Các loại cà rốt tốt nhất: tên, mô tả, đánh giá

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Cà rốt là loại trái cây rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Hiện tại, có rất nhiều loại cà rốt tuyệt vời và giống lai của nó. Xem xét những giống cà rốt tốt là gì, bạn cần lưu ý rằng chỉ có thể thu hoạch hoàn hảo các loại rau lớn trên những mảnh đất tơi xốp. Cần hiểu rằng các loài trong nước về sản lượng hoàn toàn không thua các loài ngoại, nhưng về hàm lượng caroten, mùi vị và tính chất bảo quản thì chúng thường vượt xa chúng một cách đáng kể.

Theo thời kỳ chín, các giống cà rốt được chia thành các loại:

1. Chín sớm - sẽ mất khoảng 100 ngày cho đến khi thu hoạch.
2. Chín giữa - sẽ mang lại một vụ mùa trong khoảng từ 105 đến 120 ngày.
3. Chín muộn - sẽ cần hơn 125 ngày.

Cần phải nhớ rằng hầu hết các giống và giống lai của sự chọn lọc nước ngoàiđược lai tạo để thu được, trước hết là vẻ ngoài hấp dẫn của cà rốt - ngay cả về đường kính và chiều dài, mịn, và hương vị và đặc tính dinh dưỡng của chúng bị giảm đi. Trong các loại trái cây của các giống nước ngoài chính, hàm lượng carotene thấp hơn so với các loại trong nước và một số lượng đáng kể trong số đó vẫn kém hơn nhiều trong điều kiện của chúng tôi.

Đối với việc gieo hạt sớm, các giống cà rốt (chúng tôi sẽ xem xét mô tả bên dưới) có thân rễ nhỏ cũng có thể phù hợp. Những loại rau như vậy sẽ chín trong thời gian ngắn hơn. Các loài tròn cũng chín khá nhanh, nhưng cho thu hoạch ít. Tối ưu nhất là củ cà rốt ngắn, giúp tận dụng luống vườn tốt hơn.

Ngoại lai là lựa chọn thích hợp nhất để lấy hàng sớm để bán. Trong các cửa hàng ngày nay, sự lựa chọn của các loại hạt giống cà rốt như vậy rất phong phú. Và để bảo quản lâu dài, các giống trong nước sẽ phù hợp hơn vì chúng thích nghi với khí hậu và giữ được hình dáng ban đầu một cách hoàn hảo.

Cách trồng cà rốt

Cà rốt là một loại cây rau không đắt hàng. Toàn bộ quá trình từ thời điểm thu được hạt giống đến lần thu hoạch đầu tiên khá đơn giản và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào. Bất kỳ loại đất nào cũng thích hợp cho cà rốt, không cần tưới nước có hệ thống.

Gieo bằng hạt ngay tại khu đất trống. Sau khi hình thành chồi, các luống được tỉa thưa để khoảng cách giữa chúng khoảng 5 cm.

Cà rốt sẽ phát triển trong bất kỳđất: cát pha, đất đen hoặc đất sét. Rau không cần phân bón đặc biệt, ít bị bệnh và sâu bệnh hơn các loại cây trồng khác.

Trên khu vực mở rộng trồng cà rốt, bạn có thể chọn bất kỳ chỗ nào. Chỉ có một điều là đất không được ẩm quá, nếu không thì cà rốt hoàn toàn không thể ăn được.

Hạt giống cà rốt dài thích hợp với đất tơi xốp, giống ngắn nên ưu tiên cho đất cứng và khó xuyên thủng.

Cách chọn hạt

Để xác định loại cà rốt bạn cần, bạn cần tập trung vào:

1. Sự đa dạng và thành phần của đất.
2. Bạn cần thu hoạch nhanh như thế nào.
3. Cà rốt sẽ được sử dụng như thế nào (bán, bảo quản, dùng để nấu ăn hoặc ăn tươi).
4. Cỡ cây trồng.
5. Hương vị đặc trưng của cà rốt.

Rõ ràng, khi chọn nhiều loại hạt giống cà rốt, phải cân nhắc mọi hoàn cảnh để quyết định loại phù hợp nhất.

Đặc biệt, giống lai ngoại thường được trồng với mục đích bán. Chúng mang lại một vụ mùa ổn định với những quả có kích thước bằng nhau. Nhưng những loại rau này không có chất lượng hương vị cao, không giống như các loại rau trong nước. Xem xét các loại cà rốt tốt nhất, các bài đánh giá và hình ảnh.

