Giống bò đầu trắng Kazakh: đặc điểm, tính năng và đánh giá

2024 Tác giả: Howard Calhoun | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 10:44

Tất nhiên, bò trong các trang trại thuộc sở hữu của nông dân Nga được nuôi chủ yếu để lấy sữa. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, gia súc cũng được nuôi để lấy thịt. Người ta tin rằng một trang trại như vậy chỉ có thể mang lại lợi nhuận nếu gia súc thuần chủng được nuôi. Với cùng một khẩu phần ăn, gia súc như vậy tăng trọng nhanh hơn nhiều so với bò lai. Một trong những giống bò tốt nhất cho năng suất thịt là bò đầu trắng Kazakh.

Một chút lịch sử

Loài gia súc năng suất cao này được các nhà chăn nuôi từ Kazakhstan và vùng Hạ Volga lai tạo vào thời Liên Xô. Vào thời điểm đó, các giống Hereford, Kazakhstan và Kalmyk được sử dụng như những chuyên gia làm cha mẹ. Sau đó, các cá thể thu được bằng cách lai giống được lai tạo "tự thân", chọn ra những con bò đực và bò cái có năng suất cao nhất. Giống chó đầu trắng Kazakh được chấp thuận là một giống độc lập vào năm 1951.

Từ gia súc Hereford, các đại diện của loài này đã nhận được những phẩm chất quý giá như năng suất thịt cao và tăng trọng nhanh. Từ bò đực Kazakhstan đến gia súc nàycó một cơ thể mạnh mẽ. Công việc lựa chọn được thực hiện với giống chó này trong thời của chúng ta. Tất nhiên, những nỗ lực của các chuyên gia chủ yếu nhằm mục đích cải thiện chất lượng thịt của nó. Gia súc sinh sản tốt nhất của giống bò đầu trắng Kazakhstan ngày nay tập trung ở vùng Volgograd, tại trang trại chăn nuôi "Tháng Mười Đỏ". Ở đây, những con gia súc này được cải thiện bằng cách đổi mới máu khi sử dụng Herefords và bằng cách chọn ra những đại diện tốt nhất.

Dấu hiệu bên ngoài

Bên cạnh thân hình đồ sộ, giống mèo đầu trắng Kazakh còn khác biệt:

• thân hình thùng kéo dài;
• đường sau rất phẳng;
• xương chắc, tương đối nhẹ.

Màu của những con bò của giống bò này có màu đỏ với các sắc thái khác nhau. Đầu, bao da, đuôi, bụng dưới và chân có màu trắng. Một tính năng của gia súc của giống chó này là thực tế là vào mùa đông, nó phát triển quá mức với lông dài dày. Do đó, có thể giữ những con bò đực và bò cái tơ như vậy trong môi trường khí hậu khắc nghiệt nhất.

Loài đầu trắng ở Kazakhstan

Hiện tại, hai dòng chính của gia súc này được nuôi trong các trang trại: thịt và thịt và sữa. Loại đầu tiên là loại chính. Trong các trang trại nuôi động vật loại thịt, kỹ thuật chăn thả dài ngày trên đồng cỏ chủ yếu được thực hiện. Bê ở những trang trại như vậy được nuôi bằng phương pháp hút. Vào mùa đông, vật nuôi chủ yếu được cung cấp thức ăn tinh, thức ăn ủ chua và thức ăn thô.

Trong các trang trại chuyên canh tác dòng sữa và thịt đầu trắng của Kazakhstan,các phương pháp chăm sóc động vật hơi khác nhau được sử dụng. Trong trường hợp này, bê con được cai sữa khỏi tử cung sau một thời gian. Việc lựa chọn vật nuôi trong các trang trại như vậy được thực hiện cho cả đặc tính thịt và sữa.

Năng suất gia súc

Bò đầu trắng Kazakhstan nặng trung bình từ 540-580 kg. Trong một số trường hợp, con số này có thể lên tới 700 kg. Cá bống tượng thuộc giống Kazakh đầu trắng đến khi xuất chuồng đạt trọng lượng 800-850 kg. Trọng lượng cơ thể của những con tốt nhất có thể lên tới 1000 kg.

