Nuôi gà tây: một kế hoạch kinh doanh. Gà tây: chăn nuôi, điều kiện sinh trưởng, giống (ảnh)

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Sự phổ biến ngày càng tăng của ngành chăn nuôi gia cầm như chăn nuôi gà tây. Là một doanh nghiệp, nó khá có lãi. Tuy nhiên, bạn nên hiểu mọi thứ thật chi tiết. Ở nhà, cũng như trên các mảnh đất hộ gia đình và trong các trang trại lớn của tư nhân, gà tây, việc chăn nuôi gà tây không khó lắm, cảm giác thật tuyệt.

Loài chim này được đánh giá cao nhất vì thịt ăn kiêng, rất ngon và ngọt. Do đó, đối với một số doanh nhân đầy tham vọng, việc phát triển nó có thể trở thành một cách tuyệt vời để tạo thu nhập.

Không phải gà, mà là gà tây

Việc nuôi loài chim này bắt đầu ở Mỹ. Ở đó cô đã được thuần hóa khoảng mười thế kỷ trước. Chim tây đến châu Âu chỉ vào thế kỷ XVI, sau chuyến du hành thứ tư của Columbus. Khi du khách này đáp xuống bờ biển Hoa Kỳ, anh ta chắc chắn rằng đây là Ấn Độ. Rõ ràng, do đó, loài chim lớn của Mỹ này được đặt tên như vậy. Tuy nhiên, gà tây hay gà tây là một đại diện đẹp đẽ và hùng vĩ của các loài chim, không biết bay.

Loài chim này thích tự do và nhiều không gian. hùng vĩ và đồng thờiđại diện trong nước lớn nhất và mạnh nhất của các loài chim, gà tây hiện đại (mà việc nuôi dưỡng và nuôi dưỡng đòi hỏi kiến thức và kỹ năng nhất định) bình tĩnh hơn và chậm chạp hơn so với tổ tiên hoang dã của nó.

Mô tả

Quá trình thuần hóa loài chim này đã dẫn đến việc tạo ra một số lượng lớn các giống mới, khác nhau chủ yếu về màu sắc và trọng lượng bộ lông.

Mặc dù hướng thịt của gà tây, trứng, lông tơ và lông vũ cũng được coi trọng. Xác của chúng chứa hơn năm mươi phần trăm thịt, khoảng mười lăm - mỡ dưới da và hơn mười - nội tạng.

Gà tây, không được nuôi thương mại để lấy trứng, có đặc điểm là tăng trưởng nhanh với chi phí thức ăn tối thiểu.

Đặc điểm của loài chim

Giống như gà, gà tây được coi là chân to. Tuy nhiên, chúng không cào đất bằng chân và không gặm cỏ như những loài sau này. Gà tây hoạt động tốt trên đồng cỏ và các vụ mùa, không gây thiệt hại vì chúng không đào bới bất cứ đâu bằng tay chân của mình. Ở đó họ chạy khắp nơi và tìm thức ăn phù hợp.

Cấu trúc giải phẫu

Chân của gà tây, dài và khỏe, thích nghi để vượt qua những khoảng cách khá lớn. Cấu tạo của chân rất thú vị, đặc biệt là xương chày, ống mình và cẳng chân đang phát triển nhanh chóng. Ở cổ chân của gà tây có xương cứng và chắc, giúp chúng có thể mang trọng lượng cơ thể lớn, vượt qua những quãng đường khá xa. Các cơ ở cẳng chân của loài chim này chứa rất nhiềukẽm, giúp tăng cường hoàn hảo cho xương và gân. Đó là lý do tại sao thịt của nó trong chế độ ăn uống của con người là một nguồn tuyệt vời của nguyên tố này.

Giống

Có rất nhiều giống gà tây. Đây là những con ngực rộng màu trắng, và nặng là Big-6, và BYuT-8, v.v. Nhiều con trong số chúng đã được lai tạo nhân tạo. Một trong những loài phổ biến nhất là gà tây trắng ngực rộng, được cho là có nguồn gốc từ Hoa Kỳ.

