Lúa Krasnodar: trồng và thu hoạch

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Gạo, như bạn đã biết, là một nét văn hóa miền Nam. Châu Á được coi là khu vực truyền thống của ngành trồng trọt. Tuy nhiên, lúa gạo cũng được trồng ở Nga. Hơn nữa, phần lớn diện tích được sử dụng cho cây trồng này tập trung ở Lãnh thổ Krasnodar. Gạo được trồng ở vùng này bằng công nghệ đặc biệt.

Một chút lịch sử: trang trại vào những năm 1920

Trồng lúa ở Kuban bắt đầu từ thời Liên Xô. Trong những năm 1920 và 1930, những khu vực đồng bằng ngập nước mọc um tùm với lau sậy đã được rút cạn ở Lãnh thổ Krasnodar. Chính những vùng đất ẩm ướt này, họ đã quyết định sử dụng để trồng lúa. Diện tích của ô thí nghiệm đầu tiên được giao cho vụ này là 50 ha. Được tạo ra bởi những người nông dân trong nước, một phương pháp trồng lúa độc quyền mới đã không ngừng được cải tiến trong những năm tiếp theo. Lúc đầu, năng suất của loại cây này ở Lãnh thổ Krasnodar chỉ đạt khoảng 21-22 cent / ha. Trong tương lai, những con số này sẽ tăng lên đều đặn.

Khoảng 10 năm sau khi bắt đầu trồng lúa ở Kuban, hai hồ chứa đã được xây dựng để tạo ra hệ thống tưới tiêu. Chúng được thiết kế theo cách mà sau đó nguồn nước sẽ đủ cho 70 nghìn ha ruộng lúa.

Nền kinh tế của khu vực trong thời kỳ Xô Viết

Một hệ thống tưới tiêu hoàn chỉnh cho cây trồng này đã được tạo ra ở Liên Xô vào những năm 80 của thế kỷ trước. Cho đến những năm 1990, ngành công nghiệp lúa gạo được coi là một trong những ngành có lợi nhuận cao nhất ở nước ta. Tổng diện tích ruộng được gieo vào thời Xô Viết là khoảng 300.000 ha.

Với sự sụp đổ của đất nước, các trang trại trồng lúa của Lãnh thổ Krasnodar cũng rơi vào cảnh tiêu điều. Vào những năm 1990, năng suất của loại cây này ở Nga đã tiệm cận những chỉ số lịch sử đầu tiên và chỉ đạt 25 ha / centner. Đồng thời, diện tích gieo sạ giảm xuống còn 90 nghìn ha.

Vấn đề nhà ngày nay

Ngày nay ngành công nghiệp lúa gạo của Lãnh thổ Krasnodar đang hồi sinh. Năm 2014, diện tích được giao cho cây trồng này là khoảng 167 nghìn ha. Nhưng rất tiếc, ngành lúa gạo của vùng vẫn đang gặp một số khó khăn. Vì vậy, ví dụ, cho đến năm 2016, không có một hệ thống thủy lợi mới nào được xây dựng trong khu vực. Tất cả được sử dụng trong các lĩnh vực này đều được tạo ra từ thời Liên Xô.

Trồng lúa ở Lãnh thổ Krasnodar: tính năng

Loại cây phía nam này được trồng ở Nga bằng một công nghệ đặc biệt. Tất nhiên, phương pháp trồng trọt của nó tương tự như phương pháp được sử dụng ở các nước châu Á. Tuy nhiên, có sự khác biệt khá lớn trong công nghệ trồng lúa ở Kuban.

Ví dụ, gạo Krasnodar chưa bao giờ được trồng ở cùng một địa điểm năm này qua năm khác trong nhiều thập kỷ. Các trang trại trong khu vực không bị thất bạiquan sát luân canh cây trồng. Cứ hai đến ba năm lúa mì hoặc đậu nành được trồng trên ruộng lúa. Điều này cho phép bạn tăng đáng kể năng suất cây trồng và giảm khả năng bị sâu bệnh gây hại.

