Phô mai "Viola" - nỗi nhớ hương vị
Phô mai "Viola" - nỗi nhớ hương vị

Video: Phô mai "Viola" - nỗi nhớ hương vị

Video: Phô mai
Video: Trượt tuyết Rosa Khutor, một tour du lịch video Ngày 2017. 2024, Tháng mười hai
Anonim

Chắc hẳn mỗi chúng ta đều nhớ món "Viola" phô mai được chế biến tuyệt vời từ thuở ấu thơ. Chỉ cần một miếng bánh sandwich với sự dịu dàng vô cùng này, và vị giác dường như cảm ơn bạn vì những cảm giác ngon lành lan tỏa khắp cơ thể.

Viola cheese: lịch sử thương hiệu

Nó bắt đầu được sản xuất vào năm 1934 tại Phần Lan. Phô mai "Viola" có thể được gọi là một loại dấu ấn của Valio. Không rõ ràng ngay lập tức rằng trên thực tế, tên thương hiệu được hình thành sau khi sắp xếp lại các chữ cái trong tên công ty.

phô mai viola
phô mai viola

Nhiều người thậm chí không nghi ngờ rằng ban đầu nó được gọi là Oliva. Thị trường Nga đã trở nên phong phú hơn với sản phẩm này chỉ vào năm 1956 sau khi công ty quyết định gửi hàng xuất khẩu sang lãnh thổ của Liên Xô. Trước đó, Nga chưa bao giờ nghe nói về sự bùng nổ cảm giác vị giác như pho mát chế biến Viola. Vị kem của nó đã lưu lại trong ký ức của ba thế hệ thời hậu Xô Viết.

Tuy nhiên, sản phẩm đã trở nên nổi tiếng thực sự vào năm 1980 trong Thế vận hội ở thủ đô, khi chính phủ Liên Xô quyết định giao cho Valio làm nhà cung cấp sữa chính thứcsản phẩm trong cuộc thi. Ban đầu, pho mát chế biến "Viola" được coi là một món ăn ngon và là vật trang trí của mọi bàn tiệc lễ hội, sau đó được biến thành một món ăn bổ sung lý tưởng cho bánh mì và bánh mì sandwich.

Qua nhiều thập kỷ

Nhiều khi bao bì của sản phẩm nổi tiếng đã trải qua nhiều lần biến đổi: ban đầu nó là một lọ nhựa nặng 250 gram, và giờ đây, nhiều loại đã trở nên phổ biến. Bạn sẽ tìm thấy pho mát "Viola" trong "hình tam giác", và "bồn tắm", và các lát. Nhưng luôn luôn, trong bất kỳ kịch bản thiết kế nào, cô gái tóc vàng Viola đều thể hiện trên bao bì của sản phẩm này. Nga nhìn chung có một điểm yếu đối với pho mát Viola, được chế biến ở nước ngoài. Được biết, cứ ba gói pho mát đã qua chế biến được mua ở các thành phố lớn của Nga là sản phẩm của thương hiệu đặc biệt này.

phô mai viola
phô mai viola

Theo truyền thống, loại pho mát thơm ngon thần thánh được sản xuất ở Phần Lan, nhưng sự nổi tiếng bất ngờ của nó, cũng như mong muốn của các nhà sản xuất đến gần hơn với khách hàng chính của họ, đã góp phần mở ra sản xuất pho mát Viola của Nga.

Năm 2009, pho mát kem bắt đầu được sản xuất theo hình tam giác tại nhà máy Valio mới ở vùng Moscow (Ershovo).

2014 là ngày kỷ niệm của nhà sản xuất bánh kẹo tan chảy. Cũng trong năm này, những khay pho mát tan chảy đầu tiên bắt đầu được sản xuất tại chính doanh nghiệp này, và doanh nghiệp đối tác đã tạo nên sự khác biệt nhờ sản xuất bơ ngọt dưới cùng một thương hiệu.

Sản phẩm này đáp ứng tất cả các yêu cầu của GOST và được sản xuất theo công thức đặc biệt do các nhà công nghệ Valio đến từ Phần Lan thử nghiệm.

2016năm sản xuất pho mát Viola cắt lát.

Công nghệ sản xuất

Phô mai này được làm từ các loại cứng và nửa cứng (Tilsit, Edam, Emmental), sữa bột và bơ. Các nguyên liệu được sử dụng để tạo ra món ngon độc đáo này là tự nhiên và đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn chất lượng trong nước và châu Âu.

Ví dụ: pho mát Viola với nấm bao gồm nấm porcini và nấm chanterelles, trong khi phiên bản thịt lợn luộc thực sự có các miếng thịt tự nhiên.

Phô mai nóng chảy Viola
Phô mai nóng chảy Viola

Công thức độc đáo, được phát triển bởi các nhà công nghệ Phần Lan, vẫn không thay đổi - nó được tuân thủ nghiêm ngặt tại tất cả các nhà máy của Valio. Như các nhà cung cấp đảm bảo, nguyên liệu cho Viola không chứa bất kỳ GMO hoặc kháng sinh nào. Các chất phụ gia ghi trên bao bì thực sự là tự nhiên và dần dần mở rộng ranh giới của các không gian vị giác - vị mới được phát minh ra cho những người sành ăn khó tính nhất. Bánh mì sandwich có vị kem phô mai có thể tăng hiệu quả đến mức cần thiết, giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Calorie Viola kem cheese

Phô mai này rất giàu vitamin và protein. Vitamin bao gồm các loại sau: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Các chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm một chuỗi canxi, natri, phốt pho, magiê, trong khi các vi chất dinh dưỡng bao gồm kẽm, sắt, mangan, đồng, natri, kali.

Sản phẩm này hầu như không chứa lactulose nên vô hại đối với những người không dung nạp lactulose. Nhờ vàotryptophan chứa trong nó, một người có thể thoát khỏi chứng đau đầu.

calo phô mai viola
calo phô mai viola

Sẽ không dễ dàng trở nên tốt hơn nếu bạn chỉ ăn vài lát bánh mì với pho mát mỗi ngày, bởi vì hàm lượng calo của sản phẩm trên 100 g là khoảng 310 kilocalories.

Đề xuất: