Giống bò thảo nguyên đỏ: đặc điểm, ảnh, đặc điểm chăn nuôi

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Giống bò sữa trên thảo nguyên đỏ được coi là một trong những giống bò sữa tốt nhất trong không gian hậu Xô Viết. Động vật thích nghi hoàn hảo với khí hậu khô hạn của các đới thảo nguyên. Xét về số lượng trong ngành chăn nuôi gia súc trên thế giới, giống này đứng thứ 4 và thứ 2 trên lãnh thổ Ukraine và Nga. Bò thuộc giống này có thể được tìm thấy ở Uzbekistan, Kyrgyzstan, Belarus, Kazakhstan, Moldova, Caucasus.

Lịch sử

Lịch sử chăn nuôi có từ thế kỷ 18. Vào thời điểm đó, những con vật cực kỳ cứng cỏi nhưng năng suất thấp lại được chăn thả trên những thảo nguyên rộng lớn. Về mặt địa lý, đây là các vùng phía nam của Ukraine, chính xác hơn là vùng Zaporozhye. Người ta tượng trưng rằng một giống chó như vậy được sinh ra trên bờ sông Molochnaya.

Để tăng sản lượng sữa, cần phải truyền máu của những cá thể có năng suất cao. Giống bò thảo nguyên đỏ (ảnh trong bài) có nguồn gốc gây tranh cãi. Các chuyên gia nhất trí duy nhất một điều - gia súc nhập khẩu đã tham gia vào quá trình sáng tạo. Có một số phiên bản xuất xứ:

• phương pháp lai hấp thụ và sinh sản một phần Các giống bò Nga và Xám Ukraina lớn đã được áp dụng(cả địa phương) với gia súc Đức đỏ;
• đây là một giống thổ dân địa phương, được hình thành cách đây 150 năm và được gọi là "thổ dân da đỏ" hoặc "người Đức đỏ", anh ta lấy tên của mình - chủ nhân của những người thực dân Đức;
• đây là con lai giữa gia súc Thụy Sĩ và Franconia;
• đây là sự kết hợp của các loài động vật khác - tronder và thiên thần;
• đây là sự lai tạo phức tạp giữa gia súc địa phương màu xám của Ukraina, đầu tiên là với Đông Frisian đỏ, sau đó với Angeln, Wilstermarsh và một số giống bò châu Âu khác.

Các mảng vật nuôi khá đồng nhất thu được vào đầu thế kỷ 19 đã được lai tạo "tự thân". Giống chó này được đăng ký vào năm 1923, nó bắt đầu được nuôi trong các trang trại chăn nuôi của Liên Xô cũ. Giống bò thảo nguyên đỏ ở Kazakhstan, Ukraine, Nga, Belarus không chịu kém vị trí thứ ba về số lượng vật nuôi.

Nhân giống

Việc tạo ra và cải thiện thêm giống là công việc cần mẫn. Nó gắn bó chặt chẽ với sự phát triển kinh tế - xã hội của nhà nước, có vai trò lịch sử quan trọng. Giống bò thảo nguyên đỏ cũng không ngoại lệ. Đặc điểm chăn nuôi ở những giai đoạn đầu tiên như sau:

• được chọn để sản xuất sữa;
• động vật được lựa chọn cẩn thận trên cơ sở hiến định;
• sau khi sinh bê, họ lập tức mang đi phát bò không đẻ;
• người định cư tin tưởng vào mối quan hệ chặt chẽ giữa năng suất và màu sắc (người ta tin rằng những con bò có màu đỏ và nâu đỏ cho năng suất sữa cao) và những con bò được chọncũng trên cơ sở này.

Kết quả của quá trình chọn lọc lâu dài (hơn 100 năm) trong một số điều kiện khí hậu nhất định là đã tạo ra một nhóm giống bò sữa thảo nguyên cứng cáp có màu đỏ với ngoại hình đặc trưng và năng suất tương đối cao.