Tushon

Giống như tất cả các giống chín sớm, Tushon được trồng để tiêu thụ tươi sống và các loại chế biến khác nhau. Nó được đông lạnh, đóng hộp, nấu chín từ nótất cả các loại món ăn. Rau chín khoảng 80 ngày sau khi gieo hạt vào đất.

Cà rốt chín có dạng hình trụ thuôn dài, dài khoảng 20 cm, trên bề mặt có những “mắt” nhỏ, nhìn nhẵn. Màu sắc của rễ cây là màu cam đậm. Hình thức đúng, giống nhau.

Theo trọng lượng, một củ cà rốt có thể từ 90 đến 150 gram. Phần trung tâm đậm đặc, bão hòa với nước trái cây, màu cam tươi. Theo những người làm vườn, hương vị của loại cà rốt ban đầu này là tuyệt vời. Loại rau này có hàm lượng caroten cao. Giống có năng suất tốt - lên đến 4,5 kg trên 1 mét vuông. Địa điểm. Nhờ những phẩm chất này, nó rất được các cư dân mùa hè ưa chuộng.

Alenka

Nhiều người chọn loại cà rốt này để trồng vì thu hoạch phong phú. Thân rễ chín 100 ngày sau khi trồng, đó là lý do tại sao chúng được coi là chín giữa. Cà rốt mọc dài tới 15 cm, đường kính lên đến 4 cm.

Cứ 1 sq. m. hóa ra 10 kg cây trồng. Theo những người dân mùa hè, đặc tính của giống cà rốt này rất tuyệt vời: cà rốt thấm nước, giòn, thích hợp để bảo quản lâu, đồng thời không bị hư, không dễ mắc bệnh.

Cà rốt Alenka trồng được trên mọi miền tổ quốc.

Carotel

Một trong những giống nổi tiếng - Karotel. Thu hoạch xuất hiện sau 90 ngày kể từ khi hạ cánh trên trang web. Giống được coi là có năng suất cao - bạn có thể thu được 7 kg rau từ 1 mét vuông. m.

Rau rất khiêm tốn và thiết thực - có thể trồng ở bất kỳ vùng nào trên cả nước.

Cà rốt thì kháchình trụ với một đầu tròn. Nó phát triển dài khoảng 15 cm, nặng tới 100 g, đặc điểm phân biệt quan trọng nhất là hương vị tuyệt vời của nó. Thịt ngon ngọt của Karoteli có mùi thơm và hương vị đậm đà.

Cà rốt đa dạng tuyệt vời để bảo quản (có thể bảo quản đến 1 năm). Loại rau này rất giàu vitamin nên thường được dùng để sản xuất thức ăn cho trẻ nhỏ và thức ăn ăn kiêng. Các bài đánh giá chỉ mang tính tích cực.

Nantes 4

Một trong những giống phổ biến và rộng rãi là cà rốt Nantes 4. Chúng chín sau khi trồng khoảng 3 tháng.

Cà rốt trưởng thành có dạng hình trụ với một đầu tròn. Màu sắc cam tươi, bề mặt đều và mịn. Thân rễ phát triển có kích thước tới 16 cm, trọng lượng lên đến 120 g.

Theo đánh giá, giống cà rốt cho đất trống này có nhiều lợi thế. Cùi được bão hòa với nước trái cây, ngon, giàu caroten và chất xơ. Loại này thích hợp để bảo quản lâu.

Samson

Theo đặc điểm, giống cà rốt này tương tự như Nantes. Nó được coi là không đòi hỏi trong trồng trọt và chăm sóc.

Hình dạng của một củ cà rốt giống như một hình trụ với một đầu thuôn dài. Rau có màu vàng cam, bề mặt nhẵn. Theo trọng lượng, mỗi quả có thể đạt 150 g.

Vì vẻ ngoài hấp dẫn nên giống này chủ yếu được trồng để bán. Cà rốt cũng có vị ngon tuyệt vời, tươi lâu.

Vitamin 6

Đề cập đến hạt giống cà rốt của những giống tốt nhất cho đất trống. Chín khoảngDo đó, 100 ngày sau khi trồng được coi là giữa vụ. Các loại rau của giống này miễn dịch với bệnh tật, chăm sóc không cẩn thận.

