2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44
Chăn nuôi gia cầm trong vườn nhà và các khu nhà mùa hè từ lâu không chỉ là một sở thích, mà còn là một nguồn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của người dân. Các chủ sở hữu của đàn chim cố gắng để lai tạo ra một con chim không chỉ có năng suất cao mà còn phải là một con đẹp. Gà thịt lông màu là lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ của những người chăn nuôi gia cầm có sở thích.
Lịch sử
Chăn nuôi gia cầm hiện đại nhằm mục đích thu được những con gia cầm tăng năng suất, không khiêm tốn trong việc nuôi và trả tiền thức ăn chăn nuôi thấp. Những yêu cầu này được đáp ứng bởi một gà thịt màu. Mô tả về một số giống của loài chim này được đưa ra dưới đây trong văn bản. Một đặc điểm chung cho tất cả mọi người là khiêm tốn trong việc bảo trì, thích nghi tuyệt vời với các điều kiện khí hậu khác nhau và năng suất cao.
Gà thịt lông màu cung cấp cho chủ nhân của chúng loại thịt tuyệt hảo về hương vị và sự thích thú với sản lượng trứng cao. Những con non nhanh chóng được vỗ béo và sau vài tháng chúng tăng trọng lên đến 2,5 kg.
Giống
Không nghi ngờ gì những giống chó nàyngười chăn nuôi có thể tự hào. Gà thịt lông màu được chia thành nhiều loại: master gris, redbro, cổ gáy. Tất cả chúng được phân biệt bởi năng suất thịt và trứng tăng lên: sản lượng trứng có thể đạt 300 quả trứng mỗi năm, trọng lượng của con trưởng thành là 5 kg.
Gà thịt lông màu có tốc độ sinh trưởng và phát triển vượt trội. So với các giống gà cùng lứa khác hướng trứng, khi được một tháng tuổi, chúng nặng hơn chúng ít nhất 300 gam. Đến 35 ngày tuổi, gà con thường tăng một kg trọng lượng sống và đôi khi hơn.
Gà thịt màu ngày càng trở nên phổ biến trong các hộ nông dân nhỏ và chủ các nhà tư nhân. Một loài chim đa năng, có khả năng cung cấp thức ăn ăn kiêng với số lượng lớn, không thể không được những người chăn nuôi gia cầm nghiệp dư và chuyên nghiệp quan tâm.
Nếu các sản phẩm thu được là quan trọng đối với sân sau tư nhân, thì gà thịt lông màu cũng có giá trị đối với các nhà lai tạo về việc sử dụng chúng để lai tạo ra các giống gà mới. Việc lai tạo giữa các loài giúp cải thiện chất lượng thịt của gia cầm, tăng tốc độ tăng trưởng và tăng hương vị của thịt.
Red Bro
Redbro gà thịt màu được lai tạo bằng cách lai hai giống gà chính: gà chọi Mã Lai và gà Cornish. Được lai tạo ở Anh hơn 90 năm trước, ngày nay các trung tâm nhân giống nổi tiếng nhất cho những con gà thịt này nằm ở Hoa Kỳ và Pháp.
- Bộ lông dày đặc, có màu đỏ nâu.
- Đầu to.
- Mỏ ngắn.
- Dái tai đỏ tươi và chiếc lược bằng lá.
- Cơ giảm rõ rệt.
- Chân ngấn mỡ.
- Siêu nhân được phát triển.
Chúng khỏe mạnh, không cần tiêm chủng và kháng sinh. Chim khỏe, kháng bệnh tốt, dễ làm quen với điều kiện mới.
Redbro năng suất:
- sản xuất trứng - 160 trứng (một số mẫu có tới 300 miếng);
- khối lượng trứng - 60 gram;
- trọng lượng gà sống - 3 kg;
- trọng lượng sống của gà là 4,5 kg.
Gà mái con bắt đầu đẻ từ 5 - 6 tháng tuổi, và số lượng lớn của chim sẽ tăng trưởng sau 6 tháng. Thịt ăn kiêng là thịt nạc và xơ. Giống chó này hoàn toàn trả tiền cho thức ăn, ở tuổi 35 ngày, động vật non có thể đạt trọng lượng 1,2 kg và sau hai tháng - đã hơn 2,5 kg.
Master Gris
Gà thịt màu (ảnh trong văn bản) xám chủ (gris) được lai tạo ở Pháp, dùng để chỉ những con gà có năng suất thịt và trứng.
Chim đẹp, màu trắng xám, khiêm tốn và cứng cỏi. Cảm thấy tuyệt vời với nội dung sàn và di động. Tính tình điềm đạm, hòa đồng, gà gần như thuần hóa đạt khối lượng hơi 4 kg. Gà trống có thể nặng tới 7 kg.
Gà lớn nhanh và cùng nhau: tỷ lệ sống 98%. Đến một tháng rưỡi, họ tăng 1,5 kg, tăng 2,5 kg.
Mặc dù thực tế là giống chó này được công bố là thịt và trứng, năng suất trứng của Master Grey rất tốt - 300 quả trứng, nặng 65-70 gram. Họ bắt đầu gấp rút sau bốn tháng.