Năng suất thịt của loài gia súc này là khoảng 53-63%. Con số kỷ lục là 74,3%, thu được từ những con bò đực được vỗ béo đặc biệt. Thịt của những con bò này, theo đánh giá của bà con nông dân thì có phần trình bày rất ngon. Đồng thời, nó chỉ đơn giản là có hương vị tuyệt vời. Nó được đánh giá chủ yếu vì sự ngon ngọt của nó và sự hiện diện của chất béo tích tụ giữa các cơ.

Gia súc hướng thịt và hướng sữa của giống bò này cũng cho năng suất khá tốt. Người ta tin rằng việc nuôi những con bò như vậy mang lại lợi nhuận khá cao. Đối với tiết sữa từ một con bò đầu trắng Kazakhstan, bạn có thể thu được khoảng 1,5-2,5 nghìn kg sữa. Con số kỷ lục về vấn đề này là 6000 kg mỗi năm. Và đến lượt nó, điều này có thể so sánh với năng suất sữa của những con bò hướng sữa thuần về năng suất. Vì vậy, ví dụ, một con bò thảo nguyên màu đen trắng và đỏ có thể tạo ra 4-6 nghìn kg sản phẩm mỗi lần cho sữa.

Hàm lượng chất béo trong sữa của bò đầu trắng Kazakhstan là khoảng 4%. Chỉ số này thực sự rất tốt. Được lai tạo nhiều nhất ở Ngabò cho sữa có hàm lượng chất béo chính xác như vậy.

Giống bò đầu trắng của Kazakhstan: đặc điểm nội dung

Những loài động vật này chủ yếu được nuôi thả rông trong nhà hoặc trên các khu vực đi dạo ngoài trời. Đối với bê của giống chó này, chuồng đặc biệt sạch sẽ, không có gió lùa là phù hợp. Vào mùa hè, những con gia súc đầu trắng của Kazakhstan được lùa ra ngoài đồng cỏ. Lợi nhuận cao nhất là nội dung của gia súc này theo cách tự do.

Trong cơ sở dành cho những con bò còn lại, lớp lót rơm không thay thế được thường được trải với lớp dày 25-30 cm và được cập nhật hàng ngày với tỷ lệ 3 kg / con. Trong giai đoạn chuồng, độ dày lớp đệm đạt 1 m, trong nhà, một con nên có diện tích khoảng 5-7 m2. Những con vật này thường chỉ được lùa vào chuồng khi có sương giá nghiêm trọng.

Các khu vực đi bộ trong trang trại đang được trang bị ở phía nam. Kích thước của chúng phải sao cho một con bò chiếm ít nhất 8 m²diện tích có bìa cứng và khoảng 25 m^{2khi không có nó. Các khay tiếp liệu được lắp đặt dọc theo chu vi của bãi đệm. Cửa chuồng nuôi loại gia súc này phải thường xuyên mở.}

Vào mùa đông, những con bò đực và bò cái đầu trắng Kazakhstan, như đã đề cập, đã phát triển quá mức với lớp lông cừu dày, và do đó chúng có thể được chăn thả vào thời điểm này trong năm. Thông thường, các đồng cỏ nhân tạo được bố trí cho gia súc sản xuất thịt. Trong trường hợp này, những đám cây thân cao mọc nghiêng được trồng trên cánh đồng vào mùa thu. Cũng trong mùa đôngBò thuộc giống này cũng có thể được chăn thả trên đồng cỏ tự nhiên với cỏ dài.

Cho ăn

Về chế độ ăn uống, bò đầu trắng Kazakhstan hoàn toàn không khiêm tốn. Nhiều nông dân giữ những con bò này trong thực đơn này:

• vào buổi sáng - nước, hạt nghiền, cỏ khô;
• vào buổi tối - rơm, gỗ nghiền, nước.

Máy nghiền cùng một lúc nên mất một ít cho một con. Năm con bò sẽ cần một xô đầy 15 lít mỗi ngày. Cỏ khô nên được cung cấp tự do cho gia súc. Vào mùa đông, cần tăng lượng thức ăn tinh cho bò.