Việc thu hoạch lúa ở Lãnh thổ Krasnodar chỉ được thực hiện sau khi các cánh đồng đã hoàn toàn thoát nước. Đây cũng là một trong những tính năng của công nghệ được sử dụng ở miền nam nước Nga. Ở các nước Châu Á, trong hầu hết các trường hợp là đất nghèo, ruộng thường không thoát nước. Nông dân thường thu gom lúa ở đó bằng tay, ngay dưới nước. Tất nhiên, công việc rất vất vả. Tất nhiên, nông dân Nga sử dụng thiết bị hiện đại khi canh tác và thu hoạch cây trồng này.

Ở một số vùng trong khu vực, và đặc biệt, ở tả ngạn sông Kuban, độ dày của lớp đất màu mỡ trên các cánh đồng chỉ khoảng 15 cm. Do đó, khi trồng lúa, các trang trại địa phương buộc phải để sử dụng một lượng phân bón khá lớn. Để ngũ cốc cung cấp cho các doanh nghiệp ngành thực phẩm và các cửa hàng chất lượng trong tương lai, bà con tiến hành phân tích kỹ bộ lá cây trước khi bón thúc. Trong điều kiện phòng thí nghiệm, điều này xác định chất nào mà môi trường nuôi cấy thiếu tại một thời điểm cụ thể nhất định. Phù hợp với dữ liệu thu được, việc cho ăn cũng được thực hiện. Đất với cách tiếp cận kinh doanh này không bị nhiễm bất kỳ hóa chất không cần thiết nào.

Cách trồng lúa ở Lãnh thổ Krasnodar: công nghệ

Cây trồng này được gieo ở Kuban bằng séc. Vì vậy gọi là ruộng nhỏ với diện tích 5 ha. Cây lúa thực chất là một loại câykhông bình thường. Không giống như hầu hết các giống ngũ cốc khác, nó có thể truyền oxy từ lá đến rễ. Đó là, nó có thể được trồng gần như hoàn toàn chìm trong nước.

Các yếu tố chính của hệ thống thủy lợi trên ruộng lúa là:

• nguồn;
• kênh phân phối chung;
• kênh tưới.

Nguồn cung cấp nước cho các cánh đồng có thể là một hồ chứa nhân tạo hoặc sông Kuban hoặc một số hồ gần đó. Các thiết bị bơm đặc biệt được lắp đặt trong các kênh phân phối. Các rãnh tưới được ngăn cách với chúng bằng các van. Các rãnh nông được tự đào dọc theo séc. Khi các van được mở, nước bắt đầu chảy vào các kênh tưới. Sau đó, nó di chuyển vào các rãnh trên séc và được phân phối theo mọi hướng. Đây là cách xảy ra lũ lụt. Mực nước tăng đến mức cần thiết trong thời gian hạ cánh trong khoảng một ngày. Đôi khi phải mất nhiều thời gian hơn một chút.

Để theo dõi mực nước dâng, nhà sản xuất gạo Krasnodar lắp đặt các thanh ray đặc biệt với một thang đo trên các kiểm tra. Trên thực tế, việc kiểm soát được thực hiện bởi các nhà nông học của các trang trại khi họ đi quanh các cánh đồng. Công nhân thủy lợi sau đó nâng hoặc hạ van kênh, nếu cần, do đó điều chỉnh mức.

Năng suất và triển vọng

Như đã đề cập, ngành công nghiệp lúa gạo ở Lãnh thổ Krasnodar tiếp tục hồi sinh. Đến nay, sản lượng cây trồng này ở Nga vào khoảng200 nghìn tấn ngũ cốc hàng năm. Con số này khá đủ để đáp ứng nhu cầu nội bộ của đất nước. Nga thậm chí có cơ hội nhập khẩu khoảng 50 nghìn tấn ngũ cốc hàng năm. Gạo Krasnodar trong nước được cung cấp chủ yếu cho các nước lân cận.

Về năng suất, các trang trại của Nga năm 2016, theo thống kê, thậm chí còn đuổi kịp các trang trại của Ý. Trong trường hợp này, có thể thực hiện một phép so sánh, vì các khu liên hợp trong nước và trang trại của bang miền nam này nằm gần như ở cùng một vĩ độ. Giống lúa Ý ở Nga, nhờ sử dụng công nghệ canh tác hiện đại trong nước, phát triển nhanh hơn, ít bệnh tật hơn và cho hạt to hơn.

Theo nhiều chuyên gia, trồng lúa trong khu vực là một ngành rất có triển vọng. Việc hiện đại hóa các trang trại, mua thiết bị hiện đại mới, nâng cao trình độ đào tạo chung của công nhân - tất cả những điều này, theo dự báo, có thể dẫn đến tăng sản lượng gần như gấp hai lần.

