Giống lợn trắng lớn: đặc điểm, mô tả, năng suất và duy trì

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Lợn trắng lớn hiện là giống phổ biến nhất ở Nga. Đây là giống chó năng suất cao tuyệt vời ở nước ta được đa số nông dân nuôi. Trong số những thứ khác, lợn con trắng lớn cũng được coi là cơ sở chăn nuôi tốt nhất ở Nga. Dựa trên giống lợn này, các giống lợn mới đã được tạo ra ở Liên bang Nga trong vài thập kỷ.

Ưu điểm của những chú lợn con như vậy bao gồm sự khiêm tốn, ngoan cường và khả năng sinh sản. Tất nhiên, những con lợn này thu hút không chỉ những người nông dân có kinh nghiệm, mà còn cả những người mới bắt đầu. Các đặc điểm của giống lợn trắng lớn sẽ được thảo luận chi tiết dưới đây trong bài viết.

Một chút lịch sử

Trắng Lớn và các giống lợn được lai tạo với sự tham gia của nó chiếm 80% tổng số lợn được nuôi ở nước ta hiện nay. Sự phổ biến của những con lợn con như vậy đối với những người nông dân Nga chủ yếu là do chúng nhanh nhẹn, không khiêm tốn trong thức ăn và khả năng tăng trọng nhiều. Vì giống chó này thực sự phổ biến ở Liên bang Nga,đôi khi nó thậm chí còn được gọi là Màu trắng Lớn của Nga.

Tuy nhiên, những con lợn con này hoàn toàn không được nuôi ở nước ta, mà ở Anh, vào thế kỷ 19. Vào những ngày đó, giống lợn Yorkshire rất phổ biến ở bang này. Sau khi nó bắt đầu thoái hóa dần, những người nông dân Anh đã đồng ý không lai những con vật như vậy với bất kỳ con nào khác. Kết quả là, giống chó này không chỉ sống sót mà còn có được những phẩm chất nổi bật hơn nữa.

Những chú lợn con này lần đầu tiên được đưa đến Nga vào thế kỷ 19. Tuy nhiên, những ngày đó, đặc điểm của giống lợn trắng to lớn không mấy hấp dẫn. Vì vậy, khi đó ở nước ta nó đã không bén rễ. Sau đó, tất cả những con lợn của giống lợn này có sẵn vào thời điểm đó trong các trang trại của địa chủ cũng gần như bị tiêu hủy hoàn toàn trong Chiến tranh thế giới thứ nhất và Nội chiến.

Lần thứ hai, lợn trắng Anh được đưa đến Nga vào những năm 20. thế kỷ trước. Mục đích chính của việc mua bán lúc đó là nhu cầu giải quyết vấn đề lương thực ở một quốc gia đang đói và tái bổ sung nhanh chóng đàn gia súc ở các trang trại tập thể và trang trại nhà nước. Khoảng 600 con lợn nái và lợn rừng đã được đưa đến Nga trong những năm đó. Sau đó, các đại diện của giống chó này bắt đầu được trồng ở hầu hết các vùng của đất nước.

Dần dần, giống chó Anh thích nghi với điều kiện của Nga và có được những phẩm chất hấp dẫn hơn nữa đối với nông dân. Những con lợn lớn da trắng hiện đại khá bình tĩnh với thức ăn truyền thống ở Nga và chịu đựng khí hậu khắc nghiệt của nước ta tốt hơn tổ tiên của chúng.

Giống lợn lớntrắng: mô tả

Đặc điểm phân biệt chính của những con lợn con này, tất nhiên, là kích thước lớn của chúng. Khi được một năm tuổi, con non của giống chó này nặng khoảng 200 kg. Da của lợn lớn màu trắng hồng, mịn. Các tính năng của giống chó này cũng bao gồm:

• không có nếp nhăn trên chân và cơ thể;
• trán rộng;
• chân hơi dài hơn so với nhiều giống chó khác;
• mõm không quá dài, hơi lõm.

Bức ảnh về những chú lợn Trắng Lớn được trình bày trong bài báo cho thấy những cá thể to lớn và mạnh mẽ có thể phát triển như thế nào. Lưng và ngực của những con lợn con như vậy rất rộng, và có hình vành khuyên.

Giá trị kinh tế

Tất nhiên, người nông dân bị thu hút chủ yếu bởi những đặc tính ưu việt của giống lợn trắng lớn về năng suất. Những con vật này phát triển rất nhanh. Ngoài sự nhanh nhẹn và khả năng tăng cân nhiều, những ưu điểm của những con vật này bao gồm:

• khả năng sinh sản cao;
• bố trí bình tĩnh.

Đối với một lần đẻ, những con nái của giống chó này có thể mang đến 14 con và đôi khi lên đến 18 con. Đồng thời, lợn con sinh ra hầu như luôn cứng cáp, khỏe mạnh. Khi được 2 tháng tuổi, những con non như vậy đã có thể nặng 20-25 kg.

