Giống bò Charolais: đặc điểm của giống

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Chắc hẳn mọi người quan tâm đến giống bò đều đã từng nghe về Charolais. Giống chó cực kỳ thành công này được nuôi ở nhiều trang trại trên thế giới. Các đặc tính tuyệt vời khiến nó có nhu cầu ở cả các trang trại lớn và các cá nhân tư nhân. Vì vậy, nhiều nông dân và dân làng nên tìm hiểu thêm về bò Charolais.

Lịch sử của giống chó

Những đại diện đầu tiên của giống chó vinh quang này xuất hiện ở Pháp vào thế kỷ XVII. Đúng là lúc đó không có ai tham gia nghiêm túc vào việc tuyển chọn, vì vậy không có tiêu chuẩn thống nhất. Chỉ vào giữa thế kỷ 19, hay đúng hơn là vào năm 1864, giống chó này mới được chính thức công nhận, các cuốn sách về tài khoản đã xuất hiện.

Tuy nhiên, ngay cả vào thời điểm đó, các đại diện của giống Charolais rất giống với những con hiện đại. Chúng được cho là hướng thịt và hướng sữa, và được đánh giá chủ yếu nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Điều này hóa ra lại rất quan trọng đối với các khu vực phía Bắc với mùa đông khắc nghiệt và âm u. Ngoài ra,giống chó này không chỉ cứng cáp, mà còn rất mạnh mẽ. Bò và bò đực thường được sử dụng như một lực lượng kéo quân - chúng đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ này.

Lựa chọn rất chặt chẽ chỉ được thực hiện sau Chiến tranh thế giới thứ nhất. Những con bò đã được chọn lọc, phân loại, sắp xếp rất kỹ lưỡng. Để cải thiện giống, nó được lai với bò Shortgon và Simmentals. Vào giữa thế kỷ 20, một liên đoàn của giống Charolais, một trung tâm kỹ thuật và các xí nghiệp nhân giống đã xuất hiện.

Ngày nay, các đại diện của giống chó này có thể được tìm thấy ở 70 quốc gia trên thế giới! Nhưng chúng phổ biến nhất ở quê hương của chúng, ở Pháp - có khoảng 2 triệu con. Ở Nga, gia súc nhỏ hơn nhiều, chỉ khoảng một nghìn con. Động vật được nuôi ở các vùng Tver, Tyumen và Belgorod.

Mô tả ngoại hình

Ngày nay, nhiều nông dân muốn nhân giống bò Charolais. Các đặc điểm của giống này thực sự ấn tượng, đặc biệt là ở những con bò đực. Ở vai, chúng đạt chiều cao 165 cm với chiều dài xiên lên đến 220 cm. Bò nhỏ hơn nhiều lần lượt là 155cm và 195cm.

Đầu ngắn, nhỏ, gọn gàng, vầng trán to. Sống mũi thẳng hoặc hơi lõm. Sừng dài ra - chúng thường dừng lại ở thời thơ ấu.

Màu có hạn nghiêm ngặt. Tiêu chuẩn chỉ công nhận màu trắng với khả năng có nhiều sắc thái kem khác nhau.

Vai được phát âm. Cổ dày và ngắn, với một cái mào khác biệt.

Đôi chân rộng, ngắn, rất mạnh mẽ, kết thúc bằng những chiếc móng guốc to lớn - điều này rất quan trọng, dựa trên trọng lượng của những con vật, mà chúng ta sẽ nói đến một chút sau.

Hướng

Có lẽ nên nói về hướng đi chính, sau khi mô tả chung về giống chó đã được đưa ra. Bò Charolais chủ yếu là bò thịt. Một số chuyên gia tin rằng sẽ đúng hơn nếu gọi chúng là thịt và sữa, lấy lý do là sản lượng sữa lên đến 2, 5 và thậm chí 4 tấn mỗi năm. Tuy nhiên, không có tài liệu nào về sản lượng sữa như vậy. Trung bình một con bò cho khoảng 1,5 tấn sữa / năm, tức là hơn 4 lít một ngày. Khá hiếm để tìm thấy những kỷ lục gia mang về 2,5 tấn mỗi năm, nhưng ngay cả điều này cũng không đủ để gọi là một con bò sữa.

Nhưng họ cho rất nhiều thịt. Bò trưởng thành nặng khoảng 600-750 ký. Bò đực lớn hơn nhiều - trọng lượng trung bình của chúng từ 1000 đến 1600 kg. Tương đối hiếm, nhưng có những thời điểm khối lượng lên tới thậm chí 2 tấn! Đồng thời, sản lượng thịt khá tốt - khoảng 65 và thậm chí 70% từ thân thịt.

Phát triển nhanh chóng, cho thịt ăn rất ngon, mềm. Charolais thực tế không có lớp mỡ dưới da, vì vậy nhiều chuyên gia đánh giá cao giống chó này. Điều này đặc biệt đáng chú ý khi tự do - trong những tình huống như vậy, động vật thực tế không tăng mỡ, tất cả lợi ích đều đến từ khối lượng cơ.

