Nuôi ong như một doanh nghiệp: kế hoạch hành động và các giai đoạn của tổ chức

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Bạn có muốn cống hiến thời gian và sức lực của mình cho một công việc kinh doanh xứng đáng và mang lại lợi nhuận? Cố gắng coi nuôi ong là một công việc kinh doanh. Bạn thích ý tưởng này như thế nào?

Nhưng hãy đi theo thứ tự. Mật ong có thể được gọi là một trong những thực phẩm lành mạnh và ngon nhất trên thế giới. Vì vậy, nuôi ong là một nghề không chỉ mang lại lợi nhuận mà còn rất được coi trọng.

Một chút lịch sử với địa lý

Bạn có biết rằng con người đã lấy mật từ ong từ thời kỳ đồ đá? Tại một trong những hang động của Tây Ban Nha, các nhà khảo cổ đã phát hiện ra một bức tranh đá có từ thời cổ đại. Nó mô tả một người đàn ông trèo cây vào tổ ong hoang dã để lấy mật. Tuổi gần đúng của bức vẽ là khoảng 8000 năm.

Nghề nuôi ong, vì những lý do rõ ràng, được phát triển chủ yếu ở các vùng phía Nam của nước ta và các nước lân cận. Ví dụ, ở Moldova, nuôi ong và lấy mật như một công việc kinh doanh là một cách phổ biến để tạo thu nhập.

Đầu tư vốn trong trường hợp này sẽ cần khoảng 28.000 rúp. Kỳ hạnhoàn vốn thường không quá một mùa.

Lợi ích đầu tiên

Hàng năm, cả doanh nhân chuyên nghiệp và nghiệp dư mới bắt đầu thử sức trong lĩnh vực này. Điều này là do một số lợi thế đáng kể vốn có trong loại hoạt động này. Chính xác là gì?

1. Chỉ với vài trăm đô la là có thể bắt đầu một công việc kinh doanh như thế này.
2. Lợi nhuận của việc nuôi ong như một doanh nghiệp, theo các chuyên gia, ước tính khoảng 40%. Con số này là một lý do đủ tốt để bắt tay vào kinh doanh.
3. Nếu bạn không giả vờ là một doanh nghiệp quy mô lớn, thì việc điều hành doanh nghiệp nhỏ của riêng bạn là điều thực tế. Điều này tự động ngụ ý việc không có lương của nhân viên. Với số lượng tổ ong ít hơn 10 tổ, người nuôi ong có khả năng tự làm mà không cần thuê thêm nhân viên.
4. Không có nhà độc quyền nào như vậy trên thị trường mật ong. Điều này là do đại đa số người tiêu dùng thích mua mật ong trực tiếp từ nhà sản xuất - ví dụ: từ những người nuôi ong quen thuộc hoặc ở chợ (nhưng không phải trong siêu thị).
5. Nghề nghiệp như nuôi ong có thể là hoạt động chính hoặc một sở thích thú vị và hữu ích, mang lại một khoản thu nhập phụ khá lớn ngoài mức lương cơ bản.
6. Học bơm mật ong không khó chút nào. Sau một khóa đào tạo ngắn, bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng có thể đối phó với một hoạt động như vậy. Để giúp anh ấy - một lượng lớn tài liệu chuyên ngành, chưa kể các trang Internet,dành riêng cho hoạt động cụ thể này. Một kế hoạch kinh doanh nuôi ong quy mô nhỏ đã được lập sẵn rất dễ dàng để phát triển bản thân.

Bây giờ cho những nhược điểm

Điều nghiêm trọng nhất trong số đó là giá mật ong luôn và vẫn ở mức khá cao. Ngày nay, sản phẩm hữu ích này không phải ai cũng có thể mua được. Đó là lý do tại sao rất có thể sẽ có những khó khăn trong việc hình thành cơ sở khách hàng rộng khắp.

Một nhược điểm nghiêm trọng khác là mức độ cạnh tranh cao. Thật vậy, ngày nay một số lượng lớn công dân thất nghiệp đang tìm cách ứng dụng lực lượng của họ trong mọi lĩnh vực, bao gồm cả nông nghiệp (và, như một lựa chọn, trong việc nuôi ong).

