Luồng nguyên liệu trong hậu cần: tổng quan, đặc điểm, loại và kế hoạch

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Dòng nguyên liệu là đối tượng cơ bản của nghiên cứu, quản lý và tối ưu hóa trong lĩnh vực hậu cần. Nó thể hiện sự di chuyển của các mặt hàng tồn kho cả trong doanh nghiệp và bên ngoài doanh nghiệp.

Logistics dòng nguyên vật liệu là một cách tổ chức và quản lý quy trình ở bất kỳ giai đoạn sản xuất nào nhằm tối đa hóa lợi nhuận.

Các loại luồng nguyên liệu hậu cần

Có một số cách phân loại doanh thu hàng hóa có giá trị như vậy. Đầu tiên được đặc trưng bởi thái độ đối với hệ thống hậu cần. Nó bao gồm ba loại luồng:

• đầu vào;
• ngày nghỉ;
• nội;
• bên ngoài.

Đầu tiên là luồng đi vào hệ thống hậu cần từ môi trường bên ngoài. Nó được xác định theo công thức sau: tổng các giá trị của dòng nguyên liệu chia cho các hoạt động dỡ hàng.

Dòng nguyên liệu đầu ra, ngược lại, đi vào môi trường bên ngoài từ doanh nghiệp. Để xác định chỉ số của nó, cần phải cộng số lượng hàng hóa được vận chuyển đến các cửa hàng bán hàng và kho bán buôn.

Dòng chảy bên trong được hình thành do thực hiện một số hoạt độngvới lô hàng trong một tổ chức sản xuất hoặc hệ thống hậu cần. Luồng vật chất bên ngoài liên quan đến các hoạt động của tổ chức, cũng như các điểm bán sản phẩm hoặc công ty con.

Phân loại dòng nguyên liệu theo danh pháp và phân loại

Đặc điểm này rất quan trọng đối với các doanh nghiệp có bất kỳ dòng sản phẩm nào. Dòng nguyên liệu có thể là một sản phẩm và nhiều sản phẩm. Loại đầu tiên đề cập đến các sản phẩm của một loại, loại thứ hai - cho nhiều loại hàng hóa.

Theo phân loại, các luồng được phân loại là một loại và nhiều loại. Chúng khác nhau về số lượng sản phẩm đến hoặc đi.

Phân loại dòng vật chất theo tính chất vật lý và hóa học

Hàng rời là hàng có nguồn gốc từ khoáng sản hoặc núi. Chúng bao gồm cát, quặng, than đá, chất kết tụ tự nhiên và nhiều hơn nữa.

Hàng rời - sản phẩm được vận chuyển không có container. Đây là ngũ cốc và ngũ cốc, cũng như các sản phẩm tương tự khác.

Hàng lỏng được vận chuyển trên xe bồn, tàu chở dầu. Quá trình vận chuyển và vận chuyển không thể thực hiện được nếu không có các phương tiện kỹ thuật đặc biệt.

Hàng đóng gói - sản phẩm có các đặc tính và thông số vật lý, hóa học khác nhau. Nó được vận chuyển trong thùng, túi, hộp, không có thùng chứa.

Phân loại dòng vật liệu khác

Các loại bộ phân loại di chuyển hàng tồn khogiúp lưu giữ hồ sơ kế toán một cách chính xác.

Luồng hậu cần vật tư được phân chia theo các tiêu chí sau:

• Trên cơ sở định lượng. Số lượng lớn - xuất hiện khi một lô sản phẩm lớn được vận chuyển. Small - lô hàng nhỏ với tải trọng xe tối thiểu. Việc vận chuyển hàng hóa lớn được thực hiện bằng nhiều toa xe hoặc ô tô. Trung bình - hàng hóa được vận chuyển bằng ô tô nhỏ hoặc toa xe đơn.
• Theo trọng lượng riêng. Dòng chảy nhẹ không thể sử dụng hết khả năng chuyên chở của xe. Đối với xe hạng nặng thì sử dụng khả năng chuyên chở cho phép của xe.
• Theo mức độ tương thích. Tính tương thích và không tương thích của hàng hóa trong quá trình vận chuyển, chế biến và bảo quản.

Việc tổ chức chính xác các dòng nguyên liệu dựa trên phân loại mới nhất. Hãy lấy một ví dụ. Cần chuyển các sản phẩm sữa từ kho đến các điểm bán lẻ. Cùng với nó, các sản phẩm bánh kẹo sẽ được chuyển đi. Các điều kiện và thời hạn sử dụng của các sản phẩm đó là khác nhau. Điều này có nghĩa là chúng không thể được xếp vào một chiếc xe.