Kazakhstan Vị thành niên đầu trắng

Bản năng làm mẹ ở bò giống này phát triển rất tốt. Điều này chủ yếu là do bê đầu trắng thịt của Kazakhstan được tiếp tục hút. Vì những con non ở với mẹ của chúng trong một thời gian dài, nên thực tế không có sự lung lay nào ở những con gia súc như vậy. Bê của giống chó này khi sinh ra rất lớn. Trọng lượng của chúng sau khi đẻ khoảng 27 - 30 kg. Nhưng mặc dù vậy, việc sinh đẻ ở bò, vì chúng cũng có kích thước lớn, rất dễ dàng. Các biến chứng ở những con bò này là cực kỳ hiếm.

Bản thân những con bê từ những con bò này được sinh ra khỏe mạnh và cường tráng. Họ chỉ bị bệnh trong những trường hợp ngoại lệ. Họ không mắc các bệnh lý bẩm sinh. Cho đến khi bò đực hoặc bò cái tơ trưởng thành, mẹ sẽ ở bên cạnh chúng và thể hiện sự quan tâm tối đa đối với chúng. Ngay cả khi chủ sở hữu không thực hiện bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào đối với việc duy trì bê, hoàn toàn sẽ không có gì xảy ra với chúng. Tất nhiênđiều này tạo thuận lợi đáng kể cho nhiệm vụ nuôi đàn con của người nông dân.

Sự sinh trưởng của bê thịt của giống bò này phụ thuộc phần lớn vào sản lượng sữa của bò. Sinh trưởng non của giống chó đầu trắng Kazakh được trưởng thành lên đến 18-20 tháng. Vào thời điểm này, anh ấy đã có thể tăng trọng lượng cơ thể đến mức chết người. Với hình thức nuôi vỗ béo thâm canh, thời gian sinh trưởng giảm xuống còn 12 tháng. Trọng lượng sống của bê mỗi năm tăng lên xấp xỉ 450 kg.

Phản hồi của nông dân về giống

Ý kiến của các chủ trang trại chuyên chăn nuôi gia súc đầu trắng Kazakhstan là tương đối tốt. Con gia súc này chủ yếu nhận được đánh giá tốt về:

• đúng vóc dáng;
• tăng cân nhanh chóng ngay cả khi ăn kiêng khá đạm bạc;
• không có vấn đề về bảo hiểm.

Về năng suất của giống Hereford, giống chó đầu trắng Kazakh, theo hầu hết nông dân, thật không may, là kém hơn. Tuy nhiên, đồng thời, nó cũng thích nghi hơn nhiều với các điều kiện khắc nghiệt của vùng thảo nguyên nước Nga. Ngoài ra, loài gia súc này, không giống như Hereford, hoàn toàn không sợ những chuyến đi xa.

Lợi thế của loài gia súc này, trong số những thứ khác, được coi là không có gì đòi hỏi về chất lượng thức ăn. Họ ăn những con bò như vậy theo đúng nghĩa đen của tất cả mọi thứ. Nếu cần thiết, được phép cho những gia súc này ăn cả lúa mạch và rơm lúa mì. Khoảng 60% thức ăn thô được cho ăn là sản phẩm này.

Tất nhiên, khả năng chịu đựng thời tiết cũng áp dụng cholợi thế vô điều kiện của bò giống này. Người ta tin rằng loài gia súc này có thể được giữ ở nhiệt độ từ +50 đến -40 độ. Và không làm giảm năng suất.

Bê-li-cốp trắng giá

Vì vậy, các đánh giá của nông dân về giống chó này thực sự rất tốt. Giá của bê đầu trắng Kazakhstan, giống như bất kỳ giống nào khác, thường được xác định bởi trọng lượng sống của chúng. Ví dụ, giá đối với động vật non 200-300 kg là 140 rúp / kg. Giá thành gia súc của giống bò thịt và năng suất thịt và sữa này xấp xỉ nhau. Bò Hereford, hình trên, đang tăng trọng lượng cơ thể hơn, và do đó thường có giá cao hơn.