Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính: chúng được làm bằng gì, loại, phân loại, nguyên lý hoạt động, phụ gia trong hóa chất gia dụng, ưu và nhược điểm của việc sử dụng

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Hôm nay có hai ý kiến. Một số ý kiến cho rằng chất hoạt động bề mặt lưỡng tính là chất có hại không nên sử dụng. Những người khác cho rằng nó không quá nguy hiểm nhưng việc sử dụng chúng là cần thiết. Để hiểu tại sao tranh chấp này nảy sinh, cần phải hiểu các thành phần này là gì.

Mô tả chung

Điều đáng bắt đầu là việc bổ sung chất hoạt động bề mặt lưỡng tính vào dầu gội đầu, chẳng hạn, đơn giản là cần thiết. Vấn đề là nếu bạn chỉ gội đầu bằng nước, bạn sẽ chỉ có thể loại bỏ những chất bẩn có thể hòa tan trong nước. Bụi bẩn và mồ hôi không hòa tan trong chất lỏng thông thường mà ngược lại sẽ tạo liên kết bền chặt với lipid da. Do đó, việc sử dụng hóa chất là cần thiết để loại bỏ các chất đó khỏi da, tóc.

Ngày nay có 4 loại chất hoạt động bề mặt khác nhau bởi tính phân cực của phân tử chúng. Trên cơ sở này, anion, cation, không ion hoặc lưỡng tính được phân biệt. Cần lưu ý rằngmột số gọi nhóm lưỡng tính vẫn là ion. Bởi vì điều này, có những vấn đề, vì mọi người tin rằng có 5 nhóm như vậy - chất hoạt động bề mặt lưỡng tính, ion và những nhóm khác. Tuy nhiên, đây không phải là trường hợp và chỉ có 4 người trong số họ.

Mô tả của danh mục đầu tiên

Loài này bao gồm các hợp chất sulfo anion và cryptoanionic. Ngoài ra, những chất này thuộc nhóm tenside, là chất không tương thích mạnh nhất với chất bẩn trong số những chất khác. Và chính hóa chất này mà hầu hết những người phản đối việc sử dụng chất hoạt động bề mặt đều phàn nàn. Tuy nhiên, nếu bạn nhìn mọi thứ từ quan điểm thực tế, thì nhóm này là chất phụ gia tốt nhất cho bất kỳ chất tẩy rửa nào. Anion và cryptoanion loại bỏ hiệu quả nhất chất bẩn trên bề mặt mà chúng tiếp xúc. Vì lý do này, ngày nay hầu hết tất cả các chất tẩy rửa hiệu quả đều có chứa chất phụ gia như vậy.

Nhận và sử dụng

Điều đáng chú ý ngay lập tức là nhóm người này đã học cách tiếp nhận trước hết. Với thời gian và sự phát triển của nhân loại, người ta có thể thu được các tenxơ anion từ protein và chất béo được kiềm hóa bằng tro và các hợp chất khác thuộc loại này. Cho đến nay, nguồn nguyên liệu chính để sản xuất chất hoạt động bề mặt anion và cryptoanionic là dầu dừa, cọ, hạt cải dầu, cũng như dầu từ sữa bò hoặc sữa dê.

Về nguyên lý hoạt động của loại chất hoạt động bề mặt này là dựa vào cấu tạo đặc biệt của các phân tử thuộc nhóm này. Vấn đề là chúng bao gồm hai phần - ưa nướcvà kỵ nước. Một trong số chúng (ưa nước) yêu nước, còn lại thì ngược lại. Phần đầu tiên của phân tử cho phép chất tiếp xúc với nước và bị nó rửa sạch. Ngược lại, phần thứ hai tiếp xúc với các chất không phân cực, tức là bụi, chất bẩn, chất béo, v.v. Ví dụ, trong quá trình gội đầu, các bộ phận kỵ nước sẽ giữ bụi bẩn và các chất tương tự khác thành một micelle - một quả bóng rỗng. Vì vậy, nó chỉ ra rằng trong khi gội đầu bằng nước, tất cả các tạp chất cũng được loại bỏ.

Từ ưu điểm chính của em này nổi bật lên là loại bỏ nhanh chóng, chất lượng cao và loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn trên bề mặt da cũng như các phần phụ. Ngoài ra, các phân tử có khả năng tạo bọt, có đặc tính diệt khuẩn và kìm hãm vi khuẩn.

