Ngành da: lịch sử và sự phát triển, kết quả và triển vọng của ngành

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Nhân loại đã chế biến đồ da từ thời xa xưa. Ngành công nghiệp da đã trải qua những thay đổi đáng kể trong nhiều thiên niên kỷ. Sự phát triển của nền kinh tế đất nước phụ thuộc một phần vào công nghiệp nhẹ. Sản xuất da là ngành tiêu thụ nguyên liệu và thiết bị hóa chất lớn nhất.

Lịch sử sản xuất

Đồ da đầu tiên xuất hiện ở phương Đông. Nó được sử dụng để sản xuất quần áo, giày dép, tàu thuyền. Việc mặc quần áo của da đã khác với thời hiện đại. Người thợ săn chế biến nguyên liệu bằng mỡ động vật, dùng tay bóp nát hoặc dùng răng nhai nát. Theo thời gian, vỏ cây, quả sồi và nhựa cây bắt đầu được sử dụng để thuộc da.

Thời kỳ hoàng kim của ngành da bắt đầu từ thế kỷ 18. Nhà máy đầu tiên bắt đầu hoạt động vào năm 1749. Một thời gian sau, họ tham gia may quần áo hàng loạt bằng da ở Pháp. Các nhà máy ở Đức và Anh phát triển mạnh mẽ. Đức vay mượn công nghệ da bằng sáng chế từ Pháp.

Đặc điểm của da bằng sáng chế Đức là nguyên liệu thô. Sử dụng bê con bú sữa mẹngựa, dê và cừu. Ở Châu Âu, bạn vẫn có thể tìm thấy các nhà máy nơi nguyên liệu thô được xử lý theo công nghệ cũ.

Da heo made in England nổi tiếng khắp thế giới. Sự đa dạng của màu sắc gây ấn tượng đối với một người khác xa với công nghệ. Pháp chiếm vị trí hàng đầu trong lĩnh vực da thuộc để sản xuất găng tay và chất liệu giày cao cấp nhất. Các nhà máy của Bỉ và Đan Mạch không thua xa các đối thủ cạnh tranh.

USA đứng đầu thế giới về sản xuất da giày. Đại đa số là hàng kém chất lượng. Tương đối gần đây, quy trình xử lý da cá sấu đã được đưa ra, thu hút sự quan tâm của người mua do tính bất thường và độ bền của nó.

Các quốc gia tiếp cận với biển và đại dương sử dụng da cá, nhưng quá trình sản xuất đòi hỏi chế biến phức tạp và không cạnh tranh với nguyên liệu từ động vật.

Nghề làm đồ da ở Nga vào thời Trung cổ

Ở Nga, mặc quần áo bằng da động vật chiếm một vị trí đặc biệt. Da được xử lý theo một cách đặc biệt, và lông thú hoặc nguyên liệu thô có giá trị cho giày và quần áo đã được thu được. Đồng thời, nghề thủ công hầu như không có chất thải. Phần mỡ còn lại được dùng để pha chế keo dán, ủng bằng nỉ được cuộn từ len.

Vào thời Trung Cổ, đồ da được sử dụng ở khắp mọi nơi. Quần áo, ủng, găng tay, mũ, túi, ví được làm từ da động vật. Khó khăn nhất là việc tạo ra những chiếc ủng. Các nghệ nhân được đánh giá cao và được trả công xứng đáng.

Ngành công nghiệp da ở Nga khác với ngành công nghiệp da ở châu Âu. Tro đã được sử dụng để mặc quần áo. Da sống ngâm xong nhúng vào nước vôi pha tro. Gia súc được sử dụng để làm nguyên liệu thô,lợn, ngựa.

Vào thế kỷ XIII, công nghệ thuộc da đã thay đổi. Thành phẩm mềm, chống sương giá. Các dân tộc ở phương Đông có ảnh hưởng đặc biệt đến nghề da.

Nhà máy sản xuất đồ da xuất hiện vào năm 1688. Doanh nghiệp được xây dựng theo sắc lệnh của Sa hoàng Alexei Mikhailovich. Dụng cụ, thiết bị đã được mua, các hố được đào để làm thuộc da nguyên liệu thô. Công nghệ sản xuất đồ da ở Nga không thay đổi cho đến đầu thế kỷ 20.