Nguyên tắc tổ chức dòng nguyên liệu

Có một số yếu tố ảnh hưởng đến việc lập kế hoạch vận chuyển hàng hóa chính xác. Dòng nguyên liệu của bất kỳ loại nào tương ứng với dòng thông tin.

Hệ thống quản lý dòng nguyên vật liệu dựa trên các nguyên tắc cơ bản sau: hậu cần chung và các nguyên tắc cụ thể. Họ, tronglượt được phân loại như sau:

1. Phương pháp tiếp cận hệ thống - được sử dụng khi xem xét các yếu tố của hệ thống hậu cần. Mục tiêu là tối ưu hóa dòng nguyên liệu và tối đa hóa lợi nhuận.
2. Nguyên tắc chi phí chung - lưu giữ hồ sơ về các luồng thông tin và vật liệu. Nhiệm vụ là xác định chi phí quản lý hệ thống hậu cần.
3. Nguyên tắc của tối ưu hóa toàn cầu là tối ưu hóa và quản lý các dòng nguyên liệu là kết quả của sự phối hợp của các chuỗi địa phương.
4. Nguyên tắc của lý thuyết đánh đổi để phân bổ lại chi phí là tổ chức đúng quy trình hậu cần giữa tất cả các yếu tố của hệ thống.
5. Nguyên tắc của sự phức tạp. Được sử dụng để tạo và tối ưu hóa quản lý hậu cần.
6. Nguyên tắc phối hợp và tích hợp hậu cần. Đây là thành tựu hoạt động bình thường giữa tất cả những người tham gia vào hệ thống hậu cần tại một doanh nghiệp sản xuất.
7. Nguyên tắc quản lý chất lượng toàn diện. Nó đảm bảo độ tin cậy và ổn định của từng yếu tố trong hệ thống hậu cần.
8. Nguyên tắc mô hình hóa được sử dụng để tạo, phân tích, tổ chức các quy trình hậu cần trong các chuỗi khác nhau của hệ thống.
9. Nguyên tắc bền vững và khả năng thích ứng. Hệ thống hậu cần phải hoạt động ổn định. Sau khi nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố tiêu cực, có thể thiết lập hậu cần tại bất kỳ doanh nghiệp nào.
10. Nguyên tắc toàn vẹn là đảm bảo sự hợp tác thông tin giữa tất cả các bộ phận của hệ thống.

Hệ thống dòng nguyên liệudựa trên mười nguyên tắc này. Để đảm bảo hệ thống vận hành bình thường, cần phải sử dụng các chỉ số và đặc điểm khác của hệ thống hậu cần.

Quản lý dòng nguyên liệu

Hoạt động ổn định của một doanh nghiệp sản xuất là không thể nếu không có hệ thống hậu cần được xây dựng tốt. Có hai phương pháp quản lý dòng nguyên liệu: hệ thống đẩy và dòng chảy.

Phương pháp đầu tiên giả định rằng việc sản xuất sản phẩm bắt đầu, được thực hiện và kết thúc ở các giai đoạn giống nhau của dây chuyền sản xuất, tùy thuộc vào hệ thống hậu cần. Mọi hành động đều được phối hợp nhịp nhàng. Việc chuyển hàng hóa xảy ra theo lệnh từ một trung tâm kiểm soát cụ thể. Trang web có một kế hoạch cụ thể và các chỉ số sản xuất. Tất cả các yếu tố của hệ thống hoạt động riêng biệt, nhưng được kết nối với nhau.

Hệ thống hiện tại có đặc điểm là tất cả tiền (nguyên liệu, vật liệu, thành phẩm, v.v.) đều đến trang web khi cần thiết. Không có kiểm soát tập trung trong hệ thống này. Nó góp phần làm giảm đáng kể lượng hàng tồn kho, vì sự di chuyển của nguyên vật liệu chỉ qua một số yếu tố của hệ thống hậu cần.

Ví dụ về hệ thống đẩy của dòng nguyên liệu hậu cần

Đây là mô hình quy trình gần đúng: sản xuất - đóng gói - vận chuyển.

Theo quy luật, trong một doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn, quy trình dòng nguyên liệu bao gồm hơn 10 yếu tố:

• xưởng thu mua nguyên liệu;
• xưởng chế biến;
• cửa hàng sản xuất các loại;
• cơ quan giám sát;
• quản lý cửa hàng;
• liên kết đóng gói, v.v.

Tất cả phụ thuộc vào loại sản phẩm được sản xuất, cũng như đặc tính của nó.