Thu hoạch cây trồng: phương pháp, thời gian và kỹ thuật

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Tất cả các hoạt động nông nghiệp bao gồm một số giai đoạn quan trọng. Thu hoạch, và đặc biệt là thu hoạch ngũ cốc, chiếm những vị trí cao nhất ở đây. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn bản chất của quá trình này: xem xét thời gian, loại công việc, thiết bị thu hoạch và các yêu cầu đối với nó, cũng như nhiều hơn nữa đi kèm với thu hoạch.

Thu hoạch cây trồng - là gì?

Thu hoạch (nói cách khác là gặt) ngũ cốc là sự kết hợp của một số thao tác:

• cắt tai có hoặc không có cuống (còn gọi là lược);
• tuốt;
• tách hạt khỏi khối đập;
• làm sạch hạt khỏi các tạp chất khác nhau.

Những công việc này được thực hiện theo thứ tự đã chỉ định, liên tục hoặc vào một số khoảng thời gian. Thu hoạch ngũ cốc cũng là công việc liên quan:

• Gửi thu hoạch từ tổ hợp đến điểm nhận ngũ cốc hoặc hiện tại.
• Lắp ráp và xếp chồngRơm rạ. Đôi khi sản phẩm này chỉ đơn giản là được nghiền nát và nằm rải rác khắp cánh đồng.

Phương pháp thu hoạch ngũ cốc

Thu hoạch cây trồng được thực hiện theo hai cách, mỗi cách được chia thành nhiều cách khác trong chính nó:

• Kết hợp:

  • một pha;
  • hai pha.

• Dòng công nghiệp (tên khác là không kết hợp):

  • dải băng;
  • sheaf;
  • ba pha.

Hãy nói chi tiết hơn về từng người trong số họ.

Thu hoạch ngũ cốc bằng tổ hợp

Như chúng tôi đã đề cập, lúa mì và các loại cây ngũ cốc khác được thu hoạch theo hai cách.

Với phương pháp một pha, việc làm sạch diễn ra theo thuật toán sau:

1. Máy (thường là máy gặt đập "Don", "Yenisei") cắt hoặc chải các cành cây có hoặc không có thân.
2. Khối lượng ngũ cốc thu hoạch được đập nhỏ.
3. Kết hợp chiết xuất ngũ cốc từ khối lượng.
4. Hạt được làm sạch tất cả các tạp chất và sau đó được chất vào boongke.
5. Làm việc với phần không phải ngũ cốc (rơm và rạ): nó được đặt trong một máy xếp hoặc thùng, sau đó nó được nghiền nhỏ.
6. Rơm được chất vào rơ-moóc do máy gặt đập liên hợp, từ đó rải rác trên cánh đồng.

Một tên khác của phương pháp là kết hợp trực tiếp. Sử dụng nó để thu hoạch ngũ cốc có các đặc điểm sau:

• tắc nhẹ;
• chín đều;
• thưa (mật độ - 300 cành / 1 m2);
• ngắn (không cao quá 50 cm).

Thu hoạch một giai đoạn bắt đầu khi hạt chín hoàn toàn và độ ẩm không quá 25%.

Hai pha hoặc cách biệt. Công việc diễn ra theo sơ đồ sau:

• Gieo cành bằng đầu lăn - độ chín của hạt giống như sáp và độ ẩm từ 25-35%.
• Hơn nữa, thân cây được lấy ra thành cuộn, nơi chúng khô một thời gian. Trong thời kỳ này, do các chất dinh dưỡng có trong thân cây, hạt có thời gian để chín.

Việc sử dụng phương pháp này và máy thu hoạch như máy phun gió là điển hình cho loại ngũ cốc sau:

• chín không đều;
• có xu hướng ở và đổ;
• thân cao (dài hơn 60 cm);
• khi mật độ dưới 250 cành / m2;
• cây cỏ.

Thu hoạch không kết hợp

Lúa mì và các loại cây ngũ cốc khác cũng được thu hoạch theo phương pháp công nghiệp:

• Băng. Sau khi cắt thân cây, chúng được đặt trên các băng polyetylen bền đặc biệt. Hơn nữa, polyetylen đã lấp đầy được kéo đến rìa của vị trí, nơi diễn ra quá trình đập khối lượng đầy. Các sản phẩm của quá trình này sau đó được vận chuyển đến các cơ sở chế biến, bảo quản sau thu hoạch hoặc các cơ sở chế biến khác.
• Bó. Với phương pháp này, các thân cây được cắt vát, sau đó chúng được tạo thành các nan (kiện hình trụ). Hơn nữa, những kiện hàng này được buộc bằng sợi xe, sau đó chúng được gửi đến các điểm xử lý. Tại đây cây trồng được tuốt lá, sau đó các sản phẩm của quá trình nàyđược chuyển đến nhà kho hoặc các cơ sở chế biến khác.
• Ba pha. Việc thu hoạch lúa mì diễn ra theo thuật toán sau: cắt (hoặc lấy khối lượng từ các cuộn), quy trình nghiền hàng loạt (đôi khi quy trình này không có nó), vận chuyển đến điểm chế biến, sấy khô, chuyển đến kho, đập và vận chuyển tiếp ngũ cốc và rơm rạ đến địa điểm chế biến hoặc kho lưu trữ.

Thiết bị thu hoạch

Thông thường, những người thợ gặt sau đây tham gia vào công việc:

• Nhận băng tải hoặc thùng phuy (SK-3U, PTP).
• Tiêu đề Swath (ZHVN, ZHBA, ZHNS, ZHRB).
• Máy thu hoạch ngũ cốc ("Don", "Yenisei", "Niva-Effect", "Vector").

Các thiết bị sau được sử dụng để chế biến ngũ cốc:

• đơn vị nhận;
• máy làm sạch ngũ cốc;
• máy xúc ngũ cốc với máy ném;
• máy sấy ngũ cốc;
• phức hợp làm sạch và làm khô hạt.

Điều kiện kỹ thuật nông nghiệp để thu hoạch ngũ cốc

Hãy liệt kê các yêu cầu quan trọng nhất để thu hoạch ngũ cốc:

• Làm sạch phải được thực hiện nhanh chóng và hiệu quả, theo cách mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất.
• Không được phép để lại những khoảng trống và sai sót trong quá trình làm sạch.
• Chiều cao cắt của thân cây trong quá trình thu hoạch phụ thuộc hoàn toàn vào chiều cao của giá đỡ hạt. Đối với sự kết hợp, đây là khoảng cách 10-18 cm, đối với một chiếc quạt gió - 12-25 cm.
• Độ lệch của chiều cao cắt thực tế so với thiết lập không đượclớn hơn 1 cm.
• Tổn thất mùa màng do sử dụng máy phun gió không được nhiều hơn 0,5% tổng khối lượng.
• Tổn thất cây trồng khi sử dụng máy liên hợp không được vượt quá các tỷ lệ sau: 2,5% - với phương pháp kết hợp trực tiếp (trong đó 1% trên phần của máy gặt và 1,5% là phần của máy tuốt), 2% - khi tuốt và nhặt rác (0,5% chia sẻ nhặt và 1,5% phần đập).
• Khi làm sạch ngũ cốc trong bể chứa, ít nhất 95% khối lượng ngâm phải thoát ra bằng phương pháp trực tiếp và ít nhất 96% với việc lựa chọn máy đập và đập.
• Tỷ lệ nghiền hạt giống - không quá 1%, thức ăn chăn nuôi và thực phẩm - 2%, ngũ cốc và các loại đậu - 3%.

Chuẩn bị hiện trường cho công việc

Để thu hoạch ngũ cốc, đồng ruộng cần được chuẩn bị đúng cách:

• Kiểm tra cẩn thận và loại bỏ tất cả các chướng ngại vật cản trở chuyển động của thiết bị.
• Cắt thủ công các chướng ngại vật lớn không thể loại bỏ.
• Chia toàn bộ khu vực thành các bãi đá sao cho mỗi bãi trong số chúng phải bằng năng suất hàng ngày của một đơn vị liên quan đến thiết bị làm sạch.
• Các miếng đệm lót là những khu vực tốt nhất là hình chữ nhật, trong đó chiều dài lớn hơn chiều rộng từ 6-12 lần đối với chuyển động giai điệu của kỹ thuật và 3-5 lần đối với hình tròn.
• Nếu diện tích ruộng lớn hơn 50 ha thì việc cày xới giữa các cánh đồng (chiều rộng - hai sải của một đơn vị canh tác năm cái cày) để đảm bảo an toàn cháy nổ.

