Giống lợn Yorkshire: mô tả, năng suất, trồng trọt

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến ở hầu hết các quốc gia. Chế biến nhanh chóng, không tốn kém và các món ăn từ nó rất ngon. Chăn nuôi lợn là một ngành kinh doanh có lãi, loại thịt này sẽ luôn có nhu cầu cao. Nhưng bạn nên chọn giống chó nào? Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn những con lợn Yorkshire.

Bối cảnh lịch sử

Nơi sinh của giống chó này là nước Anh. Chính ở Yorkshire, những con lợn năng suất này đã được lai tạo. Năm 1851, một giống mới đã được giới thiệu tại một cuộc triển lãm nông nghiệp ở thành phố Windose. Ở đó, những chú lợn Yorkshire đã thu hút sự chú ý của mọi người.

Khách tham quan các triển lãm nông nghiệp thời đó đã quen nhìn những con vật béo phì, thừa cân, đến nỗi không thể đứng lâu bằng đôi chân của mình. Lợn Yorkshire thì khác: vạm vỡ, đẹp đẽ, mạnh mẽ. Người chăn nuôi những con vật này, nhanh chóng nổi tiếng khắp thế giới, là nhà lai tạo Joseph Tooley.

Tổ tiên của giống lợn này là lợn đực giống Samson và lợn nái Matchles. Để củng cố các đặc điểm mong muốn trong giống chó này, Joseph đã sử dụnggiao phối cận huyết, tức là giao phối có quan hệ mật thiết. Kết quả là, người chăn nuôi đã tìm được những con lợn con có thể chất xuất sắc.

Việc kinh doanh chăn nuôi lợn Yorkshire thu được khá nhiều lợi nhuận, nhưng Joseph không thể cạnh tranh với các nhà chăn nuôi lớn. Họ đã có doanh số bán hàng, và Tuley không thể đạt được thành công như vậy. Vì vậy, sau một thời gian, ông đã bán những con lợn của mình cho một trong những nông dân người Anh. Kết quả là, công việc chọn lọc đã được thực hiện trên giống Yorkshire trong nhiều năm nữa. Hiện tại, lợn đã được sản xuất đáp ứng tất cả các yêu cầu hiện đại về năng suất.

Mô tả về giống

Yorkshires có tính cách điềm đạm, không quá khích, rất được lòng nông dân. Lợn trắng lớn có thể đạt trọng lượng 200-350 kg. Con cái thường nhỏ hơn nhiều so với con đực. Thân hình vạm vỡ thon dài của lợn Yorkshire trông thật hài hòa. Da sáng tạo cho động vật vẻ ngoài quý phái.

Lợn có đầu vừa phải và tai nhỏ. Trán rộng, cổ ngắn, đi vào cơ thể một cách thuận lợi. Lưng Yorkshire rộng, khỏe và cơ bắp. Bụng căng và to, chân to khỏe. Chiều dài của lợn từ mũi đến vá có thể lên tới 2 mét. Bộ lông thưa, lông ngắn.

Năng suất

Yorkshire giống lợn là giống lợn quý hiếm, nó được coi là phổ biến. Lợn đực giống đạt trọng lượng lớn hơn lợn cái. Một số cá thể đạt từ 350 kg trở lên. Lợn nái Yorkshire rất sung mãn, thường đẻ 10 lợn con. Mỗi con nặng khoảng 1 kg.

Lợn con đang phát triển tích cực và tăng cân tốt. Hiện được 2 tháng tuổi, chúng có thể nặng khoảng 20 kg. Đây là những chỉ số tuyệt vời, khoảng 4,5 kg thức ăn được tiêu tốn trên 1 kg tăng trưởng. Đến 7 tháng tuổi, lợn Yorkshire đã nặng 100 kg. Mỗi ngày được vỗ béo thích hợp, lợn con sẽ nặng hơn 800 g.

Yorkshires có sản lượng thịt rất tốt sau khi giết mổ. Tùy thuộc vào phương pháp vỗ béo lợn, con số này dao động từ 62% đến 82%. Từ những con lợn của giống lợn này, bạn có thể lấy thịt cẩm thạch, được những người sành ăn trên thế giới đánh giá cao. Nông dân rất vui khi nuôi Yorkshires, vì những con vật này không chỉ có năng suất cao mà còn sinh sản tốt.

Điều kiện lưu giữ

Công nghệ nuôi lợn giống Yorkshire có những đặc điểm riêng. Cơ sở vật nuôi sẽ sinh sống phải đủ rộng rãi. Không thể chấp nhận được gió lùa, nếu không lợn có thể bị ốm. Căn phòng phải có mái che. Yorkshires kén chọn độ sạch sẽ của chất độn chuồng, vì vậy người nông dân sẽ phải vệ sinh chúng thường xuyên.

