"Chân Bush": chất lượng thịt và khía cạnh kinh tế

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Trong thời đại chúng ta, chân gà là một sản phẩm bình thường và quen thuộc mà nhiều người dân trong nước không quá chú trọng. Hơn nữa, mọi người đã quá quen với việc chúng luôn có sẵn hàng để bán đến nỗi họ thậm chí còn quên mất tên đầu tiên của mình trong số mọi người - “đôi chân của Bush”. Và điều này mặc dù thực tế là cách đây vài năm sản phẩm này đã đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng mối quan hệ giữa Hoa Kỳ và Liên bang Nga.

Cứu tinh khỏi đói

Vào đầu năm 1990, tình hình lương thực ở Liên Xô tan rã rất nghiêm trọng. Thức ăn ngày càng ít đi, và ngược lại, dòng người lại tăng với tốc độ điên cuồng. Tuy nhiên, cùng lúc đó, tình hữu nghị với Hoa Kỳ mỗi ngày một lớn mạnh hơn. Và tại một thời điểm nhất định, người đứng đầu Liên Xô khi đó, Mikhail Gorbachev, theo một nghĩa nào đó, đã ký một thỏa thuận lịch sử với đồng nghiệp người Mỹ George W. Bush, trong đó tuyên bố rằng Hoa Kỳ sẽ cung cấp chân gà đông lạnh cho Liên minh. cuối cùng đã trở nên quen thuộc với chúng ta. cái tên "Bush chân".

Thành phần kinh tế

Một quyết định như vậy trong tình hình hiện tại, tất nhiên là có lợi cho cả haicác bữa tiệc. Liên Xô đã thoát khỏi cuộc khủng hoảng lương thực, và Hoa Kỳ đã tìm thấy một thị trường rộng lớn cho các sản phẩm thực phẩm không phải lúc nào cũng tốt của mình. “Chân gà” bắt đầu được giao cho Liên minh cũng vì đại đa số người Mỹ chỉ ưa thích thịt gà trắng, đó là lý do tại sao chân gà bán rất kém trên thị trường nội địa Hoa Kỳ, kết quả là cung vượt quá cầu. họ. Do đó, Bush Sr. quyết định rằng việc bán sản phẩm này ở Liên Xô sẽ khả thi về mặt kinh tế và hoàn toàn hợp lý từ quan điểm kinh tế.

Cứu sinh

Như thời gian đã chứng minh, "Bush chân" ở Nga hóa ra lại là một cứu cánh thực sự cho những công dân bình thường của đất nước trong thời kỳ thâm hụt khổng lồ diễn ra trong thời kỳ kinh tế kế hoạch. Và ngay cả khi Boris Yeltsin lên nắm quyền với ý tưởng kiên định về thị trường tự do, nhờ đó giá tất cả các mặt hàng đều tăng lên đáng kể, chân gà sản xuất tại Mỹ vẫn được bán rộng rãi và tương đối ổn định về giá trị. Điều này tạo cơ hội tốt để nuôi sống những người có thu nhập vật chất thấp, bởi vì ngay cả một chiếc “chân giò” cũng có thể nấu một món ăn nóng (súp hoặc borscht) cho cả gia đình bình thường.

Công cụ thao tác

Năm 2005, một hiệp định thương mại đặc biệt đã được ký kết giữa chính phủ Nga và Mỹ, trên cơ sở đó, cho đến năm 2009, 74% hạn ngạch của tất cả thịt gà nhập khẩu vào Nga chỉ thuộc vềHoa Kỳ. Đồng thời, chỉ ra rằng mỗi năm chỉ tiêu giao hàng phải tăng thêm 40.000 tấn. Ngoài ra, chân gà Mỹ đã được bán ở Liên bang Nga với giá bán phá giá, điều này đã giết chết các nhà sản xuất gia cầm địa phương vốn không thể chống chọi với các đối thủ phương Tây. Tất nhiên, nhờ điều này mà nền kinh tế Hoa Kỳ, ngay cả ở ngoại ô Alaska, đã đứng trên "chân Bush" - thu nhập của người Mỹ từ thịt gà bán ra nước ngoài thật khổng lồ.

Hợp đồng này đã khiến cả hai bên trở thành con tin. "Đôi chân của Bush", những bức ảnh được đưa ra dưới đây, đã trở thành đòn bẩy tống tiền chính trị thực sự đối với cả Nga và Hoa Kỳ. Vấn đề là Liên bang Nga đã cực kỳ khó khăn để từ chối sản phẩm này vì đơn giản là sự phổ biến điên cuồng của nó đối với người dân. Đồng thời, người Mỹ cũng không quan tâm đến việc đánh mất một thị trường khổng lồ như Nga, bởi vì 40% lượng chân gà xuất khẩu vào thời điểm đó đã chiếm tới.