Thời gian mới ở Nga

Lịch sử của ngành da trong thế kỷ 20 đã thay đổi. Vào thời điểm này, các sản phẩm bằng da được yêu cầu ở khắp mọi nơi. Yên xe, dây nịt, ghế ô tô, vỏ bọc được may từ chất liệu này. Một người đàn ông mặc quần chẽn, đeo găng tay và áo khoác được coi là thời trang. Nga đã vô địch thế giới về chất lượng nguyên liệu thô và cung cấp cho Châu Âu.

Sau khi Chiến tranh thế giới thứ nhất bùng nổ, quần áo bằng da chỉ dành cho những người giàu có đặc quyền. Ngành công nghiệp da giày tiếp tục hoạt động, nhưng số lượng hàng may mặc được sản xuất ít hơn. Cho đến những năm 1950, các sản phẩm bằng da vẫn chưa được phổ biến, việc sản xuất đã được đào tạo lại cho những đôi giày. Các nước bị chiến tranh tàn phá không thể đủ khả năng sản xuất hàng loạt với chất lượng cao. Hàng tiêu dùng xuất hiện. Áo khoác da ở Liên Xô được mặc bởi quân nổi dậy và "tuổi trẻ vàng". Đối với phần còn lại của dân số, những bộ quần áo như vậy vẫn là một giấc mơ.

vào những năm 1980, nước Nga lại bị cuốn theo sự bùng nổ về đồ da. Cho đến bây giờ, những bộ quần áo như vậy là một dấu hiệu của sự thịnh vượng. Hầu hết hàng hóa và nguyên liệu được nhập khẩu từ các nước khác.

Da giàynhà máy

Lịch sử phát triển của các xưởng da bắt đầu từ việc cung cấp quần áo cho binh lính của quân đội Nga. Tại tỉnh Vyatka, thợ làm bơ địa phương Porfen Timofeevich Vakhrushev đã tạo ra một nghề thủ công nhỏ, sản xuất tới 12 tấm da mỗi ngày. Dần dần, số lượng sản phẩm tăng lên. Năm 1868, 5.000 chiếc yufts được sản xuất. Năm 1986, sản lượng da bò tăng lên 250.000 chiếc.

Việc thay lớp da cây cỏ mất đến 12 tháng. Tất cả mọi thứ đã được thực hiện bằng tay. Chỉ vào năm 1903 chiếc máy đầu tiên được lắp đặt, quá trình này diễn ra nhanh hơn. Trong thời chiến, nhà máy đã bị dỡ bỏ vì thời kỳ chiến tranh. Sau đó nó đã được khôi phục trong vòng 2 tháng. Trong thời kỳ Xô Viết, sản lượng da tại nhà máy này đã tăng gấp 50 lần.

Năm 1839, một nhà máy khác được xây dựng ở thành phố Kirov. Vào thời Xô Viết, công nghệ sản xuất da cứng đã được tích cực đưa vào sử dụng để tạo ra những đôi giày bền bỉ. Vào những năm 90 của thế kỷ XX, nhà máy đã trải qua những biến động nghiêm trọng do khủng hoảng và quá trình tư nhân hóa. Doanh nghiệp phụ thuộc vào đơn đặt hàng của nhà nước, số tiền này chỉ nhận được rất ít trong giai đoạn này.

Năm 1915, nhà máy sản xuất giày Zarya Svoboda được thành lập. Sự ra đời của nó là động lực thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp da giày ở quận Basmanny của Moscow. Năm 1985, công suất là 3 triệu đôi mỗi năm. Cuộc khủng hoảng tái cơ cấu đã ảnh hưởng đến doanh nghiệp, nhưng từ năm 2000 công ty bắt đầu tăng công suất, chú trọng đến chất lượng và kiểu dáng của thành phẩm.

Thị trường thế giới

Ngành công nghiệp da trên thế giới đang phải đối mặt với sự suy giảmchăn nuôi gia súc. Thái Lan gia nhập thị trường thế giới, làm tăng lượng da may mặc và thành phẩm. Có hơn 470 nhà máy trong cả nước sản xuất khoảng 120 triệu đôi giày mỗi năm để xuất khẩu.