Các sắc thái của doanh nghiệp này là gì?

Một doanh nhân mới bắt đầu quyết định dành thời gian và năng lượng cho nghề nghiệp thú vị và mang lại nhiều lợi nhuận này không nên quên rằng:

1. Doanh nghiệp được nêu tên sẽ không phù hợp với bạn nếu bạn là cư dân của một thành phố lớn, sống trong một căn hộ và không sở hữu bất động sản ở khu vực nông thôn. Tất nhiên, về mặt pháp lý không ai cấm bạn trở thành chủ sở hữu của người ủy thác. Nhưng, rất có thể, bạn sẽ phải giao cho người khác quản lý nó - một người có cơ hội thường xuyên túc trực, chăm sóc tổ ong và bơm mật. Theo đó, người lao động được thuê của bạn sẽ yêu cầu tiền lương, khoản tiền này phải được cung cấp trong kế hoạch kinh doanh nuôi ong. Việc ủy thác, lý tưởng, nên ở "tầm tay".
2. Đôi khi trên các phương tiện truyền thông có báo cáo về cái chết ở các khu vực khác nhau của các đàn ongdo nông dân tự ý sử dụng thuốc diệt cỏ để phun trên ruộng. Một gia đình ong chết có nghĩa là chi phí rất lớn cho người nuôi ong, từ đó không ai trong số các doanh nghiệp trong khu vực này được bảo hiểm.
3. Bất kỳ doanh nghiệp nào cũng bao hàm tên trung thực của chủ sở hữu. Điều xảy ra là một người nuôi ong, vì theo đuổi lợi nhuận, cố gắng tổ chức bán một sản phẩm được pha loãng với xi-rô đường thay vì mật ong thật. Tin đồn về hàng kém chất lượng lan truyền rất nhanh, và trong trường hợp như vậy, bạn sẽ ngay lập tức bị bỏ rơi mà không có khách hàng.
4. Yêu cầu bắt buộc để tự kinh doanh nghề nuôi ong - yêu thiên nhiên, không sợ bị ong đốt cũng như dị ứng với chúng. Ong có thể không thích một người nào đó (có ý kiến cho rằng chúng đối xử không tử tế với người khác). Vì vậy, hãy suy nghĩ ba lần nếu bạn đã sẵn sàng để cám dỗ số phận.
5. Để có lợi nhuận tốt từ cây trồng, phạm vi hàng hóa của bạn phải đa dạng - sẽ có lợi hơn khi bán các loại mật ong khác nhau (keo, bồ đề, kiều mạch, hoa, hướng dương, v.v.) Điều này sẽ yêu cầu vận chuyển cây mật ong đến những nơi khác nhau để ong thu thập càng nhiều phấn hoa càng tốt.

Điểm nổi bật khác

1. Đầu tư vào kinh doanh ong sẽ được yêu cầu không chỉ ở giai đoạn khởi nghiệp mà còn phải thường xuyên. Sau cùng, các khoản chi phí sẽ được yêu cầu để làm ấm tổ ong, cho ong ăn, xử lý chúng khỏi ký sinh trùng và mua các vật chứa cần thiết. Ngoài ra, cần cung cấp thêm chi phí vận chuyển tổ ong và thành phẩm.
2. Đối vớingười ủy thác yêu cầu giám sát thường xuyên. Sẽ là liều lĩnh khi nghĩ rằng chỉ cần đưa tổ ong đến một nơi thích hợp để lấy phấn hoa và quay trở lại, chẳng hạn như một tháng sau đối với mật ong đã làm sẵn là đủ. Tình hình hoạt động của nhà ong đòi hỏi phải kiểm tra ít nhất một lần mỗi tuần.
3. Mặc dù trong điều kiện tốt, tuổi thọ của ong chúa lên đến 5 năm, nhưng chỉ trong vòng hai năm là nó đã có thể sinh ra đàn con chất lượng cao. Tử cung sau đó được thay thế. Điều này cần được cân nhắc khi lập kế hoạch tài chính cho người được ủy thác.
4. Đừng cố lấy hết mật ong vào đợt bơm cuối cùng của mùa. Để cho ong ăn trong mùa đông, chúng sẽ cần để lại ít nhất từ sáu đến bảy kg. Lòng tham trong trường hợp này có thể chống lại bạn.
5. Đối với tất cả những gì có vẻ đơn giản của nghề nghiệp yên bình này, đừng quên rằng nó vẫn là tinh thần kinh doanh. Kế hoạch (tính toán) của doanh nghiệp nuôi ong sẽ đòi hỏi phải chuẩn bị lịch trình và lịch trình tài chính, nghiên cứu thị trường, và làm quen với các đối thủ cạnh tranh gần nhất. Đó là, cần có sự chuẩn bị toàn diện về lý thuyết và thực hành cho loại hoạt động này.