Bảo dưỡng và Chăm sóc

Trước khi lấy bò Charolais, bạn nên tìm hiểu các đặc điểm của nội dung để khôngmắc sai lầm nghiêm trọng.

Khi nuôi những con vật này, không cần phải tốn tiền cho thức ăn đắt tiền - chúng cảm thấy tuyệt vời, tăng trọng tốt ngay cả khi ăn thức ăn ủ chua thông thường, cỏ khô và cỏ khô. Điều này có thể thực hiện được do thức ăn được tiêu hóa tốt. Cái chính là có đủ lương thực - nên bố trí khu vực có lợi nhuận tốt.

Nhưng do hàm lượng mỡ dưới da thấp nên bò và bò đực không chịu được nhiệt độ thấp, cũng như sự thay đổi nhiệt độ. Điều rất quan trọng là cung cấp cho chúng một căn phòng ấm áp vào mùa đông. Nếu không, chúng có thể bị ốm và thậm chí tử vong. Đây là một trong những lý do chính khiến giống Charolais không phổ biến ở nước ta.

Chúng cũng không thích hợp cho việc trì trệ quanh năm. Trong trường hợp này, ngay cả với một chế độ ăn nhiều thức ăn tinh, việc tăng cân vẫn chậm. Vì vậy, đối với các trang trại đồng cỏ nhỏ, giống chó này có thể là một giải pháp rất tốt. Ăn một lượng lớn cỏ vào mùa hè, vật nuôi nhanh chóng tăng trọng.

Bò Charolais không yêu cầu bất kỳ tính năng chăm sóc nào khác - các điều kiện thích hợp cho đại diện của các giống bò khác cũng phù hợp với chúng.

Lợi ích chính

Tất nhiên, ưu điểm chính mà giống chó này được các chuyên gia đánh giá cao là khả năng tăng trọng nhanh. Thường những con bò đực được đưa đi giết mổ khi được 4 tháng tuổi. Đến thời điểm này, chúng nặng khoảng 200-220 kg. Điều này giúp bạn chỉ có thể giữ chúng trong một mùa - từ tháng 4 đếnTháng 10, khi ở nhiều vùng của nước ta có thể không có chuồng bò cách nhiệt, sau đó chúng có thể bị giết thịt.

Tính di truyền của giống được truyền rất tốt cho con cháu - các đặc điểm giống cố định tốt sẽ ảnh hưởng đến.

Bò vẫn có năng suất cho đến tuổi rất già - 15 tuổi và thậm chí lớn hơn. Hơn nữa, bạn có thể giết mổ chúng bất cứ lúc nào - ngay cả những con bò già và bò đực đều có thịt rất mềm và ngon.

Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi phản hồi từ chủ những con bò Charolais chủ yếu là tích cực. Nhưng không phải là không có ruồi trong thuốc mỡ.

Những khuyết điểm hiện tại

Thật không may, bất kỳ giống chó nào cũng có những ưu điểm quan trọng không phải là không có nhược điểm của nó. Biết về họ, có lẽ, thậm chí còn quan trọng hơn cả về giá trị.

Mặc dù bò vẫn sinh sản trong một thời gian dài, việc sinh nở thường khó khăn - chủ yếu là do kích thước lớn của bê con. Rất hiếm khi có được sự trợ giúp của bác sĩ thú y.

Động vật rất hung dữ, đặc biệt là bò đực. Tuy nhiên, những con bò khi có bê bên cạnh thì gần như không thua kém chúng về độ hung hãn.

Khá thường xuyên, những con bê được sinh ra với các bệnh sau đó gây ra suy tim. Hầu hết đều sống sót thành công đến tuổi giết mổ, nhưng cần được chăm sóc đặc biệt.

Vài lời về con bê

Một con bò thường mang một con bê, nhưng các cặp sinh đôi không phải là hiếm. Một mặt, đây là một điểm cộng. Mặt khác, mẹ cho nhiều sữa đến mức không đủ cho cả hai con. Và bạn không thể sử dụng hỗn hợp nhân tạo - trong trường hợp nàybê con thường xuyên bị bệnh. Chúng ta phải thu hút những con bò khác đến nuôi.

Việc bê con không được giao giết mổ phải ở lại với mẹ lâu dài cũng nên lưu ý. Đồng thời, con bò tỏ ra hung dữ đặc biệt đối với bất kỳ ai đến gần con bê.

Nhưng bê sinh ra lớn đáng ngạc nhiên - 50-55 kg. Nếu cho ăn tốt, chúng tăng 1-1,5 kg mỗi ngày, đây là một chỉ số tuyệt vời.

Kết

Bài viết của chúng ta sắp kết thúc. Bây giờ bạn đã biết những ưu điểm và nhược điểm của giống Charolais. Vì vậy, bạn có thể cân nhắc lựa chọn, mà bạn sẽ không hối hận về sau.