Một đặc điểm nổi bật của Iran là sản xuất giày bền và nhẹ làm bằng da thật. Da của bò, trâu, lạc đà và cá sấu được sử dụng. Hàng năm, quốc gia này sản xuất 4,6 triệu m2nguyên liệu thô thành phẩm. Iran đứng ở vị trí đầu tiên về xuất khẩu da chuyên dụng.

Cộng hòa Yemen sản xuất da chủ yếu từ cừu, dê, lừa, lạc đà và bò nhỏ. Chất lượng nguyên liệu khá thấp. Sản xuất thủ công mỹ nghệ không đáp ứng đủ nhu cầu ngay cả trong nước.

Nga trên thị trường toàn cầu

Các nước đi đầu trong ngành da giày là Thổ Nhĩ Kỳ, Ý, Tây Ban Nha, Pháp, Trung Quốc, Hàn Quốc. Da Ý được săn lùng nhiều nhất. Nga là nước nhập khẩu hàng da do Thổ Nhĩ Kỳ sản xuất lớn thứ hai.

Các nhà sản xuất lưu ý rằng các nguyên liệu thô dày đặc hơn được sản xuất ở Liên bang Nga, sẽ mang lại nhiều lợi nhuận hơn cho việc sử dụng thành phẩm. 80% nguyên liệu thô chất lượng cao được xuất khẩu sang các nước khác, 20% da chất lượng thấp còn lại bên trong.

Khủng hoảng kinh tế và các lệnh trừng phạt đã dẫn đến sự gia tăng năng lực của ngành công nghiệp da. Nhưng nguồn lực của đất nước không cho phép tất cả người Nga mặc giày dép sản xuất trong nước.

Ở Nga

Ngành công nghiệp da giày ở Nga nổi tiếng với việc sản xuất các sản phẩm từ da và lông thú. Đất nước có mộttiềm năng. Nhưng những năm 90 của thế kỷ XX đã làm tê liệt nghiêm trọng thực trạng nền kinh tế đất nước. Ngành công nghiệp da đã bước vào thời kỳ trì trệ.

Sự phát triển nhỏ bắt đầu vào đầu thế kỷ 21. Doanh nghiệp tăng công suất. Số lượng các doanh nghiệp nhỏ đã tăng lên, và điều này tiếp tục cho đến khi các lệnh trừng phạt năm 2014. Trong bối cảnh nền kinh tế không ổn định và giá nguyên liệu nhập khẩu tăng cao, hệ thống quản lý tại các doanh nghiệp đang có nhiều thay đổi. Trọng tâm là chất lượng và kiểu dáng.

Hiện tại, có khoảng 50 nhà sản xuất giày. Năng suất của họ là 160 triệu đôi mỗi năm. Công suất như vậy là không đủ để đáp ứng nhu cầu của người dân trong nước. Nếu các nhà máy chế biến toàn bộ nguyên phụ liệu hiện đang sản xuất tại Nga thì doanh nghiệp sẽ không hoạt động hết công suất. Ngành công nghiệp đang phải đối mặt với câu hỏi làm thế nào để tăng sản xuất nguyên liệu thô. Nga cần đầu tư để trở nên cạnh tranh trên thị trường thế giới.

Đào tạo chuyên nghiệp

Học viện của ngành công nghiệp da đã được thành lập ở Nga để đào tạo các chuyên gia tương lai trong lĩnh vực Công nghệ Công nghiệp nhẹ. Sinh viên nghiên cứu các vấn đề về môi trường, công nghệ hiện đại, các đặc tính vật lý và hóa học của da. Các ngành học chính là:

• sửa đổi cấu trúc của protein;
• hóa chất cho ngành da;
• khoa học vật liệu;
• quản lý chất lượng;
• kiểm soát quản lý.

Sinh viên tốt nghiệp đang có nhu cầu trên thị trường lao động. Điều này là do thiếunhân sự có trình độ và kiến thức chất lượng cao của các chuyên gia tương lai.