Ngành công nghiệp lúa gạo ở nước ta, thật không may, khá tốn kém. Theo ước tính, các trang trại tiêu tốn tới 60.000 rúp mỗi mùa chỉ để trồng một ha loại cây này. Nhưng lợi nhuận của các khu liên hợp nông nghiệp như vậy có thể khá lớn. Chất lượng của gạo Krasnodar chỉ đơn giản là tuyệt vời. Và do đó, cả người tiêu dùng trong nước và người tiêu dùng nước ngoài đều rất sẵn lòng mua nó.

Cách thu hoạch cây trồng

Vì vậy, tùy thuộc vào công nghệ canh tác, cây trồng này rất năng suất -Gạo Krasnodar. Làm thế nào để phát triển nó, chúng tôi đã tìm hiểu. Thu hoạch lúa ở miền nam nước Nga được thực hiện sau khi sấy khô bằng máy liên hợp đặc biệt. Kỹ thuật hiện đại này cũng chịu trách nhiệm đập hạt.

Ngày nay, sản lượng lúa ở Kuban là khoảng 1 triệu tấn mỗi năm. Đến năm 2017, 99 trang trại tham gia trồng loại cây này trong khu vực. 23 trong số đó là các doanh nghiệp nhỏ.

Thiết bị chế biến

Như bạn đã biết, gạo được bán không phải ở dạng tai mà đã ở dạng ngũ cốc. Thật không may, thiết bị được thiết kế để chế biến cây trồng này, bao gồm cả máy kết hợp, thực tế không được sản xuất ở Nga. Giống có sẵn thường không đối phó với tải trọng trong quá trình thu hoạch. Do đó, để chế biến gạo ở Lãnh thổ Krasnodar, thiết bị nhập khẩu thường được sử dụng. Nó được mua thường xuyên nhất ở các quốc gia là nhà sản xuất gạo truyền thống - ở Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, v.v.

Lựa chọn

Tất nhiên, ngành công nghiệp lúa gạo ở Lãnh thổ Krasnodar không chỉ có thể phát triển nếu sử dụng các công nghệ mới và thiết bị hiện đại. Về vấn đề này, phần lớn phụ thuộc vào loại cây trồng này sẽ được trồng trên đồng ruộng. Trong vùng, trong số những thứ khác, công việc tuyển chọn được thực hiện với gạo. Cả gạo hạt tròn và hạt dài Krasnodar đều được trưng bày tại các nhà ga.

Thật không may, để có được một loại cây trồng mới của bất kỳ loại giống nào, là khá khó khăn. Lá để chọn lọc trong khoảng 7 năm. Tuy nhiên, những khó khăn đó không làm nông dân của vùng chùn bước. Trong khu vực, không chỉ những giống cây trồng bình thường mà cả những giống cây trồng ưu tú cũng liên tục được lai tạo.

Đánh giá của người tiêu dùng về gạo Krasnodar

Cả gạo hạt tròn và hạt dài đều được trồng và do đó, được bán trên các kệ hàng trong khu vực. Nhận xét về loại ngũ cốc nội địa này từ người tiêu dùng đã nhận được kết quả xuất sắc. Cái này có một vài nguyên nhân. Thứ nhất, gạo Krasnodar được trồng theo quy trình luân canh cây trồng nên là sản phẩm thân thiện với môi trường và có lợi nhất cho sức khỏe. Thứ hai, chất lượng tuyệt vời của ngũ cốc trong nước cũng được quyết định bởi khí hậu của chính Lãnh thổ Krasnodar. Ở Kuban, nó không nóng như ở Việt Nam hay Trung Quốc. Vì vậy, tai ở vùng này rất hiếm khi bị nhiễm các loại sâu bệnh không chịu được nhiệt độ thấp rất tốt.

Chất lượng cao của gạo Kuban được chứng minh bằng thực tế là thị trường ngày nay bao gồm các sản phẩm giả mạo của Châu Á được bán dưới chiêu bài Krasnodar. Loại gạo này được trồng trong điều kiện tồi tệ nhất và tất nhiên, không có hương vị tuyệt vời như được thu hoạch ở miền nam nước Nga.