Giống gà này được phân biệt bởi đặc điểm thịt cao, tốc độ tăng trưởng đủ và năng suất trứng tốt. Tuy nhiên, gà tây trắng, chúng đòi hỏi phải tạo ra một số điều kiện nhất định, đòi hỏi rất nhiều về cách cho ăn.

Ở giống chó này, các chuyên gia phân biệt ba giống cái: nhẹ, nặng và trung bình. Sự khác biệt chính của chúng là phẩm chất sinh sản và độ dai của thịt.

Một giống gà khác - đồng Bắc Caucasian - đã được những người chăn nuôi gia cầm trong nước biết đến từ lâu. Nó thích ứng tốt với nội dung chăn thả. Cơ thể rộng của gà tây bằng đồng thuôn dài, với bộ lông gắn chặt vào cơ thể.

Nhân giống

Tất nhiên, gà tây không phổ biến trên thị trường như gà ta, nhưng nhu cầu thịt của chúng cũng rất cao. Hơn nữa, con số này đang tăng lên hàng năm, đặc biệt là ở các siêu đô thị.

Việc chăn nuôi gà tây (như một doanh nghiệp) có thể được bắt đầu bằng cách đánh giá nhu cầu đối với sản phẩm này. Cách đơn giản nhất là dạo qua các chợ thực phẩm và hỏi các cơ sở bán thịt về các chủ đềhọ bán được bao nhiêu con chim mỗi ngày. Ngoài ra, cần hình dung mức độ cạnh tranh, cũng như nghiên cứu câu hỏi gà tây được bán như thế nào, giá bao nhiêu. Nếu đã có một trang trại chăn nuôi gia cầm lớn ở vùng này thì khó có khả năng cạnh tranh với nó. Do đó, tốt hơn hết là bạn nên rời bỏ dự án kinh doanh này và chuyển sang một lĩnh vực khác. Nếu bạn vẫn quyết định làm điều này, bạn sẽ cần phải đăng ký với tư cách là một doanh nhân tư nhân và chọn một hệ thống thuế.

Mặt bằng

Có hai loại gà tây đang phát triển - ngoài trời dưới tán cây và trong các phòng được trang bị đặc biệt. Lựa chọn đầu tiên chỉ phù hợp với cư dân của các vùng ấm áp. Nhìn chung, gà tây có thể chịu được điều kiện nhiệt độ khá thấp mà không gặp bất kỳ vấn đề gì - dưới 0 độ lên đến mười lăm độ. Tuy nhiên, sẽ vẫn tốt hơn nếu chúng được giữ trong điều kiện thoải mái. Vì vậy, một trang trại gà tây được trang bị tốt là lựa chọn tốt nhất. Điều này cũng đáng xem xét.

Và vào mùa hè, khi nhiệt độ bên ngoài tăng lên từ 15 độ C trở lên, gà tây, việc chăn nuôi và bảo dưỡng đòi hỏi chi phí nhất định, được chuyển ra ngoài trời - có lồng và có mái che.

Chăn nuôi

Mỗi bãi phải nuôi một số lượng chim nhất định. Có thể phân chia gia súc theo độ tuổi. Những con chim chưa được một tháng tuổi không nên nuôi nhiều hơn mười lăm con trong một lồng, hai con - khoảng 10 con trở lên - khoảng 5 con.

Có tính đến thực tế là chế độ nhiệt độ phảihỗ trợ, cần phải tính đến không chỉ chi phí sưởi ấm, mà còn cách nhiệt tối đa của các bức tường trong phòng để có thể tiết kiệm ít nhất một chút trong tương lai.

Phân tích thị trường

Giống như mọi loại hình kinh doanh khác, chăn nuôi gà tây cũng cần có những khoản đầu tư nhất định. Kế hoạch kinh doanh cần xác định rõ các loại sản phẩm sẽ sản xuất. Đáng chú ý là hôm nay trên kệ hàng có rất nhiều gà và gà thịt. Có rất nhiều sự cạnh tranh trong ngành chăn nuôi gia cầm này. Trong khi đó, gà tây trong các cửa hàng có thể được nhìn thấy từ xa mọi lúc mọi nơi, có nghĩa là ở đây không có nhiều thứ để cạnh tranh. Tuy nhiên, một doanh nhân mới vào nghề chắc chắn phải xác định chiến lược tiếp thị cho sản phẩm của mình.

