tạo sẽ phải được làm từ bê tông cốt thép.
2. Tốt hơn là nên có suối, suối hoặc mạch nước ngầm gần đó, có thể cung cấp dòng chảy tự nhiên cho ao. Bạn phải ngay lập tức bắt đầu tìm và xóa chúng.
3. Địa điểm xây dựng cần được thu dọn sạch sẽ và các gốc cây. Bạn cũng cần phải nhổ tất cả cây cối và bụi rậm để tránh phù sa ở đáy trong tương lai.
4. Đáy phải nhẵn, không có lỗ hổng và chỗ trũng, vì phù sa có thể tích tụ ở các vùng đất thấp, điều này sẽ ảnh hưởng xấu đến cư dân của hồ chứa.
5. Bạn cần đào hố với tính toán cho kênh thoát nước. Với thiết kế này, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc thực hiện các công việc vốn sẽ phải thực hiện thường xuyên. Điều này bao gồm làm sạch bùn, làm khô và đổ đầy nước mới vào bể chứa. Các tòa nhà hoang sơ giúp lượng nước ngọt tăng lên đáng kể và ít có khả năng bị úng hơn.
6. Bắt buộc phải có hố để bắt cá, nó nằm cạnh hố để thoát nước ở trung tâm.

Các loại ao

Các đặc tính sinh học của nước ngọt và tính nhạy cảm của chúng với môi trường đã dẫn đến việc phân chia nuôi cá trong ao có điều kiện. Các loại chính bao gồm: nước lạnh và nước ấm. Phương pháp thứ nhất được ưu tiên nếu vùng nuôi cá ao nằm ở miền Bắc và miền Trung của đất nước. Ở các vùng phía Nam, công nghệ chăn nuôi cá thể trong nước ấm được thực hành.

Hệ thống nuôi cá

Có hai loại công nghệ nuôi cá: trang trại ao đầy đủ hệ thống và không hệ thống.

Điểm bắt đầu của chu kỳ đầy đủ của quy trình sản xuất là công việc với trứng cá, dẫn đến kết quả cuối cùng - đưa sản phẩm đạt tiêu chuẩn. Điều này bao gồm một số hoạt động:

• duy trì nhà sản xuất chăn nuôi;
• nuôi ấu trùng kháng thuốc;
• ương cá giống (cá ba tháng tuổi);
• nuôi cá trong mùa đông;
• phát triển nước ngọt đến tình trạng bán được trên thị trường.

Trang trại đơn hệ thống tham gia vào trồng trọt vật liệu trồng trọt hoặc nuôi trồng cá bán trên thị trường. Người nuôi cá có thể tổ chức vườn ươm của riêng mình và bán cá một năm tuổi,cá bột, cá giống và ấu trùng.

Các loại thủy vực

Để duy trì một trang trại ao hoàn chỉnh, cần có một số ao chuyên biệt:

• Đẻ. Với sự hiện diện bắt buộc của thảm thực vật nơi cá đẻ trứng, độ sâu của chúng là 0,5 m, để tạo điều kiện thích hợp, ao chỉ chứa nước trong thời kỳ cá đẻ, sau đó được tháo cạn nước. Thời gian sinh sản bắt đầu từ giữa tháng 5 và kéo dài cả tháng.
• Lớn lên. Phục vụ cho sự phát triển của thế hệ trẻ, nông (khoảng 1,7m). Fry được phát hành vào giữa mùa hè.
• Vườn ươm. Một hồ chứa mẹ được thiết kế để giữ các cá thể đẻ trứng cho đến khi chúng được chuyển đến các hố mùa đông.
• Mùa đông. Trước khi đặt các cá thể để trú đông, điều trị được thực hiện với sự trợ giúp của các loại thuốc đặc biệt. Sau khi hình thành một lớp băng, các lỗ được tạo ra ở một số nơi, được bao phủ bởi một lớp cách nhiệt. Bảo trì mùa đông bắt buộc phải liên tục theo dõi việc đánh bắt cá chết.

Nước phải như thế nào?

Cá được coi là người tiêu thụ oxy tích cực trong quá trình hô hấp. Có những cá thể có thể sống trong nước không được làm giàu oxy. Chưa hết, những người nuôi cá giàu kinh nghiệm khuyến nghị nên tạo điều kiện cho những cư dân thuộc tầng lớp cao nhất sản xuất. Điều này làm tăng nhanh quá trình sinh học ở cá. Chúng sinh sôi, phát triển và tăng cân nhanh hơn nhiều.

