Chuyên gia làm nước hoa chuyên nghiệp: lịch sử, mô tả, cách trở thành một nhà pha chế nước hoa

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Khứu giác nhạy cảm là một lời nguyền cho một số người và một lợi ích cho những người khác. Tài năng độc đáo lần đầu tiên được tìm thấy ứng dụng tại quê hương của ngành công nghiệp nước hoa - ở Pháp. Ngày nay, nghề làm nước hoa đang rất được yêu cầu, vì hàng chục loại nước hoa được tạo ra mỗi năm trên thế giới bằng cách pha trộn các hương liệu và tạo ra các thành phần thú vị. Một người làm nước hoa phải hy sinh điều gì để có thể ngửi được, và chiếc mũi "đặc biệt" có thể có ích ở đâu?

Perfumer: lịch sử của nghề

Ngay từ khi nghề xuất hiện - từ thế kỷ 12 - các chuyên gia về mùi hương đã được gọi là "mũi". Sau đó chúng được đổi tên thành những kẻ đánh hơi. Ngày nay, những bậc thầy về khứu giác được gọi là chuyên gia về nước hoa, nhưng từ "mũi" phản ánh chính xác nhất bản chất của nghề. Nhiệm vụ của nhà pha chế nước hoa nằm ở việc xác định chính xác các thành phần của hương thơm. Người ngửi không chỉ phân biệt hàng chục nghìn mùi mà còn ghi nhớ, phân tích chúng và có thể tạo ra những bó hoa từ trí nhớ với sự hiểu biết về mùi thơm mà thành phần cuối cùng sẽ có. Trong nghề nước hoa, khả năng mô tả mùi là một kỹ năng vô giá,cần thiết để tạo ra một loại nước hoa.

Chuyên gia nước hoa làm gì

Các nhà làm nước hoa không chỉ kết hợp các mùi khác nhau - họ còn tinh thần tạo ra các loại nước hoa mới. Trong những trường hợp như vậy, kỹ năng ghi nhớ mùi rất có ích. Ý tưởng về một loại nước hoa được phê duyệt bởi hội đồng quản trị của công ty nước hoa, sau đó một mẫu được tạo ra. Mẫu đầu tiên được tạo ra từ nước hoa làm sẵn với hồ sơ công thức - tên của các thành phần và trọng lượng của chúng. Sau đó, công việc nghiêm túc của những người thợ làm nước hoa bắt đầu. Quá trình tạo ra một hương vị mới đòi hỏi phải thay đổi công thức, thêm và bớt các thành phần, điều chỉnh lượng của chúng, theo dõi sự xuất hiện của cặn. Kết quả là đông lạnh, lọc và hội đồng quyết định sản xuất hàng loạt loại nước hoa được tạo ra.

Không giống như những người bắt đầu làm nước hoa, các bậc thầy hiện đại có thể giải mã mùi với sự trợ giúp của khoa học. Nước hoa mới được tạo ra dựa trên thông tin về chất cố định tuổi thọ và hóa chất cơ bản, đồng thời các chất phụ gia được các nhà chế tạo nước hoa lựa chọn.

Điều mà một người làm nước hoa nên biết và có thể làm được

Mùi hương đặc biệt - thứ mà người làm nước hoa nào cũng cần phải có. Tuy nhiên, khứu giác xuất sắc là chưa đủ - tài năng thiên bẩm phải được phát triển. Nghề pha chế nước hoa đòi hỏi kiến thức cơ bản về vật lý, hóa học, dược phẩm và thực vật học. Ví dụ, để theo học tại Trường Nước hoa, Mỹ phẩm và Nước hoa Quốc tế ở Paris, nằm ở Versailles, bạn cần phải có bằng cử nhân hóa học. Đào tạo nghề nước hoa cũng đòi hỏi bạn phải vượt qua một bài kiểm tra vềhóa học hữu cơ.

Trách nhiệm của những người làm nước hoa không chỉ là xác định, ghi nhớ và ghi lại các mùi mà còn phải hiểu công thức của từng mùi. Sẽ không thể tự giam mình trong những kiến thức cơ bản này: một chuyên gia cần có trực giác, trí tưởng tượng và trí tưởng tượng. Nước hoa kết hợp sự sáng tạo và độ chính xác, đó là lý do tại sao những ý tưởng phi thường và khả năng thực hiện chúng được đánh giá cao trong đó.

Một ngày làm việc của các tín đồ nước hoa bắt đầu từ 6 giờ sáng và kéo dài không quá 2-3 tiếng. Khứu giác của một người nhạy bén hơn vào buổi sáng và vào ban ngày các mùi bắt đầu trùng lặp, điều này làm giảm khả năng nhận biết chúng.

Điều gì cấm chuyên gia

Mô tả nghề nghiệp của một người làm nước hoa thường chỉ ra những hạn chế nhất định. Trong số đó có bệnh viêm da, dị ứng, bệnh đường hô hấp và chứng đau nửa đầu. Những người có những vấn đề này không nên làm việc với nhiều mùi có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của họ.

Công cụ làm việc chính của nhà sản xuất nước hoa - mũi - phải được duy trì trong tình trạng hoàn hảo. Hạ thân nhiệt, không khí quá khô có thể trở thành một vấn đề, vì vậy bạn không nên để khứu giác của mình làm những bài kiểm tra như vậy. Không được có bụi trong phòng và gió lùa là kẻ thù chính của nhà pha chế nước hoa.

