Bàn sản xuất. Các nhà sản xuất thiết bị trung tính chính

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Không có bếp công nghiệp nào hoàn chỉnh nếu không có thiết bị thép không gỉ cấp thực phẩm trung tính. Chính nhờ các loại bàn - chuyên nghiệp và cắt - mà người lao động được cung cấp nơi làm việc thoải mái, họ có cơ hội đặt các dụng cụ nhà bếp và thiết bị vừa phải để không gây trở ngại cho quá trình làm việc.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một bàn sản xuất bằng thép không gỉ, các giống và nhà sản xuất chính của thiết bị trung tính. Cần lưu ý trước rằng không nên thay thế các sản phẩm thép không gỉ đã được chứng nhận bằng các sản phẩm không có bề mặt rẻ hơn, vì điều này sẽ bị phạt ở lần kiểm tra đầu tiên. Tất cả các nhà sản xuất phải cung cấp cho bạn một gói tài liệu xác nhận quyền sản xuất đồ nội thất tiếp xúc với thực phẩm của họ.

Bàn. Đặc điểm và giống

Bàn sản xuất phải được làm bằng thép thực phẩm 430 hoặc 301 với độ dày đến 0,1 cm. Chúng được chia thành:

• Bàn sản xuất chuyên nghiệp. Chân của nó được làm bằng ống thép không gỉ hình tròn hoặc vuông, bên dưới có một giá đỡ chắc chắn, đóng vai trò như một mặt bàn làm việc bổ sung, dùng để đựng tạm thời bát đĩa, thực phẩm, v.v.
• Bàn cắt. Chân của nó được làm bằng góc mạ kẽm, và thay vì giá đỡ thì có một mạng lưới.
• Bàn sản xuất có bảng. Một trong 4 cạnh của bàn có một mặt được gắn vào tường - nhờ đó, không có gì tràn ra cạnh.
• Bàn không có bảng. Chúng được sử dụng như các mô-đun đảo, được đặt ở trung tâm của căn phòng. Do không có các mặt, chúng có thể được tiếp cận từ bất kỳ hướng nào.

Bàn sản xuất "Atesi" (Nga)

Thương hiệu phổ biến nhất ở Nga, tham gia vào việc trang bị phức hợp cho các cửa hàng phục vụ ăn uống. Phạm vi của chúng bao gồm thiết bị nhiệt và thiết bị trung tính. Điều đáng chú ý là các bảng, được trình bày cả trong các phiên bản cắt và chuyên nghiệp. Bất kể mô hình nào, chiều cao của chúng là 870 mm. Có các kích thước sau của bàn: chiều dài - 600, 950, 1200, 1500, 1800 mm; độ sâu - 600, 700, 800 mm. Tất cả các chỉ số này được kết hợp với nhau, tạo thành một loạt các mô hình. Cũng phân biệt:

• Bàn cắt sản xuất - được "Atesi" đánh dấu là SR. Sự hiện diện của số 3 ở phía trước của các kích thước cho thấy rằng nó được trang bị một bảng. Ví dụ: SR 3/1500/700 - bàn có bảng kích thước 1500 x 700 mm. Chân làm bằng mạ kẽmgóc.



• Bàn sản xuất chuyên nghiệp - được hãng "Atesi" đánh dấu là liên doanh. Sự hiện diện của số 2 phía trước các kích thước cho thấy sản phẩm không có cạnh. Ví dụ: SP 2/1200/800 - bàn không có bảng có kích thước 1200 x 800 mm. Chân được làm bằng ống không gỉ có đường kính 4 cm.

Atesi luôn cung cấp giấy chứng nhận cho các sản phẩm của họ với ngày cập nhật, điều này khiến họ trở thành nhà cung cấp thiết bị xuất sắc cho các cơ sở chính phủ. Chính sách giá của thương hiệu cho phép bạn bán các bảng trong phạm vi giá từ 4 đến 20.000 rúp.

Bàn sản xuất "Techno-TT" (Nga)

Thiết bị ít phổ biến hơn, nhưng chất lượng cao. Ngoài các mô hình đã được đề cập trong đoạn trên, thương hiệu cung cấp cho khách hàng của mình:

• bàn góc với hai mặt;
• bảng có một mặt đóng;
• bảng có ba mặt đóng như một phần tử của mô-đun, từ đó bạn có thể lắp ráp thiết kế mà mình cần;
• bàn đóng có kệ;
• bảng có mặt trên cho bánh kẹo;
• bàn sản xuất hoàn toàn khép kín với cửa trượt và ngăn kéo.

Thiết bị của thương hiệuTechno-TT được coi là khá đắt - tùy thuộc vào loại của nó, bạn sẽ phải trả từ 10 đến 30 nghìn rúp cho một chiếc bàn.

Bàn sản xuất MHM (Nga)

Plant "Mariholodmash" (MHM) tham gia vào việc sản xuất chất trung tính vàthiết bị làm lạnh. Các sản phẩm của họ (bàn ăn công nghiệp, giá bếp, giá đĩa, v.v.) tương đối rẻ so với các sản phẩm tương tự được liệt kê ở trên.

Vâng, ở đâu đó tôi đã phải bỏ qua chất lượng của kim loại - chất lượng của việc lắp ráp, nhưng đối với một căn bếp nhỏ với mức độ tải thấp, đây là một lựa chọn tuyệt vời. Kích thước của các bảng giống như của thiết bị Atesya, trong khi giá dao động từ 3.000 đến 12.000 rúp cho mỗi vị trí. Ví dụ: đối với bàn sản xuất có cạnh và giá có kích thước 1200 x 600 mm, bạn sẽ phải trả khoảng 6 nghìn rúp.