Nuôi ong như một doanh nghiệp - bắt đầu từ đâu?

Trước hết, hãy nói về địa điểm dành cho người ủy thác. Sự lựa chọn đúng đắn của anh ấy là cơ sở của việc nuôi ong như một doanh nghiệp. Tiêu chí để chọn nơi tốt nhất để ong của bạn có thể định cư là gì?

Một thiên đường thực sự cho họ có thể được gọi là lãnh thổ nơi có nhiều cây mật ong mọc dưới dạng keo, cây bồ đề, cây kiều mạch và nhiều loại hoa dại. Lãnh thổ của người được ủy thác nhất thiết phải có hàng rào để ngăn chặn sự xâm nhập của những kẻ phá hoại hoặc trộm cướp. Trang web sẽ yêu cầu giám sát liên tục.

Lý tưởng nhất, nghề nghiệp này - nuôi ong như một công việc kinh doanh - đòi hỏi phải mua một ngôi nhà riêng nằm gần đồng cỏ hoặc khu rừng nơi cây tùng, cây liễu, cây bồ đề mọc. Địa điểm phải nằm cách xa các xí nghiệp công nghiệp và đường cao tốc.

Nếu không có khoảng trắng

Nếu lãnh thổ của mảnh đất cá nhân của bạn đủ lớn, bạn có thể thiết lập một trại nuôi lớn gồm vài chục tổ ong, điều này sẽ mang lại cho bạn thu nhập rất tốt. Nếu bạn không có cơ hội như vậy, nhưng ý tưởng kinh doanh này - nuôi ong - đã chiếm trọn tâm trí bạn, bạn có thể cố gắng thương lượng để gắn tổ ong của mình trong thời gian lấy mật với người có đủ điều kiện.

Bạn có thể thỏa thuận các điều kiện khác nhau với chủ sở hữu của lãnh thổ - trả tiền thuê địa điểm cho ong bằng tiền hoặc trực tiếp bằng mật ong. Nhiều nông dân quan tâm đến năng suất cây trồng mà ong có thể cung cấp đã sẵn sàng cung cấp lãnh thổ riêng của họ cho những người nuôi ong với tổ ong của họ miễn phí.

Về tầm quan trọng của một chiến dịch quảng cáo

Tất nhiên, không phải là quảng cáo nếu bạn chỉ có một vài tổ ong tùy ý sử dụng, hãy thiết lập để cung cấp mật ong cho gia đình, bạn bè và người thân của bạn. Nhưng nếu bạn bắt đầu nuôi ong như một công việc kinh doanh, bạn không thể không có quảng cáo. Bạn sẽ cần nó để đảm bảo khả năng bán được hàng ngọt ngàosản phẩm với giá tốt nhất có thể.

Đồng thời, các cơ hội rộng rãi do các phương tiện truyền thông cung cấp sẽ được sử dụng, theo quy luật, chỉ trong trường hợp dự định thành lập một doanh nghiệp mật ong quy mô lớn. Trong trường hợp ủy thác nhỏ, các phương pháp quảng cáo khác thường có liên quan:

1. Phiên bản ngoài trời của cô ấy (dưới dạng quảng cáo hoặc áp phích).
2. Sử dụng khả năng của Internet (ví dụ: trang của riêng bạn trên mạng xã hội).
3. Thông qua việc tích cực tham gia các sự kiện chuyên đề - các triển lãm bán hàng, hội chợ nông sản, v.v.