Trào lưu công nghệ

Hướng chuyển động của các khối phải hoàn toàntrùng với hướng cày - điều này đẩy nhanh quá trình. Khi thu hoạch bằng máy chặt, phải tính đến hướng chuyển động của máy gặt không được xung đột với gió thổi - chúng phải trùng với hướng của luồng gió thịnh hành. Việc thu hoạch bánh mì đã đặt được thực hiện theo một góc với bề mặt đặt hoặc nằm ngang.

Làm sạch riêng biệt là sử dụng các kiểu chuyển động sau của thiết bị:

• tone theo chiều kim đồng hồ;
• đi ngược chiều kim đồng hồ;
• thoi;
• tròn.

Khi kết hợp trực tiếp, máy di chuyển theo hai cách chính:

1. Giai điệu với chuyển động một chiều không lặp lại và giai điệu với vòng lặp khép kín.
2. Hình tròn với nhiều ngã rẽ khác nhau: đảo ngược, nghiêng một góc 45 độ.

Khi chia ô thành các bãi đất, các loại ô sau được xác định:

• góc;
• dọc;
• cắt;
• đường xả.

Thu hoạch ngũ cốc

Khi nào thì bắt đầu thu hoạch ngũ cốc? Công trình được thực hiện trong tháng hè cuối cùng. Chúng thường kết thúc vào cuối tháng 8.

Năng suất bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết cả lúc chín và lúc thu hoạch. Mưa lớn có thể làm phức tạp quá trình, cũng như gió mạnh - chúng dẫn đến cày xới. Tuy nhiên, trong thời đại của chúng ta, các chuyên gia của khu liên hợp nông nghiệp được tiếp cận với các công nghệ cho phép họ thu hoạch tất cả ngũ cốc từ các cánh đồng, bất kể điều kiện môi trường như thế nào.

Độ chín của hạt tiêu chuẩn từ trắng đục đến sápđộ chín - 3-5 tuần. Cần phải có thời gian để thu thập những tai đã đổ đầy đủ này trong một vài tuần. Ngoài thiết bị thu hoạch, số lượng xe ben cần thiết để tải ngũ cốc phải sẵn sàng vào đầu vụ thu hoạch - đôi khi họ còn thuê thêm thiết bị từ các doanh nghiệp nhà nước.

Thu hoạch ngũ cốc chỉ là một khâu trung gian của quá trình thu hoạch. Tiếp theo là một việc quan trọng hơn - bảo quản ngũ cốc. Quá trình chín sau thu hoạch của nó chỉ kết thúc khi đạt các chỉ tiêu chất lượng cao nhất. Có hai điều kiện quan trọng cho việc này:

• độ ẩm của đậu phải ở dưới giá trị cài đặt để chất lượng không bắt đầu kém đi;
• Nhiệt độ bảo quản không được quá 15 độ;

Thông gió khô bằng gió ấm được sử dụng để tăng tốc độ làm khô. Toàn bộ quá trình này mất khoảng 2 tháng.

Hái ngô

Thu hoạch ngô không chỉ là thu hoạch lõi mà còn cả thân cây. Việc thu hoạch ngô lấy hạt ngày nay được thực hiện bằng máy chuyên dụng "Khersonets".