Nhóm lưỡng tính và không ion

Tất cả các nhà sản xuất sản phẩm chất lượng có chứa chất hoạt động bề mặt anion đều hiểu rằng cần phải làm dịu tác dụng của chúng trên lớp lipid của con người càng nhiều càng tốt, nhưng đồng thời không làm giảm tác dụng làm sạch của chúng. Để giải quyết vấn đề này người ta sử dụng chất hoạt động bề mặt lưỡng tính. Một số còn gọi nhóm không ion và lưỡng tính là chất tạo bề mặt.

Nhóm tenside này được thiết kế để trung hòa phản ứng axit của anion. Ngoài ra, chúng cũng góp phần làm cho các chất này bị phân hủy nhanh chóng, cũng như làm cô đặc và giảm độ thoáng khí, tức là đường kính của bong bóng bọt.

Điều đáng nói là các loại chất hoạt động bề mặt lưỡng tính là đại diện đắt giá nhất trong số tất cả các sản phẩm. Để thu được chất này, cầnthực hiện các quy trình ép, chiết xuất, truyền, chỉnh lưu và oxy hóa các chất tự nhiên. Cả nguyên liệu thực vật và động vật đều thích hợp để thu được chất này. Có một số sản phẩm nổi tiếng và phổ biến nhất được sử dụng để chiết xuất các chất bổ sung này. Chất hoạt động bề mặt lưỡng tính được lấy từ xà phòng, tảo, cùi táo, rau củ, dầu cọ và các sản phẩm từ sữa.

Nguyên tắc hoạt động của nhóm lưỡng tính

Để hiểu tầm quan trọng của việc thêm chất hoạt động bề mặt lưỡng tính, ít nhất bạn cần có hiểu biết nhỏ nhất về các quá trình hóa học. Biết rằng các chất mang điện trái dấu sẽ hút nhau thành từng cặp, do đó mối liên hệ của chúng sẽ giảm đi và bản thân chúng sẽ kết tủa. Tất cả điều này sẽ dẫn đến thực tế là hiệu quả làm sạch sẽ giảm đáng kể. Có thể giải quyết vấn đề này bằng cách đưa vào các chất hoạt động bề mặt lưỡng tính.

Nguyên tắc hoạt động của chúng dựa trên thực tế là chúng có thể dễ dàng cho đi hoặc gắn một cặp electron của môi trường mà chúng nằm trong đó. Nói cách khác, trong môi trường axit, chúng có khả năng thay đổi tính chất. Nếu bạn đặt chúng trong môi trường kiềm, chúng sẽ hoạt động như anion, và trong môi trường axit, chúng sẽ đóng vai trò của các cation.

Thuộc tính của vật chất

Trong mỹ phẩm, chất hoạt động bề mặt lưỡng tính cần thiết để bảo vệ da và tóc khỏi bị khô và kích ứng. Ngoài ra, các chất tensides thuộc nhóm này có khả năng phục hồi lớp sừng của biểu bì, chất sừng của tóc, làm mềm và cũng tăngđộ đàn hồi của mô liên kết.

Hợp chất Nonionic

Như đã đề cập trước đó, không có nhiều hơn 4 loại chất hoạt động bề mặt cơ bản. Chất hoạt động bề mặt không ion, chất hoạt động bề mặt lưỡng tính là hai loại khác nhau, nhưng chất hoạt động bề mặt lưỡng tính cũng có tính chất ion, điều này giống nhau. Chất ion là những chất, sau khi hòa tan vẫn còn lại những ion đó. Nói cách khác, chất hoạt động bề mặt không ion là nhóm duy nhất trong số những chất khác, sau khi hòa tan không có ion nào được hình thành. Este rượu béo như polyglycol và polyglycol este thuộc loại này. Nhóm này bao gồm, ví dụ, feistenside - một chất lỏng có tính lưu động tốt, bao gồm axit xitric và rượu béo.

Để có được những chất phụ gia như vậy, cần phải thực hiện quy trình oxy hóa dầu thực vật. Dầu thầu dầu, mầm lúa mì, lanh, mè, calendula, mùi tây trở thành nguyên liệu chính để thu được nhóm không ion. Một trong những đặc điểm chính của nhóm này là chúng có thể tồn tại ở dạng lỏng hoặc dạng sệt. Tức là, chất tẩy rửa dạng rắn (xà phòng, bột) không thể chứa những sản phẩm như vậy.

Đối với việc sử dụng nhóm chất hoạt động bề mặt này, este là một chất như một dung dịch micellar phân tán. Rất thường nó còn được gọi là "xà phòng thông minh". Bản chất của tên gọi này được tiết lộ bởi thực tế là chất tẩy rửa có thể loại bỏ bụi bẩn và dầu mỡ trên bề mặt da hoặc tóc mà không làm hỏng lớp bảo vệlớp áo da.

