Đánh giá gia súc: tại sao và làm thế nào nó được thực hiện

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-07 21:02

Đánh giá được gọi là đánh giá định tính vật nuôi nông nghiệp, được thực hiện nhằm xác định giá trị kinh tế của chúng. Những nghiên cứu như vậy đang được thực hiện, tất nhiên, bao gồm cả ở các trang trại chuyên chăn nuôi bò đực và bò đực. Gia súc được các nhà chuyên môn phân loại phù hợp với giống vật nuôi, trọng lượng, ngoại cảnh, xuất xứ, …

Chuẩn bị

Trước khi phân loại, tại trang trại:

• Kiểm tra vật nuôi để biết số lượng hàng tồn kho, xác định những con bị mất hoặc bị che khuất;
• hệ thống hóa thông tin về nuôi dưỡng và cho ăn;
• bò tổng hợp sản lượng sữa trong 305 ngày qua;
• điền các thẻ dành cho tuổi trẻ F2

Thủ tục là gì

Đánh giá chủ yếu là một hoạt động cho phép bạn chọn một số cá thể nhất định cho một bộ lạc và xác định tiềm năng của trang trại về sản xuất sữa và thịt. Khi thực hiện quy trình này, các hoạt động sau được thực hiện tại các trang trại:

• giống gia súc được xác định;
• đang đánh giácấu tạo và cấu tạo của động vật;
• đánh giá năng suất bò về sản lượng và chất lượng sữa.

Khi kết thúc nghiên cứu, các chuyên gia đưa ra kết luận và chỉ định mỗi loài động vật vào một lớp nhất định. Sau đó được xác định theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp Liên bang Nga. Trong các tài liệu này, sự phức hợp của các đặc điểm khác biệt của các loài động vật thuộc các lớp khác nhau được mô tả chi tiết.

Bò thuần chủng

Trước hết, các chuyên gia trong trang trại nghiên cứu phả hệ của những con gia súc được nuôi nhốt. Đồng thời, những con vật thuần chủng và con lai được bộc lộ. Trong danh sách đối diện với biệt danh của mỗi con vật, một ghi chú tương ứng được thực hiện. Một con bò cái hoặc một con bò đực có thể được chỉ định cho loại đầu tiên nếu:

• cả bố và mẹ của chúng đều là giống thuần chủng - Ayrshire, Simmental, Russian Black-and-White, Dutch, Holstein, v.v.;
• động vật là con lai thu được bằng cách lai hấp thụ, bắt đầu từ thế hệ IV (tùy thuộc vào sự phù hợp của ngoại cảnh và sự phát triển của giống).

Các chuyên gia thuần chủng khi thực hiện phân loại cũng nhận ra con lai có được từ việc lai các đực giống thuần chủng của các giống khác nhau. Ví dụ, nó có thể là động vật non từ:

• Các giống chóMontbeliarde, Sychov và Simmental.
• Đỏ: thảo nguyên, Đan Mạch, Thụy Điển, Estonian, v.v., cũng như thiên thần.
• Kostroma, tiếng Thụy Điển,Da trắng, Yurin, Alatau.
• Đen và trắng: Bò Nga, Estonian, Lithuania, Hà Lan, v.v.
• Người Ukraine đầu trắng và Groningen.
• Shorthorn và Kurgan.

Đồng thời, con cái từ các gia súc có cùng nguồn gốc, ví dụ, giống Red Steppe, Ayrshire và Đan Mạch, được phân loại là các giống cải tiến.

Hỗn hợp

Nhóm này bao gồm con cái:

• Gia súc thuộc các giống khác nhau;
• thu được là kết quả của quá trình lai tạo "tự thân";
• có được bằng cách lai gia súc thuần chủng với gia súc địa phương.

Khi tiến hành phân loại tại một trang trại, trong số những thứ khác, mức độ giống của động vật cũng được tiết lộ. Điều này được thực hiện trong các trang trại chuyên chăn nuôi bò Holstein, Kostroma, Da trắng nâu và bất kỳ loại nào khác. Khi xác định mức độ phả hệ, các bảng đặc biệt được sử dụng. Đồng thời, sự chú ý đến hình thức bên ngoài và năng suất của vật nuôi.

Nếu một con bò cái hoặc một con bò đực có tất cả các dấu hiệu phả hệ, nhưng tài liệu về chúng bị mất, chúng được phân loại là con lai của thế hệ I-II.