Sản xuất hiện đại

Khi chế biến da của động vật, người ta chia da thành ba phần, được chuyển đổi hoặc loại bỏ, tùy thuộc vào mục đích của sản phẩm. Lớp đầu tiên là lớp mỏng nhất. Loại thứ hai là loại chính và được hình thành từ các sợi protein và collagen. Nó tạo thành một sản phẩm. Lớp thứ ba được tạo thành từ các chất béo. Mức độ loại bỏ của nó phụ thuộc vào quá trình xử lý tiếp theo.

Khi được chữa khỏi, da thuộc, da thô hoặc da bò. Da tươi có chứa các sợi dẻo giúp giữ cho da mềm mại. Khi sấy khô, các sợi bị rám nắng, và nguyên liệu thô dễ bị gãy. Để tránh điều này, tanin được sử dụng để tách các sợi ra khỏi nhau và ngăn nguyên liệu thô cứng lại. Trước đây, tanin tự nhiên được sử dụng, với sự phát triển của ngành công nghiệp hóa chất, các thành phần nhân tạo rẻ tiền đang được sử dụng. Điều trị da theo một cách khác sẽ tạo ra chất béo giúp da không bị khô.

Sản xuất sản phẩm trải qua các công đoạn sau:

1. Skinning loại bỏ tàn dư của lớp biểu bì và chất béo trên da, các thành phần phụ.
2. Deashing cho phép bạn loại bỏ tàn dư của muối khoáng được hình thành trong quá trình thuộc da. Nếu bỏ qua bước này, chất lượng nguyên liệu sẽ giảm sút rõ rệt. Da sẽ trở nên giòn.
3. Xả lại bằng nước thường là bước cuối cùng. Sau đó, da được đưa đến công đoạn sản xuất da.

Nguyên liệu Công nghiệp

Da của các loài động vật khác nhau được sử dụng làm nguyên liệu. Phần lớngia súc được coi là phổ biến. Da của các động vật lớn được sử dụng: bò, bò đực, ngựa. Da của bê còn bú và bê còn non mềm. Mỗi loại nguyên liệu có đánh dấu riêng. Dê bánh mì được làm từ dê sữa, dê thảo nguyên được làm từ dê lông. Foal - da của ngựa con. Da ngựa từ một con vật nặng hơn 10 kg.

Không có da lạc đà và da cá sấu trong phân loại của Nga. Ở các quốc gia khác, những động vật này được sử dụng làm nguyên liệu.

Vấn đề công nghiệp

Vấn đề chính trong ngành da là công suất không được sử dụng. Nhập khẩu nguyên liệu thô từ các nước khác bị hạn chế bởi các lệnh trừng phạt. Nguyên liệu thô nhập vào nước này rất đắt do sự tăng trưởng của đồng tiền trên thị trường. Hiện tại, có lệnh cấm xuất khẩu da sống.

Số lượng gia súc đã giảm trong những năm gần đây. Vấn đề chính của ngành là thiếu nguyên liệu tại thị trường nội địa. Các ngành công nghiệp lớn chiếm 30% thị trường nguyên liệu thô, phần còn lại do các ngành công nghiệp tư nhân nhỏ chiếm giữ.

Vấn đề thứ hai là sự suy giảm chất lượng nguyên liệu đầu vào do không được kiểm soát chặt chẽ về mặt thú y. Sự suy giảm chất lượng ảnh hưởng đến phạm vi và số lượng thành phẩm nhận được.

Triển vọng phát triển

Chính phủ Liên bang Nga đang đầu tư phát triển chăn nuôi ở Siberia và vùng Viễn Đông. Kết quả sẽ không xuất hiện ngay lập tức mà phải sau vài năm. Người chăn nuôi càng cung cấp nhiều hỗ trợ tích cực, thì người thuộc da càng nhận được nhiều nguyên liệu chất lượng hơn.

Chất lượng da của động vậtphụ thuộc vào vật nuôi. Điều này đòi hỏi thức ăn phải đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh, kiểm soát dịch bệnh. Việc thiếu nhân sự có trình độ sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến các ngành nói chung. Cần tăng cường sự quan tâm của thế hệ trẻ đối với chăn nuôi. Hỗ trợ tài chính và thiết bị kỹ thuật đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển.

Ngành công nghiệp da đang trải qua một quá trình chuyển đổi cho phép nó đạt đến một cấp độ sản xuất da mới.