Điều gì đang thực sự xảy ra

Công cụ tốt nhất trong loại hình kinh doanh này đã và vẫn là "truyền miệng" nổi tiếng. Điều này có ý nghĩa gì trong thực tế? Nếu hoạt động kinh doanh của bạn dựa trên nguyên tắc bán sản phẩm chất lượng với giá hợp lý thì bạn có thể bình tĩnh - rất nhanh chóng bạn sẽ có được khách hàng thường xuyên mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.

Lúc đầu, đừng quá tin tưởng vào các công cụ khuyến mại được liệt kê ở trên. Yêu cầu bán độc lập các sản phẩm kết quả trên thị trường. Nếu bạn không thể làm điều này vì bất kỳ lý do gì (do không có sức lực hoặc thời gian rảnh), thì bạn có thể lựa chọn giao mật ong để bán. Thật không may, trong tình huống như vậy, doanh thu của bạn sẽ nhỏ hơn - sau cùng, thu nhập của các nhà phân phối là chênh lệch giữa giá mua và giá bán lẻ mật ong.

Lịch trình là gì?

Công việc kinh doanh này là theo mùa. TẠInhững tháng mùa đông thuận tiện để trải qua cái gọi là thời kỳ chuẩn bị. Bây giờ chúng ta không nói về việc đăng ký và thu thập tất cả các tài liệu cần thiết cho hoạt động kinh doanh. Hãy giải quyết trực tiếp với mặt kỹ thuật của vấn đề. Bạn sẽ mất 2-3 tháng (tốt nhất là vào mùa đông) để nghiên cứu tài liệu lý thuyết, mua phấn hoa,… Bắt đầu từ tháng 4 (nếu thời tiết thuận lợi), có thể đưa tổ ong đến nơi lấy phấn hoa đầu tiên.. Do đó, việc bắt đầu nuôi ong có thể thực hiện được trong thời gian tương đối ngắn.

Hãy nhắc lại - vào giữa và cuối mùa đông (ví dụ, vào tháng 1 đến tháng 2) bạn sẽ tham gia vào khóa đào tạo lý thuyết. Đến cuối giai đoạn này, hãy mua các thiết bị cần thiết. Và vào tháng 3, bạn bắt đầu mua các đàn ong.

Vào tháng 4, những tổ ong được đưa đến nơi lấy mật, đồng thời là lúc quảng cáo đầu tiên về vụ thu hoạch ngọt ngào trong tương lai được tung ra. Đồng thời, bạn nên bắt đầu đăng ký trường hợp của mình.

Về mặt pháp lý của vấn đề

Điều này được thực hiện trong trường hợp bạn không có ý định tham gia vào việc nhân giống ong nghiệp dư, nhưng được thiết lập cho một doanh nghiệp chính thức nghiêm túc với triển vọng phát triển hơn nữa. Sau đó, việc nuôi ong được chính thức hóa về mặt pháp lý, chẳng hạn như dưới hình thức một doanh nghiệp cá nhân.

Trong trường hợp này, chắc chắn bạn sẽ phải trả thuế. Trong tất cả các hệ thống thuế, trong trường hợp này, hình thức thuế đơn thuận tiện nhất.

Nếu bạn không có kế hoạch lắp đặt một số lượng lớn các tổ ong và sẵn sàng hạn chế bán sản phẩm của chính mình tại nhà, bạn có thể tránh các thủ tục như xin giấy chứng nhậnphẩm chất. Không có lỗi, bạn chỉ cần cấp một hộ chiếu thú y. Việc này được thực hiện tại bộ phận thú y khu vực tại nơi cư trú.

Nếu bạn định bán mật ong đã nhận trên thị trường (chưa kể hợp tác với siêu thị), thì bạn sẽ cần kết quả xét nghiệm trong phòng thí nghiệm để có thể xác nhận chất lượng của sản phẩm. Điều này cũng sẽ phát sinh các chi phí bổ sung mà bạn nên biết trước.

