Melamine: nó là gì và nó được sử dụng như thế nào?

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Mô tả và thuộc tính

Melamine. Nó là gì? Đây là một hợp chất hóa học ở dạng tinh thể không màu, dựa trên triazine. Nó hầu như không hòa tan trong nước và dung môi lỏng. Điểm nóng chảy của nó là 354 độ. Sau khi đạt đến mốc này, quá trình phân hủy bắt đầu.

Phạm vi áp dụng

Chỉ khi sử dụng phương pháp sắc ký, người ta mới có thể xác định được rằng một vật liệu cụ thể có chứa melamine. Nhiều người biết rằng chất này được sử dụng trong quá trình sản xuất chất kết dính, vecni, chất dẻo, thuốc diệt cỏ, phân bón và thuốc nhuộm. Nhưng ít người biết rằng một số nhà sản xuất thực phẩm vô đạo đức đã thêm nó vào sản phẩm của họ. Điều này là do hợp chất có thể cho thấy nồng độ protein cao hơn trong các thử nghiệm. Bề mặt có chứa chất này có khả năng chống chịu lực cơ học cao và không bị mất đặc tính ngay cả khi chịu tác động của mặt trời. Về vấn đề này, nó thường có thể được tìm thấy trong đồ nội thất, ngay cả trong một bộ phận như mặt bàn. Melamine rất dễ lau chùi, không sợ chùi rửa vớisử dụng tất cả các loại sản phẩm làm sạch.

Nguy

Hợp chất này được sử dụng rộng rãi nhất làm cơ sở sản xuất chất dẻo. Lý do cho điều này rất đơn giản - các sản phẩm nhựa không bị vỡ, có độ bền và khả năng chịu nhiệt cao nếu chúng có chứa melamine. Ít ai biết rằng, chất này gây nguy hiểm cho con người nếu sử dụng vào mục đích khác. Trước hết, chúng ta đang nói về ngành công nghiệp thực phẩm. Thực tế là khi đun nóng, cũng như khi tiếp xúc với thức ăn và chất lỏng, nhựa sẽ giải phóng ra chất formaldehyde, vì vậy việc sử dụng chất này trong sản xuất bát đĩa là không thể chấp nhận được. Khẳng định melamine có hại và nguy hiểm cho sức khỏe con người là danh sách những hậu quả mà nó có thể gây ra. Trong số đó phải kể đến ung thư, bệnh ngoài da, rối loạn sinh sản, kích ứng đường hô hấp. Có khả năng cao là kết quả của ngộ độc cấp tính (ba gam chất trên một kg trọng lượng) nói chung sẽ gây tử vong.

Tiêu chuẩn Nội dung Toàn cầu

Ở Liên minh Châu Âu, lượng melamine cho phép hàng ngày của một người được đặt ở mức 0,2 mg trên 1 kg trọng lượng cơ thể. Chỉ số tương tự ở Canada là 0,35 mg, ở Mỹ - 0,063 mg. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới, lượng an toàn hàng ngày của một chất đối với con người là 0,2 mg / kg trọng lượng cơ thể.

Bộ đồ ăn Melamine

Không thể không nhấn mạnh sự thật về bát đĩa có chứa melamine, rằng điều này là chính thức trongnước ta không bị cấm, mặc dù có độc tính cao và nguy hiểm. Người ta dự đoán rằng nó cũng có thể được sử dụng cho mục đích trang trí. Cùng với đó, có các yêu cầu theo đó dao kéo và bát đĩa phải được dán nhãn chỉ rõ sự hiện diện của melamine trong thành phần của chúng. Một trường hợp vào năm 2008 ở Trung Quốc là một dấu hiệu đáng chú ý. Sau đó, một trong những doanh nghiệp sản xuất sữa bột trẻ em khô đã thêm chất này vào sản phẩm của họ. Kết quả của những hành động này là cái chết của 4 đứa trẻ sơ sinh. Hai người chịu trách nhiệm về việc này đã bị xử tử. Bất chấp mọi thứ, hiện nay Trung Quốc vẫn là nước xuất khẩu melamine lớn nhất thế giới. Đúng như vậy, chính quyền địa phương đã giảm khối lượng sản xuất và thắt chặt kiểm soát đối với những sai lệch có thể xảy ra.