Nhà sản xuất có thể cung cấp cho người tiêu dùng những loại hàng hóa sau: trứng và nội tạng, lông vũ và lông tơ và tất nhiên, thịt. Bạn có thể cung cấp sản phẩm không chỉ cho mạng lưới phân phối mà còn cho các cửa hàng sản xuất bán thành phẩm, cho các nhà máy chế biến thịt hoặc bán thông qua mạng lưới bán lẻ của riêng bạn.

Chìa khóa thành công của một trang trại mới được tổ chức phần lớn sẽ phụ thuộc vào một kế hoạch kinh doanh được viết ra bài bản. Nhìn chung, theo các chuyên gia, việc chăn nuôi gia cầm lớn này khác với tất cả các loại hình hoạt động nông nghiệp khác: trong trường hợp này, khả năng hoàn vốn rất cao.

Các công đoạn chính của quy trình công nghệ

Ngoài mặt bằng, để nuôi gà tây thành công, người mới kinh doanh cần tính đến một số yêu cầu quan trọng, khôngmà không thể đạt được hoạt động bình thường của doanh nghiệp này.

Các công đoạn chính của quy trình công nghệ như sau:

• Trang thiết bị của cơ sở với tất cả các thông tin liên lạc cần thiết, chẳng hạn như điện và thông gió, hệ thống ống nước. Ngoài ra, các thiết bị sưởi phải được lắp đặt.

• Thiết lập hệ thống cung cấp nước tự động và nếu có thể thì cho ăn: điều này được thực hiện nhằm giảm thiểu số lượng nhân viên làm việc trong trang trại, đồng nghĩa với việc tiết kiệm đáng kể tiền lương.

• Đảm bảo vệ sinh lồng thường xuyên: Duy trì sự sạch sẽ tối đa.

• Trang bị khu vực dành riêng cho chim đi dạo.

• Sự hiện diện của bác sĩ thú y được chứng nhận có năng lực, người sẽ liên tục theo dõi tình trạng của gà tây và bắt đầu điều trị chúng ngay từ những triệu chứng đầu tiên của bệnh, ngăn ngừa một trường hợp chung.

• Chỉ lựa chọn thức ăn chất lượng cao: các chuyên gia khuyên bạn nên cho ít nhất có thể (hoặc thậm chí loại bỏ) các chất phụ gia khác nhau được coi là thúc đẩy sự phát triển của gà con.

Tuân thủ tất cả các quy tắc cơ bản và rất quan trọng này, doanh nhân tương lai sẽ có thể thiết lập hoạt động bình thường cho doanh nghiệp nhỏ của mình, với hồ sơ sẽ là chăn nuôi gà tây.

Mua thú non ở đâu?

Chỉ được mua trong tủ ấm đặc biệt. Đây là những doanh nghiệp lớn chuyên biệt hợp tác với nhiều trang trại, hoặc các công ty tư nhân nhỏ chăn nuôi một số giống chó nhất định.gà tây.

Nhưng mặc dù thực tế là tại các công ty tư nhân như vậy, thực sự có thể mua vật nuôi chất lượng cao với giá rẻ, các chuyên gia khuyên vẫn nên chuyển sang các nhà chăn nuôi lớn hơn. Điều này sẽ cho phép chúng tôi giải quyết trong tương lai, khi bán trứng hoặc thịt, vấn đề giấy chứng nhận chất lượng và thỏa thuận thú y. Như thực tiễn cho thấy, việc hợp tác với các cơ sở ươm tạo lớn như vậy sẽ có ít vấn đề hơn trong việc chuẩn bị các tài liệu liên quan.