Rễ có màu đỏ cam, bề mặt đều, có "mắt" nhỏ. Hình dạng của củ cà rốt giống một hình trụ với một đầu tròn. Đạt kích thước lên đến 18 cm, trọng lượng 170 g.

Cà rốt rất giàu caroten và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác, sau khi bảo quản nó cũng vẫn hữu ích. Theo đánh giá, loại cà rốt này rất ngọt và ngon.

Chantenay Royal

Được xếp vào loài giữa mùa. Thu hoạch xuất hiện sau 120 ngày kể từ ngày gieo. Đây là giống thực tế, thích hợp trồng ở các vùng có thổ nhưỡng.

Rễ màu cam tươi, hình nón. Củ cà rốt mọc dài 17 cm, đường kính tới 5 cm, vỏ cà rốt đều, hình dạng đều đặn. Rau không kỵ nhiều bệnh.

Thích hợp bảo quản đến 9 tháng, dùng tươi hoặc nấu các món ăn khác nhau. Nhiều cư dân mùa hè coi những hạt này là loại cà rốt tốt nhất.

Nữ hoàng mùa thu

Giống này được trồng vào mùa thu. Thu hoạch xuất hiện sau 3 tháng.

Rễ nhẵn, hình trụ, vỏ đều. Củ cà rốt dài đến 22 cm và nặng tới 170 g, có cùi nhiều nước, mùi thơm và vị ngon. Sự xuất hiện của rau cho phép bạn trồng "Nữ hoàng mùa thu" với mục đích bán.

Giống chịu được khí hậu mát, ít dịch bệnh, nổi bật cho năng suất cao. Từ 1 sq. m. sản lượng lên đến 9 kg cây trồng.

tháng 9

Giống này bắt đầu cho trái sau 120 ngày kể từ ngày trồng. Cà rốt hóa ra rất lớn - nặng tới 300 g và có thể dài khoảng 25 cm.

Thân rễ màu cam chuẩn, bề mặt đều, hình dạng giống hình nón. Rau thích hợp để ăn tươi, nấu các món ăn khác nhau, đóng hộp. Nếu để cà rốt bảo quản lâu thì vitamin và chất dinh dưỡng sẽ hầu như không còn, vì vậy tốt hơn hết bạn không nên dùng để bảo quản.

Abaco

Nó được coi là một giống khá thất thường, được tạo ra trên cơ sở một số loài phổ biến cùng một lúc. Nuôi cấy phụ thuộc vào các điều kiện tự nhiên: nhiệt độ và độ ẩm. Để có được một vụ cà rốt chất lượng cao và đáng kể, việc tưới nước có hệ thống và nhiều là cần thiết. Hạt giống chỉ được gieo trồng trong điều kiện thời tiết ấm áp ổn định, nhiệt độ không khí khoảng 15-17 độ.

Nếu cà rốt không được tưới đủ nước, quả sẽ bị nứt, biến dạng và trở nên khó coi. Cà rốt trưởng thành có chiều dài khoảng 20 cm và màu sắc là màu cam tươi.

Theo đánh giá, loại rau này có mùi vị rất dễ chịu, hoàn hảo để nấu salad, nấu ăn, đóng hộp. Abako không thích hợp để lưu trữ lâu dài.

Hoàng

Cà rốt biến đổi thay đổi đáng kể tùy thuộc vào nhà sản xuất hạt giống. Một số loại rau thuộc loại này có cùi ngọt, một số loại khác lại dễ vỡ - chúng bị vỡ ra mà không cần tác động vật lý nào.

Cà rốt màu cam tươi, được tạo hình sắc cạnhtiền boa. Theo trọng lượng, cà rốt có thể phát triển lên đến 550 g và dài khoảng 35 cm.

Mùi vị của các loại cây ăn củ cũng rất khác thường, khác với hương vị "cà rốt" tiêu chuẩn và thông thường.

Nandrine

Cà rốt Nandrin chín sớm, nhưng khác ở chỗ chúng giữ được lâu. Loại rau này rất khiêm tốn - không cần tưới nước thường xuyên và đồng thời phát triển tốt.

Cà rốt trưởng thành khá lớn - dài tới 25 cm, màu cam, hình nón, thấm đẫm nước trái cây và rất thơm.