Nếu chúng ta nói về đặc tính của loại chất không ion, chúng có thể làm tăng độ an toàn, thân thiện với môi trường và độ mềm mại của chế phẩm. Khả năng phân hủy sinh học của nhóm tenxơ này là 100%. Có khả năng kích hoạt các chất phụ gia trị liệu có trong chất làm sạch tóc, có thể phục hồi các lớp biểu bì bị hư hỏng, có tác dụng đánh bóng và đánh bóng bradykinase.

Phụ gia lưỡng tính có hại không?

Đương nhiên, nhiều người quan tâm đến câu hỏi chất hoạt động bề mặt lưỡng tính có hại gì đối với làn da và sức khỏe của con người nói chung. Ở đây, điều đáng nói ngay là nếu bạn nhìn vào mặt trái của tác dụng của tất cả các chất hoạt động bề mặt, thì nhóm lưỡng tính là an toàn nhất trong số đó.

Mô tả tác động của loại lưỡng tính đối với con người

Đầu tiên, bọt được tạo ra bởi các chất hoạt động bề mặt cụ thể này là vừa phải nhất và nó cũng có thể cải thiện chất lượng của tóc. Ngoài ra, bản thân các chất phụ gia lưỡng tính chỉ gây kích ứng da đầu tối thiểu, nhưng đồng thời chúng có thể làm giảm kích ứng do các chất khác gây ra, và có thể nghiêm trọng hơn. Nếu bạn kết hợp tenside lưỡng tính và tenside anion, bạn có thể cải thiện khả năng tạo bọt, cũng như giảm tác hại của công thức đối với da. Nếu bạn kết hợp nhóm này với các cation, thì bạn có thể cải thiện đáng kể các sản phẩm dưỡng, điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của da và tóc.

Nếu chúng ta nói về chất tẩy rửa, thì chúng chứa các sản phẩm lưỡng tínhcũng được tìm thấy khá thường xuyên, nhưng ở dạng bổ sung betaine. Để có được những thành phần như vậy làm chất tẩy rửa, bạn phải sử dụng axit béo của dừa, đậu nành, dầu hướng dương. Ngoài ra, ý kiến cho rằng chất hoạt động bề mặt lưỡng tính sẽ gây hại cho con người có thể được thay đổi bằng cách thêm nó vào dầu gội đầu dành cho trẻ em. Điều này chính xác là do chất này khá vô hại và nếu dính vào giác mạc của mắt, nó sẽ không gây kích ứng.

Làm hại các nhóm khác

Một số người tin rằng nhóm anion khá nguy hiểm cho con người. Và hơn nữa, mối nguy hiểm nằm chính xác ở chỗ chúng được thêm vào thành phần để làm gì, đó là chúng loại bỏ chất béo quá siêng năng, đồng thời tẩy nhờn trên da. Điều này dẫn đến sự phá hủy màng hydrolipid, làm tổn thương lipid da và sự xâm nhập của các chất hoạt động bề mặt vào các lớp sâu hơn. Sự cân bằng của hệ vi sinh có thể bị xáo trộn và vi phạm các cơ chế chịu trách nhiệm hình thành chất béo sinh lý cũng có thể xảy ra. Có thể nói, da bị khô đi quá nhiều dưới tác động của anion, đó là lý do tại sao da lão hóa nhanh hơn.

Cũng lưu ý rằng nhóm chất hoạt động bề mặt này có thể tích tụ trong tim, não, gan và đặc biệt là trong mỡ trong cơ thể. Đi vào những nơi này, các chất hoạt động bề mặt anion tiếp tục phá hủy cơ thể từ bên trong, và quá trình này kéo dài khá lâu. Nó cũng có khả năng can thiệp vào các chức năng trao đổi chất của cơ thể.

Tất cả điều này dẫn đến thực tế là cần phải hóa giải những hệ quả như vậy. Chính vì lý do này mà nhóm chất hoạt động bề mặt lưỡng tính được sử dụng rộng rãi, mặc dù thực tế là chúngđắt nhất.

Kết quả

Tổng hợp tất cả những điều trên, chúng ta có thể rút ra một kết luận. Tài nguyên thiên nhiên được sử dụng để sản xuất bất kỳ chất hoạt động bề mặt nào. Tuy nhiên, nếu bạn không tuân theo các quy tắc pha trộn hoặc tính nhất quán, hoặc không thêm, chẳng hạn như chất hoạt động bề mặt lưỡng tính, thì chất tẩy rửa có thể gây hại.