Cơ giới hóa hàng loạt quy trình vắt sữa đòi hỏi phải cải tiến vật nuôi theo các tiêu chí về hình dạng bầu vú và tăng sản lượng sữa. Vào những năm 60 của thế kỷ XX, những chú bò của thảo nguyên đỏ đã được những chú bò tót của những người câu cá sải cánh. Sự lựa chọn của những con vật này không phải là ngẫu nhiên:

• thứ nhất, các giống có di truyền liên quan;
• thứ hai, chúng có kiểu trao đổi chất tương tự nhau;
• Thứ ba, họ có cùng hướng về năng suất;
• thứ tư, các cá thể Angler có sản lượng sữa cao, tỷ lệ chất béo trong sữa cao, trọng lượng sống lớn hơn và quan trọng nhất là khả năng thích ứng tốt hơn với việc vắt sữa bằng máy.

Hơn nữa, máu đã được thêm vào giống Đan Mạch. Vào những năm 90, các con lai ba giống cho đến 4 nghìn lít sữa với hàm lượng chất béo là 3,82%. Holsteins không phải là người đóng vai trò cuối cùng trong việc hình thành sự xuất hiện ngày nay của động vật. Mỗi giống chó đều để lại dấu ấn:

• gia súc thảo nguyên đỏ - sức bền và khả năng thích ứng với điều kiện giam giữ;
• cần thủ - khả năng sản xuất udder và phần trăm hàm lượng chất béo cao;
• "Danes" - sử dụng lâu dài và cho sản lượng sữa cao;
• holsteins - trọng lượng sống cao,cải thiện hình dạng bầu vú thích nghi với việc vắt sữa bằng máy.

Đặc

Ngày nay, động vật được coi là một trong những loài tốt nhất trên lãnh thổ của Ukraine, Nga và Kazakhstan. Giống bò thảo nguyên đỏ là gì? Tính năng:

• được sản xuất từ thế kỷ 18-19 tại Ukraine;
• loại năng suất - sữa;
• có một cấu trúc tinh gọn, hiến pháp mạnh mẽ;
• trọng lượng sống của bò đực - lên đến 900 kg, bò - 400-500 kg;
• trọng lượng bê khi sinh: bò cái tơ - 27-30 kg, bò đực - 35-40 kg;
• năng suất sữa trung bình cho giống - 3.500-4.000 kg (ở lợn sinh sản - 4.500-6.000 kg), với hàm lượng chất béo là 3,5%;
• sử dụng kinh tế - 4, 74 tiết sữa;
• gà đạt tuổi sinh sản 18 tháng, khối lượng sống 320-350 kg.

Năng suất

Thảo nguyên đỏ giống bò về sản lượng sữa được coi là tốt. Theo con giống, năng suất sữa bình quân đạt từ 3.500 - 4.000 kg sữa. Các trang trại chăn nuôi có tỷ lệ cao hơn: năng suất sữa trung bình từ 4.000 đến 5.000 kg, giữ kỷ lục có khả năng sản xuất đến 12 nghìn lít sữa, hàm lượng chất béo có thể đạt 5%.

Năng suất sữa phụ thuộc vào chất lượng của đồng cỏ và độ dài của mùa đồng cỏ. Các chỉ số tốt nhất có thể đạt được ở vùng thảo nguyên. Động vật có khả năng sinh sản, trong ba năm từ một con cái có thể sinh được bốn con. Thời gian nghỉ giữa các lứa đẻ là hơn một năm (380 ngày). Để tránh bị cằn cỗi, bò được chạy từ 40 đến 60 ngày.

Chất lượng thịt của giốngthấp, năng suất giết mổ không quá 50%. Với mục đích vỗ béo động vật non, năng suất thịt tăng lên, nhưng rất nhẹ. Bộ xương của động vật nhẹ, cơ bắp kém phát triển. Việc nuôi những con bò như vậy để lấy thịt là không hiệu quả về mặt kinh tế.

Ngoại thất

Dấu hiệu bên ngoài điển hình đặc trưng của động vật hướng sữa, có giống bò thảo nguyên màu đỏ. Mô tả ngoại thất:

• chiều cao đến vai - 127-132 cm;
• vòng ngực -183-190cm;
• chiều dài xiên - 154-160 cm;
• metacarpus chu vi - 18-19 cm;
• màu từ đỏ nhạt đến anh đào đậm, các mảng màu trắng đều có thể chấp nhận được;
• cơ chưa phát triển;
• thân có góc cạnh, thon dài;
• cổ khô, hẹp;
• đầu nhẹ, hơi dài;
• lưng dài và thẳng;
• chân khoẻ, khô;
• ngực hẹp, sâu;
• bầu vú vừa, tuyến lệ.