Bò được đánh giá như thế nào để sản xuất sữa

Gia súc hiếm khi được nuôi để lấy thịt ở Nga. Do đó, năng suất của những con vật đó trong quá trình phân loại thường được xác định dựa trên số lượng và chất lượng sữa nhận được từ chúng.

Đánh giá được thực hiện trong trường hợp này, có tính đến các chỉ số sau:

• sữa trongkg;
• lượng chất béo có trong sữa (%);
• giao sữa siêu tốc.

Khi thực hiện nghiên cứu, các bảng đặc biệt được sử dụng, trong đó cho mỗi giống chó, sản lượng sữa tối thiểu cho lần cho sữa 1, 2 và 3 được chỉ ra, cũng như lượng chất béo có trong sữa cho các giai đoạn giống nhau. Mỗi con vật trong quá trình phân loại gia súc đều được kiểm tra để tuân thủ các tiêu chuẩn này.

Các yêu cầu tối thiểu được chỉ ra trong bảng chỉ được đặt ra đối với bò cái tơ lứa đầu đã đẻ dưới 30 tháng tuổi. Đối với những con bò đẻ muộn hơn, các số liệu tương tự cộng với 10% được lấy. Gia súc đã đẻ hai lần được kiểm tra năng suất cho 2 lần cho con bú, gia súc đủ tuổi - bất kỳ 3.

Kiểm soát việc vắt sữa để thiết lập năng suất theo lượng sữa, cũng như tính hàm lượng chất béo trung bình, được thực hiện ít nhất mỗi tháng một lần. Tỷ suất sinh lợi được xác định trong 2-3 tháng. cho con bú trong vòng một ngày. Đồng thời, lượng sữa tiết ra mỗi ngày và thời gian lấy sữa cũng được tính đến.

Hướng dẫn phân loại gia súc: cấu tạo và ngoại cảnh

Ở các trang trại, theo những đặc điểm này, những con bò phải được đánh giá ở lứa đẻ thứ nhất và lứa thứ ba. Trong trường hợp này, các nghiên cứu nên được thực hiện ở tháng thứ 2-3 của thời kỳ cho con bú. Những con bò đực được kiểm tra hàng năm cho đến khi chúng đạt 5 tuổi. Với việc phân loại gia súc theo kế hoạch, việc đánh giá thể trạng và ngoại cảnh chỉ được thực hiện nếu chúng không được thực hiện trong các thời kỳ đã chỉ định.

Khi thực hiện nghiên cứu trên bò, trước hết, cần chú ý đếncác dấu hiệu như:

• vóc dáng hài hòa;
• biểu hiện đặc điểm giống;
• kích thước udder;
• hình bầu vú;
• máy có thể đánh sữa được.

Đồng thời những con bò đực được đánh giá:

• biểu hiện đặc điểm giống;
• vóc dáng hài hòa;
• sức mạnh vùng thắt lưng;
• sức mạnh của chân sau.

Sau khi kiểm tra, mỗi con trưởng thành được chỉ định, tùy theo kết quả mà cho điểm từ 1 đến 10. Trong trường hợp này, kết quả phải được bổ sung với danh sách các khuyết tật và khuyết tật đã được xác định.

Bề ngoài của gia súc non khi thực hiện phân loại không được đánh giá ở điểm 10, mà theo hệ thống 5 điểm. Đồng thời, bê chỉ được vào nhóm “học sinh giỏi” nếu có:

• phát triển tốt và tăng trưởng phù hợp với lứa tuổi ở vai;
• rộng, không cản sau bả vai, ngực;
• đường thẳng của xương cùng, lưng dưới và lưng;
• xương chậu phát triển tốt;
• đặt chân đúng cách để xương chắc khỏe.

Bò Hà Lan, Ayrshire, Đen-Trắng, v.v. có thể giảm giá, ví dụ:

• cho xương thô;
• ngực hẹp;
• đầu phát triển quá mức;
• vắt khô;
• chảy xệbụng;
• bầu vú bị xệ hoặc quá nhỏ;
• núm vú ngắn, phát triển bất thường, gần nhau;
• lật sang hai bên chân trước;
• móng guốc hẹp, phẳng, lỏng lẻo, v.v.

Tất nhiên, các chuyên gia đặc biệt chú ý đến bầu vú khi đánh giá bề ngoài của bò. Những con bò không thích hợp để vắt sữa bằng máy, trong một số trường hợp, thậm chí có thể bị tiêu hủy và gửi đến lò mổ. Đây là cách họ làm ở các trang trại lớn.