Làm cơ sở chăn nuôi

Giá trị kinh tế của những con lợn này, như đã đề cập, nằm ở chỗ nó có thể được sử dụng để lai tạo các giống mới. Ngay cả những mestizos từ những người da trắng lớn thường khác nhau ở khả năng phát triển nhanh chóng và sức khỏe tốt. Dựa trên nhữngchẳng hạn như lợn con ở Liên Xô, các giống lợn trắng lớn rất phổ biến hiện nay của Ukraine và Belarus đã được lai tạo.

Cả hai giống này, giống như giống bố mẹ, đều rất được người nông dân ưa chuộng. Đại diện của họ cũng nhanh chóng tăng cân và gần như không khác gì tổ tiên người Anh. Các đặc điểm kinh tế của giống lợn Trắng lớn Belarus, giống lợn Ukraine, chỉ đơn giản là nổi bật. Bạn có thể cho những con vật này ăn cả thịt và mỡ.

Giống đang phát triển theo hướng nào

Về tính năng, các đặc tính của lợn Trắng Lớn vượt trội hơn hẳn so với các giống lợn phổ biến khác. Nó thuộc nhóm hướng thịt và nhiều dầu mỡ. Đôi khi những con lợn con này được nuôi dưỡng thậm chí là thịt xông khói.

Vào thời Xô Viết, các nhà lai tạo chủ yếu tập trung vào phẩm chất béo ngậy của giống chó này. Nhưng những năm gần đây, sở thích của người tiêu dùng đã có một chút thay đổi. Hiện tại, mọi người chủ yếu mua thịt ít béo và tốt cho sức khỏe hơn. Vì vậy, ngày nay việc lựa chọn một con lợn lớn màu trắng nhằm mục đích tăng tỷ lệ phần trăm không phải chất béo trong cơ thể, mà là khối lượng cơ. Để làm được điều này, chẳng hạn như lợn trắng lớn có thể lai với chủng tộc.

Chất lượng thịt

Lợn trắng lớn có thể được vỗ béo, như đã đề cập, sử dụng các công nghệ khác nhau. Khi nuôi những con lợn con như vậy, bạn có thể có được cái gọi là thịt ba rọi cẩm thạch với một lượng lớn các tạp chất béo không quá dày. Sản phẩm này có hương vị tuyệt vời.đặc điểm, cấu trúc tinh tế và độ ngon ngọt, do đó rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Người nông dân cũng có thể có thu nhập khá khi vỗ béo lợn trắng lớn bằng công nghệ mỡ động vật. Kỹ thuật này liên quan đến việc sử dụng nguồn cấp dữ liệu khá rẻ. Độ dày của mỡ ở lợn Trắng Lớn sử dụng công nghệ này đạt khoảng 37 mm. Chỉ số này có thể được coi là rất tốt.

Nhược điểm của giống

Về năng suất, lợn Trắng Lớn vượt trội so với hầu hết các loại lợn hiện đại khác. Thực sự có rất nhiều lợi thế cho những con lợn con như vậy. Nhưng vẫn còn, giống chó này, tất nhiên, có một số nhược điểm. Ví dụ, một chế độ ăn uống cho những con lợn như vậy là khá khó khăn để phát triển. Thực tế là lợn con màu trắng lớn có xu hướng béo phì. Khi cho ăn quá mức, chúng trở nên ít hoạt động hơn và kết quả là chúng bắt đầu bị ốm thường xuyên hơn.

Ngoài ra, những con lợn lớn ở Anh không chịu được khí hậu lục địa khắc nghiệt quá tốt. Với cái nóng gay gắt vào mùa hè và băng giá vào mùa đông, họ có thể cảm thấy chán nản và giảm năng suất đáng kể.

Cái gì nên chuồng

Một số nhạy cảm với điều kiện thời tiết khó khăn là một bất lợi nhỏ của lợn Trắng Lớn. Ở Nga, khí hậu được biết là khá khắc nghiệt. Và để thu được lợi nhuận tốt khi chăn nuôi lợn trắng lớn ở nước ta thì việc xây dựng chuồng trại cách nhiệt cho những con vật đó là điều cần thiết. Nó được phép xây dựng cấu trúc từ bất kỳ vật liệu nào. Tường, sàn vàvách ngăn của các tòa nhà như vậy phải đủ mạnh. Thực tế là những con lợn trắng lớn rất thích nhai và làm vỡ các đồ vật xung quanh. Những con vật này có khả năng phá hủy các phong bao xây dựng mỏng manh rất nhanh.

Thông thường, chuồng lợn được xây bằng gạch hoặc khối xốp. Nhưng bạn có thể dùng khúc gỗ hoặc gỗ để làm chuồng cho những con vật này. Chuồng heo ấm cho người da trắng lớn thường chỉ là len khoáng rẻ tiền.