Khi hàm lượng oxy dưới 0,4 mg / lít nước, nước ngọt sẽ chết. NHƯNGĐiều này có nghĩa là không thể bỏ qua việc nuôi cá ao. Vào mùa hè, thảm thực vật thủy sinh đến để giải cứu, làm bão hòa oxy trong hồ chứa. Vào mùa đông, cần phải sục khí trong nước để ngăn chặn sự sụt giảm mạnh của hợp chất quan trọng này đối với cá. Lượng oxy tối ưu trên một lít nước là 6 mg. Đồng thời, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nước sạch.

Cần định kỳ lấy nước để phân tích đến phòng thí nghiệm thủy hóa. Việc này nên được thực hiện trước khi thả cá vào ao. Điều cực kỳ quan trọng là phải kiểm tra hydrogen sulfide, khoáng chất, carbon dioxide và mêtan. Đôi khi cần phải khoáng hóa đất bằng vôi cũng như loại bỏ thảm thực vật dư thừa.

Các loại cá

Trong các trang trại ao nuôi, cá được nuôi có cảm giác dễ chịu khi chạy trong nước lạnh được làm giàu oxy. Nó bao gồm pike, cá hồi, omul, cá hồi, burbot và cá xám.

Đá ưa nhiệt cần ít oxy hơn. Chúng có thể sống trong điều kiện nước lắng và có nhiều chất hữu cơ. Nhóm cư dân ưa nhiệt của ao gồm: cá trê, cá chép, cá chép, trắm cỏ, trắm bạc, trắm bạc, cá tầm, cá chạch.

Sự ra đời của các công nghệ mới giúp nuôi một số loại cá ăn cỏ cùng với cá chép.

Cho ăn

Ở một số trang trại ao nuôi thực hành cho cá ăn tự động. Máy cấp liệu tự động được lắp đặt ở những nơi cố định với cùng khoảng cách. Nguyên tắc tương tự cũng áp dụng cho việc cho ăn thủ công.

Lượng thức ăn hàng ngày dao động từ 3 đến 8% so với trọng lượng sống của cá. Tùy thuộc vào cường độ của phương pháp nuôi và đặc tính loài của cá, liều lượng chất béo, thành phần thực vật và protein được tính toán.

Cho ăn quá nhiều cư dân trong ao cũng có hại cho chúng như thiếu các chất dinh dưỡng cụ thể.

Phòng chống dịch

Dịch bệnh là một rủi ro lớn trong nuôi ao. Thông thường, cá bị bệnh rubella, branchomycosis và bị nhiễm vi khuẩn E. coli.

Cần phải kiểm tra kịp thời để giảm tình trạng thủy sinh bị chết. Để kiểm soát, một số cá thể được đánh bắt hàng tháng và kiểm tra các bệnh khác nhau. Nếu phát hiện nhiễm trùng, cá bệnh được chuyển đến khu vực cách ly. Trong tình huống như vậy, bạn nên gọi ngay cho bác sĩ thú y và thực hiện tất cả các biện pháp điều trị và phòng ngừa.

Vệ sinh bền vững

Yếu tố tiêu cực chính trong nuôi cá ao là thời gian phát triển của các cá thể cho đến khi trưởng thành hoàn toàn. Ví dụ, cá hồi hoặc cá chép lớn lên trong hai năm rưỡi. Cá chép chín vào mùa thu nên cao điểm bán hàng vào thời điểm này trong năm. Một số người nuôi cá thực hành phơi sáng quá mức để tối đa hóa thành công thương mại. Tuy nhiên, có khả năng mất mát vật chất sống lên đến 15-16%.

Kết

Công nghệ chăn nuôi nước ngọt là một quá trình liên quan lẫn nhau và khá phức tạp. Cả kiến thức sâu về lý thuyết vàkỹ năng canh tác thực tế. Lợi nhuận tốt chỉ có thể đạt được khi tính đến tất cả các tính năng của công nghệ. Nếu bạn là một doanh nhân mới bắt đầu kinh doanh và vẫn chưa quyết định loại hình hoạt động kinh doanh, thì có những lý do để chú ý đến việc nuôi cá. Hiện nay, ở nước ta, nuôi trong ao có tầm quan trọng đáng kể và được xếp vào loại những lĩnh vực tiến bộ nhất. Do hệ sinh thái bị suy giảm, sản lượng đánh bắt cá công nghiệp giảm đáng kể. Các ao nhân tạo giúp cung cấp cho quần thể một sản phẩm có giá trị, là nguyên liệu được săn lùng trong nấu ăn.