Cuối cùng

Năm 2006, Nga đưa ra một tối hậu thư cho Hoa Kỳ, trong đó tuyên bố rằng ưu đãi thương mại đối với việc nhập khẩu các sản phẩm nông nghiệp (bao gồm cả chân Bush) sẽ bị hủy bỏ nếu nghị định thư về việc gia nhập của Nga không được đồng ý hoàn toàn và được thông qua trong ba tháng. Liên kết với Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO).

Insight

Theo thời gian, khi sự phấn khích dài hạn về sự sẵn có của các sản phẩm gà giá rẻ đã qua đi, những câu hỏi nghiêm túc bắt đầu nảy sinh. Những công dân bình thường của đất nước bắt đầu lo lắng rất nhiều, nhưng liệu có thểđể ăn món "chân giò" mà anh ấy đã rất yêu thích, hàm lượng calo trong đó khá cao (158 kcal trên 100 gam sản phẩm). Các cuộc kiểm tra chuyên môn được tiến hành nhiều lần cho biết rằng trong những chiếc chân gà này, nồng độ của các loại hormone và kháng sinh khác nhau được sử dụng cho con chim đang trong quá trình tăng trưởng tích cực của nó đơn giản là rất nghiêm trọng. Kết quả là, những người yêu thích đôi chân như vậy bắt đầu bị suy giảm đáng kể khả năng miễn dịch của cơ thể và xuất hiện các phản ứng dị ứng nguy hiểm khác nhau. Ngoài ra, có thông tin cho rằng thịt gà Mỹ chứa liều lượng lớn nội tiết tố nữ, cực kỳ bất lợi cho cơ thể nam giới.

Công chúng cũng biết rằng các nhà chăn nuôi gia cầm Mỹ tích cực sử dụng clo trong nhà máy của họ. Đồng thời, các nhà chức trách Hoa Kỳ cho phép nồng độ của nguyên tố hóa học này theo tỷ lệ 20-50 phần triệu. Theo các chủ trang trại chăn nuôi gia cầm, dung dịch clo nhẹ như vậy không có khả năng gây nguy hiểm, đe dọa đến sức khỏe con người. Đồng thời, ngay cả những thông tin ít ỏi như vậy cũng đủ để các bác sĩ vệ sinh gióng lên hồi chuông cảnh báo và những người tiêu dùng tiềm năng và hiện tại phải suy nghĩ về tính hợp lý của việc mua những chiếc chân gà như vậy.

Tuy nhiên, thông tin này không hề ngăn cản nhiều người, và mọi người vẫn tiếp tục thu hút những người Mỹ chân đã gần như trở thành bản địa. Và ngay cả khi một người muốn mua chân gà không được sản xuất trên lãnh thổ của Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, thì những người buôn bán nhanh ở các chợ thường vẫn “nhồi nhét” chúng theo đúng nghĩa đen.dưới vỏ bọc của một sản phẩm được sản xuất, chẳng hạn như ở Brazil.

Bê bối quốc tế

Năm 2002, "Bush chân" hoàn toàn bị cấm trong thời hạn một tháng. Nguyên nhân là do vi khuẩn gây bệnh salmonella nguy hiểm đến tính mạng con người được tìm thấy trong chân gà nhập khẩu từ Mỹ. Vụ bê bối này đã gây tổn hại đáng kể đến danh tiếng của các nhà cung cấp Mỹ và khiến họ mất lòng tin vào người Nga.

Cấm kỵ

Hàng Mỹ đã nhiều lần trở thành chủ đề chế giễu của nhiều nghệ sĩ hài, và nhà châm biếm nổi tiếng Mikhail Zadornov đã "dìm hàng" chúng. Bush's Feet, tuy nhiên, đã bị cấm kể từ ngày 1 tháng 1 năm 2010. Điều này là do lệnh của bác sĩ vệ sinh trưởng của Nga đã có hiệu lực, trong đó tuyên bố rằng không được phép bán cho các sản phẩm gà dân dụng được sản xuất bằng các hợp chất clo.

Nhập thay thế

Vào tháng 8 năm 2014, Liên bang Nga đã áp dụng lệnh cấm vận thương mại hoàn toàn đối với tất cả các sản phẩm và sản phẩm thịt từ Hoa Kỳ. Sau đó, “Bush chân”, công thức mà trong nhiều năm dài được cung cấp, đã được biết đến trong nhiều gia đình Nga, hoàn toàn không được giao cho Nga. Và vào tháng 5 năm 2015, Dmitry Medvedev, thủ tướng của đất nước, thậm chí còn tuyên bố rằng Liên bang Nga có thể tự mình lấp đầy thị trường nội địa bằng thịt gà. Vì vậy, ngày nay những chiếc chân gà nằm trên kệ trong các cửa hàng, siêu thị đã không cònhoàn toàn không liên quan gì đến Hoa Kỳ, càng không liên quan đến cựu Tổng thống Bush.