Lớp cuối cấp được thực hiện như thế nào

Thông tin thu được từ kết quả nghiên cứu trong quá trình đánh giá gia súc được so sánh với dữ liệu từ các bảng. Đồng thời, những con bò được đánh giá bằng:

• sản xuất sữa;
• hiến và ngoại thất;
• kiểu gen.

Bulls bởi:

• kiểu gen;
• ngoại thất và hiến pháp.

Tăng trưởng trẻ bằng:

• kiểu gen;
• ngoại thất và hiến pháp;
• mức độ phát triển.

Đối với mỗi dấu hiệu này, khi đánh giá gia súc ở các trang trại, theo dữ liệu từ các bảng, một con vật được ấn định một số điểm nhất định. Hơn nữa, các điểm được cộng lại và theo kết quả, một con bò, con bê hoặc con bò đực được chỉ định vào một lớp nhất định. Đồng thời, chỉ có 4 suất cuối cùng dành cho người lớn:

• kỷ lục ưu tú - từ 80 điểm;
• ưu tú - 70-79;
• Tôi lớp - 60-69;
• II lớp - 50-59.

Lớp dành cho bê:

• thành tích ưu tú - từ 40 điểm trở lên;
• ưu tú - 34-39 điểm;
• Tôi lớp - 30-34;
• II lớp - 25-29.

Chỉ những con bò thuộc ít nhất thế hệ III (7/8) mới được xếp vào nhóm kỷ lục ưu tú và ưu tú - II. Hơn nữa, trong cả hai trường hợp, trọng lượng sống của động vật phải đáp ứng các yêu cầu của loại I.

Điểm

Holstein trưởng thành, Red Steppe, Dutch và bất kỳ loại bò sữa nào khác có thể được chỉ định:

• về năng suất - lên đến 60 điểm;
• bên ngoài - lên đến 24;
• theo kiểu gen - lên đến 16.

Động vật trẻ có thể được ghi nhận với:

• theo kiểu gen - tối đa 30 điểm;
• ở bên ngoài - lên đến 10;
• để phát triển - lên đến 10.

Trong cùng một trang trại, có thể xác định được cả động vật có năng suất cao và động vật không khác biệt về phẩm chất nổi bật. Trong nhiều trường hợp, sự sang trọng hoàn toàn không được gán cho những con bò. Tuy nhiên, những động vật như vậy, tất nhiên, vẫn tiếp tục được nuôi trong các trang trại. Điều duy nhất là chúng không được sử dụng làm nhà sản xuất.

Sử dụng các chữ cái trong phân loại

Trong phân loại bò, trong số những thứ khác, chữ cái cũng có thể được sử dụng. Ví dụ: nếu một con vật được gán cho tôiloại A, có nghĩa là nó có thể sản xuất nhiều sữa hơn một chút so với các gia súc khác cùng nhóm. Chữ B cho biết hàm lượng chất béo tăng lên trong sữa.

Tất nhiên, trong những năm khác nhau, năng suất của bò có thể thay đổi. Tuy nhiên, hạng của mỗi con vật chỉ được phép tăng trong các lần kiểm tra sau. Nếu một con bò bị giảm năng suất đáng kể vì bất kỳ lý do gì, nó vẫn bị bỏ lại trong nhóm mà nó đã được chỉ định ban đầu.

Giai đoạn cuối

Thẩm định là một thủ tục, trong số những thứ khác, xác định mục đích của mỗi cá nhân trong trang trại. Tất cả những con bò mát mẻ trong các trang trại thường được tập hợp lại thành một lõi chăn nuôi. Đồng thời, những con xuất sắc nhất được lựa chọn để giao phối tùy chỉnh, tiến hành nhằm thu được những con non cho các doanh nghiệp nhân giống.

Ngoài ra, theo kết quả thẩm định, các phương án được lập:

• động vật giao phối trong trang trại, nhằm nâng cao phẩm chất chăn nuôi của đàn;
• hái đàn;
• thay thế chăn nuôi;
• biện pháp nâng cao năng suất chăn nuôi.

Theo kết quả thẩm định, một báo cáo cũng được chuẩn bị ở giai đoạn cuối. Thủ tục này thường được thực hiện bởi những người chăn nuôi là nhân viên toàn thời gian của các trang trại. Ngoài ra, nhân viên của các viện nghiên cứu hoặc các nhà khoa học chuyên về giống chó đặc biệt này - Simmental, Red Steppe, Holstein, v.v.