Cũng cần phải tính đến thực tế là con trưởng thành khác nhau về khối lượng: đặc điểm này phụ thuộc vào giống của con non. Chúng được chia thành:

• nhẹ, với nữ nặng năm và nam khoảng mười kg;
• trung bình: lần lượt là bảy và mười;
• nặng - 15 và 31 kg.

Hai giống chim đầu tiên được ưa chuộng nhất và có nhu cầu.

Thiết bị nhà máy và nguồn cấp dữ liệu

Khi bắt đầu nuôi gà tây, trước tiên bạn phải mua một bộ dụng cụ tiêu chuẩn. Nó nên bao gồm lồng ấp và máy cho uống tự động, lồng có máng ăn, máy sưởi và đèn, cũng như nhiệt kế. Tất cả điều này cung cấp điều kiện bình thường cho gà tây phát triển. Một hạng mục đặc biệt trong kế hoạch kinh doanh là khoản mục chi phí, tức là khoản tiền sẽ được sử dụng để mua thức ăn và chất bổ sung khoáng chất.

Việc sử dụng những công nghệ hiện đại nhất sẽ cho phép doanh nhân tương lai cơ giới hóa sản xuất của mình, cũng như tạo điều kiện cho sự sống của loài gia cầm này, điều này sẽ giúp chỉsản phẩm chất lượng cao. Điều rất quan trọng là phải suy nghĩ trước về cách cho gà tây ăn và cách chăm sóc chúng. Xét cho cùng, cả chất lượng thịt và số lượng trứng đều phụ thuộc vào nó.

Nhưng thật không may, thiết bị cơ giới hóa hiện đại khá đắt. Và điều này có nghĩa là không phải mọi doanh nhân mới bắt đầu đều có đủ khả năng chi trả.

Về thức ăn, ngoài chúng ra, gà tây cần vitamin. Bạn không nên tiết kiệm thành phần này trong chế độ ăn của chúng, vì những con chim này khá "thất thường".

Vì vậy, khi xây dựng kế hoạch kinh doanh, cần đặc biệt chú ý đến tỷ lệ chết tự nhiên của chim. Trung bình, mười đến mười lăm phần trăm số người đứng đầu không sống sót cho đến khi trưởng thành.

Nhân viên

Để đảm bảo gà tây được duy trì bình thường, người nông dân tương lai sẽ cần thuê một chuyên gia chăn nuôi, bác sĩ thú y, cũng như người quản lý, người quản lý bán hàng và người lái xe, những người sẽ phải giao hàng cho nhiều loại điểm giao dịch. Tất nhiên, số lượng công nhân chủ yếu phụ thuộc vào quy mô hoạt động và chăn nuôi.

Kế hoạch kinh doanh

Để có thể đánh giá một cách tỉnh táo lợi nhuận của doanh nghiệp mới mở, một doanh nhân mới bắt đầu kinh doanh cần phải phân tích tất cả các chi phí và thu nhập có thể có.

Khoản mục chi phí sẽ cần bao gồm chi phí thuê mặt bằng và hóa đơn điện nước, sửa chữa trang trại trong tương lai, tiền lương cho nhân viên, mua và lắp đặt các thiết bị cần thiết, quảng cáo, mua thức ăn và vitamin tổng hợp, thiết kế của toàn bộtài liệu cần thiết. Khi tính toán thu nhập trong kế hoạch kinh doanh, bạn cần tính đến doanh thu trung bình và lợi nhuận hàng tháng từ việc nuôi loài chim này.

Kết luận

Nuôi gà tây là một công việc kinh doanh có lợi nhuận khá cao, lợi nhuận trong đó khoảng một trăm hoặc thậm chí một trăm năm mươi phần trăm. Tuy nhiên, có một số rủi ro nhất định, ví dụ như dịch bệnh ở vật nuôi, có thể gây ra thiệt hại lớn. Đó là lý do tại sao bạn chỉ cần mua những con non chất lượng cao: một con gà tây, giá có vẻ rất có lợi, cuối cùng có thể bị lỗi - bị bệnh hoặc không thích hợp để nuôi. Ngoài ra, một bác sĩ thú y giỏi phải làm việc trong trang trại.