Đối với mùa hè, bạn cần trang bị sân đi dạo cho heo con. Nhưng ở đó, bắt buộc phải lắp đặt các tấm che để bảo vệ bọn trẻ khỏi tia nắng mặt trời, nếu không chúng có thể bị bỏng. Vòi uống nước cho lợn phải được lắp đặt sao cho động vật không thể đổ nước ra khỏi chúng. Không thể để chuồng có heo con bị ẩm. Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng máy uống núm vú, chúng rất tiện lợi. Nếu heo con bú kém, chúng có thể bị còi xương.

Thực phẩm

Chỉ nhận được một chế độ ăn uống cân bằng đầy đủ, heo con sẽ lớn lên và khỏe mạnh. Cách cho lợn ăn đúng cách? Những ngày đầu tiên sau khi sinh, lợn con chỉ ăn sữa mẹ. Bắt đầu từ ngày thứ 3, bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn dặm. Lúc đầu, thức ăn mới có vẻ không thích thú đối với lợn con, nhưng sau đó chúng sẽ bắt đầu thèm ăn. Điều đặc biệt quan trọng là giới thiệu thức ăn bổ sung cho heo con vì một lý do nào đó không nhận đủ sữa mẹ. Bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn lại ngũ cốc và sau khi luộc khoai tây và ngũ cốc nghiền nát. Ngoài ra còn có các loại thức ăn hỗn hợp đặc biệt được thiết kế dành riêng cho lợn con.

Lợn trưởng thành có thể được cho ăn ngũ cốc nghiền nhỏ, rau, trái cây, khối lượng xanh. Một số nông dân cho thú cưng ăn chất thải, nhưng không phải tất cả các chuyên gia đều hoan nghênh điều này. Có thức ăn hỗn hợp đặc biệt cho lợn. Nếu cho gia súc ăn ngũ cốc nghiền nát thì phải bổ sung thêm vitamin và khoáng chất vào khẩu phần ăn. Lợn luôn phải được tiếp cận với nước miễn phí.

Vỗ béo

Nếu con vật không được sử dụng cho mục đích chăn nuôi, điều quan trọng là nó phải đạt trọng lượng giết mổ tốt càng sớm càng tốt. Lúc đầu cho lợn con ăn 5 lần / ngày, khi lớn dần số bữa giảm dần. Theo tuổi tác, lợn Yorkshire bắt đầu giảm ăn thường xuyên, nhưng với khẩu phần lớn. Lợn đôi khi được thưởng thức những món ăn vặt chẳng hạn như quả sồi giữa các bữa ăn.

Kiểu vỗ béo được chọn tùy thuộc vào cuối cùng anh ấy muốn gìlấy nông dân: nhiều thịt hay nhiều mỡ. Vào mùa hè, rất hữu ích nếu thả lợn ra ngoài đi dạo. Nếu lợn con được dự định vỗ béo để lấy mỡ, thì thức ăn có hàm lượng carbohydrate cao nên được ưu tiên trong chế độ ăn của chúng. Chúng chứa nhiều năng lượng nên lợn nhanh béo.

Nếu heo con được vỗ béo để lấy thịt thì khẩu phần ăn của chúng phải có đủ lượng thức ăn đạm. Bạn cũng có thể cho động vật ăn thức ăn ngon ngọt: cỏ tươi cắt nhỏ, rau. Nếu người chăn nuôi không có thời gian làm khẩu phần ăn cho lợn thì có thể mua thức ăn làm sẵn.

Bệnh về con giống

LợnYorkshire có hệ miễn dịch mạnh nên rất ít khi bị bệnh. Nhưng ngay cả sức khỏe tốt cũng có thể bị hủy hoại bởi điều kiện nhà ở không phù hợp và chế độ ăn không cân bằng kém. Trong trường hợp này, lợn Yorkshire có thể bị còi xương hoặc bệnh trĩ. Đặc biệt là những động vật non, sinh vào mùa đông hoặc mùa xuân, thường mắc các bệnh này.

Ngoài ra, động vật có thể mắc một bệnh ngoài da gọi là viêm quầng. Với bệnh này, phát ban xuất hiện trên tai, mõm và chân. Chúng quấy rầy những con lợn, ngứa ngáy và căng thẳng. Động vật bị ảnh hưởng có thể bị tăng thân nhiệt. Không nên tự ý điều trị bệnh viêm quầng, nên mời bác sĩ thú y.

Đánh giá của Chủ đầu tư

Chủ nhà hài lòng với đàn lợn đẻ nhiều, mau lớn. Yorkshires thích nghi tốt với các điều kiện giam giữ mới, ít bị ảnh hưởng bởibệnh tật, có dữ liệu bên ngoài tuyệt vời. Lợn không kén thức ăn nên dù không cần mua phụ gia đắt tiền, người chăn nuôi vẫn có thể tăng trọng tốt.

Nhược điểm của giống chó này, các chủ sở hữu cho rằng làn da quá mỏng manh, dễ bị cháy nắng. Ngoài ra, một số nông dân lưu ý rằng nếu vỗ béo không đúng cách, lợn sẽ tạo ra một lượng chất béo quá mức.