Chăm sóc

Giống bò thảo nguyên đỏ có đặc điểm là khiêm tốn và thích nghi nhanh với các điều kiện môi trường.

Nuôi thú:

• Tiết mùa hè. Lựa chọn tốt nhất là chăn thả tự do trên đồng cỏ. Vị trí - cách trang trại 2 km. Chúng được trang bị nhà kho và lỗ tưới nước. Các trại hè thường được thực hành, với các điểm vắt sữa.
• Giai đoạn đình trệ mùa đông. Động vật được nuôi trong chuồng có dây buộc hoặc chuồng rời. Điều kiện phảituân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh động vật.
• Cho ăn. Trên đồng cỏ, họ đảm bảo rằng vật nuôi có đủ thức ăn, nếu cần thiết, họ cho chúng ăn các loại cây ăn củ và thức ăn gia súc hỗn hợp. Vào mùa đông, cơ sở của khẩu phần là cỏ khô, thức ăn gia súc hỗn hợp, rơm rạ được bổ sung, ủ chua được sử dụng làm thức ăn mọng nước (không quá 25% tổng khẩu phần), cây ăn củ và chất bổ sung khoáng.
• Ngừa bệnh. Tiêm phòng các bệnh truyền nhiễm.
• Chăm sóc. Định kỳ, lông cừu bị ô nhiễm được lấy ra khỏi động vật, bầu vú được rửa kỹ sau mỗi lần vắt sữa, sừng và móng guốc sẽ được cắt tỉa trước thời kỳ chăn thả.

Tính năng

Động vật của giống chó này cũng được nuôi trong các trang trại tư nhân trong suốt thời kỳ hậu Xô Viết. Nó đặc biệt phổ biến ở các vùng thảo nguyên của Ukraine, Kazakhstan, Altai và miền nam nước Nga. Giống bò thảo nguyên đỏ (chủ sở hữu chú ý đến điều này) rất cứng cáp và thích nghi hoàn hảo với các điều kiện khí hậu khác nhau. Nó chịu được mùa hè khô và thời tiết nóng.

Từ các tính năng của giống được đặc biệt lưu ý:

• miễn dịch mạnh cứu động vật khỏi tai họa của chăn nuôi bò sữa - bệnh bạch cầu;
• thích nghi nhanh chóng;
• nội dung khiêm tốn;
• sức chịu đựng tuyệt vời;
• đáp ứng tốt với việc bảo dưỡng và cho ăn được cải thiện;
• sữa dinh dưỡng cao và ngon miệng.

Bằng tên của những con cái tồn tại ngày nay trong giống chó này, người ta có thể đánh giá mức độ phổ biến của giống: Ukraina, Kuban, Kazakhstan, Tây Siberi, Kulundai(Altai).

Hồ sơ

Trong nửa thế kỷ qua, hàng chục con bò phá kỷ lục đã được đăng ký với các chỉ số:

• cho sữa trên 10.000 kg -14 con;
• cho con bú 9000-9999 kg - 32 con.

Hàm lượng chất béo trong sữa ít nhất là 3,69%. Phần lớn gia súc này được trồng trong các nhà máy chăn nuôi ở Ukraine và Kazakhstan. Không có gì lạ khi những con bò của các trang trại như vậy có sản lượng sữa 6000 kg. Giống bò ở thảo nguyên đỏ tự hào sở hữu những kỷ lục đáng kinh ngạc:

Bão 6070:

- sản lượng sữa - 10 170 kg;

- hàm lượng chất béo - 4, 0%;

- trang trại - trang trại tập thể "Người chiến đấu vô sản", vùng Zaporozhye, Ukraine.

Goosebump 8890:

- sản lượng sữa - 10 497 kg;

- hàm lượng chất béo - 4, 05%;

- trang trại - nhà máy chăn nuôi được đặt tên theo. Kirov, vùng Kherson, Ukraine.

Đơn 1910:

- sản lượng sữa - 11 100 kg;

- hàm lượng chất béo - 4, 02%;

- trang trại - nhà máy chăn nuôi "Severo-Lubinsky", vùng Omsk, Nga.

Cloudberry 201:

- sản lượng sữa –12 426 kg;

- hàm lượng chất béo - 3, 82%;

- trang trại - nhà máy nhân giống "Karaganda", vùng Karaganda, Kazakhstan.