Hãy xem xét thêm các giống cà rốt không đạt tiêu chuẩn, mô tả, đánh giá của người làm vườn về chúng.

Giống tùy chỉnh

Ngoài cà rốt màu cam thông thường, còn có các loại rau này khác.

Tùy thuộc vào hàm lượng các chất như anthocyanin và beta-carotene trong củ, cà rốt có thể có nhiều sắc thái khác nhau - đỏ, vàng, tím, anh đào, xanh lá cây, hơi hồng và thậm chí là màu đen. Đáng chú ý là ban đầu bóng của cà rốt được “trồng” có màu vàng (chứa caroten) và màu tím (chứa anthocyanin), các màu còn lại là kết quả của quá trình chọn lọc. Người ta tin rằng nền văn hóa này bắt đầu chinh phục thế giới theo hướng tây và đông từ Afghanistan và Iran. Hơn nữa, cà rốt "phía đông" có màu đỏ, trong khi "phía tây", châu Âu, có màu vàng, và sau đó trở thành màu cam nhiều hơn.

Những loại cà rốt khác thường là:

Cà rốt trắng. Về cấu trúc, những củ cà rốt như vậy tương tự như những củ bình thường. Một đặc điểm khác biệt là rau không chứa sắc tố, do đó nó cónhư một bóng râm. Vị cà rốt rõ rệt, phần cùi thấm đẫm nước ép, giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Trong một thời gian dài, những củ cà rốt như vậy được sử dụng để làm thức ăn cho gia súc, nhưng ngày nay nhiều loại được trồng để làm thức ăn cho con người. Củ cà rốt trắng thích hợp bảo quản được lâu, dùng nấu nhiều món

Cà rốt đỏ. Cà rốt đỏ có màu sắc đậm do sắc tố lycopene, cũng được tìm thấy trong cà chua và dưa hấu. Đối với một người, lycopene rất hữu ích: nó bảo vệ cơ thể khỏi sự hình thành của các tế bào ung thư, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giúp bình thường hóa hoạt động của tim và mạch máu. Một đặc điểm khác biệt của tất cả các loại cà rốt đỏ là hàm lượng caroten tăng lên. Và cà rốt cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chiếm tới 15% tổng trọng lượng của quả. Các loại và cải biến thu được của cà rốt đỏ có vẻ ngoài tuyệt vời và hương vị tuyệt vời

Cà rốt đen. Một cái nhìn khá đặc biệt, nổi bật giữa những người khác về ngoại hình và các đặc điểm khác. Cùi của cà rốt đen thấm đẫm nước trái cây, có hương vị tuyệt vời với một chút vani. Loại rau này không ưa nhiệt độ thấp, có thể dễ dàng chịu được sương giá nhỏ. Một đặc điểm khác biệt của cà rốt đen là khi ra hoa sẽ hình thành những chùm hoa màu vàng rất đẹp, có mùi thơm lạ. Do sắc tố tươi sáng của nó, chiết xuất cà rốt đen được sử dụng tích cực như một loại thuốc nhuộm tự nhiên trong nấu ăn

Cà rốt vàng. Cà rốt vàng không được các nhà lai tạo cố tình lai tạo mà chúng tồn tại trong tự nhiên từ rất lâu. Tác động đáng kể đếnMàu sắc của cà rốt được cung cấp bởi sự tích tụ của các sắc tố tạo màu - xanthophyll, caroten, anthocyanin. Giống này có hàm lượng các nguyên tố hữu ích cao hơn bất kỳ loài nào khác. Xanthophyll hỗ trợ công việc của tim và mạch máu, lutein bảo vệ mắt khỏi bức xạ tia cực tím. Mang lại mùa màng bội thu và cần tưới nước thường xuyên

Ngoài ra còn có các loại thức ăn gia súc đặc biệt. Chúng được dùng để làm thức ăn cho gia súc cũng như các loài động vật nhỏ và chim. Trái cây không nổi bật với hương vị quý phái, nhưng đồng thời chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng và chất xơ.

Khi chọn hạt giống của những loại cà rốt tốt nhất cho vùng đất trống, cần tập trung vào một số điểm quan trọng. Để có được một vụ thu hoạch dồi dào để bán, bạn nên chọn các giống lai ngoại và lai trong nước, và các giống địa phương đã qua thử nghiệm phù hợp với khu vườn của riêng bạn.