Bất kỳ ảnh hưởng nào đến mùi hương tinh tế của chuyên gia đều có thể trở nên bất lợi: thức ăn cay và béo, rượu, hút thuốc. Có lẽ nghề nước hoa là nghề duy nhất đòi hỏi một lối sống lành mạnh.

Không căng thẳng là chìa khóa cho công việc chất lượng của một nhà pha chế nước hoa. Lo lắng, hồi hộp, bồn chồn làm biến dạng mùi, có thểảnh hưởng đến độ chính xác của bó hoa.

Đào tạo

Ở Nga, không thể đào tạo nghề pha chế nước hoa: không có cơ sở giáo dục nhà nước nào được công nhận ở nước ta. Tuy nhiên, chúng đang được thay thế bởi các khóa học tư nhân. Cơ sở lớn nhất trong số đó là Trường dạy hương liệu St. Petersburg. Hoạt động ở chế độ toàn thời gian và thư từ. Chương trình toàn thời gian được chia thành hai phần, mỗi phần kéo dài 9 tháng và sẽ tiêu tốn của sinh viên 130.000 rúp. Khóa học bán thời gian được chia thành hai chương trình bán thời gian và một khóa học bán thời gian mười ngày. Tổng chi phí của khóa học là 175 nghìn rúp. Tất cả các môn học tại trường đều do các chuyên gia nước hoa thực hành giảng dạy. Các khóa học cũng đào tạo các chuyên gia làm việc trong các ngành gần với nước hoa - nhà sản xuất hình ảnh, nhà báo, người bán hàng. Một chương trình nghiên cứu chuyên sâu cung cấp kiến thức trong các lĩnh vực khoa học khác nhau. Vào cuối khóa học, sinh viên tốt nghiệp không được cấp bằng tốt nghiệp mà là thư giới thiệu cá nhân có chữ ký của toàn bộ cán bộ giảng dạy và liệt kê những thành tích, kiến thức và kỹ năng của sinh viên, cũng được nhân bản trên trang web.

Ngoài School of Perfumers, còn có các khóa học ngắn hạn dành cho tác giả - ví dụ: các khóa học dành cho nhà pha chế nước hoa Anna Gerasimova hoặc Anna Zworykina.

Paris School of Perfumers vẫn là uy tín nhất trên thế giới. Bạn có thể nhập học ở đó ngay cả khi bạn có bằng cử nhân hóa học ở Nga - người nộp đơn sẽ chỉ cần xác nhận kiến thức của họ để có được nghề nước hoa. Các chuyên gia mùi hương nợ lương với số lượng ít và giá trị cao của họ.dịch vụ.

Thu nhập

Thậm chí không có hàng trăm nhà sản xuất nước hoa nổi tiếng thế giới, và thu nhập của họ chỉ được biết đến với các đại lý thuế. Tuy nhiên, số tiền mà các nhà công nghệ, người tạo ra các thành phần công nghiệp, hương liệu, nước hoa nhận được đều được biết đến: mức lương tối thiểu là 32 nghìn rúp.

Còn đâu bạn cần một mùi hương tuyệt vời

Khứu giác tốt không chỉ được yêu cầu trong ngành làm đẹp. Các dịch vụ của các nhà sản xuất nước hoa đang được yêu cầu trong các ngành công nghiệp khác - ví dụ như du hành vũ trụ. NASA thuê một số nhà sản xuất nước hoa với nhiệm vụ chính là xác định mùi của tất cả các vật thể rơi trên tàu vũ trụ. Các phi hành gia ở trong không gian kín trong thời gian dài không được tiếp xúc với mùi khó chịu hoặc nguy hiểm. Các vấn đề về hương thơm trong không gian vũ trụ được giải quyết bằng kiến thức về nước hoa và các công thức tạo mùi hương.

Chuyên gia về mùi đang được yêu cầu trong pháp y. Nước hoa thường trở thành manh mối chính cho phép bạn giải quyết những trường hợp phức tạp. Mặt tối của nghề pha chế nước hoa đã được thể hiện một cách hoàn hảo trong cuốn tiểu thuyết "Nước hoa" của Patrick Suskind, được dựng thành phim cùng tên.

Phụ nữ không thuộc về nơi này?

Nghề pha chế nước hoa từ lâu đã được coi là đặc quyền của đàn ông. Những người sáng lập ra hãng nước hoa nổi tiếng, cho đến ngày nay vẫn chiếm vị trí hàng đầu trên thị trường, là những người đàn ông - Jean Patou, Jean-Francois Oubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Theo truyền thống hàng thế kỷ, những người kế tục họchỉ có đàn ông. Do đặc điểm di truyền, khả năng khứu giác của nam giới phát triển tốt hơn và ổn định hơn: phụ nữ khó cảm nhận mùi hơn do mang thai, hội chứng tiền kinh nguyệt và những thay đổi khác trên cơ thể.

Tuy nhiên, theo thời gian, nghề nước hoa đã mở ra đối với phụ nữ: Sofia Groyssman được coi là chuyên gia giỏi nhất ở Mỹ trong ngành, và ở Châu Âu nhiều nhà pha chế nước hoa là phụ nữ.