FoxyFoxy Chick
Gà foxy chik thịt-trứng hướng năng suất. Được coi là lý tưởng để giữ nhà:
- gà an toàn - 100%;
- sản lượng trứng trung bình lên đến 250 trứng;
- trứng trọng lượng lên đến 70 gram, vỏ màu kem;
- trọng lượng gà sống - 4 kg;
- trọng lượng sống của gà trống - lên đến 7 kg.
Ngoài năng suất tốt, gà còn có hình thức đẹp. Màu mận có thể thay đổi từ đỏ nhạt đến đỏ nâu đậm. Một con chim lớn sáng sủa chỉ là vật trang trí trong sân.
Khoả thân
Nguồn gốc của giống chó này không được biết chắc chắn. Phổ biến nhất ở Romania, Hungary, Đức. Đặc điểm phân biệt nổi bật nhất là vùng cổ không có bộ lông, kể cả ở gà. Màu lông vũ ở tất cả các sắc thái có thể.
Gà thịt màu (ảnh chim cổ trần - bên dưới) bộ lông cổ vừa phải, thân có nhiều thịt. Đầu tròn với bộ lông ở chẩm. Cái mỏ hơi cong. Lược thẳng, kích thước nhỏ, đơn hoặc có thể điều chỉnh.
Cổ đỏ không có lông, cong. Phần gốc của cổ được trang trí bằng lông tơ.
Khuôn ngực rộngLồi tròn trịa. Mặt sau rộng và phẳng. Đôi cánh ôm sát vào cơ thể. Ống chân dài chắc khỏe, cổ chân không có lông.
Chim thích nghi tốt với các điều kiện khí hậu khác nhau, chịu lạnh tốt, tuy nhiên do cổ trần nên vẫn được nuôi chủ yếu ở miền namkhu vực.
Hạn chế duy nhất của gà thịt lông màu là khó sinh sản. Động vật non giống tốt nhất nên mua tại các trang trại chăn nuôi gia cầm hoặc các doanh nghiệp chuyên biệt.
Sự đa dạng về màu sắc của gà thịt được giải thích là do mong muốn tự nhiên của các chuyên gia để mang lại những con giống và con lai hoàn hảo hơn. Sự đa dạng về loài được đảm bảo thông qua việc sử dụng không chỉ gà thịt mà còn cả gia cầm loại thịt và trứng và trứng làm giống ban đầu.
Đề xuất:
Doanh nghiệp chế biến thịt, nhà máy chế biến thịt ở Nga: đánh giá, sản phẩm
Ngày nay, một số lượng lớn các doanh nghiệp tham gia vào chế biến thịt. Hơn nữa, một số được biết đến trên khắp đất nước, và một số - chỉ trên lãnh thổ của khu vực của họ. Chúng tôi đưa ra đánh giá các doanh nghiệp chế biến thịt mạnh nhất ở Nga về năng suất, có doanh thu lớn nhất và doanh thu cao. Dưới đây là danh sách các công ty như vậy. Nó dựa trên phản hồi của người tiêu dùng
Thịt đầu. Chế biến thịt: công nghệ
Máy xay thịt hoặc máy xay thịt được thiết kế để xay thịt chất lượng cao và nhanh chóng dưới mọi hình thức. Nó được sử dụng trong các cửa hàng của ngành công nghiệp thực phẩm. Các thiết bị khác nhau về hiệu suất, các tùy chọn, sự hiện diện của nguồn cấp dữ liệu hoặc máy khoan loại đơn - tất cả phụ thuộc vào kiểu máy và nhà sản xuất đã chọn. Máy xay thịt đảm bảo chất lượng cao của nguyên liệu thô thu được. Khả năng tách sụn, xương và tĩnh mạch khỏi thịt ở chế độ tự động cho phép sử dụng một thiết bị cắt
Thịt: chế biến. Thiết bị chế biến thịt và gia cầm. Sản xuất, bảo quản và chế biến thịt
Thông tin thống kê của nhà nước cho thấy lượng thịt, sữa và gia cầm tiêu thụ của người dân đã giảm đáng kể trong những năm gần đây. Điều này không chỉ do chính sách giá của các nhà sản xuất gây ra, mà còn do sự thiếu hụt trầm trọng của các sản phẩm này, khối lượng cần thiết mà đơn giản là không có thời gian để sản xuất. Nhưng thịt, việc chế biến vốn là một ngành kinh doanh siêu lợi nhuận, lại rất quan trọng đối với sức khỏe con người
Khử thịt lợn: loại, kỹ thuật, tỷ lệ khử thịt và năng suất thịt
Sau khi chảy máu và cắt thân thịt thành một nửa thân thịt, thịt lợn thường được khử thịt tại ngành công nghiệp thực phẩm. Đây là tên được đặt cho quá trình tách thịt ra khỏi xương. Việc khử cặn chỉ nên được thực hiện bởi những công nhân có trình độ chuyên môn
Gà thịt - gà để lấy thịt ăn kiêng nhanh chóng
Gia cầm lớn nhanh và quan trọng là sinh sản dễ dàng. Gà thịt thích hợp để lấy thịt ăn kiêng. Gà thu được từ việc lai giữa các giống gà thịt và trứng cho năng suất khá cao. Họ tăng cân rất nhanh