Không phải tất cả ngô đều được thu hoạch bằng máy - chỉ những loại ngô chín sớm có lá nhỏ và thân rậm rạp, có lõi ngô mọc thẳng với các lớp bọc được ngăn cách tốt. Việc thu hoạch được thực hiện theo hai hướng:

• Cobs only (không đập). Các cơ chế đặc biệt riêng biệt được sử dụng để cắt cuống, tách trái, cắt "chân", làm sạch đầu, cũng như làm khô và đập hạt.
• Thu hoạch và đập lúa đồng thời. Để cắt cây, tuốt hạt và băm nhỏ lá, các thiết bị linh hoạt hơn được sử dụng, ví dụ như một thiết bị thu hoạch ngô để lấy hạt hoặc một máy kết hợp chuyển đổi. Đôi khi ngô theo phương pháp này được thu hoạch bằng máy thu hoạch ngũ cốc thông thường, được làm sạch và sấy khô tại bệnh viện.

Bắp bắt đầu hái khi nó đạt độ chín như sáp. Làm sạch kéo dài 10-15 ngày. Những lõi có hạt đi đến hạt được chọn khi mới bắt đầu chín hoàn toàn. Nếu độ ẩm của hạt không vượt quá 30% thì có thể kết hợp thu hoạch với tuốt hạt.

Chế biến ngô sau thu hoạch được chia thành hai hướng:

• sấy và chế biến hạt xay;
• sấy khô và chế biến cả ngô có vỏ và không vỏ.

Thu hoạch đậu Hà Lan

Khi hái đậu Hà Lan, điều quan trọng là phải xác định chính xác thời điểm bắt đầu của chiến dịch thu hoạch. Bắt đầu sớm có nguy cơ ngăn chặn dòng chảy của chất dinh dưỡng và muộn hơn - vỏ nứt nẻ và trái rụng. Thiết bị thu hoạch ngũ cốc có thể được sử dụng trong thời tiết khô và nóng, khi đậu Hà Lan chín nhanh và đồng thời.

Nếu thời tiết không ổn định, nhiệt độ không khí thấp, cây trồng chín không đều và có khả năng lây nhiễm cao trên ô với các loại thảo mộc thì cần thu hoạch riêng. Điều này đòi hỏi phải làm chín trái cây trong giàn lạnh trong điều kiện không có mưa - để chúng khô tốt nhất.

Khởi đầu tối ưu của chiến dịch thu hoạch là có ít nhất 80% quả chín trên bụi cây. Lúc này, đậu Hà Lan nên cómàu vàng đặc trưng và dễ tách khỏi bụi mẹ. Thu hoạch thường kéo dài không quá 4 ngày, và chín - 5. Đậu ướt chỉ được thu hoạch khi trời mưa. Vào thời điểm có sương, tốt hơn nên từ chối thu hoạch - điều này làm giảm độ ẩm của đậu.

Để thu hoạch hạt đậu Hà Lan, máy gặt đập liên hợp một trống sẽ là tối ưu nhất. Tốc độ của chúng không được vượt quá 6 km / h.

Ngăn chặn tình trạng thiếu cây trồng

Sản lượng của các loại cây ngũ cốc không đủ để thu thập khối lượng nguyên liệu thô theo kế hoạch - nó vẫn cần được chế biến và bảo quản đúng cách. Để làm điều này, hãy làm như sau:

1. Kiểm tra chiều cao cắt của thân cây và việc lắp đặt chính xác các tấm ván phẳng gần các cánh quạt.
2. Giám sát việc dỡ hàng chính xác của máy gặt đập liên hợp - ngăn chặn quá trình này khi đang di chuyển, nếu xe ben tiếp cận máy gặt dỡ hàng không chính xác.
3. Chế biến ngũ cốc không cẩn thận - không được làm sạch, không thích hợp để bảo quản.
4. Sử dụng công nghệ giảm độ ẩm hạt - sấy khô bằng nhiệt, thông gió chủ động.
5. Khử trùng cây trồng bắt buộc.
6. Chỉ bảo quản nguyên liệu tại các vựa chuyên dụng.
7. Kiểm tra có hệ thống về tính phù hợp của vật liệu hạt giống.
8. Phòng trừ sâu bệnh kịp thời.

Thu hoạch cây trồng là một quá trình phức tạp và có trách nhiệm, bao gồm nhiều giai đoạn, khác nhau đối với các loại cây trồng khác nhau. Ở mỗi giai đoạn, cần phải chọn sơ đồ hành động thích hợp nhất, điều này phụ thuộc vào đặc điểm của cây trồng.