Cách bài trí nội thất phòng

Trong chuồng dành cho heo con trắng lớn, không chỉ ấm mà còn phải khô ráo, rộng rãi và sạch sẽ. Các tầng trong các tòa nhà như vậy thường được làm hơi nghiêng. Đồng thời, trang bị thêm máng thoát nước thải trong chuồng. Đôi khi lợn có thể được nhốt trong chuồng chung, và trong một số trường hợp - trong từng chuồng riêng lẻ. Nhưng trong bất kỳ trường hợp nào, khi trang bị chuồng cho những con vật này, cần lưu ý các tiêu chuẩn sau:

• Ít nhất 3 m2 cho một con lợn con Trắng Lớn con được nuôi để lấy thịt trong chuồng lợn2diện tích;
• mỗi nái mang thai - tối thiểu 4 m2;
• đối với lợn có đàn con - ít nhất 6 m2.

Vì lợn trắng lớn sợ lạnh nên lớp lót rơm trong chuồng của chúng phải đủ dày. Ngoài ra trong tòa nhà cho lợn con như vậy, cần phải lắp đặt hệ thống thông gió. Tất nhiên, hệ thống sưởi sẽ không xảy ra trong chuồng đối với các đại diện của giống lợn này. Ngoài ra, cần phải tiến hành hệ thống ống nước trong một tòa nhà như vậy.

Từchế độ ăn của lợn có thể bao gồm những gì

Trong cho ăn, lợn con, như đã đề cập, hoàn toàn không khiêm tốn. Chúng có thể ăn bất kỳ loại ngũ cốc nào được trồng ở Nga. Ngoài ra, những con lợn như vậy không từ chối trái cây và rau quả, cây ăn củ và tất nhiên, thức ăn thừa. Người ta tin rằng vào mùa hè lợn con lớn màu trắng, rất hữu ích khi lùa ra đồng cỏ. Ở đây họ tìm thấy đồng cỏ khá dễ dàng.

Ở các trang trại lợn lớn, những con vật như vậy thường được nuôi trong thức ăn hỗn hợp có công thức đặc biệt. Mục đích của lợn giống da trắng lớn có thể khác nhau. Những động vật như vậy được nuôi để lấy mỡ và lấy thịt. Tùy thuộc vào sản phẩm cuối cùng họ muốn nhận là gì, công thức nguồn cấp dữ liệu hỗn hợp sẽ được chọn.

Ở nhà, thực đơn để vỗ béo lợn Trắng Lớn, chẳng hạn, có thể là:

• hạt ngô - 45%;
• củ cải - 25%;
• bí ngô - 20%;
• bột đậu thảo dược - 10%.

Một ngày, một con lợn con trưởng thành cần được cung cấp khoảng 3 kg thức ăn giàu protein, vitamin, nguyên tố vi lượng và axit amin. Những con lợn này thường được cho ăn ba lần một ngày.

Tất nhiên, heo con phải luôn có nước sạch trong người uống. Người ta tin rằng nhiệt độ của nó trong mọi trường hợp không được vượt quá 20 ° C. Nếu không, vi khuẩn gây bệnh có thể bắt đầu phát triển trong đó. Và điều này, đến lượt nó, có thể gây bùng phát một số dịch bệnh nguy hiểm, mất một phần gia súc và giảm mạnh năng suất vật nuôi.

Tái tạo

Lợn trắng lớn không chỉ đạt kết quả tốt về tăng trọng mà còn về tốc độ tăng đàn. Những con vật như vậy thường đạt đến độ thành thục sinh dục ở tuổi 5-6 tháng. Thời gian mang thai trong tử cung của giống chó này kéo dài khoảng 115 ngày. Trước khi sinh nở, bụng của nhà sản xuất tụt xuống, và núm vú sưng lên. Con lợn trở nên bồn chồn, xốc chăn lên và kéo nó đi khắp các góc.

Bản thân sinh ra trong các nữ hoàng da trắng lớn thường dễ dàng. Nhưng trong thời gian lợn con sinh ra, một công nhân nông trại phải ở bên cạnh lợn con. Ở trẻ sơ sinh, bạn cần loại bỏ chất nhầy ở mũi, miệng và lau cơ thể cho trẻ bằng giẻ khô và sạch. Cũng cần đảm bảo rằng heo nái không bị ngạt một số con trong những giờ đầu tiên.

Lợn con giống màu trắng lớn được bôi vào núm vú của lợn mẹ không quá 45 phút. sau khi sinh con. Trong tương lai, đàn con được nhốt riêng với lợn, chỉ để chúng đến gần nó trong thời gian cho ăn.

Lợn con cai sữa từ tử cung, hầu hết bà con sản xuất ở độ tuổi 45-60 ngày tuổi. Trước đó, động vật đã dần quen với cây trồng lấy củ, thức ăn tinh và thức ăn thô.