Những doanh nhân có hoạt động kinh doanh ong tồn tại trên quy mô lớn có thể đủ khả năng mua các phòng thí nghiệm của riêng họ. Nhưng nếu bạn mới bắt đầu một dự án, ý tưởng này nên tạm thời quên đi. Rốt cuộc, chi phí của thiết bị đó là hơn 100.000 đô la.

Bạn sẽ cần bao nhiêu tiền?

Vậy, với tư cách là một doanh nghiệp, nuôi ong cần những nguồn tài chính nào? Nuôi ong và bán mật ong không phải là một công việc khởi nghiệp bao gồm những khoản tiền khổng lồ ban đầu. Một dự án kinh doanh nuôi ong bao gồm việc mua tổ ong, đàn ong, thiết bị bổ sung, bao gồm cả bộ quần áo nuôi ong đặc biệt. Bạn cũng sẽ cần mua một thùng chứa được thiết kế để rót mật ong, cũng như đầu tư một số tiền vào một công ty quảng cáo. Đừng quên chi phí vận chuyển ước tính của bạn.

Nhưng số tiền cần thiết cho tất cả những điều trên sẽ không quá khó khăn ngay cả đối với một doanh nhân mới vào nghề. Người mới bắt đầu có thể bắt đầu với việc mua chỉ năm tổ ong (mỗi tổ ong trong số đó sẽ có giá khoảng 1.700 rúp, tổng cộngvới tổng số tiền là 8500 rúp), viết tắt của chúng (225 rúp với số lượng 5 miếng) - 1150 rúp khác, khoảng 1200 một gia đình ong sẽ có giá (tổng cộng cho 5 miếng - khoảng 6000 rúp). Thêm vào đây 2.500 rúp cho bộ đồ của người nuôi ong với mặt nạ, một bộ khung - 100 cái với giá 1.200 rúp, khoảng 5 kg nền - 280 rúp mỗi kg - chỉ 1.400 rúp, một máy vắt mật ong với giá 5.000 rúp. và hàng tồn kho khác (đục, hút thuốc, dao, v.v.) Để tất cả những thứ này cũng có giá 1100 - 1200 rúp. Nếu chúng tôi cộng thêm 1050 rúp nữa cho các chi phí khác, thì bạn sẽ dễ dàng tính được rằng bạn sẽ đạt được số tiền được chỉ ra ở đầu bài viết - 28.000 rúp.

Nuôi ong mang lại lợi nhuận như thế nào?

Bất kỳ ai sẵn sàng quyết định tổ chức một ủy ban đều quan tâm đến câu hỏi quan trọng nhất. Cụ thể: nuôi ong có đủ lợi nhuận như một công việc kinh doanh không? Nhận xét của những người nuôi ong có kinh nghiệm là không rõ ràng - nghề nghiệp này như một lĩnh vực kinh doanh là một ngành kinh doanh rất, rất có lợi nhuận.

Các chuyên gia cũng ước tính lợi nhuận của loại hình kinh doanh này rất cao. Trong trường hợp các hành động đúng và sự kết hợp hoàn cảnh thành công (khi không có một họ ong nào từ tổ ong của bạn chết), trong suốt mùa giải, bạn có thể thu được 40 lít mật ong trở lên từ một tổ ong.

Có cùng 5 tổ ong được chỉ ra ở trên, tương ứng bạn sẽ thu được khoảng 200 lít. Lợi nhuận ròng trong trường hợp bán toàn bộ sản phẩm nhận được sẽ ít nhất là 30.450 rúp. Một số trong số chúng, như đã đề cập, sẽ tính đến chi phí vận chuyển, cho ong ăn, v.v. Nhưng khoảng 28.000 rúp sẽ vẫn còn trong tay.

Như vậy, tất cả vốnđầu tư vào việc tổ chức ủy thác sẽ thành công trong mùa giải đầu tiên. Năm tiếp theo, với tình hình tài chính tương tự, bạn sẽ mang lại cho bạn lợi nhuận ròng $ 500 tương tự. Nếu bạn có nhiều hơn năm tổ ong và bạn đã sẵn sàng đầu tư vào công việc kinh doanh, mức độ sinh lời doanh nghiệp nuôi ong của bạn sẽ còn cao hơn nữa.